Mô tả về bí ngô Butternut và cách trồng trọt của nó

Pumpkin Butternut khác với các loại rau khác ở hình dạng khác thường và hương vị thơm ngon dễ chịu. Loại cây này rất linh hoạt trong việc sử dụng. Vì vậy, người làm vườn trồng nó với niềm vui.

Loại bí này được phát triển vào giữa thế kỷ trước ở Mỹ. Những người làm vườn đã lai các giống cây xạ hương và châu Phi.

Quả của những cây này nhỏ. Trọng lượng của một quả bí ngô trung bình là một hoặc hai kg. Đồng thời, cây cho năng suất tuyệt vời. 15-20 quả mọc trên một bụi. Nhưng vì hạt bầu bí là loại cây ưa nhiệt nên chỉ trồng được ở những nơi có khí hậu ấm áp. Ở vùng Matxcova và các vùng phía Nam của đất nước, cây được trồng trực tiếp trong vườn rau, ở vùng lạnh cây được trồng trong nhà kính.

Quả bí chín có thể có màu hơi vàng, cam hoặc thậm chí hơi hồng. Vỏ của chúng mỏng, nhưng đồng thời khá cứng. Thịt của bí ngô này lỏng lẻo và rất ngon. Nó chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng. Do đó, bí ngô có thể được đưa vào chế độ ăn uống của không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em một cách an toàn.

Mặc dù thực tế là loại rau này đã được nhân giống tương đối gần đây, nhưng sự lựa chọn các giống bí ngô như vậy đã khá lớn.

• Waltham. Đây là giống cổ điển đã được lai tạo ở Mỹ vài thập kỷ trước. Trái cây trên bụi cây đã đủ muộn. Chúng chín 110 ngày sau khi trồng. Màu sắc của quả là đơn sắc, gần như màu be. Cùi bí ngô ngọt ngào, có hương vị hấp dẫn.
• "Rogosa violina Gioya". Đó là một loại bí bơ hạt của Ý. Nó rất ngọt và ngon. Giống này cho năng suất cao. Một số trái lớn nặng tới 10 kg có thể mọc trên một bụi. Bề mặt của chúng nhăn nheo, và da có màu cam nhạt. Quả như vậy chín trong 90-100 ngày.
• "Cây đàn mật ong". Loại bí này còn có vị mật ong rất ngọt. Hình dạng của quả là cổ điển, hình quả lê. Đồng thời, phần trên của những quả bí ngô chín rất dài. Quả có màu vàng cam. Đôi khi có những đốm màu xanh lục trên phần gốc của quả bí ngô. Quả chín rất ngon. Do đó, chúng có thể được ăn ngay cả khi sống.
• Sao Diêm Vương. Quả nhỏ mọc trên các bụi cây của giống này. Chúng nặng khoảng một kg. Hình dạng của chúng là cổ điển, hình quả lê. Cùi chín ăn rất thơm và ngon ngọt. Điểm cộng lớn của giống bí này là khả năng chống lại các loại bệnh gây nguy hiểm cho cây bí.
• "Barbara". Đây là một trong những giống bí ngô Butternut sớm nhất. Bạn có thể thu hái trái để tiêu thụ sớm nhất là hai tháng sau khi trồng cây. Những bụi bí ngô như vậy rất lớn và có khả năng chống lại hầu hết các bệnh thông thường. Thịt của chúng có màu cam tươi và rất ngọt.
• "Kỳ tích phương Bắc F1". Giống lai này cho năng suất cao và thích hợp trồng ở vùng lạnh. Những trái nặng trung bình từ 3-4 ký. Chiều dài của chúng thay đổi từ 30 đến 40 cm. Vỏ quả mỏng, thịt quả rất ngon.

Trước khi trồng cây giống, bạn cần chọn chất trồng chất lượng cao và chuẩn bị đúng cách. Quá trình này bao gồm một số giai đoạn.

