Tất cả về cà chua bi
Trong số các loại cà chua phong phú, cà chua bi xứng đáng chiếm một vị trí đặc biệt. Nó là một thành phần tuyệt vời cho cả những món ăn đơn giản và cầu kỳ. Và họ cũng chế biến các món ngon cho mùa đông và các món ngon khác. Nhiều người lầm tưởng rằng anh đào là một loại trái cây nhỏ màu đỏ, có mùi thơm dễ chịu và vị chua nhẹ, nhưng trên thực tế, có rất nhiều loại khác nhau về hương vị và hình thức.
Đặc thù
Trọng lượng cà chua khác nhau. Những quả cà chua bi lớn nhất lên đến 35-40 gram, và những quả nhỏ nhất đạt khoảng 5-15 gram. Một trong những đặc điểm chính của tất cả các loại cà chua nhỏ là hương vị tươi sáng của chúng, nhờ đó chúng được dùng làm món khai vị, món đầu tiên và món thứ hai. Phần cùi chứa một lượng lớn đường. Anh đào phổ biến trên toàn thế giới và được tìm thấy trong các món ăn của các quốc gia khác nhau.
Do vẻ ngoài trang trí của chúng, các cây bụi đóng vai trò như một vật trang trí của khu vực địa phương hoặc như một phần của thành phần sống. Màu sắc của tán lá với các răng chạm khắc ở mép và chồi thay đổi tùy thuộc vào giống từ hạt dẻ cười đến màu xanh lá cây rậm rạp. Giống cây này có thể thu hoạch tuyệt vời trong điều kiện trong nhà hoặc ngoài trời.
Cây bụi lùn phát triển không quá 0,5 mét, và các giống cỡ trung bình đạt một mét. Khi trồng cà chua tại nhà, năng suất của chúng giảm xuống, nhưng trên ban công hoặc hiên, bạn có thể trồng một loại cây ăn quả quanh năm.
Có những loài cao - chiều cao từ 2,5 đến 3 mét. Cây đạt chiều cao tối đa trong nhà kính. Những bụi cây như vậy tạo thành các cụm lớn với chiều dài từ 20 đến 70 cm. Trọng lượng của chúng trung bình từ 2,5 đến 6 kg. Mặc dù kích thước nhỏ nhưng năng suất cao đạt được nhờ số lượng.
Trái cây lùn rất tiện lợi để ăn, trang trí hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món ăn nhẹ. Do hương vị đặc biệt của chúng, chúng được thêm vào các món nướng tráng miệng. Khi nấu chín và chế biến thành nước trái cây hoặc nước sốt, chúng vẫn giữ được chất lượng và lợi ích ẩm thực của chúng.
Cherry được đông lạnh bằng cách cắt thành một nửa hoặc toàn bộ. Rau hợp với gia vị, ô liu hoặc các loại thảo mộc tươi. Song song với các sản phẩm và gia vị khác, hương vị của chúng được bộc lộ theo một cách mới.
Một số giống anh đào thực tế không khác với chùm nho về hình dáng bên ngoài. Màu sắc, hình dạng của quả và chùm quả có thể dễ bị nhầm lẫn với quả mọng.
Đẳng cấp
Trước khi trồng cà chua đậu quả nhỏ, bạn cần quyết định giống. Mỗi người trong số họ có một số đặc điểm nhất định: kích thước của rau, màu sắc của trái cây và lá, mùi vị, chiều cao của cây bụi, công nghệ nông nghiệp và các đặc điểm khác. Các nhà lai tạo đã cố gắng bù đắp kích thước nhỏ bằng một dư vị ban đầu hoặc hình dạng không chuẩn.
Các giống tốt nhất cho đất trống
Cà chua "bạch tuộc anh đào" thuộc giống sớm có kiểu sinh trưởng không xác định. Cây lai tạo thành những quả cà chua nặng khoảng 40 gram, năng suất tối đa đạt 9 kg rau trên một mét vuông vườn. Cây bụi mạnh mẽ mọc lên đến hai mét hoặc hơn. Quả có màu đỏ tươi được bao phủ bởi lớp da mịn. Những trái đầu tiên bắt đầu được thu hoạch vào cuối tháng đầu tiên của mùa hè.
Thu hoạch của giống "Sprut F1" được bảo quản hoàn hảo trong quá trình vận chuyển dài ngày. Cây bụi lai có khả năng miễn dịch tuyệt vời chống lại bệnh thối ngọn và bệnh nấm dọc.Những bệnh này thường trở thành một vấn đề khi trồng cây ăn quả.
