Gừng trông như thế nào và làm thế nào để trồng nó?

Gừng nổi tiếng với các đặc tính chữa bệnh của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có thể trồng được tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các giống cây này, cách trồng và chăm sóc nó.

Gừng là một loại cây còn được gọi dưới các tên gừng dược, gừng thuốc, gừng thật hay gừng thường. Nó thuộc họ gừng.

Loại cây này có xuất xứ từ các nước Nam Á. Hiện nay, nó được trồng ở Trung Quốc, Úc, Tây Phi. Hơn nữa, bạn có thể trồng gừng tại nhà và không thành vấn đề, ở Nga, vùng Leningrad, Kuban, Belarus hay một nơi nào đó ở Siberia.

Nhắc đến gừng là phải nhắc đến hình dáng của nó. Theo quy luật, nhiều người quen thuộc với rễ của cây này - nó được coi là rất có giá trị, vì nó được sử dụng cả trong nấu ăn và làm thuốc. Củ gừng thường cong và có nhiều nhánh. Nhưng không phải ai cũng biết phần mặt đất của gừng trông như thế nào. Về ngoại hình, nó giống cói, sậy hoặc sậy.

Vì vậy, lá của nó hẹp và dài, chiều dài có thể lên đến 15 cm và chiều rộng lên đến 1 cm. Thân của loại cây này thẳng và rỗng, chiều cao có thể đạt khoảng 1,5 mét, các chồi có hoa có thể dài tới 30 cm.

Nhưng bản thân hoa gừng có hình ống và nằm trên thân cây dày ngắn. Bóng râm của chúng phần lớn phụ thuộc vào giống: nó có thể là hoa cà, đỏ tươi hoặc chanh. Ngoài ra, hoa của gừng có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, việc ra hoa của cây gừng trang trí sẽ mất nhiều thời gian, bạn chỉ có thể nhìn thấy nó vào năm thứ ba, và nó chỉ nở trong những điều kiện thuận lợi.

Gừng củ chính là củ có dạng sợi. Thân rễ mọc lên từ nó, chúng có giá trị nhất đối với con người: vừa được dùng làm gia vị vừa làm thuốc chữa bệnh. Gốc gừng sinh trưởng từ 8 tháng đến 2 năm.

Có nhiều loại gừng. Hãy xem xét những loài và giống thích hợp nhất để trồng trong nhà.

Vì vậy, nhiều điểm đánh dấu màu đen hoặc gừng barbados. Nó được phân biệt bởi hương vị của nó, cụ thể là: độ sắc nét. Theo quy định, nó được sử dụng không tinh chế.

Tuy nhiên, đốt cháy nhất được coi là gừng Ấn Độ... Nó rất tốt để làm nước sốt và thường không đắt lắm.

Nó rất cháy và gừng châu phi... Nó được phân biệt bởi cùi của nó, có màu vàng tươi. Gừng này cũng bổ dưỡng, nhưng bạn cần cẩn thận khi chế biến các món ăn với nó, do độ sắc của nó.

Và đây gừng trắng có một hương vị khác nhau. Nó ít hăng và cay hơn. Trước khi ăn, nên tẩy trắng bằng axit sulfuric.

Để gừng nảy mầm thì cần phải trồng đúng kỹ thuật và muốn cây gừng phải chuẩn bị đầy đủ các điều kiện cần thiết cho cây.

Trước hết, đó là khí hậu.Gừng rất ưa nóng, đó là lý do tại sao nhiều người tin rằng không thể trồng gừng ở ngõ giữa ở vùng đất trống. Trong trường hợp này, bạn có thể nhờ đến sự trợ giúp của khu vườn mùa đông hoặc nhà kính có hệ thống sưởi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể trồng gừng trong chậu thông thường.

Sau đó, nó là giá trị quan trọng để bắt đầu chuẩn bị đất. Trong tự nhiên, gừng có xu hướng mọc ở đất thoát nước, phần lớn là đất mùn và cát. Đó là loại đất cần được cung cấp trong vườn để trồng gừng. Nếu không, cây sẽ không thể phát triển đầy đủ và cần được cấy ghép.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các điều kiện cần thiết trong vườn hoặc trong nhà, cần phải chuẩn bị gừng để trồng, đối với điều này cần phải được hướng dẫn bởi một kỹ thuật nhất định.... Nói chung, nó là đơn giản.

Để bắt đầu, rễ gừng được đặt trên đất ẩm ướt để chúng nằm ở vị trí chồi lên. Sau đó, các mảnh thân rễ được ấn nhẹ xuống đất, và phải làm sao để có những chỗ phía trên chúng để chồi mọc lên. Tiếp theo, cây con cần được tưới nước ấm.