• Sự định cỡ. Đầu tiên, bạn cần chọn thủ công những hạt giống khỏe mạnh. Chúng không được có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào. Điều mong muốn là tất cả các hạt đều có cùng kích thước. Chất trồng nên được đặt trong một cốc nước muối. Những hạt nổi phải được loại bỏ ngay lập tức. Chúng trống rỗng và sẽ không sinh hoa kết trái.
• Khử trùng. Để cây trưởng thành có khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh, chất trồng được nhúng vào dung dịch thuốc tím loãng trong nửa giờ trước khi trồng.
• Kích thích tăng trưởng. Bạn có thể đạt được sự xuất hiện nhanh chóng của mầm trong vườn bằng cách ngâm hạt trong máy kích thích sinh học. Để ngâm, bạn có thể sử dụng các loại thuốc kích thích mua sẵn hoặc các bài thuốc dân gian. Nước ép lô hội tươi hoặc truyền tro là tuyệt vời cho mục đích này.
• Làm cứng. Cách xử lý này giúp bí đỏ ưa nhiệt có khả năng chống lạnh tốt hơn. Hạt đã xử lý được bọc trong một miếng vải ẩm hoặc gạc và gửi vào tủ lạnh trong 2-3 ngày.

Ngoài hạt giống, điều quan trọng là người làm vườn phải chuẩn bị các thùng chứa bằng đất. Tốt nhất là sử dụng các chậu than bùn đặc biệt để trồng cây con. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng bán đồ làm vườn nào. Có thể dùng cốc nhựa thông thường để thay thế. Chúng được lấp đầy bằng hỗn hợp đất mua hoặc chuẩn bị ở nhà. Nó được chế biến từ than bùn, đất mùn và đất màu mỡ. Tất cả các thành phần được trộn với tỷ lệ bằng nhau.

Chuẩn bị sẵn cây con và thùng chứa, bạn có thể bắt đầu trồng. Bước đầu tiên là tạo một lỗ nhỏ trên mỗi ly. Độ sâu của nó phải trong vòng 4-5 cm. Hai hạt được cho vào mỗi ly. Điều này giúp tăng số lượng cây con. Sau đó, hạt được bao phủ bằng đất.

Tiếp theo, đất được làm ẩm nhẹ nhàng bằng cách sử dụng bình xịt. Các thùng chứa được bao phủ bởi một bộ phim trong suốt. Có thể loại bỏ nó ngay sau khi chồi xuất hiện. Tiếp theo, các thùng chứa hạt giống được gửi đến bệ cửa sổ. Sau khi chồi xuất hiện, người làm vườn cần kiểm tra các cốc và loại bỏ các chồi yếu hơn. Mỗi thùng chỉ nên chứa một cây con. Chỉ trong trường hợp này, anh ta mới có thể lớn lên khỏe mạnh và đủ mạnh mẽ.

Có thể cấy cây con ra bãi đất trống sau khi cây mọc được 10-15 cm. Đất tại thời điểm này đã được ủ ấm tốt. Đất được làm ẩm trước khi trồng cây con. Cây con được đặt trong hố sâu 5-6 cm. Khoảng cách giữa các cây ít nhất phải là một mét.

Ở các vùng phía Nam của đất nước, hạt giống cũng có thể được trồng ngoài trời. Trước khi trồng chúng, người làm vườn cần chắc chắn rằng bí sẽ phát triển trong điều kiện thích hợp. Bạn cần chú ý những điểm sau.

• Thành phần đất. Đất trồng bí ngô phải tơi xốp và màu mỡ. Nếu nó là đất sét, một lượng nhỏ cát được nhúng vào đó vào mùa thu. Đồng thời bón phân vào đất. Thông thường, người làm vườn sử dụng mùn thông thường. Nếu đất trong khu vực có tính axit, tro hoặc một lượng nhỏ bột dolomit được nhúng vào đó.
• Độ sáng. Điều rất quan trọng là giường vườn phải đủ ánh sáng. Nếu không, trái sẽ phát triển nhỏ. Điều quan trọng nữa là giường phải được bảo vệ khỏi gió. Vì vậy, bí ngô thường được trồng cạnh nhà hoặc một số loại nhà phụ.
• Người tiền nhiệm và hàng xóm. Khi trồng bí ngô, điều quan trọng là phải xem xét những cây nào đã được trồng trong vườn trước đó. Không nên trồng ở những nơi đã từng trồng dưa. Các tiền chất tốt nhất cho bí ngô là bắp cải, hành tây và khoai tây. Nếu chúng ta nói về vùng lân cận, bí ngô rất hợp với đậu, dưa chuột và hành tây.

