Đặc điểm và cách lắp đặt máy hút mùi bếp có lỗ thoát gió

Máy hút mùi có ống thông gió được sử dụng rộng rãi trong việc bố trí các khu vực làm việc bếp và đang có nhu cầu sử dụng cao. Các thiết bị này cho phép bạn tái tạo hoàn toàn lượng không khí trong phòng và ngăn chặn các giọt dầu mỡ, hơi ẩm và các sản phẩm đốt khí đọng lại trên tường và trần nhà.

Khác với máy hút mùi chu trình kín hoạt động theo sơ đồ: hút khí ô nhiễm - chạy qua hệ thống lọc - loại bỏ khối lượng đã được làm sạch vào phòng, thiết bị có lỗ thông gió đưa không khí ra bên ngoài. Công nghệ này cho phép bạn nhanh chóng làm sạch không gian khỏi mùi thức ăn nấu nướng và không cần thay bộ lọc thường xuyên. Đối với các nhà bếp lớn, các mô hình lớn được cung cấp, được trang bị hai động cơ và phù hợp để sử dụng trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.

Cơ thể của các mô hình có thể được làm bằng một số vật liệu.

• Lựa chọn ngân sách nhất là các thiết bị kim loại được sơn bằng men chống nóng và ẩm. Các mô hình như vậy yêu cầu bảo trì cẩn thận và vận hành cẩn thận. Ưu điểm của những trường hợp như vậy bao gồm vẻ ngoài hấp dẫn, và nhược điểm là xu hướng trầy xước dưới tác dụng cơ học và lớp men bám theo thời gian.
• Máy hút mùi kính cường lực được phân biệt bởi giá thành vừa phải và kiểu dáng thời trang. Nhược điểm của những sản phẩm này là yêu cầu chăm sóc thường xuyên và tỉ mỉ, đòi hỏi một số kỹ năng và thời gian. Thực tế là trên bề mặt kính, đặc biệt là sơn màu tối hoặc ngả màu, dấu vân tay, giọt nước và vết bẩn có thể nhìn thấy rất rõ. Do đó, việc rửa một trường hợp như vậy đòi hỏi phải sử dụng một loại chất lỏng đặc biệt dành cho thủy tinh, sự kiên nhẫn và khéo léo.
• Hoành tráng và đắt tiền nhất là những mẫu thép không gỉ mạ crom. Các thiết bị được phân biệt bởi sự nhẹ nhàng của thiết kế và hình thức duyên dáng. Các sản phẩm không yêu cầu chăm sóc tỉ mỉ và giữ được hình dáng ban đầu trong suốt thời gian sử dụng.

Tất cả các máy hút mùi đều được trang bị bảng điều khiển, có thể là nút bấm hoặc cảm ứng. Bảng cơ dễ hiểu và quen thuộc hơn với những người lớn tuổi. Các nút trên các mô hình như vậy được đặt ở mặt trước, giúp bạn dễ dàng cài đặt chế độ mong muốn. Các bảng điều khiển cảm ứng hiện đại và tiện nghi. Chúng được trang bị cảm biến nhiệt độ và độ ẩm, thay đổi sẽ tự động thay đổi chế độ hoạt động của thiết bị. Máy hút mùi được lập trình bằng cách sử dụng điều khiển cảm ứng chỉ một lần - khi nó được cài đặt. Hơn nữa, thiết bị hoạt động ở chế độ độc lập và không cần điều chỉnh liên tục.

Ống dẫn khí lắp trên máy hút mùi được thể hiện bằng ống lượn sóng và ống nhựa. Trước đây có mặt cắt ngang hình tròn, dễ lắp đặt và có tính linh hoạt tốt. Việc lắp đặt được thực hiện bằng kẹp đi kèm với thiết bị. Ưu điểm của uốn nếp là khả năng cung cấp cho ống bất kỳ bán kính uốn nào, và nhược điểm bao gồm làm việc ồn ào và khả năng chất béo lắng đọng trên các nếp gấp bên trong của ống.Ống gió bằng nhựa có thể có cả mặt cắt tròn và vuông, được sản xuất chủ yếu với màu trắng và vừa khít với nội thất. Các điểm cộng bao gồm bề mặt bên trong hoàn toàn bằng phẳng, tạo điều kiện cho không khí đi qua với tốc độ cao hơn và độ ồn thấp. Nhược điểm là thiếu tính linh hoạt và cần phải sử dụng các phụ kiện kết nối, chẳng hạn như cút và bộ điều hợp, trong quá trình lắp đặt.

