Chaush nho

Giống nho Chaush, như tên cho thấy, được phát triển ở Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng trong thực tế trong nước, nó có thể được sử dụng khá rộng rãi. Bạn chỉ cần nghiên cứu đúng những nét tinh tế và sắc thái của ứng dụng, tìm ra kết quả thành công như thế nào.

Loại bàn ăn này đã xuất hiện ở Tiểu Á trong một thời gian rất dài. Chaush đã được biết đến ít nhất là từ thế kỷ 19. Tác giả chính xác của sự phát triển vẫn chưa được biết và cũng không xác định được liệu việc lựa chọn mục tiêu đã được thực hiện một lần hay đó là một sự may mắn ngẫu nhiên. Dù có lịch sử lâu đời nhưng văn hóa vẫn mang một ý nghĩa nhất định.

Giống Chaush được sử dụng ở hầu hết các khu vực của Bán đảo Crimea. Tuy nhiên, nó chủ yếu tập trung ở vùng Alushta và vùng lân cận Balaklava. Nó cũng được trồng ở nước ngoài - ở chính Thổ Nhĩ Kỳ, ở Hy Lạp, Bulgaria, Romania. Cũng có thông tin về việc trồng nho như vậy trên khắp bờ biển Địa Trung Hải. Nhưng trong các phần khác của nó, nó được sử dụng ít hơn nhiều.

Giống này có nhiều từ đồng nghĩa - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Loại cây này có đặc điểm là lá to và thô thuộc loại 5 thùy. Ngay cả ở những khu vực khô cằn, nho Chaush vẫn phát triển mạnh mẽ, nó được phân biệt bởi sự chín hoàn toàn sớm của cây nho. Những khó khăn có thể liên quan đến việc duy trì các điều kiện nhiệt tối ưu và các điều kiện khác.

Chaush là một loại nho sớm. Thời gian chín gần đúng là 131 ngày. Thu hoạch thường diễn ra vào nửa cuối tháng Tám.

Bàn chải của Chaush có cả dạng hình nón và hình trụ không xác định. Phân nhánh thường xuyên là đặc điểm. Nho trong chùm được thu hoạch lỏng lẻo. Trọng lượng một cây nho khi thu hoạch đạt 0,24-0,35 kg. Điểm bất lợi là rủi ro của đậu Hà Lan.

Đặc thù:

• màu xanh vàng;

• sự hiện diện của hạt (2-3 hạt trên 1 quả nho);

• chiều dài 2,2-2,5 cm;

• chiều rộng 1,8-2,2 cm;

• hình bầu dục hoặc giống trứng;

• vỏ được bao phủ bởi lớp tỉa dày.

Chaush ngọt vừa phải. Anh ấy có một hương vị thảo mộc rõ rệt. Hàm lượng đường trong quả là 150 g / dm³. Những người nếm thử đã đánh giá giống này từ 7 đến 8 điểm.

Thu hoạch rất tốt - nó có thể đạt 112% trên 1 ha vườn nho. Nhưng phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết và tay nghề của người nấu rượu. Trong điều kiện không thuận lợi, khả năng sinh sản có thể giảm xuống còn 30 centner. Có thông tin cho rằng nó có lúc tăng lên 200 cent. Sự thụ phấn là yếu tố quyết định trong nhiều trường hợp.

Nho Chaush cho 54% số chồi đậu quả. Trên mỗi chồi như vậy, trung bình có 1,4 dây leo được hình thành. Cây cần được chăm sóc kỹ lưỡng và tưới tiêu hợp lý. Nên trồng các loại đất thịt pha cát và cát pha. Điều quan trọng là mặt đất ấm lên tốt.

Trên thảo nguyên và chân đồi trên vùng đất trù phú, khoảng cách giữa các bụi cây còn lại 2 m. Vùng đất sáng thông thường ngụ ý khoảng trống là 1,75 m. Trên vùng đất xương của bờ biển phía nam Crimea, khoảng cách này giảm xuống còn 1,5 m. Khoảng cách hàng là tiêu chuẩn và luôn luôn không thay đổi. Sử dụng giàn che đủ cao; Vật liệu trồng được lấy nghiêm ngặt từ những chồi có năng suất cao nhất của những bụi cây ăn quả.

Các giống thụ phấn là Shasla và Saperavi. Xuất phát cùng với họ được thực hiện với một bước 2-3 hàng. Trong trường hợp mưa nhiều, nên thụ phấn nhân tạo với phấn hoa của các giống cây trồng. Nếu không, phấn hoa nho dại có thể dùng để thay thế.

Cây nho thường nên được cắt tỉa bằng kỹ thuật trung bình. Với cách làm này, 6-8 mắt còn lại. Đôi khi tiến hành cắt tỉa dài để lại 8 - 10 mắt. Theo thời gian, việc cắt tỉa cành dài được thực hiện ngày càng thường xuyên hơn, bởi vì những chồi xa nhất so với gốc nho ban đầu là những cây có khả năng sinh sản cao nhất.

Nho Chaush có thể đông ở nhiệt độ xuống -15 độ. Khả năng chống sương giá mùa xuân thấp. Vì vậy, ngay cả trong các lĩnh vực chính, công việc bao che là điều không thể thiếu. Ở nhiều vùng phía bắc hơn, cần có nhiều giống khác nhau.

Ở đây tình hình như sau:

• tiếp xúc mạnh với nấm mốc;

• nguy cơ nhiễm bệnh phấn trắng cao;

• rất có thể bị nhiễm nấm mốc xám;

• giống chống chịu với phylloxera rễ, mẫn cảm với lá;

• các loài côn trùng gây hại cụ thể không được mô tả, tất cả những loài xâm lấn sang các giống khác đều nguy hiểm.

Việc vận chuyển trái Chaush gần như không thể. Chế biến cây trồng thành rượu vang hoặc nước trái cây là không thực tế. Tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh. Trong hầu hết các trường hợp, toàn bộ cây trồng được ăn một cách nhanh chóng. Ngoài việc tiêu thụ tươi, những quả nho như vậy có thể được sử dụng làm nho khô hoặc làm compote.