Công việc trồng cây được khuyến khích vào cuối tháng Năm. Đất tại thời điểm này đã được làm ấm tốt. Do đó, cây con trên trang web sẽ xuất hiện rất nhanh. Cần phải gieo hạt với khoảng cách 60-70 cm. Nếu không, các sợi lông mi của các bụi khác nhau sẽ giao thoa với nhau. Hai hạt giống cũng được đặt trong mỗi lỗ. Ngay sau khi trồng cây được tưới nước ấm. Nếu thời tiết lạnh, giường có thể được phủ bằng màng bám.

Sau khi trồng cây trên trang web, bạn cần cung cấp cho chúng chế độ chăm sóc thích hợp.

Trước hết, cây cần được tưới nước thường xuyên. Đặc biệt cần chú ý tưới nước trong quá trình hình thành buồng trứng. Điều này được thực hiện ít thường xuyên hơn vào tháng Tám. Nhờ đó, cùi trở nên ngọt và mọng nước, và lớp vỏ trở nên cứng chắc. Nếu bạn tiếp tục tưới cây trong thời gian này, bí ngô có thể bị chảy nước.

Nên tưới nước cho bụi cây vào buổi tối bằng nước ấm, lắng. Bạn cần phải đổ nó ở gốc.

Trồng cây mà không sử dụng phân bón không cho phép bạn thu hoạch thực sự lớn. Vì vậy, người làm vườn, theo quy luật, cho cây ăn 2-3 lần mỗi mùa.

1. Sau khi hạ cánh. Lúc này cây rất cần đạm. Nếu không có nó, chúng sẽ không phát triển và hình thành nhanh chóng. Để bão hòa đất bằng các chất dinh dưỡng có lợi, bạn có thể sử dụng hỗn hợp mullein hoặc gà. Trước khi sử dụng, các sản phẩm này phải được pha loãng trong một lượng lớn nước.
2. Sau khi hình thành buồng trứng. Ở giai đoạn này, bạn cũng có thể bổ sung các loại phân bón chứa nitơ. Lần cho ăn thứ hai thúc đẩy quá trình hình thành các quả lớn. Một loại phân bón tuyệt vời có thể được sử dụng trong giai đoạn này là trà thảo mộc. Để chuẩn bị, tàn dư thực vật và cỏ cắt được cho vào thùng. Tất cả những thứ này được đổ với nước và để ở một nơi ấm áp trong hai tuần. Khi lớp bón thúc lên men, bạn có thể sử dụng nó trong vườn của mình. Trước khi sử dụng, sản phẩm đậm đặc phải được pha loãng theo tỷ lệ 1 đến 10. Quả bí ngô phản ứng rất tốt với phân bón tự nhiên.
3. Sau khi hình thành quả. Lần thứ ba, cây được bón bất kỳ loại phân hữu cơ nào. Điều này giúp cải thiện chất lượng và hương vị của trái cây. Không nên bón phân khoáng vào giai đoạn này.

Để lớp vỏ không hình thành trên bề mặt trái đất, cản trở sự trao đổi khí bình thường, đất phải được làm tơi xốp thường xuyên. Trong trường hợp này, điều rất quan trọng là phải làm mọi thứ cẩn thận để không làm hỏng roi và gốc của bụi cây.

Cây trồng trên trang web phải được bảo vệ khỏi các bệnh thông thường. Những bệnh sau đây gây nguy hiểm lớn nhất cho bí ngô.

