Cà chua truffle đen Nhật Bản

Loạt cà chua truffle Nhật Bản vốn đã được nhiều người làm vườn và người tiêu dùng Nga biết đến, tuy nhiên, phân loài nấm truffle đen Nhật Bản vẫn đang phát triển trên lãnh thổ nước này. Tuy nhiên, nông dân trồng và bán cà chua thành công. Giống không xác định được trồng ở bãi đất trống, trong nhà kính bằng phim, kính và polycarbonate. Quả có vẻ ngoài hấp dẫn, mùi vị dễ chịu, hương thơm tinh tế, được dùng để làm salad, cũng như để bảo quản nguyên quả, nấu nước sốt và nước trái cây.

Nấm truffle đen Nhật Bản là kết quả của quá trình tuyển chọn của các nhà lai tạo Nga, từ năm 2020 nó đã thành công trong danh sách các loại cà chua được trồng ở quy mô công nghiệp.

Các bụi cây tiêu chuẩn không xác định cao (150-200 cm) được phân biệt bằng tán lá tốt và có xu hướng phân nhánh. Các chồi yếu cần được hỗ trợ và buộc. Thân cây được bao phủ bởi những chiếc lá có kích thước vừa phải hình quả cà chua truyền thống. Phiến lá có màu hơi úa, hơi xẻ dọc theo mép. Màu sắc là xanh lục, với sự chuyển đổi sang các sắc thái bão hòa hơn. Hoa được thu hái thành từng chùm đơn giản, mỗi chổi buộc 5-6 quả bám trên một cuống yếu, do đó, chổi cũng cần được buộc chặt. Thân chính có khả năng tạo ra một số ít chổi, nhưng nên để lại không quá 5 chiếc để thu hoạch đầy đủ.

Các phẩm chất tích cực của giống:

• vẻ ngoài hấp dẫn;

• hương vị tuyệt vời và sự khiêm tốn;

• khả năng miễn dịch mạnh mẽ, sử dụng phổ biến;

• khả năng canh tác trong nhà kính ở các vùng phía bắc.

Nếu chúng ta nói về những thiếu sót, thì chúng ta có thể lưu ý đến các chỉ số năng suất trung bình, cũng như nhu cầu nắn, buộc, định hình.

Quả chưa chín có màu xanh sữa, chuyển sang màu đỏ nâu, sau đó chuyển sang màu sô cô la ở giai đoạn chín kỹ thuật và sinh lý. Sự nổi bật của màu sắc được nhấn mạnh bởi làn da căng bóng tạo nên sự lấp lánh vui chơi trong ánh nắng chói chang. Hình dạng của quả mọng giống như nấm cục hoặc quả lê với một chút gân. Trọng lượng quả 100-150 gram, quả mọng có chất lượng giữ và khả năng vận chuyển tuyệt vời.

Quả của nấm truffle đen Nhật Bản có vị ngọt nhẹ tráng miệng, hương thơm và vị đặc trưng, ​​và hậu vị kéo dài. Black Truffle Berry rất giàu chất chống oxy hóa, anthocyanins, vitamin, chứa đến 8% chất khô nên rất thích hợp để làm bánh mì.

Giống thuộc loại chín giữa, thời gian chín gần đúng từ 111 đến 115 ngày. Quả dài ngày, thu hoạch từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 9.

Năng suất của giống từ 1 bụi lên đến 4 ký, được đánh giá là khá khả quan. Tuân thủ cẩn thận các điều kiện kỹ thuật nông nghiệp cho phép bạn nâng cao các chỉ số.

Gieo hạt cho cây con được thực hiện từ đầu đến giữa tháng 3, cây con được trồng vào nơi cố định sau 2-2,5 tháng, tùy theo vùng.

Sơ đồ trồng tối ưu cho một giống cây cao là 60x50 cm, trong khi mật độ không quá 4 rễ trên một mét vuông được quan sát.

Nấm cục đen Nhật Bản được trồng bằng cây con. Các cây non phải trải qua các quy trình làm cứng khoảng hai tuần trước khi cấy. Đối với điều này, các thùng chứa được đưa ra ngoài đường, mở logia và ban công, giúp cây con thích nghi với nhiệt độ và ánh sáng của đường phố.

