Khi nào và làm thế nào để trồng một củ cải?

Củ cải là một loại rau rất phổ biến vì nó có đặc tính diệt khuẩn, chứa nhiều protein, cũng như phức hợp vitamin và khoáng chất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về thời điểm và cách trồng củ cải, cũng như cách chăm sóc tiếp theo.

Củ cải là một loại rau ăn củ khá phổ biến do chứa nhiều vitamin. Nếu bạn trồng củ cải đúng cách trên bãi đất trống, tuân thủ các thời hạn và cũng như chăm sóc thích hợp, thì thu hoạch sẽ làm bạn ngạc nhiên. Khá khó khăn cho những người làm vườn thiếu kinh nghiệm trong việc tìm thời gian để trồng một củ cải.

Củ cải là loại rau có khả năng chịu lạnh. Nó có thể được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Khá thường xuyên, củ cải được tìm thấy ở vùng Moscow, vùng trung lưu, Siberia và Urals. Loại rau này có thể được trồng ở bất cứ đâu ở Nga, ngoại trừ vùng Viễn Bắc. Những mầm nhỏ thậm chí có thể chịu được sương giá xuống tới -3 độ. Theo nhiều cách, việc chọn tháng trồng củ cải phụ thuộc vào giống của nó. Củ cải đen bao gồm hai nhóm: loại sớm (mùa hè) dùng để ăn ngay và loại muộn (mùa đông) dùng để bảo quản lâu dài.

Nên trồng củ cải sớm vào đầu mùa xuân. Tất cả các giống cây đều có khả năng chống chịu tốt với sương giá và thời tiết lạnh, vì vậy ngay cả ở nhiệt độ không khí +3 độ, bạn vẫn có thể trồng một loại rau. Rau mầm phát triển tích cực ở nhiệt độ từ +5 đến +10 độ. Nếu những chồi đầu tiên đã xuất hiện, nghĩa là sau khoảng 2 tháng là có thể thu hoạch. Điểm đặc biệt của rễ cây là nó phát triển khá tốt với số giờ ánh sáng ban ngày nhỏ. Để chọn thời điểm thích hợp cho việc trồng củ cải, bạn nên bắt đầu từ vùng và giống đã chọn.

Tốt nhất là bắt đầu trồng giống sớm vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Khi cây con được khoảng một tuần tuổi, nhiệt độ không khí nên ở mức + 18– + 20 độ. Với tính năng này, có thể tính toán thời gian hạ cánh gần đúng. Một số giống xạ đen sớm thậm chí có thể được trồng vào cuối tháng 3 và thu hoạch sau 45 ngày.

Nên thu hoạch củ trước cuối tháng 6, ngày bắt đầu giảm. Quy tắc này nên được tuân theo ở các khu vực phía Nam, vì ở đó rất nóng. Thông thường, với thời gian ánh sáng ban ngày dài, các bụi cây ăn rễ bắt đầu nở hoa, kết quả là chất dinh dưỡng bắt đầu di chuyển lên phần trên, quả phát triển nhỏ và không có đường. Mùa đông giống củ cải đen chín rất lâu. Chúng được đặc trưng bởi khả năng chống nấm mốc và thối rữa cao.

Trung bình, mùa sinh trưởng là 100 ngày. Củ cải phát triển càng lâu thì chất lượng lưu giữ của các loại củ này càng cao. Cần thu hoạch vụ mùa trước đợt sương giá đầu tiên, nếu thời tiết khô hạn kéo dài vào mùa thu, nếu không sẽ phải thu hoạch nhanh hơn. Quan trọng! Cư dân các vùng phía Nam có thể trồng xạ đen vào nửa cuối tháng Bảy hoặc đầu tháng Tám.

Nếu bạn lấy vùng Matxcova, tốt hơn là nên trồng cây lấy củ vào cuối tháng 6. Nếu chúng ta xem xét củ cải xanh, thì nó được đại diện bởi một số giống: chín sớm, chín giữa và chín muộn.Khi chọn thời điểm trồng củ cải xanh, nên tính đến vùng khí hậu. Vì vậy, ở những vùng khí hậu lạnh, tốt hơn là nên trồng các giống chín sớm, sau đó chín sẽ vào thời gian ấm áp. Giống cây giữa mùa cũng có thể được trồng nếu chúng được chăm sóc tốt.

Ở những vùng khí hậu ấm áp có thể trồng các nhóm khác nhau nhưng thời gian trồng sẽ khác nhau. Thời gian trồng củ cải xanh tốt nhất ở ngõ giữa là thập niên cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Nhưng để bảo quản, nên trồng vào cuối tháng 5. Nếu chúng ta xem xét Siberia, thì củ cải có thể được gieo vào đầu tháng 4, và ở Urals - vào cuối tháng. Điều quan trọng là nhiệt độ không khí đã trên +4 độ.

Ngoài ra, nên xây dựng trên giống củ cải đã chọn. Hãy xem xét một số tùy chọn phổ biến nhất.

