Bơ hạt bí ngô

Bí ngô, và thậm chí cả hạt nhục đậu khấu, được bày bán khắp nơi trên thế giới với nhiều loại đa dạng nhất. Một trong những đại diện của chủng loại hạt nhục đậu khấu là Bơ (từ đồng nghĩa Bơ hạt, Bơ, Đậu phộng bầu). Các loại trái cây thuộc giống phổ thông, đã đạt độ chín sinh lý, được phân biệt bởi hương vị thơm ngon dễ nhận thấy, điều này khiến nó trở nên đặc biệt trong bộ sưu tập Muscat.

Giống cây độc nhất vô nhị xuất hiện nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo Mỹ làm việc tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp Massachusetts, Hoa Kỳ.

Dầu óc chó có vẻ ngoài hấp dẫn: kích thước nhỏ gọn và hình quả lê. Đồng thời, bí ngô cho thấy đặc tính cảm quan tuyệt vời, gần như vô song trong họ của nó. Sự đa dạng này thể hiện sự cân bằng đáng kinh ngạc giữa vị ngọt, vị đậu phộng và hương thơm nhẹ dễ chịu.

Những phẩm chất tích cực của bí ngô:

• sự đa dạng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn;

• có kích thước khẩu phần lý tưởng;

• chứa một phức hợp phong phú của vitamin, nguyên tố vĩ mô, vi lượng, axit hữu cơ, caroten và axit ascorbic.

Một chất lượng tích cực khác của giống là năng suất cao. Thật không may, trồng Bơ óc chó cũng dễ dàng như trồng các loại khác, nhưng để đạt được hương vị độc đáo thì khó hơn nhiều. Người làm vườn sẽ phải nhớ một vài thủ thuật để có thể nhìn thấy những loại trái cây độc đáo trên bàn của mình.

Cây thuộc loại sinh trưởng trung bình có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và có khả năng trồng tới 30 quả bí ngô trong các điều kiện kỹ thuật nông nghiệp lý tưởng. Bản thân thân cây có bề mặt nhám với các móc, cho phép dễ dàng leo lên giá đỡ. Được trồng bên cạnh cây hoặc hàng rào, bí ngô có thể leo trèo dễ dàng và được xem như một yếu tố trang trí tuyệt vời. Điểm đặc biệt của các loại quả hình quả lê là ở kích thước phần của chúng, chính xác hơn là ở kích thước nhỏ - mỗi quả là đủ cho một ứng dụng. Da mịn, màu be nâu dễ chịu trong quang phổ ánh sáng, dễ dàng cắt bằng dao.

Thịt bơ săn chắc, có vị ngọt, béo và màu cam tươi. Mục đích là phổ quát - chuẩn bị cho các món đầu tiên và thứ hai, món tráng miệng và bữa ăn kiêng, thức ăn cho trẻ em, đồ bảo quản nấu ăn và mứt.

Giống thuộc loại chín sớm - trung bình từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch phải mất 3 tháng. Tháng 9 tiến hành thu hoạch.

Dầu óc chó cho năng suất cao - lên đến 15 kg mỗi cây.

Giống như hầu hết các loại dưa và bầu, Dầu óc chó có thể được trồng theo một số cách.

• Gieo trực tiếp xuống đất.

• Mọc qua cây con.

• Trồng trọt ngoài trời.

• Trồng trong nhà kính, nhà kính.

Việc lựa chọn phương pháp chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực và ở một mức độ nào đó - vào mong muốn của người làm vườn.

Trong bất kỳ trường hợp nào, hạt giống được ngâm trước trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng hoặc cho nảy mầm. Cây con ngay lập tức được trồng trong các ly riêng biệt để có được cây xanh với bộ rễ khép kín - môi trường nuôi cấy phản ứng tiêu cực với việc cấy và hái. Hạt giống được ngâm trong đất đến độ sâu 3-5 cm, được thực hiện một tháng trước khi chuyển đến nơi cố định. Trên bãi đất trống, cây con được trồng sau khi mùa sương trở lại.

Việc gieo hạt trực tiếp được thực hiện vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6 ở vùng giữa, Ural và Trans-Urals, ở Tây Nam và Tây Siberia, cũng như ở Primorye. Ở các vùng phía Nam có khí hậu cận nhiệt đới, có thể gieo hạt vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Cần lưu ý rằng ở các vĩ độ ôn đới, dầu Óc chó tốt nhất được trồng trong nhà kính.

Khi chuẩn bị đất, các yêu cầu tiêu chuẩn đối với nuôi cấy được tuân thủ:

• đất chua - trung tính;

• đất - tơi xốp, thoáng khí, giàu chất hữu cơ và mùn;

• các hố được lấp đầy bởi superphotphat, tro gỗ và cát sông thô.

Khoảng cách tối ưu giữa các lỗ: từ 70 đến 100 cm. Hạt trong khí thải được bịt kín đến độ sâu 5 - 6 cm.

Chăm sóc thêm bao gồm các biện pháp truyền thống: tưới nước, làm cỏ, xới đất và cho ăn.

• Tưới nước. Thường xuyên trong mùa phát triển, và hiếm hơn vào giữa mùa hè. Gần đến mùa thu, chúng hoàn toàn ngừng hoạt động, ngoại trừ hạn hán dai dẳng. Trong những trận mưa kéo dài, bí trong khí thải có đủ lượng mưa tự nhiên.

• Buồng trứng mới nổi nên được điều chỉnh bằng cách hạn chế số lượng của nó. Kỹ thuật này sẽ giúp đảm bảo chất lượng khi thu hoạch: những quả còn lại nhận được nhiều dinh dưỡng hơn.

• Bón thúc bắt đầu sau khi bắt đầu ra hoa bền vững. Từ khoảng tuần thứ ba, nuôi cấy được cho ăn bằng truyền mullein. Trong thời kỳ chín của quả, bí sẽ cần bón phân kali-lân. Bón phân kết hợp với tưới nước.

Điểm đặc biệt của quả chín là sau khi lấy ra khỏi vườn, chúng không có mùi vị khác biệt so với các loại quả thông thường. Để có hương vị hấp dẫn, bí ngô nên để được khoảng vài tuần.