Bếp gas: các loại, lựa chọn và đánh giá các mô hình

Căn bếp của bất kỳ bà nội trợ nào ngày nay đều được trang bị rất nhiều loại thiết bị nấu nướng, nhưng bếp gas tiêu chuẩn vẫn là lựa chọn phổ biến nhất. Khi nói đến việc trang bị lại nhà bếp, việc lựa chọn một chiếc bếp chất lượng cao và đáng tin cậy có thể khiến bất kỳ người mua thiếu kinh nghiệm nào cũng phải sững sờ - điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì bạn không phải làm những việc như vậy hàng ngày nên rất ít người có thể làm được. tự hào về kinh nghiệm tuyệt vời trong vấn đề này.

Chúng tôi sẽ cố gắng xem xét sự tinh tế của việc chọn đĩa từng bước - chúng tôi hy vọng rằng các mẹo của chúng tôi sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn.

Mặc dù có số lượng lớn các loại sản phẩm mới sáng tạo, nhưng bếp gas truyền thống vẫn sẽ được người dùng ưa chuộng trong nhiều năm tới. Ngay cả những bếp đắt tiền nhất và được trang bị kỹ thuật cũng rẻ hơn những mẫu bếp điện đơn giản nhất, chưa kể đến cơ chế cảm ứng. Đồng thời, chức năng chính của chúng gần như giống nhau.

Có 3 loại chính của các thiết bị nhà bếp gia đình này:

1. mô hình truyền thống với một lò gas;
2. bếp với lò nướng điện;
3. bếp được trang bị cả một đầu đốt tiêu chuẩn và một điện.

Trong trường hợp này, màu sắc của các tấm bên và vật liệu làm các thiết bị gia dụng không quan trọng, do đó, có thể tiết kiệm đáng kể khi lựa chọn tất cả các thiết bị nấu ăn cần thiết.

Các mẫu tự do là một phần tự cung cấp của thiết kế nhà bếp, trong khi chúng không bị thay đổi khi thay đổi bộ đồ nội thất, và màu sắc đa dạng của các mẫu của Nga và nhập khẩu cho phép bạn lựa chọn các mẫu trông hài hòa trong bất kỳ nội thất nào.

Trong phiên bản cổ điển, nó là 60x60 cm, nhưng các tùy chọn 50x50 cm khá phổ biến, được nhu cầu trong nhà bếp có diện tích nhỏ. Ít thường xuyên hơn, nhưng bạn có thể tìm thấy các mô hình có chiều rộng 30, 90 và thậm chí 100 cm.

Bất kỳ bếp ga nào cũng có một số yếu tố cấu tạo, mỗi yếu tố có chức năng riêng.

• Hệ thống cơ bản - bao gồm các đầu đốt, được lắp đặt cách nhau ít nhất 23 cm, cũng như các đầu đốt, đường ống dẫn khí và tất cả các vòi cần thiết.
• Phần có điện - Điều này bao gồm hệ thống đánh lửa điện, loại đèn chiếu sáng, sự sẵn có của các tùy chọn, ví dụ, lò nướng và cơ chế đảm bảo quay của nó.
• Phần chính - Đây là loại vỏ thường được làm bằng thép không gỉ và được phủ một lớp men chịu nhiệt.

Tùy thuộc vào loại cụ thể, bếp gas có thể bao gồm các yếu tố bổ sung, nhưng bộ cơ bản không đổi.

Bếp hiện đại chạy bằng khí đốt tự nhiên và nó có thể được cung cấp từ một xi lanh hoặc từ một đường ống dẫn khí chính. Sử dụng bảng điều khiển, bạn có thể đánh dấu hoặc giảm lưu lượng khí đốt và ngọn lửa đầu đốt. Ngay sau khi khí bắt đầu di chuyển qua vòi phun, nó kết hợp với không khí và kết quả là tạo ra một hỗn hợp dễ cháy bắt lửa khi tiếp xúc với lửa.

Để quá trình đốt cháy diễn ra bình đẳng nhất có thể, các bộ chia đặc biệt được cung cấp trên tất cả các vòi đốt... Nguyên tắc hoạt động của đầu đốt gas trên bếp, cũng như trong lò nướng, hoàn toàn giống nhau - cả hai quá trình đều được điều khiển bằng cách sử dụng các nút và vòi của một bảng điều khiển đặc biệt nằm trên thân bếp.

