Tất cả về quả lý chua trắng

Nho trắng là một loại quả mọng ngon và lành mạnh. Quả của cây được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng, tăng thêm sự tinh tế và độc đáo cho các món ăn. Quả mọng rất giàu vitamin, đường, axit hữu cơ, pectin. Chúng có rất ít axit ascorbic nhưng lại có nhiều kali và sắt giúp tăng cường hệ tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu.

Có thể cho trẻ em uống nho vì quả không màu, do đó, chúng không phải là chất gây dị ứng. Ngoài quả mọng, lá xanh của bụi được sử dụng. Chúng được thêm vào khi muối rau, trà được chế biến từ lá tươi và khô.

Nho trắng là một nhóm độc đáo của các giống nho đỏ. Đây là một giống được lai tạo nhân tạo thuộc họ Rau ngổ. Cây bụi lâu năm này với những chiếc lá chạm khắc màu xanh lá cây ở dạng ba phiến và một hệ thống rễ mạnh mẽ, tùy thuộc vào điều kiện, có thể phát triển chiều cao và chiều rộng lên đến 2,5 m.

Ra hoa vào tháng Năm. Hoa nhỏ, cánh hoa màu vàng nhạt hoặc hơi xanh, thu hái thành tua. Quả chín từ tháng sáu đến tháng bảy. Chúng có màu trắng trong suốt với màu vàng hoặc màu kem hầu như không dễ nhận thấy, hình tròn, đường kính từ 5 đến 10 mm, mọc thành từng đám. Sau khi chín, quả có thể bám lâu ngày trên bụi cây mà không bị nát. Quả mọng màu trắng không mềm như quả màu đen, vì vậy chúng ở trên bụi cây lâu hơn, cho đến khi sương giá đầu tiên.

Những bụi cây chín từng chùm trắng muốt trông rất đẹp trong vườn. Những quả mọng hài hòa tuyệt đối với những tán lá xanh. Cây đơm hoa kết trái mỗi mùa... Bạn có thể thu hoạch năng suất cao chỉ bằng cách trồng một vài bụi cây. Quả lý chua trắng có vị chua ngọt tuyệt vời. Quả chắc, mọng nước thường được thu hoạch vào mùa hè.

Không một mảnh vườn nào là hoàn chỉnh nếu không có những bụi nho, chủ yếu là những quả mọng màu đen và đỏ. Nho trắng ít phổ biến hơn nho đen hoặc đỏ, vì vậy không có quá nhiều loại, nhưng vẫn có sự lựa chọn.

• Uralsky – được coi là giống nho trắng ngon nhất. Sự đa dạng đã được đánh giá cao bởi những người nếm thử. Nó có khả năng chống lại bệnh tật và sương giá, ngoài ra nó còn cho một vụ mùa bội thu. Quả nho với hương vị tuyệt vời, chứa ít hạt bên trong. Loại này có thành phần vitamin phong phú, làm cho nó trở thành một sản phẩm thực phẩm lành mạnh.
• "Nàng tiên trắng" - đề cập đến các giống nho trắng ban đầu. Nó rất phổ biến do hàm lượng calo thấp, trái cây ngon và không phô trương. Quả kim cương được bảo quản trong thời gian dài và chịu được vận chuyển lâu dài.
• Hạng "tráng miệng" Là một quả mọng lớn, mọng nước có màu vàng kem. Nó bén rễ tốt trên khắp nước Nga, chịu được sương giá và không bị nhiễm nấm bệnh.
• "Bayana" - giống xuất hiện là kết quả của sự lai tạo giữa hai giống: "Rote shpetlese" và "Red Lake". Đây là giống chín muộn, những trái khi trưởng thành có trọng lượng lên tới 3 gam, chứa một lượng lớn pectin. Những chùm quả mọng dài, dày đặc, rủ xuống.
• "Belyana" - một giống nổi tiếng. Các quả có kích thước vừa phải, tất cả đều chín cùng một lúc. Vỏ mỏng nên không bảo quản được lâu, loại này rất tốt để ăn tươi và làm trắng. Cây bụi không kén thành phần của đất, mọc được cả trong bóng râm và ngoài nắng.
• "Smolyaninovskaya" - Phát triển tốt ở các vùng miền Trung. Bụi cây phát triển nhanh chóng, nhưng có xu hướng dày lên, nó chắc chắn cần được cắt tỉa. Bắt đầu đơm hoa kết trái sớm.Quả mọng trắng tròn trong suốt có vị chua ngọt thanh mát.
• "Versailles trắng" - giống nho trắng lâu đời này có nguồn gốc từ Pháp. Hình thành buồng trứng sớm, nhưng nhạy cảm với thời tiết lạnh. Quả mọng màu kem nhạt, trong suốt. Vị chua, nhưng rất ngon.
• "Kem" - năng suất rất cao. Quả có kích thước lớn, màu kem. Cây bụi có khả năng kháng bệnh.