Việc chăm sóc gừng cũng cần thiết cẩn thận.

Trước hết, bạn nên chú ý đến việc tưới nước. Nó đặc biệt quan trọng trong mùa sinh trưởng - lúc này cây cần một lượng ẩm dồi dào. Hơn nữa, nước bạn đổ qua gừng phải mềm. Bạn có thể làm cho nó như thế này bằng cách lọc hoặc giải quyết. Tưới nước cho cây là cần thiết vào buổi sáng sau khi lớp đất mặt khô hoàn toàn.

Trong mùa đông, nên giảm lượng nước tưới nhiều. Chỉ cần bổ sung nước hai tuần một lần là đủ. Nếu không, thối có thể xảy ra. Tuy nhiên, không nên để đất khô hoàn toàn.

Đừng quên về sự cần thiết phải nới lỏng đất.... Điều này nên được thực hiện sau khi tưới nước. Hơn nữa, bạn cần phải thực hiện cẩn thận để không làm tổn hại đến rễ gừng: hầu hết chúng nằm ở độ sâu hai cm.

Đừng quên về việc cho ăn.... Nói chung, chúng không cần phải được đưa vào, nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ không phải đợi một vụ thu hoạch dồi dào. Nếu muốn mùa màng bội thu thì cần đặc biệt chú ý bón phân trong quá trình sinh trưởng và phát triển tích cực. Trong giai đoạn này, nên bón phân hữu cơ và khoáng. Khi cây con xuất hiện, cần chuyển sang bón phân đạm, góp phần thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của khối lượng xanh. Sau đó, bạn sẽ cần sử dụng các loại phân bón có hàm lượng phốt pho và kali cao, giúp hỗ trợ quá trình phát triển và hình thành phần củ.

Gừng văn hóa chỉ có thể được nhân giống sinh dưỡng; điều này có thể được thực hiện bằng cách chia thân rễ thành củ vào mùa xuân trước khi trồng. Gốc mà bạn định nhân giống gừng phải có mắt - chính từ chúng mà chồi sẽ hình thành trong tương lai. Phần gốc này phải được cắt để trên mỗi phần có một số điểm để phát triển. Những chỗ bị cắt phải rắc than hoặc tro của cây rụng lá đã nghiền nát.

Tuy nhiên, một gốc như vậy không nên được trồng trên bãi đất trống ngay lập tức. Để bắt đầu, bạn nên đặt nó trong môi trường nhà kính. Họ làm việc này vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư.Để mùa sinh trưởng diễn ra tốt đẹp, cây cần nhiệt độ ít nhất là +25 độ, cũng như tưới đẫm nước cho đất. Nhưng nhiệt độ không được phép giảm xuống +18 độ và thấp hơn. Nếu không, gừng sẽ kìm hãm sự phát triển, và việc khắc phục sẽ khá khó khăn.

Gừng, không giống như các loại cây trồng khác, thực tế là không bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, nó có thể chuyển sang màu vàng hoặc khô, nguyên nhân là do những sai lầm trong quá trình chăm sóc. Trong trường hợp này, chỉ cần điều chỉnh công nghệ nông nghiệp là đủ để sửa chữa những sai sót này, điều này sẽ khắc phục được tình hình.

Nhưng ký sinh trùng thường lây nhiễm cho gừng. Ở nhà, nhện ve rất hoạt động, do đó mạng nhện và các vùng khô xuất hiện trên tán lá của cây. Đồng thời, gừng bắt đầu yếu đi và chậm phát triển. Cuộc chiến chống lại ký sinh trùng này phải được thực hiện một cách toàn diện, xử lý tất cả các rừng trồng có mặt trong nhà. Đối với điều này, bạn nên sử dụng các loại thuốc như "Kleschevit", "Fitoverm" hoặc "Tiovit-Jet" - chúng được coi là hiệu quả nhất.

Ở những vùng đặc trưng bởi khí hậu ấm áp quanh năm, gừng bắt đầu được thu hoạch khi tán lá chuyển sang màu vàng, bắt đầu héo và khô, và rễ của nó có đủ sức mạnh và hình thành hoàn chỉnh. Những thân rễ như vậy có màu sáng và vị cay nồng.

Tuy nhiên, nó được phép đào rễ non.... Hương vị của chúng thường mềm hơn và tinh tế hơn. Điều này thường được thực hiện ở Thái Lan từ tháng 11 đến tháng 3, nhưng điều này không phù hợp với điều kiện của nước ta. Ở đây, như một quy luật, thân rễ bắt đầu bị đào thải vào thời điểm cây không thể phát triển đầy đủ do điều kiện thời tiết.