- Các tác giả: VNIIViV "Magarach", Yalta
- Cuộc hẹn: phòng ăn
- Màu quả mọng: màu hồng sẫm
- Mùi vị: hài hòa
- Thời kỳ chín muồi: rất sớm
- Thời gian chín muồi, ngày: 100-110
- Khả năng chống sương giá, ° C: -18
- Trọng lượng bó, g: 450-500
- Loại hoa: chức năng nữ
- Đánh giá nếm thử, điểm: 8,1-8,4
Nho để bàn Zest không phải là loại dành cho người mới bắt đầu, vì nó rất khó trồng. Người phụ nữ thất thường là người ưa nhiệt và hay thay đổi, cả với điều kiện thời tiết và công nghệ nông nghiệp. Những người thích các giống đa năng, cứng cáp, năng suất cao không nên lãng phí thời gian cho Zest - ngay cả cái tên cũng toát lên vẻ tinh tế.
Lịch sử chăn nuôi
Giống trẻ được lai tạo bởi các nhà lai tạo Yalta VNIIViV "Magarach". Điểm nổi bật là kết quả của việc lai tạo giữa các giống Chaush và Cardinal. Tên được chấp nhận chung là do giống có khả năng "nho khô" trực tiếp trên cây nho, tên khoa học của giống là XVII-241.
Địa lý phân bố
Với công nghệ hiện đại, rất khó để nói một cách rõ ràng về các vùng mà giống nho này hoặc giống nho đó có thể phát triển. Vườn thú được phân vùng cho bờ Biển Đen, Bắc Caucasus, Ukraine, Kuban, Crimea, Moldova. Tuy nhiên, nó có thể được trồng ở Bắc Cực, nếu bạn sử dụng nhà kính và tạo ra một vi khí hậu thích hợp.
Sự miêu tả
Giống cây non là một đại diện điển hình của Vitis vinifera Đông Âu, được xác định là cây nho dễ bị các loại bệnh tấn công. Cây cao, khỏe, có dây leo cần cắt tỉa. Chồi được bao phủ bởi những tán lá lớn màu xanh lục nhạt với những đường gân lá đổi màu. Con lai được phân biệt bởi dữ liệu bên ngoài tuyệt vời và các đặc điểm cảm quan tuyệt vời, khả năng vận chuyển tốt. Cung cấp nho khô chất lượng tuyệt vời khi sấy khô.
Thời kỳ chín muồi
Lai Zest thuộc về các giống rất sớm - thời kỳ chín của nó được giữ trong vùng 100-110 ngày.
Bó
Mật độ trung bình của bàn chải hình trụ có trọng lượng tiêu chuẩn là 450-500 gram, nhưng sự đa dạng còn non và, theo đánh giá của những người trồng rượu, có khả năng nhiều hơn. Một số người đề cập đến việc nhận được những chùm 800 gram, với điều kiện mùa sinh trưởng đi kèm với điều kiện thời tiết lý tưởng và công nghệ nông nghiệp.
Quả mọng
Quả mọng to, thuôn dài màu hồng sẫm, lúc chín sinh lý - màu tím. Lớp cùi dày mọng nước với độ giòn dễ chịu được bao bọc bởi lớp vỏ mỏng nhưng đặc, khi ăn hoàn toàn không có cảm giác sần sật. Kích thước quả tự tin giữ nguyên thông số 34 x 17 mm, trọng lượng 8-9 gram. Hàm lượng đường của nho đạt độ chín kỹ thuật 170-180 g / dm³, độ chua 4-5 g / dm³.
Mùi vị
Quả mọng có hương vị hài hòa, kèm theo hương của nhục đậu khấu và hậu vị kéo dài. Điểm nếm trên thang điểm mười gần với mức lý tưởng - 8,1–8,4 điểm.
Năng suất
Năng suất của các bụi thấp - trong những năm đầu tiên là 2-3 kg một bụi, ở dạng trưởng thành cây nho có thể cho đến 8 kg. Hệ số đậu quả là 0,9–1,2.
Các tính năng đang phát triển
Trước khi chọn một loại hay thay đổi, bạn cần so sánh khả năng của bản thân và điều kiện thời tiết.
Đổ bộ
Niềm đam mê làm tăng nhu cầu đối với đất - đất phải tơi xốp, thoáng khí, giàu dinh dưỡng, không có nước đọng và nước ngầm gần nhau. Nơi ở phải được bảo vệ, có mái dốc hoặc tường che khỏi gió lùa và gió lạnh. Việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Cây giống được trồng trong hố, giâm trong rãnh.