Nho trắng bụi có thể được trồng ở tất cả các vùng. Chúng dễ dàng đơm hoa kết trái ở bất kỳ khí hậu và khu vực nào. Cây rất khiêm tốn, đơm hoa kết trái bất kể nắng nóng. Điều chính trong việc trồng trọt là chọn và trồng cây giống phù hợp.

Thời điểm tốt nhất để trồng xuống đất là mùa thu: vào tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Cây bụi mọc trong thùng chứa được trồng vào mùa thu và mùa xuân. Cần phải cấy nho đến nơi ở mới vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Những bụi cây già không chịu được việc cấy ghép tốt, vì vậy tốt hơn là không nên chạm vào chúng. Những bụi cây non sẽ bén rễ hoàn hảo ở một nơi mới, chúng có thể được cấy ghép.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khu vực sẽ mọc bụi, xới đất, bón các loại phân cần thiết. Đào một bụi cây bằng cách loại bỏ các cành già và bị gãy. Chuyển những quả lý có một cục đất sang một cái hố mới, đào sâu và tưới nhiều nước.

Cây con được chọn có bộ rễ phát triển tốt. Nó phải có tối đa 5 rễ cây dài tới 25 cm. Rễ phải còn sống, không bị khô.

Nơi có đủ ánh sáng được chọn để trồng. Cây bụi nên nhận được nhiều nhiệt và ánh sáng thì quả sẽ ngọt. Nhà máy phải được bảo vệ khỏi gió... Vì vậy, cây bụi thường được trồng ven hàng rào hoặc gần tường nhà. Không phải loại cây nào cũng có thể chịu được việc trồng liền kề với các loại cây khác. Một số đang tranh giành thức ăn, trong khi những con khác bị sâu bệnh hại phổ biến. Khi trồng nho trắng ở bãi đất trống, cần phải tính đến khả năng tương thích của các loại cây khác nhau với nho.

Tốt hơn là không nên trồng bụi với cây ăn quả lớn. Chúng có bộ rễ phát triển, và có thể không có đủ nước cho cây nho, thêm vào đó, cây nho không thích bóng râm, nhưng những tán cây lớn tạo ra điều đó.

Trước khi trồng vài ngày cần xới xáo diện tích, loại bỏ cỏ dại, có thể trộn thêm phân trộn hoặc mùn. Đất ưa màu mỡ, ẩm, hơi chua hoặc trung tính. Nếu đất chua phải bón thêm vôi. Nhớ trộn thêm phân bón, super lân hoặc tro củi, trộn đều.

Một hố trồng nho trắng cần được đào sâu 35-45 cm. Khi trồng cần làm thẳng bộ rễ bằng cách cắt bỏ những rễ bị thối hoặc khô. Trồng cây con cách nhau ít nhất một mét, nghiêng 45 độ, sâu 40 cm. Lấp đất vào lỗ, không để lại khoảng trống, nén chặt đất, đổ một lượng nước nhỏ. Khi nước thấm hết, phủ đất lên trên.

Bất kỳ loại cây nào cũng cần được chăm sóc, nho trắng cũng không ngoại lệ.

