- Các tác giả: Karim Yusupov, Viện nghiên cứu cây trồng rau và dưa Uzbek, Uzbekistan
- Đặt tên cho các từ đồng nghĩa: Yusupovsky, Yusupovsky, tiếng Uzbek
- Loại: lớp
- Dạng sinh trưởng: không xác định
- Cuộc hẹn: tiêu thụ tươi, cho nước trái cây, cho tương cà và tương cà chua
- Thời kỳ chín muồi: chín muộn
- Thời gian chín, ngày: 120-130
- Điều kiện phát triển: cho bãi đất trống, cho bãi đất kín, cho nhà kính
- Khả năng vận chuyển: Thấp
- Kích thước bụi: cao
Các loại trái cây của nền văn hóa cà chua gia đình này gây ngạc nhiên với hương vị thơm ngon, nhiều thịt, độ mọng nước và kích thước của chúng. Quá trình trồng trọt không tốn quá nhiều thời gian.
Lịch sử chăn nuôi
Giống cây này đã được lai tạo trong các ô thí nghiệm của Viện Nghiên cứu Cây trồng Rau và Dưa lưới ở Uzbekistan khoảng 50 năm trước. Trong quá trình nhân giống đã sử dụng cả các loài trồng trọt và hoang dã, vì lý do này, mức độ kháng bệnh của cà chua Yusupov (Uzbek) cao hơn bình thường rất nhiều. Giống không có trong Sổ đăng ký tiểu bang.
Mô tả về sự đa dạng
Cây trồng là một cây bụi cao, khỏe và phát triển nhanh (150-170 cm) với tán lá phong phú và thân cây mạnh mẽ. Bụi nở vào tháng 6-8. Cụm hoa được hình thành dạng bàn chải, mỗi chùm có 6-8 quả, trên 1 cuống có tới 8 chổi xuất hiện. Lá có màu xanh đậm. Nền văn hóa này có khả năng đậu trái tuyệt vời và làm đầy các buồng trứng một cách hiệu quả. Loài cây không xác định này có thể kết trái cho đến khi rất lạnh.
Một đặc tính quan trọng của văn hóa là tính linh hoạt của các loại trái cây và phương pháp canh tác (trong đất đóng và mở, cũng như trong nhà kính). Khi nặn thường để lại 2 cành.
Trong số những ưu điểm của cà chua Yusupov, chúng tôi lưu ý:
quả lớn;
hương vị tuyệt vời và hương thơm của trái cây;
sự hiện diện của cùi dày và ngọt mà không có vệt sáng, với một lớp vỏ mỏng;
thời kỳ đậu quả dài hạn (trái cây trong nhà kính chín cho đến giữa mùa thu);
khiêm tốn và khả năng chống lại những biến động nhiệt độ đáng chú ý;
mức độ chất thải thấp trong quá trình tái chế;
sự phù hợp của hạt giống từ vụ thu hoạch của chính họ để trồng trọt một loại cây trồng;
khả năng canh tác ở các vùng khí hậu khác nhau;
bảo vệ miễn dịch ổn định chống lại hầu hết các bệnh.
Nhược điểm của sự đa dạng:
không đủ mức độ năng suất;
ở độ ẩm cao, quả bị nứt;
khả năng bị nứt và giữ chất lượng cà chua thấp;
mức độ lưu trữ và khả năng vận chuyển thấp.
Trong số những ưu điểm chính của phương pháp nuôi cấy, nổi bật lên hương vị tuyệt vời của bột giấy lỏng và đường. Về hương vị, quả của nền văn hóa đã trở thành một trong những loại cà chua đầu tiên được trồng ở các vĩ độ trung bình của Nga.
Những phẩm chất chính của trái cây
Về hình dạng, quả hình tròn dẹt, to, hơi có gân, có những vệt màu vàng gần cuống và đáy thô. Màu của quả cà chua chín là màu đỏ mâm xôi. Vỏ mỏng, dễ nứt do độ ẩm dư thừa. Trọng lượng quả lên đến 400-600 (lên đến 1000) g. Dạng thịt mềm (màu quả mâm xôi), loại "bít tết", có đường, với một lượng nhỏ hạt. Khi chín, nó trở nên sần sùi như đường, gợi nhớ đến loại dưa hấu chất lượng cao.
Các quả nhận được đầy đủ các đặc tính mùi vị khác thường của chúng, chỉ chín trên cành. Sự thay đổi độ ẩm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của quả, quả thường bị nứt. Trong sử dụng, các loại trái cây là phổ quát.
Đặc điểm hương vị
Hương vị của trái cây đậm đà, ngọt ngào, không chua, có mùi thơm cà chua dai dẳng. Trái cây của nền văn hóa Yusupov thường được gọi là "giấc mơ của đầu bếp", vì chúng thường được sử dụng trong món salad huyền thoại của người Uzbekistan "achik-chuchuk".Đây là một trong những loại cà chua hồng cho quả lớn ngon nhất. Hàm lượng chất khô 5 - 6%, đường 5%.
Chín và đậu quả
Nuôi cấy chín muộn với thời gian chín 120-130 ngày, với kiểu đậu quả dài - từ đầu tháng 8 đến thập niên thứ hai của tháng 9.
Năng suất
Năng suất cây trồng ở mức 10-12 kg / m², 6-8 chiếc. / bụi rậm.
Thời điểm trồng cây con và trồng xuống đất
Cây con được trồng xuống đất ở tuổi 70 ngày.
Trồng cây giống cà chua là một quá trình cực kỳ quan trọng, bởi vì nó phần lớn phụ thuộc vào việc người làm vườn có thu hoạch được hay không. Tất cả các khía cạnh phải được tính đến, từ việc chuẩn bị lên luống cho đến khi trồng xuống đất.