Phép lai thứ hai được gọi là "Cherry Strawberry"... Từ một mét vuông của khu đất, có thể thu hái từ 4 đến 9 kg rau ngon ngọt. Giống giữa vụ trồng không quá 1,2 mét. Loài này có thể được xác định bởi hình dạng đặc biệt của trái cây, gợi nhớ đến dâu tây. Màu của rau trưởng thành là đỏ tươi. Trọng lượng thay đổi từ 20 đến 30 gam.
Do tính chất trang trí cao nên loại cây này thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan hoặc trang trí cho ban công hoặc lô gia. Cà chua rất giàu chất dinh dưỡng và thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ. Cây cần được bảo vệ khỏi bệnh phấn trắng hoặc đốm nâu, vì đây là những kẻ thù chính của giống Dâu anh đào.
Giống lai "Cherryira" quen thuộc với hầu hết những người làm vườn trong khoảng 20 năm. Rau chín chuyển sang màu đỏ pha chút san hô. Hình dạng là hình khối với một vòi gọn gàng ở cuối. Khối lượng quả trung bình là 32 gam.
Giống siêu sớm có thời gian từ 85 - 90 ngày kể từ ngày gieo hạt cho cây giống chín. Dạng "Cherryira" từ 6 đến 8,5 kg / m2. Giống này được lựa chọn do hương thơm hấp dẫn, cùi mềm và ngon ngọt và hương vị tuyệt vời.
Cây không sợ nhiệt độ thấp và hầu hết các bệnh nhiễm trùng gây nguy hiểm cho cà chua.
Một con lai cao tới một mét đa dạng "Cherry Blosem"... Ngày chín là giữa sớm. Trong quá trình canh tác, cây được hình thành 2 hoặc 3 thân để thuận tiện cho việc duy trì vụ mùa và thu hoạch. Hình dáng tròn trịa hoàn hảo và màu sắc rực lửa của rau ngay lập tức thu hút sự chú ý. Khối lượng trung bình là 20 gam.
Thay đổi khí hậu đột ngột và dịch bệnh không đáng sợ Cherry Blosem F1... Cây bụi có khả năng mang trái trong một thời gian dài trong hầu hết các điều kiện thời tiết. Có đến 8 kg cà chua nhỏ được thu hoạch trên mỗi mét vuông của đồn điền.
Đối với người bị dị ứng và trẻ nhỏ chọn trái cây của giống "Nho trắng"... Không có sắc tố đỏ trong rau, vì vậy màu của chúng nhạt với màu vàng. Cà chua chua ngọt, tương tự như quả nho được trẻ em yêu thích. Năng suất đạt 6-7 kg trên một mét vuông đất. Trọng lượng quả khoảng 20 gam. Rau không thích hợp để bảo quản lâu và đóng hộp do bị nứt.
Nhiều loại "Chocolate Monisto" Nó được coi là quả lớn và tạo thành những quả cà chua nặng từ 30 đến 45 gram. Loại này có tên từ màu sô cô la của rau củ. Cùi chắc. Ngày chín là giữa sớm. Riêng biệt, một mùi cụ thể và một dư vị ngọt ngào được ghi nhận. Những người nếm thử ghi nhận hương vị của trái cây là tuyệt vời.
Khi trồng ngoài trời, cây bụi cho năng suất từ 4 đến 6 kg, và trong nhà kính có thể thu được hơn 7 kg rau trên một mét vuông. Cây bụi có khả năng miễn dịch mạnh và khả năng chống nóng và nhiệt độ cao.
Các loại có hương vị tuyệt vời
Danh sách sau đây được tổng hợp dựa trên phản hồi của những người trồng rau ở Nga. Mở danh sách các giống cà chua "Nastya-Slastena" với kiểu sinh trưởng không xác định (chiều cao từ 1,1 đến 1,5 mét). Cây bụi mọc thành hai thân. Với cách trồng thích hợp, rau chín mọng và ngọt. Kết cấu của thịt lỏng lẻo, đặc vừa phải và có đường. Hạt giống thực tế không được hình thành bên trong.
Các nhà lai tạo đã phát triển một giống không sợ bệnh thối đen và các bệnh nhiễm trùng thông thường khác. Trong Sổ đăng ký Nhà nước, năng suất được ghi là 5 kg / m2, nhưng trên thực tế, con số này cao hơn. Khối lượng của quả hình trụ là 15 - 20 gam.