Cây nho trắng ưa ẩm, nhưng nước đọng trong đất là không thể chấp nhận được. Khi tưới, đất không cần ngập nhiều nước. Cần phải tưới nước cho bụi cây từ tháng 6, vài lần một tuần. Thời điểm thích hợp để tưới nước là buổi sáng và buổi tối. Nếu bụi cây không có đủ độ ẩm, quả mọng sẽ nhỏ và không có vị. Một xô 10 lít là đủ cho một bụi. Tốt hơn là tưới nước trong các hố được đào đặc biệt gần bộ rễ. Đây là cách tưới nước hiệu quả cho cây, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng.

Bón thúc cho các bụi cây mọng có thể được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu khi vụ mùa được thu hoạch. Các hợp chất nitơ hoặc phân bón khác được bón cho đất ẩm ướt. Cây được nuôi dưỡng tốt sẽ đảm bảo cho một vụ thu hoạch quả mọng tốt. Xới đất được thực hiện giữa các bụi cây đến độ sâu 6-8 cm. Các bụi cây được xử lý bằng đồng sunfat hoặc chất lỏng Bordeaux. Quá trình chế biến được thực hiện cả vào mùa xuân và mùa thu. Cần phải chăm sóc bụi nho quanh năm. Việc chăm sóc cây trồng bao gồm các quy tắc đơn giản sau của công nghệ nông nghiệp.

Tốt hơn là bắt đầu chăm sóc cho các bụi cây vào tháng Ba. Che phủ bộ rễ để giữ ẩm cho mặt đất. Vào tháng 4, cây con được làm vệ sinh. Cắt bỏ các cành và chồi bị chết cóng, bị bệnh, bị gãy.

Nếu bạn không cắt cây bụi, nó sẽ phát triển kém.... Do cây dành nhiều năng lượng cho sự phát triển của bộ rễ và không còn sức cho các chồi trên không, do đó, các chồi non không phát triển đầy đủ. Các bụi cây bị dị dạng và cho năng suất kém.

Để những bụi nho trắng vào đông an toàn và cho thu hoạch tốt vào mùa hè năm sau, chúng phải chuẩn bị cho thời tiết lạnh giá.... Sau khi lá rụng và nước ép ngừng di chuyển, các bụi cây sẽ bị cắt bỏ. Loại bỏ những cành già bị hư, khô, không kết trái. Việc cắt tỉa phải được thực hiện ở phần gốc của đất. Sau khi cắt, phải xử lý vết cắt bằng sân vườn để chống bệnh và sâu bệnh. Để lại càng nhiều chồi non nếu bạn cần cho năm tiếp theo. Phủ đất ở thân cây bụi. Than bùn, phân trộn hoặc mùn có thể được sử dụng làm lớp phủ.

Các cành cây được uốn cong xuống đất, tăng cường và bao phủ. Thời điểm và phương pháp chuẩn bị nho cho mùa đông được xác định bởi điều kiện khí hậu và thời tiết của khu vực nơi cây bụi mọc. Do khí hậu của đất nước rộng lớn của chúng ta rất đa dạng nên các phương pháp và thời gian chuẩn bị cho mùa đông cũng khác nhau. Nếu mùa đông lạnh, những bụi nho không có mái che có thể bị đóng băng. Khi đó sẽ có ít chồi và buồng trứng hơn - điều này dẫn đến giảm năng suất. Ở những vùng lạnh hơn, cây phải được che phủ cẩn thận. Cây bụi là cây chịu lạnh, nhưng vẫn cần thiết để che nắng cho cây nho. Có nhiều cách để bảo vệ rừng trồng của bạn khỏi nhiệt độ lạnh.

Vải bố, quần áo cũ hoặc các vật liệu tự nhiên khác thích hợp để che các cành cây. Các cành được tập hợp lại với nhau, được bao bọc bởi một lớp bảo vệ, trong khi chúng không thể được kéo chặt vào nhau - trong một cơn gió mạnh, chúng có thể bị gãy.

Sao chép quả nho là một công việc đơn giản và đồng thời có trách nhiệm. Cần chuẩn bị trước dụng cụ làm vườn và phân bón cho nó. Nho trắng có thể được nhân giống theo hai cách.

