Tính năng và đặc điểm của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại được người tiêu dùng Nga rất ưa chuộng. Nhiều mô hình trong số này là phổ biến: chúng có thể được sử dụng cho cả nấu ăn và sưởi ấm phòng. Hãy xem xét các đặc điểm, tính năng của bếp hồng ngoại, các khuyến nghị sử dụng cũng như những điểm khác biệt chính của chúng so với các thiết bị cảm ứng.

Hoạt động của bếp hồng ngoại được cung cấp bởi các bộ phận làm nóng. Với sự trợ giúp của họ, bức xạ hồng ngoại được tạo ra qua bề mặt làm việc bằng gốm thủy tinh. Nó được hấp thụ bởi nước trong thức ăn. Kết quả là, rất nhiều nhiệt được tạo ra, do đó bếp nóng lên sau một thời gian. Với sự trợ giúp của các thiết bị như vậy, việc chuẩn bị thực phẩm được thực hiện càng sớm càng tốt.

Vật liệu thủy tinh-gốm được sử dụng làm bề mặt làm việc trong bếp hồng ngoại, có rất nhiều ưu điểm. Chúng dẫn nhiệt tốt và chịu được nhiệt độ cao. Một điểm cộng quan trọng nữa của bếp hồng ngoại là tốc độ làm nóng cao. Cũng cần lưu ý rằng bạn có thể dễ dàng cài đặt nhiệt độ tối ưu (từ thấp nhất đến cao nhất).

Bếp hồng ngoại có thể đặt trên bàn, trên sàn nhà. Một số thiết bị có lò nướng. Bếp hồng ngoại có một số đầu đốt: từ 2 đến 4. Các thiết bị trên bàn được thiết kế nhỏ gọn, nhẹ và cơ động. Bếp hồng ngoại di động có thể được sử dụng như một bếp du lịch hoặc ngoài trời.

Bề mặt của thiết bị được phủ bằng men, gốm sứ thủy tinh hoặc làm bằng kim loại (thép không gỉ). Các mô hình kim loại được đặc trưng bởi khả năng chống ứng suất cơ học tăng lên, gốm thủy tinh - đối với nhiệt độ tăng. Men cũng có những ưu điểm trên nhưng đồng thời giá thành cũng khá phải chăng.

Bếp từ hoạt động bằng cách sử dụng cuộn dây điện từ. Khi dòng điện đi vào, một từ trường được tạo ra xung quanh chúng. Bếp như vậy chỉ làm nóng các món ăn đặc biệt (bạn không nên sử dụng bếp thông thường cho các thiết bị như vậy) và bếp hồng ngoại làm nóng mọi thứ xung quanh: bề mặt của thiết bị, thành phần của thực phẩm và không khí.

Khi quyết định mua bếp hồng ngoại nào, trước tiên bạn nên quyết định về kích thước của thiết bị. Nó phụ thuộc vào lượng thức ăn cần chuẩn bị và phòng lớn hay nhỏ. Tốt hơn là nên mua một thiết bị có lò nướng: trong trường hợp này, bạn không phải đặt lò riêng, và bạn cũng có thể tiết kiệm không gian trong nhà bếp. Bếp có lò nướng đắt hơn, nhưng đồng thời chúng có nhiều ưu điểm hơn.

Giá thành của các thiết bị hồng ngoại cũng phụ thuộc vào chất liệu chúng được làm từ chất liệu gì. Các thiết bị kim loại đắt hơn.

Bề mặt gốm thủy tinh chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và khá bền. Tuy nhiên, những bề mặt đó không thể sửa chữa được, vì vậy trong trường hợp hư hỏng chúng phải được thay thế hoàn toàn. Nếu cần thiết, có thể thay đổi các bộ phận sưởi ấm mới, phát ra bức xạ hồng ngoại, nhưng tốt hơn là nên giao phó công việc đó cho các chuyên gia có kinh nghiệm.

Khi sử dụng thiết bị hồng ngoại, tốt hơn là nên tính đến một số khuyến nghị. Ví dụ, phải rất cẩn thận khi làm nóng thiết bị ở nhiệt độ cao. Một số chuyên gia cho rằng bức xạ từ các thiết bị hồng ngoại không an toàn cho cơ thể con người. Để giảm nguy cơ xảy ra những hậu quả không mong muốn, tải tối đa bề mặt đã sử dụng của thiết bị.

Một số mẫu thiết bị hồng ngoại được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng. Chúng có chất lượng cao, đặc tính hiệu suất tốt. Chúng ta hãy xem xét một số trong số họ.

• Irida-22. Bếp này có thể được sử dụng trong một ngôi nhà nông thôn, đi bộ đường dài, là một mặt bàn. Irida-22 là bếp hai đầu đốt, công suất của các đầu đốt có thể điều chỉnh được. Thiết bị hoạt động với khí lỏng, có trong xi lanh. Nó bị đốt cháy hoàn toàn. Irida-22 được làm bằng kim loại. Gió không dập tắt được ngọn lửa của bếp này nên rất thích hợp để ngoài trời.
• BW-1012. Ngoài việc nấu ăn, một bếp như vậy có thể được sử dụng để sưởi ấm trong phòng. Nó có thể được sử dụng trong một ngôi nhà nông thôn, trong một căn hộ, đi bộ đường dài. Đầu đốt của bếp hồng ngoại này bằng gốm, không phát ra mùi khó chịu và các chất độc hại cho con người. Một trong những ưu điểm nổi bật của dòng máy này là khả năng điều tiết ngọn lửa trong đầu đốt. Nó được phân biệt bởi độ tin cậy và tuổi thọ dài.
• Máy lạnh Electrolux Libero DIC2 602077. Bếp hai đốt điện với bề mặt làm việc bằng sứ thủy tinh. Bếp điện được điều khiển dễ dàng bằng màn hình kỹ thuật số. Mô hình này rất thường được sử dụng trong các quán cà phê khác nhau với lượng người tham dự trung bình, nhà hàng nhỏ và các địa điểm phục vụ ăn uống.
• CB55. Mô hình này có thể được sử dụng để sưởi ấm ngoài trời và nấu ăn. Nó phù hợp để sử dụng trong nhà bếp mùa hè và nhà ở nông thôn. Đầu đốt bằng gốm. Propan cháy hết nên được tiêu thụ tiết kiệm nhất có thể. Sức mạnh của ngọn lửa trong đầu đốt được điều chỉnh một cách trơn tru, thiết bị cung cấp khả năng đánh lửa piezo. Mô hình này hoạt động tốt ngay cả khi có gió giật mạnh, và thân của nó được làm bằng thép, được phủ một lớp sơn chịu nhiệt và vật liệu vecni.

Xem dưới đây để biết thêm chi tiết.