Do có màu đỏ tươi phong phú, rau trông rất tuyệt trong món salad, đồ ăn nhẹ và chế biến cho mùa đông.
Loại anh đào tiếp theo là "Giọt mật ong"... Nó đã được đánh giá cao bởi hầu hết những người sành ăn. Hương vị đậm đà, ngọt ngào, thậm chí có đường. Hình dạng và màu vàng tươi của cà chua giống quả lê.Một chùm phát triển cho đến 25 quả nặng 20 - 30 gam.
Tăng trưởng tối đa đạt 3 mét, và có thể thu hoạch tới 2 kg rau (hoặc 6-9 kg mỗi mét vuông) từ một cây. Quả chín bảo quản được lâu mà không bị giảm chất lượng. Loại "Honey Drop" có khả năng miễn dịch bẩm sinh đối với các bệnh thông thường của bóng đêm. Các lá giống với ngọn khoai tây.
Cây bụi quyết định giống "Zlato" đạt chiều cao 1,4 mét. Giống cà chua chín sớm đã trở nên phổ biến do cà chua có vị đặc biệt, được coi là ngọt nhất. Sản lượng dồi dào cho phép bạn thu hoạch từ 6 đến 11 kg cà chua ngon ngọt. Quả có màu vàng tươi pha chút cam, trọng lượng từ 20 đến 40 gam. Cây dễ dàng bén rễ trong nhà kính hoặc khu vực ngoài trời.
Các giống cho nhà kính và nhà kính
Nhiều loại "Vespolino" chỉ nên trồng trong nhà. Kiểu tăng trưởng là không xác định. Cà chua bi F1 có khả năng miễn dịch trung bình, đó là lý do tại sao nó được trồng tốt nhất trong nhà kính. Khi trồng ngoài trời, năng suất giảm đáng kể từ 10-12 đến 4 kg rau trên một mét vuông đất. Rau chín có màu đỏ mâm xôi, hình trứng.
Một giống khiêm tốn với tỷ lệ năng suất cao - đây là những đặc điểm có thể tự hào văn hóa "Caprice"... Tuyến trùng khoai tây và fusarium sẽ không gây hại cho cà chua. Có thể thu được tới 11 kg nếu được chăm sóc thích hợp. Quả bắt đầu ra quả vào tháng 7 và kéo dài đến mùa thu. "Caprice" cần phân bón thường xuyên và chất hỗ trợ mà các bó được gắn vào. Quả hình giọt nước, thịt quả đặc nên bảo quản được lâu và thích hợp cho việc đóng hộp nguyên quả.
Màu nắng của trái cây thu hút sự chú ý lớp "Đàn hạc"... Anh ấy thích khí hậu ấm áp và ánh nắng mặt trời. Trong một chùm, có tới 18 quả cà chua nhỏ được hình thành và sản lượng là 7 kg. Cùi mềm và dễ chịu, có mùi thơm hấp dẫn. Trọng lượng dao động từ 25 đến 30 gram. Các loại trái cây được khuyến khích nên ăn ở dạng tự nhiên.
"Đàn hạc F1" không chịu được sự thay đổi khí hậu rõ rệt và các tình huống căng thẳng khác. Điều quan trọng là tránh để đất bị úng.
Lưu ý: khi trồng rau tại nhà nên chọn những giống cây thấp, có quả nhỏ nhất.
Ngày hạ cánh
Nhiều người trồng bắt đầu cho hạt nảy mầm vào cuối mùa đông hoặc đầu tháng ba. (Không nên gieo hạt trước, nếu không, khi đến độ tuổi nhất định, điều kiện thời tiết sẽ không thích hợp để cấy.) Trong trường hợp này, bạn sẽ có thể thưởng thức những quả cà chua chín đầu tiên vào đầu mùa hè. Việc hạ thủy được thực hiện trong một thùng chứa có kích thước 12 cm, họ phải làm nơi trú ẩn. Sau 5 ngày, những chồi đầu tiên sẽ trở nên đáng chú ý, và nơi trú ẩn được loại bỏ hoàn toàn.
Cây con lặn sau khi xuất hiện lá thứ hai. Trong các thùng chứa riêng biệt, cây con sẽ phát triển cho đến khi chúng được cấy đến một vị trí cố định.