Đây là cách chăn nuôi dễ nhất, không tốn thêm chi phí. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, các nhánh chắc chắn sẽ ra rễ. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị mặt bằng. Để làm được điều này, dưới bụi cây, mà không làm tổn hại đến rễ, chúng tạo thành rãnh sâu khoảng 10 cm. Những cành khỏe nhất và khỏe nhất được uốn thành rãnh. Sử dụng kim ghim hoặc dây dày, các cành cây được cố định trong đất. Phần ngọn bị nhúm lại, phủ đầy đất ẩm.

Cắt là một phương pháp phổ biến để nhân giống nho. Bằng cách này, bạn có thể thu được nhiều cây con trong thời gian ngắn. Cây được nhân giống vào mùa xuân, khi chồi non xuất hiện trên các bụi cây.Từ một bụi khỏe mạnh, tốt nhất là từ các cành phía dưới, người ta cắt hom dài 25-30 cm, có đoạn trên 1 cm.

Giâm cành được trồng trong đất đã chuẩn bị ẩm sao cho còn 2-3 chồi trên bề mặt và 3-4 chồi dưới đất. Sau đó, đất được bón phân hữu cơ và đảm bảo rằng đất không bị khô. Giâm cành có thể trồng ngay xuống đất, có thể chuẩn bị trước, trồng sau. Để giữ ẩm, chúng được nhúng vào parafin. Ở dạng này, vết cắt có thể được bảo quản trong thời gian dài ở nơi thoáng mát.

Nho trắng dễ mắc nhiều bệnh khác nhau. Trong vụ hè thu phải thường xuyên kiểm tra cây trồng để phát hiện bệnh kịp thời, có biện pháp xử lý. Nếu không bắt đầu điều trị kịp thời, cây có thể chết và bệnh sẽ lây lan sang các cây trồng khác. Bệnh được chia thành nấm và virus.

Bệnh nấm xảy ra vào mùa hè.

• Những đốm nhỏ màu đỏ và nâu xuất hiện trên lá... Ở giữa vị trí này, một ống xốp hình thành và bắt đầu bám lấy toàn bộ lá của cây. Lá khô dần và rụng. Bệnh này được gọi là bệnh thán thư.
• Cercosporosis... Ở đây có những đốm nâu với khoảng sáng ở giữa, dọc theo rìa của đốm có một tấm bạt sẫm màu. Xuất hiện mảng bám ở cả hai mặt, lá khô và rụng.
• Bệnh phấn trắng có hai loại: Châu Mỹ và Châu Âu. Bệnh ảnh hưởng đến lá, quả mọng và chồi non. Cô ấy được nhận biết bởi một lớp phủ màu xám, lớp phủ này dần dần tối đi. Bệnh ảnh hưởng mạnh đến các bụi cây. Nấm có thể tồn tại trong mùa đông trên lá rụng, và vào mùa xuân định cư trên các cây con khác. Bào tử được mang theo nhờ gió và côn trùng.
• Rỉ sét xảy ra:
  • cột - đốm xám nhỏ với viền nâu;
  • cái cốc Là một thuộc địa của các chấm màu cam trên lá nho.
• Septoria (đốm trắng) - Nhiều đốm sáng có viền nâu.
• Thối xám - Ảnh hưởng đến lá và vỏ cây, trông giống như những đốm nâu.
• Sấy mật – sự xuất hiện của các chấm màu cam trên các cành của bụi cây. Căn bệnh này rất nguy hiểm vì nó làm ngừng sự phát triển của chồi và làm chúng chết.

Bệnh do nấm rất âm ỉ, bào tử lây lan nhanh và chịu được rét đậm, rét hại rất dai dẳng. Vì vậy, cần phải điều trị ngay lập tức, khi những dấu hiệu đầu tiên nhận thấy. Bệnh nấm phải được điều trị bằng dung dịch Bordeaux. Phun bụi và mặt đất nên vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân - khi vẫn chưa có hoa, và vào mùa thu - khi đang thu hoạch.

