- Các tác giả: Tekhanovich G.A., Azarov A.A.
- Năm phê duyệt: 1995
- Chiều dài mi, m: lên đến 5-6
- Hình lá: ngũ giác, mousy yếu ớt
- Màu lá: màu xanh lá
- Hình thức: dẹt
- Trọng lượng, kg: 4,2-6,2
- Màu sắc: nền xám đậm hoặc xám, hoa văn ở dạng đốm xám nhạt và xám với nhiều kích cỡ khác nhau
- Vỏ cây: mỏng, nhiều da, cắt màu vàng lục
- Màu của bột giấy: cam hoặc vàng trứng
Bí ngô mùa đông ngọt là một giống chín muộn năng suất cao có cùi ngon ngọt. Một loại cây trồng không phổ biến có khả năng tạo ra một loại cây trồng ổn định và chất lượng cao ở các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau, tuy nhiên, các loại quả chín hoàn toàn chỉ có thể được trồng ở các vĩ độ phía nam. Do hương vị tuyệt vời và thời gian bảo quản lâu, loại khoai tây này có mục đích phổ biến và được sử dụng để nướng, hầm, ướp và bảo quản, cũng như trong quá trình làm nước trái cây, chế biến và khoai tây nghiền.
Mô tả về sự đa dạng
Sweet Winter Pumpkin là kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu Kuban, nó được tạo ra bởi các nhà lai tạo như G. A. Tekhanovich và A. A. Azarov. Năm 1995, giống đã được đăng ký và được bán. Ban đầu, giống chín muộn được dự định trồng ở các vĩ độ khí hậu ấm áp với lượng mưa ít. Tuy nhiên, do sự thanh nhã và hương vị tuyệt vời của nó, bí ngô đã trở nên phổ biến ở các vùng khác có điều kiện thời tiết lạnh hơn, chẳng hạn như Quận Liên bang Siberia, nơi cây được trồng bằng cây con. Các loại trái cây thơm và ngon có mục đích chung và không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn phụ và món tráng miệng ngọt ngào, mà còn là nguyên liệu chính trong quá trình tạo ra đồ uống vitamin và nước xay bổ dưỡng.
Thuận lợi:
- chăm sóc không yêu cầu;
- khả năng chống lại nhiệt độ khắc nghiệt;
- năng suất ổn định;
- quả lớn;
- mục đích phổ quát;
- hương vị tuyệt vời;
- sự nhất quán ngọt ngào;
- thời gian lưu trữ hơn 12 tháng (tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ và độ ẩm);
- chống hạn hán;
- khả năng vận chuyển mà không có thiệt hại cơ học đáng kể;
- kích thước mi trung bình.
Nhược điểm:
- nội dung của một lượng lớn glucose;
- không thể thu được trái chín hoàn toàn khi trồng ở các vùng phía Bắc.
Đặc điểm ngoại hình của cây và quả
Bí Đông ngọt là giống chín muộn đậu quả lớn, thuộc loại cây trồng trung bình. Chiều dài trung bình của các cành là 5-6 mét, cấu trúc của chúng có nhiều thịt và dày. Phiến lá màu xanh đậm, to hình đa giác, có năm góc. Trong thời kỳ ra hoa, những chùm hoa lớn có màu vàng đậm được hình thành trên cây.
Loại quả to thuộc loài để bàn, quả hình cầu hơi ấn xuống hai bên. Trọng lượng của quả trong khoảng 4-6 kg, tuy nhiên, ở các vùng phía Nam, theo các khuyến cáo về kỹ thuật nông nghiệp, trọng lượng của quả bí có thể đạt 12 kg. Màu cơ bản của rau chín có thể là xám nhạt hoặc xám đậm, với những vệt sáng và những đốm loang lổ. Một đặc điểm nổi bật là lớp vỏ mỏng và dai, cho phép bạn giữ rau ngon ngọt và tươi lâu từ 1-1,5 năm. Toàn bộ quả được bao phủ bởi các nốt sần và các nốt phát triển, và bề mặt của nó được chia thành các mảnh đồng nhất.