Chỉ những cây con trưởng thành mới có thể được cấy ghép. Chiều cao của nó phải là 20 cm, thân cây khỏe và màu sắc của lá có màu xanh lá cây phong phú. Và cũng tiến hành làm cứng cây non, nếu không chúng có thể không bén rễ ở nơi mới và chết. Thủ tục được thực hiện trước ngày chuyển nhượng 10 ngày. Lần đầu tiên, cà chua được để trên phố không quá 2 giờ. Trong những ngày gần đây, việc dập tắt được thực hiện suốt cả ngày.
Một phần nhỏ tro củi được cho vào các hố trồng. Thành phần này sẽ là lần bón thúc đầu tiên giúp nuôi dưỡng bộ rễ để cây thích nghi tốt hơn. Sau khi đặt cây con, nó được tưới nước, và đất xung quanh được vun lại cẩn thận. Nên phủ lớp mùn xuống đất xung quanh thân cây. Chất hữu cơ là hoàn hảo: cỏ khô, rơm rạ hoặc cỏ khô.
Mulch thực hiện các nhiệm vụ sau:
- duy trì mức độ ẩm mong muốn;
- nguyên liệu hữu cơ phân hủy và nuôi đất;
- bảo vệ trang web khỏi cỏ dại và sâu bệnh.
Tốt nhất là cấy vào lúc trời nhiều mây hoặc chiều tối khi mặt trời không còn hoạt động.
Phương pháp trồng trọt
Để trồng cà chua bi, người trồng sử dụng một trong hai phương pháp chính. Mỗi tùy chọn đều có ưu và nhược điểm riêng.
Huyền phù
Khi lựa chọn phương pháp này, cây trồng phải đáp ứng các đặc điểm sau:
- thiếu các quá trình bên (con ghẻ);
- các nhánh mềm dẻo và đàn hồi, dưới sức nặng của cây trồng, sẽ duy trì tính toàn vẹn của chúng;
- chồi dài.
Cây được trồng trong chậu hoặc chậu, sau đó giá thể được treo trên sân thượng, ban công, hiên hoặc lô gia. Việc gieo hạt được thực hiện vào đầu tháng Năm. Trong điều kiện thuận lợi, rau sẽ chín trước khi thời tiết lạnh. Để kéo dài thời gian đậu quả của cây bụi, thùng chứa được chuyển vào phòng kín. Cây bụi sẽ tiếp tục hình thành quả, nhưng không phải với số lượng lớn như vậy.
Trong điều kiện đó, chỉ những giống có khả năng tự thụ phấn mới phát triển được.
Cây con
Lựa chọn thứ hai được coi là linh hoạt hơn và phù hợp với tất cả các giống anh đào. Cây bụi có thể có bất kỳ thời kỳ chín, phân nhánh, tăng trưởng và các đặc điểm khác. Như tên gọi, có thể dễ dàng đoán rằng phương pháp này dựa trên việc trồng cây con. Để trồng cây con khỏe mạnh và đầy đủ khi bắt đầu vào mùa, bạn cần phải có khả năng trồng chúng đúng cách. Cây khỏe là chìa khóa để đậu quả dồi dào trong tương lai và một hương vị tuyệt vời của cà chua.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp.
- Họ chỉ sử dụng đất thịt nhẹ và giàu dinh dưỡng, giàu các nguyên tố vi lượng hữu ích. Bạn có thể tự làm hoặc mua nó từ cửa hàng vườn của bạn.
- Để hạt nảy mầm nhanh và đồng thời, bạn cần đậy bình chứa bằng kính hoặc phim trong suốt.
- Nhiệt độ thích hợp nên được duy trì khoảng 27 độ C.
- Cây con cần được chiếu sáng. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, các phytolamps sẽ được kết nối thêm.
- Nếu cây con được trồng trong thùng đã sử dụng trước đó, chúng sẽ được làm sạch và xử lý trước.
- Một khu đất trong nhà kính hoặc ngoài đồng cũng được chuẩn bị trước.
Đất trồng cây non phải thích hợp cho cây ăn quả. Chất dinh dưỡng được bổ sung vào đất. Cách dễ nhất để mua đất là từ một cửa hàng. Bạn có thể tìm thấy hỗn hợp được thiết kế đặc biệt cho cà chua.
Đất trồng anh đào cần bao gồm các yếu tố sau:
- đất vườn;
- đất chua;
- than bùn;
- cát.