Một loại bệnh do vi rút gây ra - bệnh đốm lá - trông giống như những chiếc lá và chùm hoa không đều. Cụm hoa khô không hình thành quả mọng. Bệnh này có thể lây lan mà không được chú ý, côn trùng có thể truyền vi rút sang các rừng trồng lân cận. Rất khó để chống lại vi rút, ở dấu hiệu đầu tiên tốt hơn là đào và đốt bụi. Tại nơi này, không nên trồng nho.

Cần tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc, thực hiện các biện pháp phòng trừ kịp thời thì bệnh mới không gây hại nhiều. Tác hại khôn lường đối với nho trắng có thể không chỉ do dịch bệnh mà còn do các loài gây hại nguy hiểm. Chúng là vật mang nhiều bệnh tật. Để đối phó thành công với chúng, bạn cần tính toán chính xác.

Hãy xem xét những loài gây hại nổi tiếng nhất.

• Rệp... Côn trùng nhỏ nhưng hung dữ màu vàng hoặc xanh lục, kích thước khoảng 6 mm. Có rất nhiều loại, tất cả chúng đều nguy hiểm. Trứng đẻ vào mùa hè ngủ đông trên cành cây, khi đến những ngày ấm áp, ấu trùng sẽ bò ra ngoài. Chúng quá háu ăn, tụ tập từ bên dưới trên lá và ăn nhựa cây. Kết quả là xuất hiện các nốt sần màu nâu đỏ, lá quăn lại, khô héo. Rệp sinh sôi nhanh chóng và gây hại rất nhiều cho cây trồng. Rệp rất dễ phát hiện. Trước khi ra hoa, cần phải xử lý các bụi cây bằng hóa chất "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" và các loại khác.
• Thợ làm kính - một con bướm nhỏ với đôi cánh trong suốt, đẻ trứng vào những cành cây bị gãy và xoắn.Rất khó để loại bỏ điều này, vì nó không thể nhìn thấy bên trong cành và ấu trùng ăn bụi cây. Năm đầu tiên không thể nhìn thấy sâu bệnh này. Theo thời gian, bạn sẽ nhận thấy rằng lá đã trở nên nhỏ và quả mọng nhỏ. Vì sâu bướm ở bên trong cây nên không thể loại bỏ chúng bằng cách sử dụng hóa chất. Cần cắt bỏ những cành hư hỏng.
• Con ve thận - dịch hại nguy hiểm nhất và lan rộng. Nó trông giống như một con sâu nhỏ màu trắng. Nó lắng đọng trong thận và nhân lên ngay lập tức. Trong thời gian ngắn, nó có thể phá hủy nhiều bụi nho. Bạn có thể nhận thấy nó nếu bạn chú ý đến quả thận - nó tăng kích thước và trở nên giống như một đầu nhỏ của bắp cải. Cách chữa hiệu quả nhất là tráng thận bằng nước sôi.
• con nhện nhỏ - hại lá và hoa quả nho. Một lớp màng mỏng là dấu hiệu đặc trưng cho sự xuất hiện của loài gây hại này. Có thể dễ dàng nhận thấy nó, vì bọ ve quấn lấy mạng nhện của nó. Bạn có thể loại bỏ nó bằng một cách đơn giản - đó là tưới nước cho bụi cây. Nếu điều này không giúp ích, nên sử dụng hóa chất.
• Sâu bướm thận là một loài bướm. Bản thân con bướm không gây hại, sâu bướm của nó có hại, chúng chui ra khỏi kén vào lúc nụ nho mở ra. Sâu bướm có màu xanh lục, dài tới 1 cm. Nếu bụi cây trông giống như sau khi bị bỏng lạnh, điều đó có nghĩa là nó đã bị sâu bướm bướm tấn công. Tất cả các bụi cây phải được phun dung dịch hóa chất trước khi bẻ chồi.
• Currant gall midge - ấu trùng của một loại muỗi nhỏ ký sinh trên lá nho. Chúng di chuyển trong các chồi và lá xanh, sau đó chúng khô đi và gãy. Họ cũng chống lại loài gây hại này bằng hóa chất.