Củ cải đường Detroit

Củ cải đường Detroit có nguồn gốc từ nước Ý đầy nắng và được công nhận là một trong những thành tựu nhân giống tốt nhất của địa phương. Khả năng thích nghi thành công với các điều kiện khí hậu khác nhau của giống đã khiến Detroit trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Nga.

Giống Detroit được phát triển vào đầu những năm 90 bởi các nhà lai tạo của Zorzi Sementi SRL nắm giữ, có từ năm 1828 từ một doanh nghiệp nhỏ ở tỉnh Padua của Ý. Ngày nay, nó là một trong những người chơi chính trên thị trường châu Âu trong việc lựa chọn và bán hạt giống.

Rất có thể, cái tên mỹ miều của giống củ cải đường này được lấy cảm hứng từ kiến ​​trúc gạch đỏ của khu vực cổ của Detroit, nơi đặt các nhà máy sản xuất ô tô nổi tiếng. Năm 1994, công ty Zorzi đã nộp đơn đăng ký giống này trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Những người tạo ra, đảm bảo duy trì các đặc điểm của giống ban đầu, là các công ty của Nga: CJSC Lance, LLC Agrofirma Poisk và LLC Heterosis chọn lọc.

Detroit đã vượt qua một số bài kiểm tra trước khi đăng ký và năm 1997 được nhận vào trồng trọt trên các mảnh đất hộ gia đình cá nhân và trong các trang trại nhỏ ở miền Trung và Viễn Đông của Nga.

Detroit là một giống củ cải đường giữa mùa, chịu lạnh với những trái hạt dẻ tròn và đều với kích thước trung bình và vị ngọt tuyệt vời. Detroit được phân biệt bởi sự khiêm tốn trong chăm sóc, khả năng miễn dịch nở hoa, khả năng chống lại nhiều bệnh tật, thời hạn sử dụng lâu dài, mục đích phổ biến.

Các đặc điểm giống tốt dẫn đến sự xuất hiện của các sửa đổi sau: Detroit Dark Red, Detroit 2 Nero, Detroit 6 Rubidus.

Cây củ cải đường Detroit đạt chiều cao trung bình, tạo thành những chiếc lá màu xanh lá cây hình bầu dục bán thẳng, có bọt, hơi gợn sóng dọc theo mép. Cuống dài màu tím và những đường gân tương phản sáng trên lá trông rất hấp dẫn. Cây có bộ rễ khỏe giúp cây sống được trong thời kỳ khô hạn.

Mặc dù có trọng lượng thấp (từ 111 đến 212 g), rễ cây khiến người nhìn thích thú bởi sự thẳng hàng và không có khuyết điểm. Chỉ cần trồng một lần, khối lượng củ cải có thể đạt 350-400 g, hình dạng của củ cải là hình cầu, đôi khi hơi hình bầu dục, rễ hướng trục mảnh và ngắn.

Lớp da mỏng mịn của loại củ cải này có màu đỏ tía đậm. Cùi đều, có màu đỏ sẫm, không có vệt sáng, sợi thô và các vòng phân lớp trên vết cắt.

Củ cải đường Detroit có đặc điểm hương vị tuyệt vời: mật độ cùi và độ mọng nước, hàm lượng đường cao (12,3-14,2%).

Những lợi ích tối đa của sản phẩm có thể đạt được khi ăn củ cải tươi trong món salad và đồ ăn nhẹ. Tất cả các vitamin và khoáng chất được bảo quản bằng nước củ cải đường ăn kiêng. Detroit được sử dụng trong nấu ăn theo nhiều cách khác nhau: luộc, trong các món đầu tiên (borsch, củ dền lạnh), nướng, ngâm chua, làm cốt lết chay. Củ cải đường có thể được cắt nhỏ và phơi khô cho mùa đông. Món salad rất tốt cho sức khỏe được làm từ ngọn củ cải đường.

Detroit là một giống cây chín vừa. Từ những chồi đầu tiên đến khi bắt đầu đậu quả, mất khoảng 100-110 ngày. Củ có thể được thu hoạch từ tháng 8 cho đến đầu tháng 10.

Giống này liên tục mang lại một vụ thu hoạch tốt - từ 4 đến 7 kg trên m².Tỷ lệ thu hoạch sản phẩm công nghiệp trên 1 ha từ 362 đến 692 trung. Sự trình bày tuyệt vời, gần như 100% của vụ thu hoạch và chất lượng bảo quản tốt (lên đến 7,5 tháng trong hầm mát) đặc biệt được đánh giá cao.

Giống được trồng chủ yếu bằng phương pháp gieo hạt: cuối tháng 4 - đầu tháng 5 gieo hạt vào đất ấm nắng xuân. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường trồng xen kẽ củ cải với hạt giống rau bina: vùng lân cận này ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại có hại. Nơi được chọn là nơi có đủ ánh sáng, không có bóng cây và các tòa nhà. Các kiểu gieo hạt tối ưu là 10x25 hoặc 15x30 cm, hạt được chôn 3-4 cm.

Phương pháp gieo hạt Podwinter cũng được sử dụng. Điều quan trọng là cây con không nở trong thời gian có thể bị nóng lên. Để bảo vệ giường khỏi bị đóng băng, nó được phủ bằng mùn cưa hoặc rơm rạ, và khi mùa đông đến, nó được bao phủ bởi tuyết.

Giống cho thấy khả năng nảy mầm tốt. Một chất lượng có giá trị là cây không dễ bị di truyền khi ra hoa. Detroit không sợ những đợt sương giá mùa xuân tái diễn. Những củ cải này không sợ thời gian ngắn hạn và mùa hè oi bức. Ở những vùng có khí hậu lạnh giá, Detroit cảm thấy tuyệt vời dưới những mái che phim.

Giống cây này đáp ứng rất tốt việc tưới nước thường xuyên (với tỷ lệ 15 l / m²) và bón phân khoáng (đạm và kali). Việc sử dụng quá nhiều phụ gia hữu cơ tươi là không mong muốn vì nó có thể làm giảm hương vị của củ cải đường. Đất trong vườn phải được xới tơi và tơi xốp.

Nên ngừng tưới nước khoảng 20 ngày trước khi thu hoạch cây trồng lấy củ. Thu hoạch khi thời tiết khô ráo. Rau không để lâu ngoài trời, không rửa sạch, chỉ giũ sạch vỏ và cắt bỏ phần ngọn thừa.

Detroit phát triển mạnh trong đất màu mỡ, tơi xốp với độ pH trung tính. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt là lý tưởng. Cấu trúc của đất sét quá nặng sẽ được cải thiện bằng phụ gia than bùn, cát. Tro gỗ sẽ giúp khử chua.

Tiền thân của củ cải trong vườn không nên là cà rốt và bắp cải. Nền văn hóa này cho thấy sự phát triển tốt sau khoai tây, dưa chuột, hành tây.

Detroit có khả năng miễn dịch khá mạnh đối với nhiều bệnh, nhưng nó có thể bị ảnh hưởng bởi peronosporosis (bệnh sương mai). Bạn có thể chống lại bệnh bằng cách phun thuốc diệt nấm và các biện pháp nông nghiệp: cày xới đất và làm cỏ hợp vệ sinh.

Trong quá trình bảo quản, cần đề phòng nhiễm nấm gây thối trắng và xám. Để phòng bệnh, điều rất quan trọng là duy trì điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong phòng, thường xuyên kiểm tra cây trồng lưu trữ và loại bỏ rễ hư hỏng.

Sâu bọ cũng là mối đe dọa đối với thực vật, đặc biệt là gấu và sâu bướm mùa đông.