Chế phẩm tự chuẩn bị được xử lý bằng chất khử trùng, ví dụ, dung dịch kali pemanganat. Bạn cũng có thể cho các hộp đất vào lò nướng khoảng 25 - 30 phút.
Quan tâm
Ngay cả những người mới tập trồng rau không có kinh nghiệm thích hợp trong việc trồng cây ăn quả cũng có thể trồng giống anh đào. Nhưng thành công chỉ có thể đạt được nếu tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây bụi.
Các nguyên tắc chính của công nghệ nông nghiệp.
- Ngay cả những cà chua chịu nhiệt cũng không chịu hạn tốt. Vườn cây cần được tưới nước thường xuyên để quả nhận được đủ độ ẩm. Sự thiếu hụt của nó làm hỏng hương vị của rau, chúng trở nên khô và mất chất ẩm thực của chúng. Vào mùa hè oi bức, hầu như ngày nào cũng tưới, đổ nước dưới gốc vào chiều tối hoặc sáng sớm.
- Cần có kế hoạch trồng phù hợp để các bụi cây không ảnh hưởng lẫn nhau. Các giống anh đào đang lan rộng, vì vậy bạn cần giữ khoảng cách ít nhất một mét giữa chúng. Như vậy cà chua sẽ nhận được lượng ánh sáng thích hợp, chồi non không cản trở quá trình trao đổi oxy.
- Hình thành cây bụi cho phép đạt năng suất tối đa. Cũng nên cắt mỏng khối xanh, làm sạch khỏi lá khô và hư hỏng.
- Các giá đỡ sẽ giữ cho cây trồng không tiếp xúc với mặt đất và ngăn các cành cây bị uốn cong dưới sức nặng của chúng.
Thu hoạch sau khi rau đã chín hoàn toàn.
Bệnh và sâu bệnh
Hầu hết tất cả các giống cà chua bi đều là giống lai.Các nhà lai tạo đã phát triển một số giống có hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Nó sẽ bảo vệ thực vật khỏi nhiễm trùng và các loại bệnh tật.
Mặc dù có đặc điểm này, nhưng rừng trồng có thể bị những bệnh sau đây.
- Nếu cây bắt đầu bị hỏng, rất có thể nó đang bị bệnh khảm. Bệnh này rất nguy hiểm, hơn một luống vườn có thể chết vì bệnh này.
- Bệnh mốc sương ảnh hưởng đến một số giống và phải sử dụng hóa chất để bảo vệ cà chua.
- Rau bị nứt chứng tỏ đã tưới quá nhiều nước cho rau. Trong trường hợp này, cần giảm lượng nước và tần suất tưới.
Để ngăn ngừa bệnh tật, các sản phẩm làm sẵn được sử dụng. Các loại thuốc sau được sử dụng rộng rãi: "Mikosan", "Aktofit" hoặc "Fitosporin".
Trong số các loại côn trùng, cũng có những loài có thể trở thành vấn đề đối với cây rau. Con gấu được coi là nguy hiểm nhất. Nó tấn công hệ thống rễ của cây. Bạn có thể diệt trừ sâu bệnh bằng cách đào lên vị trí hoặc sử dụng các hợp chất bảo vệ đặc biệt.
Thu hoạch
Cà chua được lấy ra khỏi chồi ngay sau khi chúng đã đủ độ chín. Trong giai đoạn này, thu hoạch càng ngon, càng thơm và càng tốt cho sức khỏe. Do kích thước nhỏ nên việc hái cà chua từng quả một rất khó và tốn nhiều thời gian, vì vậy việc hái cả chùm cùng một lúc sẽ thuận tiện hơn. Nếu cà chua được trồng thương mại, cà chua được tách cẩn thận khỏi bàn chải sau khi cắt.
Đôi khi rau được lấy ra khỏi bụi cây khi chưa chín. Chúng được gấp gọn gàng trong hộp các tông, và một tờ báo được đặt giữa các lớp. Bạn cần bảo quản cây trồng ở nơi tối, nơi cây sẽ chín dần. Trong trường hợp này, trái cây sẽ có màu sắc tươi sáng, nhưng hương vị của chúng sẽ bị suy giảm. Về các chỉ số ẩm thực, cà chua thu hoạch trước không thể so sánh với cà chua được thu hoạch từ vườn.
Nhận xét đã được gửi thành công.