- Các tác giả: Ognev V.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N. (LLC "Agrofirma Poisk")
- Năm phê duyệt: 2009
- Loại: lớp
- Dạng sinh trưởng: không xác định
- Cuộc hẹn: phổ quát
- Thời kỳ chín muồi: giữa đầu
- Thời gian chín, ngày: 110-120
- Điều kiện phát triển: cho bãi đất trống, cho nhà kính phim, cho nhà kính
- Kích thước bụi: cao
- Chiều cao cây bụi, cm: 160-180
Beefsteak là một giống cà chua được lai tạo bởi Agrofirma Poisk LLC. Năm 2009, giống này đã được chấp thuận sử dụng. Ngay lập tức rõ ràng rằng, do một số đặc điểm, nó không thích hợp để trồng công nghiệp, nhưng các cư dân mùa hè tư nhân đã ngay lập tức yêu thích loại cà chua này. Hãy cùng tìm hiểu xem anh ấy đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn như thế nào.
Mô tả về sự đa dạng
Cây thân bụi, cao 160-180 cm, lá màu xanh nhạt, kích thước trung bình.
Những phẩm chất chính của trái cây
Quả cà chua to, mỗi quả nặng 200-280 g, quả chưa chín có vỏ màu xanh, quả chín có màu đỏ. Hình dạng dẹt, hơi có gân. Cụm hoa đơn tính, cuống có khớp. Vỏ rất mỏng, và do đó những quả cà chua này có thời hạn sử dụng rất ngắn - không quá 4-5 ngày trong tủ lạnh. Đó là lý do tại sao giống Beefsteak không thích hợp để trồng ở quy mô công nghiệp.
Đặc điểm hương vị
Cùi quả có vị ngọt, bùi, ít chất lỏng nên khi thái ra không bị chảy nước ra ngoài. Sự đa dạng này được đánh giá cao trong thế giới ẩm thực. Nước trái cây, tương cà chua, nước sốt, rượu bổ được làm từ cà chua, nhưng hương vị rõ rệt của chúng được cảm nhận rõ nhất trong món salad với lá xanh tươi.
Chín và đậu quả
Beefsteak là một loại thịt chín sớm và trung bình. Hương vị của những quả cà chua đầu tiên có thể được đánh giá cao trong 110-120 ngày. Thu hoạch thường rơi vào khoảng 20/7 - 30/8.
Năng suất
Đây là giống có năng suất cao, tuân theo tất cả các quy luật của công nghệ nông nghiệp, có thể thu hoạch 11 kg / m2. NS.
Thời điểm trồng cây con và trồng xuống đất
Gieo cho cây con bắt đầu từ ngày 10 - 20 tháng Ba. Hạt gieo theo rãnh cách nhau 3 cm, vùi sâu tối đa 1,5 cm, gieo xong tưới đẫm nước và phủ giấy bạc lên trên. Cây giống chất lượng cao được xem xét ở tuổi 56-60 ngày, tức là cấy vào tiểu mùa hè được thực hiện vào ngày 10-20 tháng 5.
Trồng cây giống cà chua là một quá trình cực kỳ quan trọng, vì nó phụ thuộc phần lớn vào việc người làm vườn có thu hoạch được không. Tất cả các khía cạnh phải được tính đến, từ việc chuẩn bị luống gieo hạt đến trồng cây xuống đất.
Sơ đồ hạ cánh
Cho phép trồng cà chua Beefsteak ngoài đồng, trong nhà kính và màng phim. Khi cấy cây giống theo sơ đồ 60x40 cm, mật độ trồng 3 cây / m2.
Trồng và chăm sóc
Ở giai đoạn cây con phát triển, lắp đặt giàn phơi sương nếu không đủ nắng cho chồi non. Theo dõi độ ẩm của đất, nhưng tránh để cây bị úng. Iốt có thể được sử dụng làm phân bón. Khi xuất hiện 3 - 4 lá thì tiến hành ngâm cây con.
Khi đến thời điểm cấy giống, chuẩn bị mùn, tro củi, pha loãng trong nước sôi và cho hỗn hợp thu được vào hố trồng. Đừng sợ trong quá trình cấy ghép, cây con của giống này khá khỏe, và bộ rễ của chúng chỉ phát triển mạnh trong đất mới. Tưới nước lên luống sau khi trồng.
Cần chú ý chăm sóc thêm, không nên sốt sắng khi tưới nước, giống cây này không chịu úng. Thức ăn bổ sung có thể là kali và phốt pho hoặc dung dịch tro củi. Bón thúc sau khi tưới nước.
Các bụi cây cao, và do đó chúng liên tục cần được buộc lại. Để ngăn chặn sự giòn của bàn chải, chúng cũng nên được bọc vải. Để đảm bảo cây lưu thông tốt và tăng sản lượng, cần loại bỏ những tán lá thừa và tàn lụi trong suốt vụ mùa.
Mỗi giai đoạn sinh trưởng của cây trồng cần các vi chất dinh dưỡng khác nhau. Tất cả các loại phân bón có thể được chia thành hai nhóm: khoáng và hữu cơ. Các bài thuốc dân gian thường dùng: iốt, men bia, phân chim, vỏ trứng.
Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và thời gian cho ăn. Điều này cũng áp dụng cho các biện pháp dân gian và phân bón hữu cơ.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống Beefsteak hầu như không bị nhiễm nấm Alternaria, cladosporium, virus khảm thuốc lá, cũng không dễ bị nứt trái nhưng bệnh mốc sương có thể đe dọa sức khỏe của cây, nhất là vào mùa hè lạnh. Để phòng trừ, nên sử dụng các chế phẩm sinh học "Glyokladin" hoặc "Alirin" ở giai đoạn trồng, và định kỳ tưới nước bằng "Fitosporin".
Nếu không thể tránh được thất bại, thì nên cắt bỏ những lá bị hư hỏng, và việc nuôi cấy phải được xử lý bằng đồng sunfat hoặc chất hóa học khác. Trong trường hợp bị hại nặng, nên tiêu hủy bụi bệnh bên ngoài khu vực.