Phần thịt bên trong và rất ngon ngọt có cấu trúc đặc và màu cam tươi.Hạt màu vàng sẫm với vỏ dày được thu thập trong các tổ màu cam phong phú. Ba hành tinh có vị trí bằng phẳng và cấu trúc mở. Trọng lượng trung bình 1000 chiếc. hạt khoảng 400 gram. Giống này được phân biệt bởi độ ngon và ngọt của trái cây, cũng như thành phần vitamin phong phú của nó.
Mục đích và hương vị
Một loại đường chín muộn và có năng suất cao ngon ngọt có mục đích chung và không chỉ được sử dụng để làm món tráng miệng, món ăn phụ, ngâm chua và bảo quản mà còn để làm các loại nước ép, nước ép, chế biến và bảo quản lành mạnh và ngon miệng. Do thành phần vitamin tăng lên và hàm lượng calo thấp, trái thơm được đưa vào nhiều bữa ăn kiêng và thức ăn cho trẻ nhỏ. Mặc dù thời gian bảo quản lâu nhưng bí có thể được đông lạnh và sấy khô. Tuy nhiên, những người bị đường huyết cao nên chú ý vì rau sam có chứa một lượng lớn đường glucose.
Các điều khoản chín muồi
Có thể tiến hành thu hoạch đại trà bí chín muộn từ 108-141 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Thời kỳ quả chín phụ thuộc vào vùng canh tác và điều kiện khí hậu theo mùa. Có thể thu hoạch từ cuối tháng 7 đến tháng 9.
Năng suất
Bí ngọt vụ đông là giống cho năng suất cao, có khả năng cho từ 14 đến 24 tấn quả to và ngon ngọt trên diện tích 1 ha. Trên các mảnh đất nhỏ của hộ gia đình có diện tích 1 m2, có thể thu hoạch đến 30 kg cây trồng.
Trồng và chăm sóc
Bí đỏ Mùa đông ngọt là một loại cây trồng ít phổ biến có khả năng tạo ra một vụ thu hoạch chất lượng cao và ngon ngọt ở các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau. Tuy nhiên, số quả tối đa có thể thu được khi trồng giống trên đất thịt pha cát và đất thịt nhẹ, có độ chua trung tính. Nơi đặt cây nên được chọn đủ ánh sáng và được bảo vệ khỏi những luồng gió lạnh mạnh.
Tốt nhất nên gieo hạt cho cây con vào thập niên thứ hai của tháng tư. Dưới đất, có thể gieo hạt từ tháng 5 đến tháng 6, tùy theo vùng canh tác. Đồng thời có thể trồng lên nơi sinh trưởng và cây con lâu dài. Trước khi gieo phải ngâm hạt trong nước ấm vài giờ và xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Phương án trồng cổ điển là 60x60 cm, độ sâu gieo không quá 5 cm, sau khi cây con mọc lên phải loại bỏ những chồi yếu.
Chăm sóc văn hóa bao gồm một tập hợp các hoạt động tiêu chuẩn. Cây cần được tưới nước thường xuyên, làm cỏ, nhổ bỏ cỏ dại bên cạnh, cho ăn. Đừng quên thường xuyên vun xới hệ thống rễ trần. Để có được quả lớn, không nên để lại nhiều hơn 3 buồng trứng trên cây.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống bí chín muộn có khả năng chống chịu cao đối với các loại bệnh thông thường, nhưng nếu chăm sóc kém, các bệnh như khảm, xì mủ, thối xám có thể làm giảm năng suất và dẫn đến chết cây. Có khả năng chống bệnh phấn trắng trung bình. Chúng ta không nên quên những loài gây hại như nhện, rệp và ruồi trắng. Thực vật có thể được bảo vệ bằng cách thực hiện các biện pháp phòng trừ bằng cả chế phẩm hóa học và sinh học.