Nho hồng Taifi

Nho hồng Taifi là một trong những giống nho tốt nhất được trồng ở Trung Á. Lần đầu tiên đề cập đến nó có từ thế kỷ XII-XIII. n. NS. Trước hết, những người trồng nho ở Ả Rập bắt đầu trồng nó. Nền văn hóa này được đặt tên là "Taifi" để vinh danh cảng Taef của Ả Rập, nơi nho bắt đầu con đường thương mại của họ vào thế kỷ VIII. Những người trồng nho và người tiêu dùng còn biết đến Taifi dưới các tên gọi khác: Kizil Taifi, Toipi kizil. Anh ta còn được gọi là Safed, Gissori, Toifi antimon, Ak Taifi và Monti.

Giống nho hồng để bàn từ lâu đã được trồng trên các đồn điền ở Bukhara và Samarkand, sau đó lan rộng ra các vùng lãnh thổ khác. Trong thời cổ đại, nho phương Đông được coi là một món ăn chữa bệnh kỳ lạ. Những quả mọng ngọt ngào và rực rỡ với màu sắc tuyệt vời đã được thưởng thức ở các quốc gia khác nhau. Các thương nhân Ả Rập đã mang đến cho thế giới một điểm nhấn thực sự về những khu vườn phương Đông sung mãn.

Trong thời hiện đại, giống này được trồng trong các vườn nho ở Georgia, Dagestan và Tajikistan. Các đồn điền mà Taifi trồng phổ biến nhất là Uzbekistan và Trung Á, nơi có nguồn gốc của giống cây này. Nhưng nó có thể phát triển tốt và cho năng suất ở bất kỳ vùng ấm áp nào có khí hậu khô cằn - lý tưởng cho Taifi the Rose.

Những người trồng nho ở miền nam nước Nga cũng trồng một loại rượu phương Đông hấp dẫn về hương vị và hình thức. Nhưng quá trình trồng trọt đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các kỹ thuật nông nghiệp. Và ở các khu vực miền Trung nước Nga, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc của nó, thu hoạch được một vụ Taifi bội thu là một vấn đề nan giải.

Cây bụi Taifi phát triển rất mạnh. Cây nho có màu nâu sẫm pha chút đỏ, được trang trí bởi những tán lá xanh và những trái nho lớn màu hồng. Các chồi non được phân biệt bằng một đường viền màu đỏ thẫm. Khi trưởng thành, chúng có màu nâu đậm.

Bụi cây phải được hình thành từ năm đầu tiên trồng trọt. Theo truyền thống, việc đúc khuôn được thực hiện bằng phương pháp lưới mắt cáo. Hai lần một năm, việc tỉa cành là bắt buộc, vì nhiều chồi được hình thành trên bụi cây.

Quá trình chín của giống cây để bàn Trung Á mất 167 ngày.

Bàn chải có hình trụ - hình nón, nặng khoảng 675 g, các thùy bên phát triển tốt.

Taifi có quả màu hồng đậm pha chút tím. Các quả mọng được bao phủ bởi một lớp phủ sáp không dày đặc với các chấm. Bên trong quả có 2-3 hạt. Theo các đặc điểm tham khảo, hạt chiếm tới 2% của quả mọng. Xương có thể hoàn toàn không có, nhưng điều này không điển hình đối với Taifi Pink. Xương lớn, nhưng mềm. Hình dạng của quả nho là hình trụ thuôn dài, đầu vát. Trọng lượng mỗi quả từ 4-8 g.

Quả mọng có hương vị dễ chịu và hài hòa, cảm nhận được độ se nhẹ. Tích tụ đường - 172 g / dm3, độ chua - 6,5 g / dm3. Da dày. Cùi có vị bùi, giòn và chắc. Hương vị của quả mọng được các nhà nếm thử đánh giá là 7,4 điểm ở Nga và ở Trung Á - tất cả là 9 điểm. Có 65 Kcal trên 100 g.

Bạn không nên mong đợi một vụ thu hoạch lớn từ những bụi cây non. Vụ thu hoạch đầu tiên rơi vào thời kỳ sinh trưởng của cây trồng 3 năm. Sản lượng lúc đầu sẽ rất nhỏ - lên đến 3-4 kg từ một bụi. Nhưng con số này phát triển khi cây nho lớn lên. Trong thời gian tới, khối lượng cây trồng sẽ tăng lên, đạt tiêu chuẩn 14 kg.