• Bệnh phấn trắng. Đây là một trong những bệnh thường gặp. Những tán lá của loài cây ốm yếu được bao phủ bởi một chùm hoa dày đặc màu trắng. Sau một thời gian, nó bắt đầu cuộn lại và khô đi. Để chống lại bệnh, cây trồng thường được phun bằng dung dịch sunfat đồng.
• Vi khuẩn Bệnh này thường ảnh hưởng đến cây non. Tán lá của chúng được bao phủ bởi những đốm nâu lớn. Sau đó, chúng bắt đầu mờ dần. Không thể chữa khỏi căn bệnh này. Vì vậy, việc phát hiện kịp thời là vô cùng quan trọng. Để làm được điều này, bạn phải luôn kiểm tra chất trồng. Nó phải có chất lượng cao, không có bất kỳ dấu vết thối rữa.
• Thối trắng. Có thể nhận biết bệnh này qua các đốm trắng trên tán lá. Chúng phát triển rất nhanh và chuyển sang màu đen. Nếu bạn nhận thấy những đốm như vậy, những tán lá bị nhiễm bệnh cần phải được cắt bỏ. Các phần cần được khử trùng. Bạn cần cẩn thận bổ sung đất dinh dưỡng cho các chồi nằm.

Côn trùng cũng có thể gây hại nặng cho cây bầu bí. Rệp và bọ nhện nguy hiểm cho cây trồng. Như một quy luật, chúng trở nên hoạt động trong nhiệt. Để ngăn chặn sự ô nhiễm của vị trí, nên xử lý luống thường xuyên với tỏi, cà chua hoặc ngọn khoai tây. Các sản phẩm như vậy xua đuổi côn trùng với mùi hăng của chúng. Tuy nhiên, nếu bụi cây đã bị nhiễm sâu bệnh, thì nên sử dụng bất kỳ loại thuốc diệt côn trùng nào đã được kiểm chứng để chống lại chúng.

Những người làm vườn thường thu hoạch quả óc chó vào đầu mùa thu. Điều rất quan trọng là phải có thời gian để thu thập tất cả các trái cây trước khi sương giá đầu tiên. Cần phải cắt bí ngô từ bụi cây cùng với cuống. Bằng cách này, chúng sẽ tồn tại lâu hơn nữa. Trái cây bị hư hỏng hoặc rau không có cuống không được gửi để bảo quản. Họ cố gắng tiêu chúng trước.

Bí ngô bơ được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Quả lớn có thể dùng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Bí ngô có kích thước vừa phải được dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Các loại trái cây của giống này có thể được sử dụng để làm nước trái cây, đồ xay nhuyễn, bánh nướng, ngũ cốc, súp, thịt hầm và các món ăn khác. Bí ngô có hương vị thơm ngon rất hợp với thịt.

Bí bảo quản được lâu. Điều chính là cung cấp các loại trái cây với các điều kiện bảo quản thích hợp. Đặt bí ngô ở nơi tối. Nhiệt độ không được cao hơn 7-8 độ. Theo quy định, mùa màng thu hoạch được cất giữ ở những nơi sau đây.

• Ban công. Trên ban công hoặc lô gia, một quả bí ngô có thể nằm trong vài tháng liên tiếp. Điều chính là để che trái cây bằng một miếng vải tối màu, sẽ bảo vệ chúng khỏi ánh sáng mặt trời. Theo thời gian, trái cây cần được kiểm tra. Bí ngô dễ hỏng được tách ra khỏi phần còn lại và được sử dụng trong nấu ăn.
• Hầm. Trong hầm, bí ngô nên được lưu trữ trên giá hoặc pallet. Trong phòng có hệ thống thông gió tốt, quả sẽ nằm được 2-3 tháng mà không có vấn đề gì. Bạn có thể lưu trữ bí ngô bên cạnh bất kỳ loại rau nào.
• Chuồng trại. Trái cây cũng được lưu trữ tốt trong nhà kho hoặc nhà để xe. Để chúng không bị đóng băng khi thời tiết lạnh giá khắc nghiệt, chúng cần được che phủ bằng một tấm vải dày hoặc đồ cũ. Trong phòng có nền bê tông, quả phải được đặt trên ván hoặc rơm khô.

Nếu căn hộ có một tủ đông lớn, một số trái cây có thể được cắt thành khối và đông lạnh. Ở dạng này, bí được bảo quản trong nhiều tháng liên tiếp. Ngoài ra, điều đáng nhớ là các loại trái cây có thể được bảo quản. Theo quy định, những người làm vườn chuẩn bị khoai tây nghiền, nước trái cây và mứt làm từ bột giấy ngon.