Hương thảo trông như thế nào và cách chăm sóc nó như thế nào?

Hương thảo là loại gia vị có nhiều màu sắc thường xuất hiện trong các bức ảnh và video về ẩm thực. Những cành cây duyên dáng của nó được đặt trên thịt, và phần sau được tẩm hương thơm của thực vật. Và thường họ mua cây hương thảo, nhưng bạn có thể tự trồng.

Loại cây thường xanh này có nhiều ở Ý, Tây Ban Nha và Pháp - những quốc gia mà mọi người biết nhiều về hương vị ngon. Ở Nga, ở các ngõ giữa, và thậm chí nhiều hơn ở các vùng phía bắc, trồng cây hương thảo đến mức thành bụi là một vấn đề nan giải. Nhưng phương án khiêm tốn cũng có thể chấp nhận được, nhưng không nhất thiết phải tìm chỗ ở cho anh ấy về mặt bằng: điều kiện phòng ốc khá phù hợp. Vì vậy, cây hương thảo mọc trên bậu cửa sổ, và điều này là đủ cho các yêu cầu ẩm thực nhỏ.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các đặc điểm của nền văn hóa:

• cây bụi lâu năm thường xanh thuộc họ dây leo;
• khác nhau ở các lá hẹp có mùi thơm, màu xanh lá cây ở phía trên, và màu trắng ở phía dưới và rất giống lá kim;
• hoa anh đào nhỏ, màu xanh tím;
• có thể được trồng trên một trang web trong một nhóm, hoặc có thể được hình thành trong một máy trộn;
• ở các nước phía nam, nó có thể được sử dụng như một hàng rào xanh, giống như cách họ trang trí tường và hàng rào từ phía nam;
• cây có vị cay, ưa nhiệt, độ cứng mùa đông thấp.

Tên tiếng Latinh của loài cây này được dịch là "sự tươi mát của biển", vì từ xa xưa nó được kết hợp với Aphrodite, nhưng vẫn không có mùi hương biển iốt trong đó - nhưng có sự kết hợp giữa long não và cây thông dễ nhận biết (tên tiếng Hy Lạp được dịch là "bụi balsamic" gần với sự thật hơn nhiều). Nhân tiện, các sinh viên Hy Lạp cổ đại đã đội vòng hoa hương thảo trên đầu vì người ta tin rằng loài cây này giúp cải thiện trí nhớ. Nhưng lý do thực sự cho sự phổ biến của cây bụi là mùi thơm của nó. Nó có mùi lá thông nhẹ, bạn cũng có thể bắt gặp hương chanh và bạc hà trong đó.

Cây bụi có thể cao đến 50 cm, nhưng ở nơi có khí hậu thích hợp, nó có thể phát triển dưới 2 m. Anh ta có bộ rễ khá mạnh, dài 3 hoặc thậm chí 4 m có khả năng xuyên qua đất. Trên bề mặt của chồi non, có thể nhận thấy sự dậy thì. Các lá đạt chiều rộng 0,4 cm và chiều dài 3,5 cm, mặt trước của chúng được phân biệt bằng độ bóng, còn mặt sau có màu đỏ. Hương thảo có liên quan đến hoa oải hương, húng quế, bạc hà, rau kinh giới, cỏ xạ hương, tía tô đất và lá oregano.

Trong trồng hoa trong nhà, cũng như trong thực hành làm vườn, hai loại cây được sử dụng theo truyền thống - dược liệu (thông thường) và phục tùng. Và đầu tiên là phổ biến hơn.

Điều chính về cây hương thảo y học:

• mọc thành bụi, trồng ngoài đường và trong nhà trong chậu;
• lá và chồi có giá trị;
• tinh dầu hương thảo được coi là một loại thuốc bổ tốt;
• được sử dụng trong vườn như một yếu tố trang trí;
• nhờ mùi thơm của cây mà côn trùng có ích bay đến.

Hương thảo lan thường được tìm thấy nhiều hơn ở các khu vực phía Nam. Nó có một vương miện hình cầu. Lá của loài này hình kim, có thể có màu xanh lục nhạt vào mùa xuân, và chuyển màu sang hơi xanh vào mùa thu.