Hai loại bộ lọc được lắp trên máy hút mùi. Bộ lọc kim loại bên ngoài không cần thay thế và bám tới 95% dầu mỡ và bụi bẩn trên bề mặt của nó. Loại bỏ các chất bẩn được thực hiện bằng cách rửa vỉ nướng với bất kỳ chất tẩy rửa nào có thể phân hủy chất béo. Loại bộ lọc thứ hai được thể hiện bằng các bẫy tổng hợp có thể thay thế được, chúng được vứt bỏ sau khi bị nhiễm bẩn nặng và được thay thế bằng các bẫy mới.

Nhu cầu của người tiêu dùng cao đối với các mô hình có lỗ thông hơi do một số lợi thế không thể chối cãi của các thiết bị này.

• Do đã loại bỏ được các khối khí ô nhiễm ra đường nên mức độ sạch sẽ trong phòng gần như là 100%. Điều này cao hơn gần 30% so với hiệu suất của các thiết bị vòng kín hoạt động theo nguyên tắc lọc.
• Việc không có hệ thống lọc trong thiết kế máy hút mùi giúp loại bỏ nhu cầu thay thế chúng thường xuyên. Điều này tạo thuận lợi đáng kể cho việc bảo trì thiết bị và tiết kiệm đáng kể tiền bạc.
• Vẻ ngoài thẩm mỹ và hình thức gọn gàng của thiết bị cho phép nó được lắp đặt trong bất kỳ phong cách nhà bếp nào mà không sợ làm lộn xộn không gian và làm hỏng nội thất.
• Hiệu suất cao của máy hút mùi là do sự hiện diện của bộ lọc thô với sức cản tối thiểu. Điều này cho phép hơi nước và khói tự do ra khỏi phòng mà không đọng lại trong khu vực tiền lọc.

Những nhược điểm của các thiết bị bao gồm sự phức tạp của việc lắp đặt, liên quan đến nhu cầu về thiết bị ống dẫn khí và sự hiện diện của tiếng ồn trong quá trình hoạt động của thiết bị. Ngoài ra, để thiết bị hoạt động chính xác và hiệu quả, cần phải có gió lùa đủ tốt, trong trường hợp không có thì cần phải lắp đặt các quạt mạnh. Ngoài ra, trong những ngôi nhà không được trang bị ống thông gió, bạn sẽ phải đục tường và tạo lỗ độc lập cho ống gió.

Trong thị trường hiện đại của hệ thống thông gió, máy hút mùi có đầu ra để thông gió được trình bày rất nhiều. Các mô hình khác nhau về cài đặt và nguồn điện.

Theo phương pháp cài đặt, có năm phiên bản.

• Bản lề các đơn vị thường được trình bày trong các mô hình tiêu chuẩn và phẳng. Các thiết bị được cố định dưới kệ hoặc tủ tường, treo phía trên bếp nấu ăn. Chúng được lắp đặt trong nhà bếp nhỏ, và được phân biệt bởi kích thước nhỏ gọn và thiết kế hiện đại.
• Treo tường các mô hình được đặc trưng bởi nhiều loại với nhiều lựa chọn về màu sắc và kiểu dáng. Chúng được treo trên một phần tường nằm phía trên bếp điện hoặc ga.

• Insular các thiết bị được thiết kế cho các phòng rộng rãi và được lắp đặt bằng cách treo trên trần nhà phía trên bếp. Chúng được sử dụng trong trường hợp bếp được lắp đặt ở giữa phòng và không có trụ vào tường. Việc cố định thiết bị vào trần nhà được thực hiện bằng cáp thép.
• Góc mẫu mã dành cho nhà bếp trong đó bếp đặt ở góc và việc sử dụng các loại máy hút mùi khác là không thực tế. Các thiết bị có thiết kế thời trang và trông rất thú vị.

• Được nhúng máy hút mùi được sử dụng nếu kích thước của căn phòng gợi ý vị trí của chúng trong trường hợp tủ hoặc hộp trang trí. Các mô hình như vậy được lựa chọn riêng lẻ và nghiêm ngặt theo kích thước của đồ nội thất tủ. Do sự tích hợp của chúng vào các bộ nhà bếp, chúng là một loại rất phổ biến.
• Lò sưởi các mô hình thuộc về các thiết bị treo tường, nhưng vì thiết kế khác thường và giống với lò sưởi thực, chúng được tách thành một nhóm riêng biệt.
• Mái vòm máy hút mùi gia đình cũng được người tiêu dùng ưa chuộng. Chúng có thể được đặt góc hoặc gắn trên tường, và có khả năng loại bỏ gần như ngay lập tức các khối không khí ô nhiễm qua trục thông gió ra đường. Tuy nhiên, do công suất thấp nên chúng chỉ được sử dụng cho nhu cầu sinh hoạt. Ở các cơ sở phục vụ ăn uống công cộng, loại máy hút mùi này không hiệu quả.

