Cho rau ăn men

Một trong những nguyên tắc canh tác tự nhiên liên quan đến việc từ chối sử dụng phân bón hóa học. Nhiều chất và sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên được sử dụng thay vì hóa học. Men là một trong những thực phẩm như vậy. Cho rau ăn men có tác dụng tích cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng.

Nấm men là một nhóm nấm đơn bào. Trong tự nhiên, có khoảng 1.500 loài sinh vật cực nhỏ này. Thường được sử dụng trong thực tế là thợ làm bánh, nấu bia, rượu vang, men hop. Nhưng chỉ có men làm bánh mới được dùng để nuôi cây trong vườn.

Chúng chỉ sống trên bề mặt của trái cây và rau quả, và chết trong đất, vì chúng làm thức ăn cho các vi sinh vật có lợi khác ở đó. Với sự trợ giúp của những sinh vật thu nhỏ này, quá trình xử lý tàn dư hữu cơ trong đất được kích hoạt, trong khi phốt pho và nitơ được chuyển hóa thành dạng mà thực vật có thể tiếp cận và có thể được chúng đồng hóa.

Bón thúc men chỉ cho hiệu quả cao nhất khi trời ấm. Nếu nhiệt độ của môi trường hoặc đất là 10 ° C thì hoạt tính của nấm men sẽ giảm đi rất nhiều, còn nếu thấp hơn nữa thì chúng có thể bị chết.

Bón men là phổ biến, nó phù hợp với tất cả các loại cây rau, cũng như bụi cây mọng, cây ăn quả, cây cảnh và hoa trong nhà. Sự thật, nhiều người làm vườn có kinh nghiệm không khuyên sử dụng men để cho khoai tây ăn, vì nó trở nên lỏng và không có vị.

Lần bón thúc này đặc biệt hữu ích khi trồng cà chua. Ai cũng biết rằng bón phân đạm làm tăng hàm lượng đường trong quả cà chua, chúng trở nên ngon và thơm. Trong thành phần của nấm men có chứa một lượng lớn protein, và protein khi bị phân hủy sẽ trở thành nguồn cung cấp nitơ.

Đối với cà chua, hai lần băng được thực hiện mỗi mùa:

• đầu tiên là ra rễ, 2 tuần sau trồng xuống đất hoặc trong nhà kính để kích thích ra rễ;
• thứ hai - lá, trong quá trình phát triển của buồng trứng và quả trám để cải thiện hương vị của cà chua.

Dưa chuột cũng thích ăn men. Những chiếc lá lớn của chúng đòi hỏi rất nhiều nitơ để phát triển, đặc biệt là trong thời kỳ phát triển ban đầu. Dưa chuột roi nên mọc khỏe, lóng ngắn và nhiều noãn. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bằng cách cho ăn men.

Dưa chuột, giống như cà chua, được cho ăn hai lần: lần thứ nhất, khi cặp lá thật thứ hai hoặc thứ ba xuất hiện trên dưa chuột ở bãi đất trống, ở đây cần cho ăn rễ. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện trong quá trình hình thành buồng trứng đầu tiên, nó được thực hiện trên lá.

Những mẫu cấy này có thể được xử lý bằng men ở giai đoạn cây con. Không giống như cà chua và dưa chuột, ớt và cà tím phát triển chậm trong thời kỳ cây con, và quá trình kích thích tăng trưởng sẽ không thừa. Ngoài ra, hạt giống của những loại cây này giống nhau chặt chẽ, ngâm 2 giờ trong dung dịch men làm tăng hoạt tính, chúng nảy mầm nhanh hơn. Cây ớt và cà tím chỉ cho ăn một lần trong giai đoạn cây con, bây giờ không cần nhiều đạm.Nhưng 10 ngày sau khi trồng cây con xuống đất và trước khi cây ra hoa, nó sẽ rất hữu ích.

Dâu tây là cây trồng sớm và việc sử dụng men sẽ bị trì hoãn cho đến khi thời tiết ấm áp bắt đầu. Đến thời điểm này, dâu tây thường bắt đầu nở. Bón thúc trên lá lúc này là không cần thiết, nên hoãn lại cho đến khi dâu kết trái và sau khi tỉa lá bắt đầu mọc.

Đối với họ, việc bón men được thực hiện trên lá khi thời tiết ấm áp hoặc cây đã tàn lụi. Với sự giúp đỡ của nó, chất lượng của cây trồng tăng lên và kéo dài hơn nhiều. Quá trình chế biến là một lần, nhưng rất phong phú - có thể sử dụng 5-6 lít men cho một cây nhỏ.