Một nền văn hóa phương Đông kỳ lạ thậm chí có thể phát triển trên đất mùn. Sự tu luyện của nó được thực hành trong các kệ, do nhiều con kế. Cây bụi cũng kết trái ở những nơi gần mạch nước ngầm. Taifi không chỉ yêu cầu cách tiếp cận đúng khi trồng và phát triển mà còn phải đảm bảo khí hậu nhất định.

Những cây nho được trồng vào đầu mùa xuân trước khi nụ nở rộ. Khoảng thời gian gần đúng là đầu tháng Ba. Trước khi trồng, giàn được lắp đặt trên đó cây nho sẽ được gắn vào trong thời kỳ sinh trưởng.

Trước khi trồng thân rễ của cây con phải được ngâm trong nước ấm 3 giờ có pha thêm thuốc kích thích sinh trưởng. Biện pháp này là cần thiết để giảm nguy cơ lây nhiễm nấm bệnh cho môi trường nuôi.

Khu vực có nhiều ánh nắng là thích hợp để trồng. Nếu không có nơi nào như vậy, bạn có thể chọn nơi có ánh nắng mặt trời hoạt động vào buổi sáng. Đất phải thoát nước tốt và tơi xốp.

Đề cập đến các giống lưỡng tính, tự thụ phấn. Có thể phát triển một mình, để thụ phấn không cần một cây nho bên cạnh.

Việc cắt tỉa kịp thời là rất quan trọng. Nó được sản xuất giữa tháng Hai và tháng Ba trước khi chồi mở. Trong năm đầu tiên, nó là cần thiết để cắt tất cả mọi thứ trên bụi mà trên 2-3 chồi. Chỉ còn lại 2 chồi khỏe. Các con riêng được cắt khi chúng xuất hiện.

Mức độ tưới trong vườn nho càng cao thì năng suất của cây nho càng tốt. Một cây nho trồng dưới đất cần được tưới nước ngay lập tức. Sau đó, trong mùa sinh trưởng đầu tiên, nho ưa ẩm cần tưới nước hàng tuần, nếu trời không mưa. Lượng nước cần thiết đủ để làm ướt đất sâu 15–25 cm. Nếu bạn tưới đẫm nước hơn, khả năng cao là bộ rễ bị thối rữa. Một cây nho trưởng thành không cần phải tưới nước hàng tuần. Việc tưới nước được thực hiện khi đất khô dần. Độ sâu thấm ướt là tiêu chuẩn.

Khi trồng, bạn cần phân trộn với số lượng 2 xô và 300 g agrophoska. Phân bón được trộn với đất và cho vào hố trong quá trình trồng cây con. Lần cho ăn tiếp theo được thực hiện sau một vài năm.Trong tương lai, nên tuân theo lịch trình bón phân tương tự.

Taifi được sử dụng để phủ một lớp khoảng 5 cm, sử dụng cỏ, lá cắt nhỏ hoặc rơm rạ. Phân trộn và mùn cưa cũng là những lựa chọn tốt.

Nho ưa nhiệt có thể chịu được sương giá không quá -18. Vào tháng 11, một cây nho trưởng thành hoàn toàn được đặt trong một nơi trú ẩn. Cây có mái che chịu được mùa lạnh khá dễ dàng.

Giống Taifi có khả năng chống nấm mốc và oidium yếu. Cuộc chiến chống lại nấm được thực hiện bằng thuốc diệt nấm. Vào mùa đông, nấm ở trong đất, không bị đóng băng và tồn tại trong quá trình đào, do đó cần phải xử lý phòng ngừa vào mùa xuân. Nó được thực hiện trong giai đoạn thận, và nếu có dấu hiệu nhiễm trùng, nó sẽ được điều trị lại.

Kẻ thù chính của giống là loài nhện. Ngoài ra, cây nho dễ bị sâu cuốn lá tấn công và thu hút rệp sáp. Chống lại ký sinh trùng, các bụi cây được phun thuốc diệt côn trùng tiêu chuẩn.

Quả chín có thể để lâu trên bụi cây mà không mất đi hương vị và khả năng bán ra thị trường.

Nho thường được sử dụng như một món tráng miệng tươi; chúng tạo ra nước ép và nho khô thơm ngon từ trái cây. Grozi, không ảnh hưởng đến việc trình bày, chuyển tải và vận chuyển, bất kể khoảng cách.

Ở quy mô công nghiệp, giống Taifi được sử dụng để sản xuất rượu để bàn và rượu mạnh. Ở Liên Xô, ở Uzbekistan, một loại rượu phổ biến vào thời điểm đó được sản xuất từ ​​nó, được đặt theo tên của loại nho được dùng làm nguyên liệu của nó.