Những giống cây hương thảo nào phổ biến:

• "Rosinka" là một cây thuốc sẽ chín sau khi nảy mầm 1,5 tháng;
• "Richard" - phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khô ráo, nhưng ở nhiệt độ phòng bình thường, nó cảm thấy tự tin hơn nhiều;
• "Dịu dàng" gần như là một giống lý tưởng để trồng trong chậu, ra hoa rất đẹp, vì hoa có màu xanh dương biểu cảm;
• "Ampelny" - giống được phân loại là trang trí, một loại cây khá thất thường, mặc dù rất đẹp;
• "Crimean" - cây bụi này nở vào tháng Hai, và bây giờ hương thơm của nó thực sự gần với biển;
• "Màu trắng" - nó có những chùm hoa màu trắng mỏng manh, một cây như vậy trong vườn sẽ trông rất đẹp, và đồng thời nó là một loại thuốc;
• "Biryusa" là một giống rất đẹp, cho sân vườn và ở nhà nó sẽ là một vật trang trí tinh tế, chịu được khô hạn, tốt hơn là trồng trong bồn để mang vào nhà vào mùa đông.

Trước khi gieo hạt giống phải ủ trong nước vài giờ. Hạt phồng được gieo trong cát ẩm (cũng có thể lấy đất trồng), độ sâu không quá 0,4 cm. Từ trên cao, thùng chứa cây con phải được phủ bằng màng. Muốn hạt nhanh nảy mầm thì cần giữ ấm cho cây trồng, nhiệt độ khoảng 25 - 30 độ. Nơi ở cần được làm sạch thường xuyên, làm ẩm mặt đất bằng bình xịt, nên để hơi ẩm. Và nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, cây con sẽ xuất hiện trong 6-8 tuần. Và ngay khi nó xuất hiện, các loại cây trồng được sắp xếp lại ở nơi có ánh sáng tốt.

Cần phải tưới nước thường xuyên cho chất nền trong thùng chứa, đối với trường hợp này, nước đã lắng được sử dụng. Bạn có thể trồng cây con trên bãi đất trống khi chiều cao của chúng ít nhất là 70 mm.

Nhưng những điều bạn cần biết về cách trồng cây hương thảo tại nhà.

• Giai đoạn sơ bộ (nghĩa là, cây con phát triển) được mô tả ở trên. Ngay sau khi nó đã đạt 70-80 mm, cây hương thảo sẽ phải lặn vào các chậu khác nhau. Tốt hơn hết bạn nên lấy những thùng đất sét có đường kính đến 10 cm, dưới đáy nên có lỗ thoát nước.
• Thùng chứa chắc chắn được lấp đầy bởi chất nền., giúp thoát nước và không khí tốt, và để tạo ra nó, cần phải kết hợp đất phổ thông với cát hoặc vermiculite. Bạn cũng có thể trộn đất mùn, cát, đất mùn và đất rụng lá. Tất cả mọi thứ ngoại trừ cát được lấy hai phần, cát phải được lấy một phần.
• Bạn cần tạo một lỗ nhỏ trên đất ướt, và độ sâu của lỗ này phải bằng chiều cao của rễ cây con. Cây phải được đưa ra khỏi thùng càng cẩn thận càng tốt, và nó phải được lấy bằng đất nung. Và sau đó "bộ" này được trồng vào lỗ đã chuẩn bị sẵn trong chậu. Gần cây con, bạn cần xới đất một chút.

Việc chăm sóc cây rất dễ dàng. Chăm sóc cây hương thảo tự làm sẽ hơi khác so với những loại cây trồng bên ngoài, trong vườn rau hoặc vườn.

Cây cay không thể được gọi là đặc biệt khắt khe, nhưng sẽ không có hại gì nếu bạn lướt qua tất cả các điểm trên tờ giấy chăm sóc nó. Cách tạo bối cảnh tốt cho cây hương thảo tự làm:

• nhiệt độ tối ưu trong nhà là 20-25 độ, vào mùa đông sẽ tốt hơn cho anh ta ở nơi có nhiệt độ không cao hơn 15 (ví dụ trên ban công lắp kính, trên hiên);
• Để cây hương thảo nở hoa hoàn hảo, vào mùa đông nó cần sự mát mẻ, và nếu ít ra hoa, nó có thể dành cả năm trên bậu cửa sổ;
• để cây tích cực hơn trong việc hình thành lá, vào mùa đông, nó được đặt trên bệ cửa sổ phía nam, phía đông hoặc phía tây;
• vào mùa đông, cây xanh trong nhà khó mà không có ánh sáng bổ sung, bởi vì phytolamps rất hữu ích - tuy nhiên, đèn LED toàn phổ cũng thích hợp (chúng rẻ hơn phytolamps);
• Tốt hơn là quay cái chậu về phía có ánh sáng, đầu tiên là với một bên, sau đó với bên kia;
• Vào mùa hè, bạn có thể mang chậu hoặc thùng chứa cây ra ban công, ra đường (ví dụ như đặt ở hiên nhà ở nông thôn), hoặc thậm chí bạn có thể trồng cây hương thảo mọc um tùm trong khuôn viên.