Nơi đặt nhà kính và bãi đất trống được chọn nhiều nắng, đất tơi xốp và được bón phân tốt, có độ chua trung tính. Vào mùa thu, phân chuồng được đưa vào đất để đào, vào mùa xuân các rặng đã chuẩn bị được làm giàu bằng chất hữu cơ (mùn, phân trộn, phân chim), phân khoáng phức hợp, super lân, tro gỗ. Những bụi cây cao không thể chịu được trọng lượng của chúng, chưa kể đến việc thu hoạch chín, vì vậy người ta phải cắm cọc vào các lỗ, hoặc làm giàn.

Sau khi trồng cây con vào một nơi cố định, chúng được đổ đầy nước ấm ở nhiệt độ phòng. Chăm sóc thêm bao gồm các hoạt động truyền thống.

• Giống cần được hình thành - các bụi dẫn trong 1-2 thân, ở phía nam trong 3 chồi.

• Cà chua nhất thiết phải là con ghẻ, trong khi phân chia vụ thu hoạch. Theo quy luật, 5 đến 6 chổi được để lại để cà chua có thể ra một vụ đầy đủ. Nếu CAT và chiều cao của nhà kính cho phép, thì sẽ có nhiều bàn chải hơn. Ở các vùng phía Bắc, đúng nhất là để cây ở 1 gốc.

• Trong quá trình giâm cành, không chỉ loại bỏ các chồi mới hình thành mà còn loại bỏ các lá bên dưới các chổi hình thành, để cà chua được thông thoáng và không lãng phí chất dinh dưỡng lên khối sinh dưỡng dư thừa. Sự kiện được tổ chức trong suốt mùa giải, cho đến khi thu hoạch những trái cuối cùng.

• Giống không xác định không có điểm kết thúc sinh trưởng và cần được hỗ trợ bắt buộc bằng hình thức buộc dây. Quy trình này được thực hiện khi chồi phát triển. Các chùm có quả chín cũng cần được buộc lại, vì thân yếu dễ gãy.

• Môi trường được làm ẩm vừa phải, khoảng 1 lần mỗi tuần hoặc 10 ngày. Tưới nước vào gốc, đảm bảo rằng giọt không rơi trên tán lá. Sau khi tưới nước, tiến hành xới đất, cung cấp oxy cho bộ rễ.

• Phủ lớp phủ bề mặt dưới bụi cây sẽ giúp tránh độ ẩm cao, cũng như không khí thường xuyên.

• Làm cỏ loại bỏ sự cạnh tranh về chất dinh dưỡng từ cây trồng.

Cà chua được bón phân ít nhất ba lần trong mùa sinh trưởng. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện 2-3 tuần sau khi trồng cây vào nơi cố định. Lúc này, cà chua cần các loại phân bón chứa nitơ. Lần bón thứ hai với các hợp chất phốt pho-kali được thực hiện trong quá trình đậu trái. Cà chua phản ứng tốt với việc tưới nước bằng cách tưới mullein hoặc cây tầm ma tươi.

Nấm cục đen Nhật Bản được phân biệt bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ, nó chống lại hoàn hảo hầu hết các bệnh do vi khuẩn và nấm vốn có trong nhóm thực vật ưa bóng đêm. Tuy nhiên, vi phạm các điều kiện nông học có thể dẫn đến sự xuất hiện của các triệu chứng khó chịu. Ví dụ, độ ẩm cao và thông gió kém trong không gian kín của nhà kính có nguy cơ bị thối nâu. Trong trường hợp này, các quả bị ảnh hưởng phải được loại bỏ, các bụi cây phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm và phải cung cấp hệ thống thông gió chất lượng cao.

Sâu bọ có thể gây nguy hiểm cho cà chua:

• rệp sáp;

• bọ trĩ;

• chịu đựng;

• chuồn chuồn trắng;

• Bọ cánh cứng May và Colorado.

Để ngăn chặn sự lây lan của dịch hại, các biện pháp điều trị bằng thuốc trừ sâu là cần thiết.

Cà chua chịu được thời kỳ nắng nóng và hạn hán ngắn hạn, nhưng chúng không chịu được rét đậm, do đó, ở những vùng canh tác rủi ro, nấm cục đen Nhật Bản được trồng trong nhà kính.

Giống được trồng ngoài trời và trong nhà kính ở các vùng phía Nam. Ở nhiều vùng phía bắc hơn, chỉ có thể trồng trọt trong điều kiện nhà kính, nếu không trái cây không thể chín được.