Theo thiết kế của chúng, mũ trùm đầu có thể có thân một mảnh hoặc thân ống lồng. Đầu tiên là các mô hình truyền thống, với kích thước không đổi và thiết kế hoàn chỉnh. Các thiết bị kính thiên văn được trang bị một bảng điều khiển kéo ra có thể tăng gấp đôi diện tích làm việc của máy hút mùi. Loại thiết bị này là một giải pháp hiệu quả cho các khu vực nhỏ, và cho phép bạn lắp đặt thiết bị xả chính thức mà không làm mất một phần không gian hoặc làm lộn xộn nó.

Ngoài chế độ cơ bản loại bỏ không khí ô nhiễm, máy hút mùi có ống thông gió được trang bị một số tùy chọn bổ sung. Ví dụ, nhiều mô hình có hệ thống chiếu sáng cho khu vực làm việc. Độ sáng và hướng của chùm tia có thể điều chỉnh độc lập, rất tiện lợi khi đặt máy hút mùi trong các căn hộ studio: chức năng chiếu sáng cho phép bạn nấu thức ăn mà không cần bật đèn lớn. Các mô hình công nghệ tiên tiến nhất được trang bị cảm biến chuyển động phản ứng với sự tiếp cận của một người và tự động bật đèn.

Trong các loại máy hút mùi đắt tiền hơn, đèn halogen được lắp đặt như một nguồn sáng., trong khi các mẫu rẻ hơn được trang bị bóng đèn sợi đốt. Ánh sáng từ đèn halogen có thể khuếch tán hoặc tập trung tại một điểm theo yêu cầu của người tiêu dùng. Đèn sợi đốt hoạt động ở chế độ ổn định và chỉ có thể thay đổi độ sáng một chút. Ngoài tùy chọn ánh sáng, một số mẫu được trang bị bộ hẹn giờ cho phép bạn kiểm soát thời gian nấu và đơn giản hóa quá trình này.

Một trong những chỉ số quan trọng nhất để đánh giá hiệu quả của máy hút mùi là hiệu suất của nó, nó cho biết lượng không khí mà thiết bị có thể tự đi qua trong một giờ. Việc tính toán thông số này là riêng lẻ cho từng bếp và có thể được xác định độc lập. Để làm điều này, thể tích của căn phòng phải được nhân với 10. Giá trị kết quả sẽ cho biết hiệu suất của thiết bị cần thiết cho một khu vực nhất định.

Một số nguồn khuyên bạn nên nhân con số này với hệ số 1,3 và dựa trên giá trị kết quả, hãy mua đơn vị. Yếu tố dựa trên mức độ ô nhiễm không khí tối đa và chiều dài của ống dẫn, do đó, năng suất tính theo phương pháp này cao hơn 15% so với kết quả tính toán ban đầu. Sự cần thiết của biên độ này là do thiết bị thường hoạt động ở giới hạn khả năng của nó, đó là lý do tại sao nó nhanh chóng bị hao mòn và gây ra nhiều tiếng ồn.

Tiêu chí thứ hai khi chọn mô hình là xác định kích thước mong muốn. Trong trường hợp này, cần phải được hướng dẫn bởi khu vực của bếp, nên hoàn toàn trùng với diện tích của khu vực làm việc của máy hút mùi. Đối với nhà bếp có diện tích nhỏ, tốt hơn là nên chọn phương án kính thiên văn: khi gấp lại, nó chiếm rất ít không gian, và nếu cần, sẽ có thể đổi mới hoàn toàn không khí trong phòng.

Một tiêu chí quan trọng không kém khi lựa chọn máy hút mùi là độ ồn do thiết bị hoạt động hết công suất tạo ra. Chỉ số 35-40 dB được coi là tối ưu cho một người. Để so sánh: một cuộc trò chuyện giữa hai người ở khoảng cách 4-5 mét tương ứng với giá trị này.Khi bạn đến gần loa, độ ồn sẽ tăng lên, và khi bạn ở cách xa chúng hai mét, độ ồn sẽ đạt 60 dB. Máy hút mùi có công suất trung bình và thấp, hoạt động ở số vòng quay tối đa cũng tạo ra tiếng ồn như nhau.

Các thiết bị công nghiệp nghiêm trọng hơn đã tạo ra 70 dB tiếng ồn. Vì vậy, trong trường hợp vị trí liền kề của nhà bếp và phòng ngủ, cũng như trong các căn hộ studio, nơi hoàn toàn không có sự ngăn cách về không gian, bạn nên mua các thiết bị có độ ồn không quá 45-50 dB. Trong các căn hộ được bố trí mới, nơi đặt bếp cách phòng khách một khoảng đáng kể hoặc ngăn cách với phòng khách bằng hành lang hoặc phòng tắm, được phép mua các thiết bị có độ ồn tối đa là 60 dB.

Bạn có thể tự lắp đặt và kết nối máy hút mùi với ống thông gió. Để làm được điều này, bạn chỉ cần tuân theo một số quy tắc mà các chuyên gia giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên đặc biệt lưu ý.