Đầu đốt khí quyển được gắn trên bếp gas; các sản phẩm cháy không được loại bỏ ở đây, do đó chúng bắt đầu chảy vào không gian bếp.

Nếu việc lựa chọn bếp nấu được thực hiện một cách chính xác, thì quá trình nấu nướng sẽ trở nên dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều.

Tất cả các mô hình hiện đại cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ khi nấu ăn. Hầu hết các mẫu xe ra mắt trong những năm gần đây đều được trang bị hệ thống kiểm soát khí hiệu quả, nhờ đó nguồn cung cấp khí nhanh chóng bị cắt trong tình huống đám cháy được dập tắt. Tùy chọn này bao gồm các cảm biến chuyên dụng được lắp đặt trong lò và từng bếp điện. Các mô hình tiên tiến nhất cho phép bạn kiểm soát rò rỉ khí cũng như mức độ phát thải carbon dioxide.

Nhiều chiếc được bổ sung thêm chức năng đánh lửa gas bằng điện trên đầu đốt.

Lợi thế chắc chắn của bất kỳ tấm nào là chi phí dân chủ của chúng. Bếp gas tiết kiệm hơn nhiều so với bếp điện cũng như bếp từ.

Loại bếp nào cũng khá dễ sử dụng, bếp gas đã có mặt trong nhà bếp của chúng ta hàng chục năm nay, mọi người từ lâu đã quen với chúng và thông thạo mọi công việc phức tạp của nó. Nhân đây, người sử dụng bếp điện từ lưu ý rằng điều hòa sưởi ấm của các đơn vị gas thuận tiện hơn nhiều so với các mô hình điện.

Ưu điểm của bếp là độc lập với nguồn điện. Ngay cả khi xảy ra hỏng hóc và nguồn AC bị cắt, bạn luôn có thể nấu thức ăn ngay cả trong bóng tối. Nhân tiện, hầu hết các bếp đều có thể hoạt động bằng điện, vì vậy trong trường hợp ngắt gas, việc nấu nướng sẽ không dừng lại - tức là viễn cảnh bạn vẫn còn đói sẽ không đe dọa bạn.

Tuy nhiên, chưa có gì hoàn hảo được tạo ra và các phiến đá cũng không ngoại lệ.

Các đơn vị này có một số nhược điểm khá đáng kể:

• nếu các quy tắc lắp đặt và vận hành không được tuân thủ, bếp gas có thể là nguồn nguy hiểm cháy nổ;
• Việc di chuyển cũng như sửa chữa bếp chỉ có thể được thực hiện bởi các chuyên gia của các doanh nghiệp gas được chứng nhận;
• bếp không thể được đặt ở bất kỳ nơi nào bạn thích.

Sự cạnh tranh chính của bếp gas hiện đại là lò nướng và bếp.

Các loại thiết bị nhà bếp hiện đại bao gồm:

• bếp nấu ăn tự do hoặc trung tâm nấu ăn;
• Các bề mặt nấu nướng và lò nướng, nằm độc lập với nhau, có thể được lắp đặt riêng biệt.

Hãy tập trung vào những ưu và nhược điểm của từng tùy chọn.

Nhiều bà nội trợ thích quyền tự chủ hoàn toàn, điều này loại bỏ hoàn toàn mọi hạn chế trong việc lắp đặt và vận hành thiết bị. Sự lựa chọn công nghệ ngày nay rất lớn, nếu muốn, bạn có thể dễ dàng lắp ráp hoàn toàn bất kỳ bộ thiết bị tích hợp nào.Nếu cần, bạn có thể thay thế bất kỳ thành phần nào bất kỳ lúc nào, điều này sẽ giảm thiểu mọi khó khăn trong trường hợp hỏng hóc bất ngờ của một hoặc một bộ phận khác.

Đáng chú ý là với điều khiển độc lập, bạn có thể đặt bếp và lò riêng biệt với nhau - cách bạn thoải mái hơn về mặt sử dụng và thiết kế. Thông thường, bảng điều khiển được cắt vào mặt bàn và lò nướng được đặt trong tủ hoặc cột ở bất kỳ độ cao nào. Đồng thời, hãy nhớ rằng không thể lắp đặt lò nướng cao hơn mặt bàn vì lý do an toàn, hãy để tất cả các tùy chọn “ngang tầm mắt” yêu thích dành riêng cho các sản phẩm điện.

Các mô hình như vậy chỉ có một nhược điểm - giá cao.

