Món tráng miệng bí ngô mật ong

Bí ngô Mật ong tráng miệng là một loại quả lớn cho năng suất cao thuộc nhóm bí ngô mật ong. Do đặc tính khiêm tốn và năng suất cao, loại cây này thích hợp trồng ở các vĩ độ khí hậu khác nhau và được sử dụng rộng rãi bởi cả nông dân tư nhân và các tổ chức nông nghiệp lớn. Quả chín tỏa ra mùi thơm mật ong dễ chịu và có vị nhục đậu khấu, khiến chúng không thể thiếu trong ẩm thực. Các món ăn phụ, thịt hầm, súp, nước trái cây và nước xay nhuyễn thơm ngon và bổ dưỡng không chỉ được tìm thấy trong việc nấu nướng tại nhà mà còn ở các nhà hàng lớn và căng tin.

Món tráng miệng mật ong bí ngô - kết quả của quá trình lựa chọn công phu của các kỹ sư và người trồng rau của tập đoàn nông nghiệp trong nước "AELITA", cụ thể là Nastenko N.V., Kachainik V.G. và Gulkina M.N. Năm 2013, loại thức ăn này đã chính thức được đăng ký và được đưa vào bán buôn và bán lẻ . Một giống bí ngô tráng miệng có quả lớn thuộc loại cây mật ong, do phần thịt của cây có vị đậm đà nhưng đồng thời cũng có vị mật ong dễ chịu. Các đặc tính cải tiến của giống và tính dễ canh tác cho phép nó được trồng ở các vĩ độ khí hậu khác nhau, kể cả trong các điều kiện canh tác rủi ro. Cây có thể được nhìn thấy cả trên các mảnh đất hộ gia đình tư nhân và trên các đồn điền của các trang trại lớn. Vị mật ong của rau với hương nhục đậu khấu tinh tế làm cho văn hóa đa dạng về mặt ẩm thực. Các bà nội trợ trên khắp thế giới sử dụng nó để làm món tráng miệng ngọt ngào, ngũ cốc, món ăn phụ và thịt hầm, và là nguyên liệu chính trong quá trình làm khoai tây nghiền, nước trái cây và mứt.

Thuận lợi:

• mục đích phổ quát;

• vị mật ong với hương nhục đậu khấu;

• năng suất cao;

• sự hình thành của trái cây lớn;

• thời kỳ thu hoạch sớm;

• không có thiệt hại cơ học đáng kể trong quá trình vận chuyển;

• thành phần vitamin và khoáng chất phong phú;

• thời gian bảo quản lâu mà không bị mất mùi vị và phẩm chất vitamin;

• mức độ cao của khả năng chống lại các bệnh thông thường nhất;

• khả năng chống dao động nhiệt độ.

Nhược điểm:

• roi dài;

• tính chính xác đến giá trị dinh dưỡng của đất;

• sự hiện diện của một khu vực rộng lớn để trồng trọt.

Bí ngô Mật ong tráng miệng là một loại trái cây lớn sớm được sử dụng phổ biến. Cây mi dài của một cây trưởng thành có thể đạt tới 3-4 mét. Các phiến lá màu xanh lá cây phong phú, lớn và hơi bị chia cắt. Thân và phiến lá có cấu tạo thô ráp. Rễ nhánh đi sâu vào đất và cung cấp cho cây trồng tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, ngay cả trong điều kiện thời tiết không thuận lợi. Trong thời kỳ ra hoa, những chùm hoa to có màu vàng đậm được hình thành trên cây.

Trên một cây trưởng thành và khỏe mạnh có thể hình thành từ 2 đến 5 quả dẹt lớn. Toàn bộ bề mặt của một loại rau chín được chia thành các mảnh bằng nhau và có một vết khía ở gần cuống. Trọng lượng bí dao động từ 5 đến 15 kg và phụ thuộc vào vùng trồng và đặc điểm chăm sóc nông nghiệp.Bìa da mỏng có cấu trúc nút nhỏ và bóng đơn sắc, có thể có màu đỏ cam hoặc hồng đậm. Phần bên trong mọng nước và rất lớn, nhiều thịt có màu cam và có kết cấu giòn. Tổ hạt nhỏ bao gồm các hành tinh có kích thước trung bình chứa đầy các hạt hình elip màu trắng trung bình. Đặc biệt cần chú ý đến thành phần hóa học của rau sam, có chứa tới 36% caroten, cũng như một lượng rất lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Các chỉ số hương vị tuyệt vời, cũng như hương vị mật ong với các nốt đậu khấu làm cho loại rau này không thể thiếu trong việc chế biến một số lượng lớn các kiệt tác ẩm thực. Bí ngô có thể được dùng để làm món tráng miệng ngọt ngào, sữa và ngũ cốc không sữa, món ăn phụ, súp, thịt hầm và trái cây kẹo, cũng như nước trái cây và nước ép bổ dưỡng và vitamin có thể được sử dụng trong thực đơn ăn kiêng và trong chế độ ăn của trẻ nhỏ. Mặc dù thời gian bảo quản lâu, nhưng giống có thể được đông lạnh, sấy khô và đóng hộp. Do chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích, bí đỏ là loại rau không thể thiếu trong mùa cảm, mùa đông dịch bệnh. Một đặc điểm khác biệt của giống là khả năng không chỉ ăn cùi mà còn có những chùm hoa to và tươi, có thể chiên tẩm bột và nhồi tùy theo sở thích.

Giống Honey Dessert thuộc loại cây trồng có thời kỳ chín sớm, có thể thu hoạch từ 95-100 ngày sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên, rơi vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9.

Giống đậu quả to, ít quả thuộc loại cây trồng năng suất cao, có khả năng tạo thành quả thơm và ngon trung bình từ 2,3 đến 8,7 kg trên mảnh đất 1 m2. Số lượng thu hoạch trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực trồng trọt, các yếu tố thời tiết theo mùa, cũng như việc tuân thủ chính xác tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp trong canh tác.

Để có được những quả to và ngon ngọt, giá thể phải được trồng ở những nơi có ánh sáng tốt, tránh gió lùa. Bí đỏ ưa đất pha cát và đất thịt nhẹ. Gieo hạt cho cây con nên được thực hiện vào thập kỷ thứ hai của tháng tư, và gieo hạt xuống đất được thực hiện vào cuối tháng năm. Trong cùng thời kỳ, có thể cấy cây con. Sơ đồ trồng cổ điển là 100 cm x 100 cm, độ sâu gieo hạt không quá 5 cm.

Cây đã trồng phải thường xuyên tưới nước, làm cỏ, bón phân, làm cỏ. Chúng ta không nên quên điều trị phòng ngừa bệnh và sâu bệnh.