Mứt chàm kim ngân

Mứt chàm là một trong những loại kim ngân mới nhất. Tại Hoa Kỳ, nó được coi là một trong những giống có năng suất tốt nhất. Quả được dùng để ăn tươi và chế biến. Thích hợp cho vườn tư nhân và trồng trọt công nghiệp.

Tên khác là Blue gem.

Giống được nhà tạo giống Robert Bors thu nhận ở Canada trên cơ sở của Đại học Saskatoon vào năm 1999.

Cây thân bụi cao đến 1,5 m, thẳng, gọn, tán hình chữ V đường kính đến 1,2 m, chồi non màu xanh xám, cành già màu nâu gạch, vỏ tróc. Lá to, thuôn dài, hình bầu dục, màu xanh đậm. Ra hoa nhiều từ giữa tháng 5, hoa có màu trắng, không bị hỏng do sương muối tái diễn. Các chồi được phân biệt bởi tốc độ tăng trưởng cao. Văn hóa được nhân giống bằng cách giâm cành và chia bụi.

Quả to, nặng tới 3 g, hình bầu dục thuôn dài, giống quả mận, màu tím, cùi chắc và chắc, có mùi thơm. Chúng được vận chuyển tốt và có chất lượng thương mại cao.

Vị ngọt, chua, không đắng, hàm lượng đường - 5,9%, acid ascorbic - 54,4%.

Cây bụi bắt đầu kết trái vào năm thứ hai của cuộc đời. Về độ chín được coi là giữa vụ, vụ thu hoạch bắt đầu chín vào cuối tháng 6, độ chín có phần kéo dài hơn. Quả không dễ bị rụng: chúng treo trên cành cho đến khi chúng khô hoàn toàn. Có thể được loại bỏ một cách cơ học.

Trung bình một cây lấy ra được 4-5 kg ​​quả.

Giống đã vượt qua thành công các cuộc khảo nghiệm giống ở vùng Matxcova. Có thể được trồng ở miền trung nước Nga, ở Urals và Viễn Đông, ở Siberia.

Mứt chàm tự sinh một phần; để thu được năng suất cao, các giống được trồng gần đó: Aurora, Honeybee, Altai, Bakcharskaya tưng bừng, Bakcharsky khổng lồ, Blue báu, Dessertnaya, Dâu tây, Yugan.

Cây non chỉ được trồng vào mùa xuân ở các vùng phía nam, vì cây kim ngân thức dậy rất sớm - đã vào tháng 3. Ở vùng khí hậu ôn đới, nên trồng vào cuối tháng 8 hoặc tháng 9. Trước khi trồng, đất được đào đến độ sâu 40 cm, được khử trùng bằng dung dịch sunfat đồng 3% - 1 lít trên 10 sq. m, sau một tuần bằng 1 sq. m, 20 kg phân chuồng, 400 g tro củi được đổ và đào đến độ sâu 20 cm. Thêm cát vào đất sét. Các hố được đào 3 tuần trước khi xuất xưởng và được phủ bằng giấy bạc.

Khi trồng, cây con được đặt trên gò đất màu mỡ, rễ trải dọc theo mái dốc, lấp kín và nén chặt. Phần cổ rễ trái phẳng với bề mặt. Cây con được tưới nhiều nước và phủ phân trộn. Bụi non được tưới 14 ngày một lần với 10 lít nước, xới tơi lớp đất trên cùng với độ sâu 2-4 cm và phủ lớp mùn.

Cây kim ngân được coi là cây trồng ưa ẩm, cứ 2 tuần phải tưới nước 1 lần với 30 lít nước dưới bụi cây. Trong thời kỳ khô hạn, nên tưới cùng một khoảng thời gian, nhưng nhiều hơn.

Bắt đầu cho ăn vào năm thứ 2 sau khi trồng. Vào đầu mùa xuân, trước khi cây ra nụ, bón 10 kg phân chuồng hoai mục dưới gốc cây.Sau khi cây ra hoa, bón bằng tro củi - 500 g, đến ngày 20 tháng 9 bón supe lân - 50 g và muối kali - 30 g.

Việc cắt tỉa ngọn chính được thực hiện vào mùa thu, vào mùa xuân tôi chỉ cắt tỉa những chồi bị hỏng và có vấn đề. Mứt chàm cần được cắt tỉa hợp vệ sinh và chống lão hóa.

Giống này được phân biệt bởi khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh chính, để phòng trừ vào mùa xuân và mùa thu, ngọn và đất xung quanh bụi được phun bằng dung dịch sunfat đồng 1%. Trong thời gian ẩm ướt, rắc tro gỗ lên lá và mặt đất.

Nền văn hóa này được phân biệt bởi khả năng chịu đựng tốt trong mùa đông; không cần nơi trú ẩn, cây có thể chịu được nhiệt độ lên đến -35 độ. Cây con ở vùng khí hậu khắc nghiệt có thể được bọc bằng vật liệu thạch cao. Chỉ cần phủ một lớp cỏ khô hoặc mùn dày 15 cm cho cây bụi trưởng thành xung quanh thân cây là đủ. Thời gian đông đá kéo dài có thể khiến cây kim ngân mất trạng thái ngủ đông và những đợt sương giá tiếp theo sẽ có hại. Giống chịu hạn tốt nhưng thiếu ẩm thì năng suất giảm.

Cây bụi ưa sáng, nhưng phát triển tốt trong bóng râm một phần. Nó nên được bảo vệ tốt khỏi gió, tốt hơn là chọn một nơi ở phía nam hoặc đông nam của trang web. Thành phần của đất không thực sự quan trọng, nhưng nó phải là đất trung tính hoặc hơi chua. Đất mùn và màu mỡ là lý tưởng.

Indigo Jam nhận được đánh giá tốt từ những người làm vườn: quả có độ đặc rất dễ chịu và rất thơm, chỉ nhỏ, đặc biệt là trên các bụi non. Cây kim ngân không cần chăm sóc đặc biệt và thu hoạch hàng năm. Người ta lưu ý rằng các loại quả có thể thay đổi mùi vị nếu chúng để lâu hơn: quả đầu tiên chín có vị chua, và quả cuối rất ngọt.