Chúng đặc biệt cần được cho ăn như vậy. Bộ rễ của hoa bị bó chặt, khối lượng hạn chế, đất bị suy kiệt dần và rất cần chất dinh dưỡng. Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, bạn có thể cho ăn bằng men 3 lần:

• trong thời kỳ đầu của sự phát triển của hoa;
• trước khi hình thành chồi;
• sau khi ra hoa, để tích trữ các chất dinh dưỡng cho thời kỳ ngủ đông.

Bạn có thể chuẩn bị bón thúc cả từ men đông lạnh sống và men khô.

• Bạn nên lấy một gói nhỏ (100 g) men nén và pha loãng trong 1 lít nước ấm. Để kích hoạt và nhân lên nấm, thêm 2-3 muỗng cà phê. đường và 2 muỗng cà phê. bất kỳ phân bón lỏng nào cho hoa trong nhà. Khuấy đều tất cả mọi thứ và để ở nơi ấm áp trong một ngày, đậy bằng khăn hoặc nắp. Bạn sẽ nhận được một rượu mẹ. Để sử dụng, nó phải được đưa đến thể tích 10 lít, khuấy đều. Bạn có thể tưới ngay cây bằng dung dịch, lượng dùng từ 0,5 đến 1 lít cho mỗi gốc.
• Một gói men khô (10 g) được trộn với đường (2 muỗng cà phê) và nước ấm. Để một vài phút để kích hoạt nấm. Trong thời gian này, bạn cần chuẩn bị một bình nước ấm ba lít, nhưng không đầy - chỉ cần đổ 2,5 lít nước vào bình là đủ. Đổ men đã hòa tan và đường vào, khuấy đều và để khoảng 6-7 tiếng. Sau đó, bạn có thể sử dụng được rồi, pha loãng một lần nữa với nước ấm theo tỉ lệ 1: 2.
• Việc cho ăn men có thể được thực hiện trên cơ sở nước sắc của các loại rau giàu tinh bột - khoai tây, bí đỏ và những loại khác. Để làm điều này, thêm 100 g men nén vào nước dùng được làm lạnh đến 30 ° C (2 l), khuấy và để trong 24 giờ. Sau đó, 1 muỗng canh. truyền pha loãng trong 3 lít nước ấm và dùng cho ăn.
• Tro sàng có thể được thêm vào thức ăn men để cân bằng các chất dinh dưỡng. Để pha dung dịch chính xác, bạn cần đổ một lít tro vào thùng nước, khuấy đều và để trong 2-3 ngày, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khi lọc 10 lít men cho ăn thêm 1 lít tro truyền.

Các biện pháp dân gian như vậy có thể làm giảm đáng kể việc sử dụng phân khoáng hóa học, điều này sẽ cải thiện đáng kể hương vị của trái cây và rau trồng và sẽ có lợi cho sức khỏe.

Có những nguyên tắc chung để sử dụng băng nấm men.

• Trên luống vườn, trước khi cho cá ăn, bạn cần tưới ẩm cho đất sâu ít nhất là 15 cm.
• Lên luống trước hết phải bón phân, bản thân men không phải là phân bón, nó chỉ giúp chất dinh dưỡng chuyển sang dạng dễ tiêu cho cây.
• Trong hầu hết các trường hợp, khi chuẩn bị bón thúc, cần sử dụng phân tro hoặc phân kali, ví dụ như sunfat kali. Đối với chế biến lá, tro không được sử dụng.
• Trong nhà kính, việc bón phân như vậy có thể hiệu quả hơn so với trong một ngôi nhà tranh mùa hè ngoài trời, bởi vì nhiệt độ của không khí và đất trong một cánh đồng kín cao hơn nhiều, có nghĩa là nấm men sẽ hoạt động hiệu quả hơn. Ở đây bạn có thể bón phân cho đất bằng băng nấm men, nhưng xử lý lá sẽ hiệu quả hơn nhiều. Cùng với việc cho ăn, cây sẽ nhận được sự bảo vệ khỏi bệnh tật. Ví dụ, cà chua ít bị bệnh mốc sương hơn nhiều và dưa chuột phát triển khả năng bảo vệ chống lại peronospora.Thật không may, không thể đảm bảo 100% bảo vệ khỏi bệnh tật, đây chỉ là phòng ngừa. Do đó, bạn sẽ vẫn phải tưới đất bằng dung dịch phân hữu cơ hoặc phân khoáng, nhưng không đến mức như không có phương pháp xử lý bằng men.
• Đối với cây non mới trồng dưới đất, 0,5 lít dung dịch là đủ cho một gốc, nhưng đối với cây trưởng thành, tùy thuộc vào độ lớn của cây, cần 1-1,5 lít men cho ăn.
• Và một điểm quan trọng nữa - nên tiến hành xử lý qua lá vào buổi tối sau khi mặt trời lặn, vì tia nắng mặt trời có tác dụng phá hủy nấm men và hiệu quả của chúng giảm đi đáng kể.

Cách pha chế men trộn rau củ, xem video.