• "Bác sĩ"... Giống này khá tốt cho sức khỏe vì nó không có vị đắng. Thời gian trồng là nửa cuối tháng 6.
• "Chernavka"... Lựa chọn này rất tốt cho sức khỏe, ngon và ngon. Nó là mong muốn để trồng nó vào nửa cuối tháng bảy.
• "Đêm". Sự đa dạng này rất được ưa chuộng với hương vị tinh tế và độ ngon của nó. Thông thường loại rau củ này được ăn tươi. Nên trồng củ cải vào cuối tháng 4.
• "Thầy thuốc"... Giống này được đặc trưng bởi một hương vị thơm, dễ chịu. Nó chủ yếu được trồng để tiêu thụ tươi. Thời gian trồng là mong muốn từ giữa tháng Sáu đến giữa tháng Bảy.
• "Vòng đen mùa đông". Đặc điểm nổi bật - vị mềm, không có vị đắng. Giống này cũng được ưu tiên tiêu thụ tươi. Việc trồng cây được thực hiện tốt nhất vào nửa cuối tháng sáu.

Nhiều nhà vườn tính đến âm lịch khi chọn thời điểm trồng củ cải. Nên trồng củ cải khi trăng đang trong giai đoạn tàn. Nhưng ngày rằm là một ngày không thuận lợi.

Quan trọng! Nếu bạn định trồng củ cải muộn (cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu), thì tốt hơn là sử dụng nhà kính. Sau đó, không nên tham gia vào việc trồng cây lấy củ này. Sau đây là những ngày thuận lợi để trồng củ cải theo âm lịch:

• 1-8, 12, 29-31 tháng 3;
• 1-5 / 4, 8-11, 28, 30;
• 1,2 tháng 5, 5-10, 27-31;
• 2-9 / 6, 25-30 / 6;
• 1-9 tháng 7, 25-31;
• 1-7 tháng 8, 23-31;
• 6 tháng 9.

Để củ cải sinh trưởng và phát triển tốt, cho mùa bội thu cần chú ý khâu chuẩn bị đất và giống. Nên trồng củ cải sau các loại rau sau:

• Ngô;
• củ hành;
• cà chua;
• Dưa leo;
• bí ngô;
• cây họ đậu;
• tiêu;
• Rau thì là.

Nên chọn khu đất bằng phẳng nhiều nắng để trồng củ cải. Cần lưu ý rằng loại cây lấy củ này không chịu được độ ẩm cao, do đó nên để nước ngầm trôi đi khi trồng. Củ cải có thể trồng đơn lẻ và trồng xen kẽ với các loại rau khác. Nên sử dụng các loại đất màu mỡ, tơi xốp, hơi kiềm, nhiều mùn hoặc cát pha. Nhưng ở những nơi đầm lầy và trũng thấp, sẽ không thể cho thu hoạch tốt, vì ở những nơi như vậy thường thoát nước khá kém và nước ngầm cũng chảy qua gần.

Đất nên được chuẩn bị vào mùa thu. Đất phải được đào lên, đồng thời bón thêm mùn hoặc phân trộn, cũng như phân khoáng. Việc bón phân sau sẽ được yêu cầu trên mỗi mét vuông:

• 3-4 kg phân trộn hoặc mùn;
• 20 - 30 gam amoni sunfat;
• 30 - 40 gam kali clorua;
• 40-50 gam super lân.

Củ cải phát triển tốt trên đất thịt màu mỡ với độ chua trung tính. Để tìm ra mức độ này, bạn nên mua các xét nghiệm quỳ tím đặc biệt tại cửa hàng nông sản. Mặc dù bạn có thể áp dụng các phương pháp dân gian, cụ thể là:

• một ít đất, nước và soda được đổ vào thùng chứa - nếu đó là đất chua thì nó sẽ bắt đầu sủi bọt và rít lên;
• cần trộn một ít đất với giấm - nếu không có bọt và tiếng rít sẽ báo hiệu độ chua cao.

Như bạn đã biết, củ cải không ưa độ chua cao. Trên đất như vậy, cây ăn củ thường bị bệnh, tích trữ ít và nhanh chóng bị thối rữa. Đất như vậy nên được bổ sung bằng cách đưa tro, phấn hoặc bột dolomit vào. Và trong đất nặng và dày đặc, nên thêm cát. Củ cải có thể được trồng gần các loại rau khác. Hàng xóm của nó trên cùng một giường có thể là đậu, dưa chuột, cà rốt, củ cải đường, rau bina. Nó phát triển tốt bên cạnh bắp cải, dưa và cà chua.

Trồng một củ cải là đủ dễ dàng. Kiểu hạ cánh của cô ấy như sau:

• chuẩn bị mặt bằng và tạo thành giường;
• chọn trời nhiều mây, không có gió để gieo hạt;
• luống phải được hình thành trên luống vườn, đồng thời duy trì khoảng cách 30–35 cm;
• luống trồng phải tưới bằng nước ấm, đợi cho ngấm nước;
• gieo sạ phải đạt độ sâu 2,5 cm;
• duy trì khoảng cách giữa các hạt là 15 cm;
• hạt giống cần được lấp bằng đất khô và nén chặt;
• hơn nữa, luống được bao phủ bởi agrotextile, được loại bỏ khi chồi đầu tiên xuất hiện;
• Sau khi loại bỏ sợi nông, bắt buộc phải thụ phấn cho luống bằng tro để bảo vệ cây con khỏi sâu bệnh.