Mặc dù ngày càng có nhiều bà nội trợ ưa chuộng công nghệ độc lập, nhưng tất cả các loại bếp nấu độc lập vẫn không mất đi vị thế của mình, vì chúng có một lợi thế chắc chắn, đó là: tiết kiệm ngân sách. Tự mua bếp sẽ rẻ hơn nhiều so với mua riêng lò nướng và bếp.... Ngoài ra, trong trường hợp này, bạn không phải mua và lắp đặt đồ nội thất đặc biệt để nhúng.

Tuy nhiên, bếp truyền thống không phù hợp về mặt thẩm mỹ với nội thất nhà bếp; nó chia bộ thành hai phần một cách trực quan. Ngoài ra, nó không thể được lắp gần tai nghe - điều này làm tăng khả năng cháy và cặn thức ăn, bụi bẩn và nước lọt vào khoảng trống hình thành giữa các phần tử, điều này làm xấu đi tình trạng vệ sinh của cả căn phòng.

Bếp gas có hai phiên bản.

1. Đứng sàn - các cơ cấu độc lập được lắp trên sàn. Trong trường hợp của các sản phẩm như vậy, cả lò nướng và bếp nấu đều được kết hợp.
2. Mặt bàn - trong phiên bản này, chỉ có bếp được giả định, được gắn trên mặt bàn làm việc chịu nhiệt. Những bếp như vậy không có lò nướng, vì vậy trong hầu hết các trường hợp, chúng được sử dụng trong nước hoặc trong những ngôi nhà cư trú theo mùa. Chúng được phân biệt bởi tính cơ động của chúng, vì vậy chúng có thể dễ dàng và dễ dàng di chuyển từ nơi này đến nơi khác nếu cần thiết.

Giống như bất kỳ kỹ thuật nào, các tấm, tùy thuộc vào chi phí và chức năng của chúng, được chia thành các loại chính sau đây.

• Hạng phổ thông - đây là những mô hình đơn giản nhất và tiết kiệm ngân sách nhất. Họ không có bất kỳ lựa chọn nào, nhưng đồng thời họ phải hoàn thành nhiệm vụ chính là nấu ăn.
• Lớp học tiện nghi - Các thiết bị như vậy được phân biệt bởi các thông số vận hành cao nhất, các tấm của phân khúc này được đặc trưng bởi thiết kế thời trang, nhưng giá của sản phẩm cao hơn nhiều.
• Hạng cao cấp - đây là những mô hình đắt tiền nhất, chúng được đặc trưng bởi thiết kế tinh tế, có một số lượng lớn các tùy chọn làm việc bổ sung. Đó là trong các mô hình như vậy mà các công nghệ tiên tiến nhất và tất cả các thành tựu hiện đại được thực hiện.

Bất kỳ loại bếp nào cũng luôn là nguồn gây cháy cũng như nguy cơ cháy nổ, vì vậy các nhà sản xuất hiện đại đang cố gắng làm cho sản phẩm của họ trở nên đáng tin cậy nhất có thể và trang bị cho các thiết bị một loạt các tùy chọn hữu ích.

• Hệ thống kiểm soát khí - Nhờ chức năng này, bếp sẽ ngừng cung cấp gas nếu vì một lý do nào đó, ngọn lửa bị tắt. Điều tối ưu là lò nướng được trang bị một tùy chọn tương tự, vì nó thường bị lãng quên nhất.
• Hệ thống đánh lửa điện - cho phép bạn giảm thiểu đáng kể nguy cơ hỏa hoạn.
• Chặn công việc - tùy chọn này sẽ không cho phép trẻ nhỏ và người lớn bị sa sút trí tuệ bật bếp.

Hãy cùng xem xét kỹ hơn các mẫu bếp phổ biến nhất đã nhận được sự công nhận và đánh giá tốt nhất từ ​​các bà nội trợ ở Nga và nước ngoài.

Nó là người dẫn đầu tuyệt đối trong bảng xếp hạng các phiến tốt nhất, đã giữ danh hiệu này trong nhiều mùa giải. Kỹ thuật của thương hiệu này vẫn là ưu tiên của người mua Nga và châu Âu. Ở đây, chất lượng cao được kết hợp với thiết kế thời trang, công thái học và lắp ráp tỉ mỉ.