• Vỏ của thiết bị phải được treo theo đúng vị trí nằm ngang. Nhà có mặt bằng thì những người chưa có kinh nghiệm lắp đặt máy hút mùi mới cần sử dụng. Hoạt động chính xác của quạt và lực kéo sẽ phụ thuộc vào vị trí chính xác của thiết bị.
• Điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt khoảng cách khuyến cáo của nhà sản xuất giữa máy hút mùi và bếp. Nếu đặt thiết bị phía trên bếp điện thì khoảng cách này là 65 cm, đối với bếp gas thì lắp đặt máy hút mùi cao 75 cm.

• Cần quan sát độ uốn cong tối đa cho phép của ống dẫn khí không được vượt quá 90 độ. Nếu không, các sản phẩm của quá trình đốt cháy khí và các giọt chất béo sẽ đọng lại trên thành bên trong của ống, và theo thời gian sẽ dẫn đến giảm các đặc tính khí động học của nó và suy giảm lực đẩy.
• Đối với chiều dài ống dẫn vượt quá ba mét, cần có thêm một quạt.
• Khi nối ống gió với trục thông gió, phải sử dụng các ống có cùng tiết diện. Nếu bạn nối một đường ống rộng với một đường ống hẹp, thì tiếng ồn khí động học sẽ tăng lên đáng kể và việc sử dụng máy hút mùi sẽ trở nên khó chịu.

• Việc lắp đặt van một chiều không được lơ là, tránh xảy ra hiện tượng thấm ngược khi có gió hoặc nếu nhiệt độ bên ngoài cao hơn nhiệt độ trong nhà.
• Khi lắp đặt ống dẫn khí, hãy nhớ rằng việc lắp đặt nhiều hơn ba cút sẽ làm giảm đáng kể hiệu quả thải không khí ô nhiễm. Trong trường hợp này, đường kính ống phải được chọn riêng, có tính đến phần của cửa xả. Nhưng trong mọi trường hợp, nó không được nhỏ hơn 12 cm.

• Khi lắp đặt máy hút mùi trong nhà có bếp gas, cần tính đến hiện tượng “đảo gió” xảy ra do sự chênh lệch giữa lưu lượng thông gió chung và công suất thoát khí. Ví dụ, thông lượng của ống thông gió tương ứng với 110-140 m3 / h, trong khi năng suất của thiết bị là 180 mét khối mỗi giờ. Trong trường hợp này, một lỗ đặc biệt trên tường nên được làm cho ống dẫn khí, nếu không, khi kết nối với mạng chung, khí carbon monoxide có thể tràn vào phòng và đầu độc người ở.

• Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên nối đất ổ cắm mà thiết bị sẽ được kết nối. Nguyên nhân là do thiết bị tiếp xúc với hơi nước và các giọt mỡ, trong trường hợp thiết bị điện của máy hút mùi bị trục trặc có thể dẫn đến đoản mạch.
• Khi kết nối ống gió với ống thông gió chung, hãy lắp lưới tản nhiệt.Điều này sẽ giúp duy trì khe hở thông gió và ngăn chặn đường ống dẫn khí bị tắc nghẽn.

Để máy hút mùi có tuổi thọ lâu nhất có thể và công việc của nó đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên tiến hành bảo dưỡng kịp thời và tuân thủ các quy tắc sử dụng thiết bị. Trước khi tiến hành vệ sinh máy hút mùi, bạn nên ngắt kết nối với mạng điện. Khi làm sạch vỏ máy khỏi bụi và cặn dầu mỡ, không sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn hoặc các hợp chất có chứa axit. Tốt hơn hết là bạn nên mua nước rửa chén và chất tẩy rửa đồ inox. Cách thứ nhất sẽ làm tan các vết dầu mỡ, và lần thứ hai sẽ mang lại cho sản phẩm độ sáng bóng và sạch sẽ như ban đầu.

Máy hút mùi loại này được trang bị hai loại lưới lọc mỡ: kim loại hoặc acrylic. Trước tiên nên được rửa một vài lần một tháng trong máy rửa chén hoặc dưới vòi nước ấm đang chảy bằng chất tẩy rửa dạng lỏng. Nếu bộ lọc được làm bằng nhôm, bạn nên rửa nó trong nước mát bằng nước rửa chén hoặc xà phòng giặt. Bộ lọc acrylic không thể được làm sạch: chúng nên được thay thế bằng bộ lọc mới ba tháng một lần. Sau khi làm sạch thiết bị, bạn cần đợi cho đến khi các phần tử được rửa khô hoàn toàn và chỉ sau đó kết nối thiết bị với nguồn điện.

Để biết thông tin về cách lắp đặt máy hút mùi bếp có lỗ thoát gió, hãy xem video tiếp theo.