Ở dưới cùng, nhất thiết phải đổ một lớp đất sét, đá cuội hoặc lớp khác đã mở rộng thoát nước. Sau đó đổ đất giàu supe lân và mùn, xử lý bộ rễ bằng thuốc "Kornevin" trước khi trồng. Sau khi trồng, tưới nước nhiều được thực hiện. Sau khoảng một tuần, đất được nới lỏng và phủ lớp phân trộn hoặc than bùn để tránh nứt nẻ.
Thụ phấn
Với điều này, con lai có một vấn đề. Ở Nho khô, loại hoa có chức năng là hoa cái, vì vậy cần có những cây nho có hoa đực bên cạnh, và cùng thời gian ra hoa. Nếu các điều kiện này được đáp ứng, quá trình thụ phấn sẽ diễn ra tốt đẹp.
Cắt tỉa
Việc hình thành một Zest không phải là một việc dễ dàng, nó đòi hỏi những kiến thức cần thiết. Bụi cây cần kiểm soát tải trọng - trong năm đầu tiên cây nho không được cắt tỉa, sau đó quá trình này được thực hiện hàng năm, đôi khi hai lần một mùa. Các tay áo được hình thành gần mặt đất hơn. Tổng tải trọng trên bụi cây là 40–45 mắt. Trên chồi quả còn lại 10-12 chồi. Thiếu sự kiểm soát dẫn đến sự dày lên và phân bổ lại sức sống, khi năng lượng được dành cho việc phát triển khối lượng thực vật, thay vì tăng cường hệ thống rễ và năng suất.
Bón lót
Cây nho hay thay đổi và thất thường đòi hỏi phải thường xuyên bón lá và tưới gốc nhiều lần trong mùa sinh trưởng. Ưu tiên cho cả phân bón phức hợp và các chế phẩm chuyên dụng cao. Sự đa dạng đáp ứng tốt với:
- "Argumin";
- "Dung dịch";
- "Aquarin".
Ngoài phân khoáng, cây cần chất hữu cơ - mùn, phân chim, phân trộn, tro củi.
Chống sương giá và nhu cầu trú ẩn
Về mặt này, Zest cũng không thể tự hào về các kỷ lục - khả năng chống băng giá của nó thấp, mức tối đa mà nó có thể là chịu được nhiệt độ dưới 0 xuống đến -18. Cây nho phải được che đậy cẩn thận cho mùa đông. Chồi non được che chở trong bất kỳ khí hậu nào, vì ở vùng cận nhiệt đới có thể có nhiệt độ dưới 0.
Một cây nho một năm tuổi mỏng manh có thể không sống sót trong tình trạng đóng băng ở độ ẩm cao. Chồi trưởng thành và non được thu thập cùng nhau, quấn lại, phủ một lớp mùn dày, lau sậy, cành vân sam, cỏ khô. Vải bố, vải sợi dẻo được trải lên trên và rắc đất. Đường hầm làm bằng vật liệu lợp mái, đá phiến và phim đã chứng tỏ bản thân một cách xuất sắc.
Bệnh và sâu bệnh
Tính hay thay đổi của người Crimea được thể hiện ở khả năng anh ta rất dễ mắc các bệnh khác nhau:
- oidium;
- nấm mốc;
- bệnh giun sán;
- bệnh thán thư;
- thối xám;
- ung thư do vi khuẩn.
Đối với các bệnh được liệt kê, phun phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm, dung dịch đồng sunfat được sử dụng.
Ngoài ra, cây nho không có khả năng tự vệ chống lại sâu bệnh - nhện và ve nho, phylloxera (rệp). Có những loại thuốc diệt côn trùng dành cho chúng, ví dụ như dung dịch Bordeaux. Một số người trồng trọt sử dụng các biện pháp dân gian - trong cuộc chiến chống lại bọ ve nhện, họ sử dụng thành công dịch truyền của tỏi và bồ công anh.
Nếu nho tiếp xúc với bất kỳ loại bệnh hoặc côn trùng nào, điều này luôn ảnh hưởng đến vẻ ngoài của nó.
Kho
Việc thu hoạch được bảo quản tốt nhờ độ bở vừa phải của các chùm và lớp vỏ dày. Giới hạn nhiệt độ lưu trữ là 7ºC, lý tưởng là 2-3 độ trên 0. Điều này đòi hỏi hệ thống thông gió và tuân thủ các tiêu chuẩn về độ ẩm.