Một số nhà vườn ngủ gật cứ 5 cm cho 1 hạt, hoặc 3 hạt cứ 15 cm một lúc, khi chồi xuất hiện thì thưa dần, trái khỏe nhất. Tỷ lệ gieo hạt của củ cải trên 1 ha là 2,5–3 triệu hạt, hay 18–25 kg.

Củ cải không quá kỳ công để chăm sóc, nhưng chất lượng của cây sẽ phụ thuộc vào nó. Để chăm sóc củ cải đúng cách, cần tưới nước và tưới mỏng, cũng như xới đất và cho đất ăn. Hãy để chúng tôi đi sâu vào những điểm này chi tiết hơn.

• Tưới nước... Theo nhiều cách, thời tiết và tình trạng của rau mầm có tầm quan trọng quyết định. Nếu trời mưa thường xuyên thì không cần tưới bổ sung. Vào mùa hè nóng nực, nên tưới nước thường xuyên cho củ cải. Trong điều kiện bình thường, một củ cải cần tưới nước 2 lần / tuần, cứ 1 mét vuông tưới 10 lít nước. Với sự xuất hiện của cây con, trong thời kỳ sinh trưởng của ngọn hoặc sinh trưởng của cây lấy rễ, lượng nước tưới tăng lên. Khi củ cải đã hình thành hoàn toàn, nên ngừng tưới nước, vì với độ ẩm cao, củ có thể bắt đầu nứt, ảnh hưởng không tốt đến thời kỳ bảo quản. Để tưới tiêu, nước sạch đã lắng được sử dụng. Nó phải được đổ ở gốc, trong khi hai lần một ngày - vào buổi sáng và buổi tối.
• Thả lỏng và kéo dài... Sau khi tưới nước, đất cần được làm tơi xốp. Chỉ nới lỏng để không khí xâm nhập vào rễ. Khi lớn lên, ngọn của chúng nhô lên khỏi mặt đất. Họ không cần phải được trang trí. Việc xới đất được thực hiện khi một lớp vỏ xuất hiện trên mặt đất sau khi tưới. Nên xới đất giữa các rãnh đến độ sâu 5 cm.
• Bón lót... Phân khoáng giúp cho sự phát triển của củ cải. Ví dụ, nếu người làm vườn thích bón phân hữu cơ, thì có thể sử dụng dịch truyền thảo dược. Chất hữu cơ thối rữa hoặc tro là thức ăn tốt. Trung bình, chỉ nên cho ăn các giống sớm 2 lần và các giống muộn hơn - 3 lần. Có thể bón phân lần đầu khi mầm 2 lá hình thành, sau đó nên bón thúc đều đặn. Một tháng trước khi thu hoạch, nên ngừng cho ăn.
• Làm mỏng... Khi mầm đã cứng lại một chút thì phải bào mỏng ra. Lần tỉa tiếp theo được thực hiện khi mầm đã có đủ hai lá chính thức. Chỉ nên có một cây trong một hố.Nếu trồng củ cải theo rãnh thì khoảng cách giữa các chồi còn lại 10-15 cm, chỉ nên nhổ phần trên vì nhổ khỏi gốc có thể làm hỏng chồi thứ hai.
• Làm sạch và bảo quản. Các giống sớm được thu hoạch vào mùa hè. Chúng không dùng để lưu trữ lâu dài. Thông thường thời hạn sử dụng lên đến ba tuần trong tủ lạnh. Các giống muộn thường được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Khoảng thời gian này thường rơi vào cuối tháng 9. Củ cải được kéo lên khỏi mặt đất, phần còn lại của đất được loại bỏ, cũng như các rễ nhỏ. Các ngọn bị cắt bỏ, đồng thời cố gắng không làm hỏng quả. Sau đó, rễ được làm khô và chuyển vào phòng mát để bảo quản. Đối với mùa đông, chỉ những cây trồng rễ khỏe mới được bảo tồn mà không bị hư hại. Chúng được đặt trong hộp và phủ đầy cát. Nhiệt độ bảo quản phải là +3 độ và độ ẩm phải là 80–90%. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản củ cải trong những chiếc túi ni lông hở nửa đầu. Nếu các điều kiện bảo quản được đảm bảo thích hợp, thì cây lấy củ sẽ nằm cho đến mùa xuân.

Công nghệ nông nghiệp của củ cải không gây ra bất kỳ khó khăn cụ thể nào nếu bạn tuân thủ các khuyến nghị trên của các bác sĩ chuyên khoa. Việc trồng cây lấy củ không cần phải chú ý nhiều hơn và chi phí cao.