Nho Grenache Noir

Giống kỹ thuật Grenache Noir, còn được gọi là Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta, được đánh giá cao bởi các nhà sản xuất rượu vang Châu Âu nhờ thu hoạch dồi dào và màu nước trái cây tươi sáng. Quả thơm trên chùm chứa một lượng đường đáng kể. Nho được pha trộn tốt với các giống Grenache Blanc và Grenache Gris.

Không có thông tin chính xác về việc lựa chọn. Có lẽ giống này đã được lai tạo ở Tây Ban Nha, ở các vùng phía bắc của Aragon. Nó thuộc nhóm nho Tây Âu. Lần đầu tiên đề cập đến nó có từ năm 1513. Đó là thời điểm Garnache được viết về trong cuốn sách Lao động nông nghiệp.

Grenache Noir là một trong những giống phổ biến nhất trên khắp thế giới. Nó được trồng tích cực ở các vùng phía bắc và phía nam của Tây Ban Nha, ở Hoa Kỳ, chủ yếu ở bang California. Trong nửa đầu thế kỷ 20, nó được trồng tích cực ở Úc. Thường thấy ở các vườn nho ở Pháp và ven biển Địa Trung Hải. Ở Nga, nó có thể được trồng ở vùng Biển Đen.

Nho cỡ trung bình của giống này được phân biệt bởi sự ra hoa sớm và chín lâu của cây nho. Các bụi cây hình thành con ghẻ ở mức độ vừa phải, các chồi mạnh mẽ giữ chắc dù không có giá đỡ. Bộ rễ phát triển tốt, ăn sâu vào đất, không bị thiếu ẩm. Các lá trên bụi có kích thước nhỏ gọn đến trung bình, hình phễu, có 3 hoặc 5 thùy. Phiến có màu xanh lục, bóng ở mặt trước và hơi bóng ở mặt trong.

Giống này được đặc trưng bởi thời gian chín trung bình. Mùa sinh trưởng khá dài, quả có thể bị vỡ vụn trước khi chín.

Các bàn chải trên bụi cây có hình nón. Mật độ của đám thay đổi từ lỏng lẻo đến dày đặc.

Quả mọng tròn có màu da đen đậm với hoa mận trắng. Vỏ dày và đặc, cùi bên trong mọng nước. Kích thước của quả mọng là trung bình.

Quả cà phê đạt yêu cầu về mùi vị đối với giống kỹ thuật. Không dùng để ăn tươi. Độ chua và hàm lượng tanin thay đổi theo điều kiện trồng trọt. Trong hương thơm và hương vị, những người sành sỏi tìm thấy hương của anh đào và mâm xôi, vỏ cam và gia vị, và trong trái cây từ Sardinia - gợi ý của thuốc lá và cây xô thơm.

Grenache Noir cho tới 20 c / ha quả mọng. Giống có năng suất cao.

Giống rất ưa nhiệt, chịu hạn, không chịu ẩm cao. Các loại đất tốt nhất cho nó là đá và đá phiến sét. Đó là trên chúng mà quả mọng thu được, thích hợp cho việc sản xuất rượu vang đỏ và rượu vang đỏ mạnh, đậm đà. Do nhu cầu nước thấp, nó được coi là giống cây thân thiện với môi trường nhất.

Để trồng nho Grenache Noir, hãy chọn phần phía nam hoặc phía tây của địa điểm, nơi được chiếu sáng tốt bởi mặt trời hầu hết trong ngày. Nửa cuối tháng 4 được chọn để trồng. Trước đây, địa điểm cho vườn nho được đào lên, đất sét rất đặc có thể được pha loãng với cát. Hố cho cây bụi được chuẩn bị với kích thước 80 × 80 cm với rãnh thoát nước bắt buộc của phần gốc, khoảng 1,5 m được chừa lại giữa các rãnh bên cạnh.

Để trồng, những cây có phần đầu màu xanh lá cây và phần rễ màu trắng được coi là lựa chọn tốt nhất. Khi mua chồi trong thùng được chuyển sang đất có cục đất. Với bộ rễ lộ thiên, tốt hơn hết bạn nên ngâm trước trong chất kích thích sinh trưởng. Cây giống xong cho vào hố, lấp đất, nén chặt và tưới ẩm.

Không cần thụ phấn đặc biệt. Sự đa dạng đối phó với nó mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài.

Grenache Noir cần tỉa cành vào mùa thu của cây nho trưởng thành ở phần dưới của bụi cây, tạo cho nó hình quạt. Vì vậy, cây có thêm sức mạnh cho mùa đông và đậu quả tiếp theo. Việc cắt tỉa chỉ được thực hiện sau khi kết thúc chuyển động của nước ép trong chồi.

Giống có khả năng chịu hạn tốt. Anh ta chỉ cần tưới nhiều nước khi trồng cây. Đất phải đủ khô, nếu không cây sẽ bị tổn thương và có thể chết.

Nho của giống này cần cho ăn một lần vào mùa xuân. Nó cũng được coi là biện pháp phòng chống bệnh tật tốt nhất. Một hỗn hợp phức hợp nitơ-kali-phốt pho được đưa vào dưới bụi cây, với việc bổ sung đồng và kẽm. Một sự kết hợp của 20 g supephotphat, 10 g amoni nitrat, 5 g muối kali đều được. Các chất này được pha loãng trong một xô nước, sau đó được sử dụng để cung cấp cho cây trồng.

Cây nho có thể chịu được sương giá xuống -22 độ C. Trong khí hậu của Tây Ban Nha và các khu vực gần nó, nó phát triển mà không có nơi trú ẩn.

Trong điều kiện khí hậu khô, nho thực tế không bị bệnh. Với sự gia tăng độ ẩm không khí, có thể có trường hợp bị nhiễm nấm bệnh, thường là bệnh phấn trắng. Trong số các loài gây hại, nguy hiểm nhất đối với giống này là rệp. Việc xử lý diệt côn trùng sẽ phải được thực hiện thường xuyên. Quả chín được giữ lại khỏi ong bắp cày với sự trợ giúp của túi vải hoặc lưới.

Không dùng để lưu trữ lâu dài. Có thể tái chế.