Thật sai lầm khi nghĩ rằng cây sẽ lùn. Nó có khả năng phát triển ở nhà với chiều cao lên đến nửa mét.Tuy nhiên, chiều cao trung bình của nó được coi là 60 cm, đây là một chỉ số khá tốt cho cây hương thảo tự làm.

Nếu nó xảy ra ở khu vực phía bắc (ví dụ, ngay cả ở vùng Leningrad hoặc ở Urals), vào mùa hè cây hương thảo nên được trồng trên cánh đồng trống và vào mùa đông - trong nhà trong chậu. Ngay cả ở những vùng như vậy, vào mùa hè, cây ở dưới đất tốt hơn, nơi nó phát triển tốt, nó trông mạnh mẽ hơn. Vào mùa thu, sự phát triển của chồi mới dừng lại, hoa bị cắt bỏ và cùng với một cục đất, được cấy vào một thùng lớn.

Các sắc thái chăm sóc khi canh tác trên bãi đất trống:

• cây sẽ tốt hơn ở nơi có nhiều nắng;
• để cây phát triển tích cực, nền văn hóa cần tưới nước thường xuyên, nhưng không được để nước tràn, cây hương thảo không chịu được đất ẩm ướt;
• nó sẽ tốt trong đất dinh dưỡng lỏng lẻo với độ thoáng khí tuyệt vời (trong tự nhiên, nó phát triển trên đất cát và đất sỏi);
• bụi cây cần được hình thành - tất nhiên, nếu có mong muốn làm chúng trang trí, và thường hình thành chúng vào nửa đầu mùa xuân, trước khi bắt đầu phát triển nhanh chóng;
• để trẻ hóa, cây hương thảo được cắt tỉa 7 hoặc 8 năm một lần.

Vào mùa hè, các chồi non của cây trồng trên cánh đồng có thể và nên bị cắt bỏ, vì đây là một loại gia vị tươi ngon tuyệt vời. Bạn cũng có thể thu hoạch cây xanh vào mùa thu. Khi cấy hoa vào chậu, cần cắt bớt chồi và rễ đáng kể.

Đối với phân bón, chúng chỉ cần thiết bởi cây hương thảo ngủ đông bên ngoài. Đây là những loại phân bón hữu cơ hoặc khoáng dựa trên nitơ hoặc phốt pho. Và mỗi tháng một lần là đủ để nuôi. Cây trồng trong thùng có thể thường xuyên được bón phân hỗn hợp.

Văn hóa này có thể được nhân giống theo bốn cách - bằng cách phân lớp, hạt giống, chia bụi và giâm cành. Không khó để giâm cành: cây bụi được cắt bỏ (vào mùa xuân hoặc mùa hè), sau đó cắm rễ vào đất tơi xốp dưới lớp phim. Mỗi cuống khoảng 10 cm, đầu dưới của cuống chìm xiên xuống đất. Khoảng cách giữa chúng tối thiểu là 10 cm. Tiên lượng ra rễ thường tốt.

Còn hạt thì mua về gieo vào thời điểm giao mùa đông xuân. Rất thuận tiện để gieo chúng trong hộp nhựa có nắp đậy. Việc làm thoáng cây con là cần thiết, không cần đóng chặt các thùng chứa. Cần hiểu rằng cây con rất có thể sẽ xuất hiện không đồng đều. Khi hầu hết các hạt đã nảy mầm, cần loại bỏ nắp. Và trong một tháng, đó là thời gian để trồng các cây xanh non. Sau khi hết sương giá, bạn có thể gửi cây con ra bãi đất trống.

Để nhân giống bằng cách phân lớp, cần chọn những chồi trên bụi mọc sát mặt đất. Chúng được uốn cong vào nó, cố định và nhồi để phần ngọn của thân cây vẫn ở trên bề mặt. Các lớp cần tưới nước thường xuyên và tốt khi đất ẩm xung quanh chúng.

Việc phân chia bụi cây thậm chí còn dễ dàng hơn: bụi cây được đào lên và rễ của nó được chia thành nhiều phần. Mỗi phần nên có rễ và thân. Và những vị trí của vết cắt phải được rắc bột than, sau đó cành giâm nên được phân bổ trong các thùng riêng.

Hương thảo được coi là một loại cây khá cứng cáp. Nhưng đôi khi nó bị tấn công bởi sương mai, rệp và ruồi trắng cũng thích chiếm một cây gia vị. Dung dịch xà phòng phun lên bụi cây sẽ giúp loại bỏ sâu bọ.

Và để cây trồng trong nhà không bị sương mai tấn công, bạn cần theo dõi các chỉ số độ ẩm trong phòng (chúng không được cao), cũng như độ ẩm của chất nền. Nếu một căn bệnh xảy ra, ví dụ, "Fitosporin" cho hoa sẽ giúp ích.