Sơ đồ hạ cánh
Sơ đồ trồng tiêu chuẩn là 40x60 cm, với mật độ trồng không quá 3 cây trên 1 m².
Trồng và chăm sóc
Khi trồng cây, đất phải tơi xốp, trung tính hoặc hơi chua (mùn, cát pha). Tính chất cụ thể của việc chăm sóc là hình thành các bụi cây thành 1-2 chồi, loại bỏ con ghẻ, thực hiện cắt tỉa.
Giống Yusupov cực kỳ nhạy cảm với lạnh - nhiệt độ giảm xuống dưới 8 ° C là bất lợi cho nó. Trồng cây xuống đất chỉ nên được thực hiện trong trường hợp không có khả năng xảy ra các đợt rét tái phát và làm nóng đất đến mức 10-12 ° C.
Ở các vùng trung tâm của Nga, đây thường là 1 thập kỷ của tháng 6. Kể từ ngày này, việc đếm ngược thời gian gieo hạt cho cây con phải được thực hiện, tức là đến thời điểm gieo trồng, cây con phải được 65-70 ngày tuổi.
Để có được năng suất cao nhất, hạt giống phải được gieo vào cuối tháng Hai và đầu tháng Ba.
Lựa chọn dễ nhất là mua đất đã mua để sản xuất cây con. Một cách khác để chuẩn bị đất là sử dụng đất vườn chứa đầy chất hữu cơ và bón phân khoáng NPK (đạm, lân, kali) với tỷ lệ 1 thìa cà phê cho mỗi thùng đất. Để loại trừ khả năng xâm nhập của hệ vi sinh gây đau đớn, cả hai loại đất được nung trong lò hoặc xử lý bằng chất khử trùng (2 giọt màu xanh lá cây rực rỡ trên 1 lít nước). Hạt được xử lý trong dung dịch mangan hơi hồng, sau đó chúng được ngâm trong chất kích thích tăng trưởng trong 8 giờ.
Sau đó, chúng được gieo vào thùng chứa, nhúng 0,8-1,0 cm vào đất đã chuẩn bị. Chúng được rắc đất rây lên trên, phủ polyetylen để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt trong phòng ấm áp. Hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ đất 22-25 ° C, và không khí ở 20-23 ° C.
Cây con có thể sống được khi được cung cấp:
một chế độ ăn uống cân bằng có chứa kali và phốt pho, với một lượng nitơ tối thiểu;
chiếu sáng theo quy định với phytolamps;
đất thoải mái và nhiệt độ không khí 20-25 ° С, độ ẩm - 50-60%.
Sau khi cây xuất hiện 3 lá thật, cây con được chuyển vào bầu có đường kính ít nhất 8 cm, đổ đất với dung dịch super lân (1 thìa cà phê cho 1 lít nước). Khoảng 9-10 ngày sau khi hái, cây nên được cho ăn mùn.
Để cây bụi tồn tại chất lượng cao, cần tuân thủ 2 quy tắc:
tuổi của chúng là 65-70 ngày;
nhiệt độ đất - không nhỏ hơn + 12 ° С.
Khi nuôi dưỡng nền văn hóa Yusupov, người ta mong muốn hình thành các điều kiện càng gần với khí hậu của Uzbekistan càng tốt. Chính trong những điều kiện đó, văn hoá mới bộc lộ hết những đức tính của nó.
Yêu cầu:
mức độ chiếu sáng tối đa;
nhiệt độ không khí ban ngày 25-29 ° С và 21-25 ° С vào ban đêm;
độ ẩm - không quá 60%;
cân bằng dinh dưỡng cây trồng.
Việc trồng trọt hoàn toàn không thể chịu được hạn hán nhẹ, vì thiếu ẩm sẽ ảnh hưởng ngay đến chất lượng của quả. Do đó, việc tưới tiêu được thực hiện thường xuyên (4-5 ngày một lần) và dồi dào - khoảng 10 lít cho mỗi bụi. Vì cây không ưa độ ẩm cao nên chúng chỉ được tưới vào gốc. Quy trình phủ đất được khuyến khích.
Trên đất bạc màu, nên bón phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn - khoảng 3 kg / m². Ở đây thích dùng phân bò hơn.
Các bụi cây được hình thành từ 1-2 chồi. Trong mùa sinh trưởng, chúng để lại 6-8, và vào thập niên 1 của tháng 8, nhúm ngọn.
Môi trường nuôi có khả năng hình thành sâu con ghẻ, phải loại bỏ 5-7 ngày một lần, tránh để chúng kéo dài hơn 5 cm. Bụi cây cũng cần có giá đỡ (chốt, giàn).
Mỗi giai đoạn sinh trưởng của cây trồng cần các vi chất dinh dưỡng khác nhau. Tất cả các loại phân bón có thể được chia thành hai nhóm: khoáng và hữu cơ. Các bài thuốc dân gian thường dùng: iốt, men bia, phân chim, vỏ trứng.
Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và thời gian cho ăn. Điều này cũng áp dụng cho các biện pháp dân gian và phân bón hữu cơ.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống Yusupov có khả năng chống lại bệnh fusarium và bệnh cladosporium; nó không thường bị bệnh thối ngọn và đen chân. Tuy nhiên, nó không có khả năng miễn dịch với bệnh mốc sương. Vì lý do này, các thông số nhiệt độ tối ưu trong nhà kính là rất quan trọng, và việc xử lý bụi cây chuyên nghiệp bằng dung dịch Bordeaux 1%. Thuốc diệt côn trùng sẽ rất hữu ích trong việc đẩy lùi sâu bệnh.