Có nắp đậy, đồng hồ hẹn giờ bằng tín hiệu âm thanh, đầu đốt có các công suất khác nhau, trong đó có một đầu đốt chuyên dùng để sưởi ấm. Mô hình này được bổ sung các tùy chọn như nướng, sự hiện diện của một số chế độ sưởi, kiểm soát khí, hộp đựng bát đĩa rộng rãi, kính ba lớp trên cửa lò. Các đầu phun xi lanh propan được cung cấp.

Một tấm chất lượng cao khác, được phân biệt bởi một thiết kế khá thú vị - thân xe được làm bằng màu trắng và cửa màu tối. Sự kết hợp này trông hài hòa và phong cách trong bất kỳ thiết kế nào. Lò sử dụng điện, được bổ sung tùy chọn Cool Front giúp tủ không bị quá nhiệt trong quá trình hoạt động. Có chế độ đối lưu giúp món ăn chín và nóng đều.

Cửa lò có bảng thông tin bao gồm thông tin về nhiệt độ và thời gian nấu các món ăn phổ biến nhất.

Đây là một mẫu bếp ga khá đắt tiền, nhưng mức giá hoàn toàn hợp lý, do thiết bị có hiệu suất kỹ thuật thực sự vượt trội.

Lò được thiết kế rộng rãi với dung tích 70 lít, phủ men nhiệt phân siêu bền, mặt sau là bảng điều khiển có chức năng tự làm sạch. Bếp cung cấp 11 chế độ hoạt động, cũng như đầy đủ các phụ kiện cần thiết để nấu các món ăn khác nhau. Mặt trên là một cặp vỉ gang chắc chắn, bề mặt tráng men và 4 đầu đốt. Hệ thống được bổ sung chức năng kiểm soát gas, đánh lửa tự động và bộ lập trình cảm ứng.

Hoạt động của bếp cung cấp khả năng làm việc đồng thời ở hai hoặc ba chế độ nhiệt độ, bếp được phân biệt bằng khả năng làm mát chu đáo, cơ chế đóng cửa êm ái, cũng như hệ thống bảo vệ chất lượng cao.

Các mô hình rẻ nhất của họ có nhu cầu cao nhất cho các mô hình sau đây.

Đây là những sản phẩm nội địa. Một vài năm trước, các sản phẩm của công ty này thực sự trên mọi góc cạnh đều bị "mắng" vì tính nguyên sơ của thiết kế và chất lượng xây dựng thấp. Nhưng trong vài năm trở lại đây, tình hình đã thay đổi đáng kể. Ngày nay, De Luxe có chất lượng khá tốt, nhưng vẫn khá thân thiện với túi tiền.

Một ví dụ nổi bật là mô hình 506040.03g, rộng 50 cm.

Bếp được phủ men trắng, bao gồm 4 đầu đốt gas, được trang bị chức năng đánh lửa bằng điện.

Dung tích lò là 65 lít, gia nhiệt thấp hơn, có đèn bên trong, điều chỉnh nhiệt và kiểm soát gas.

Bếp được bổ sung thêm chế độ hẹn giờ cơ và bộ lưu trữ bát đĩa tiện ích.

Đây là một mô hình dễ sử dụng nhưng chất lượng cao. Bếp được tráng men, ghi là thép. Có thể cài đặt nhiệt độ cần thiết trong lò. Trang bị ngăn kéo đựng bát đĩa rộng rãi. Đồng thời, mô hình không có đèn nền lò, và cũng không có hệ thống tự động đánh lửa.

Tấm cổ điển màu trắng. Nó không có bất kỳ chức năng bổ sung nào - tùy chọn này là tối ưu cho những người có ngân sách mua bếp hạn chế.

Kích thước - 50x50x85 cm, không có nắp trên, phía sau bề mặt làm việc có tấm chắn bảo vệ. Thùng nấu gồm 4 đầu đốt 1,9 và 2,3 kW.

Thể tích của lò là 50 lít, kiểm soát khí được cung cấp ở phần dưới.

Trong số các mẫu có giá vượt ngưỡng 30 nghìn rúp, phổ biến nhất đối với các bà nội trợ trong nước là đĩa do Gorenje GI 6321 XF sản xuất. Kích thước là 60x60x85 cm, dung tích của lò là 67 lít.

Lò được trang bị khay nướng dạng ống lồng.

Khi chọn lò nướng, bạn cần được hướng dẫn những nguyên tắc sau.

• Nếu một gia đình gồm 4 người trở lên thì nên ưu tiên những dòng máy có 4 đầu đốt... Nếu một người độc thân hoặc một gia đình không có con cái sống trong căn hộ, thì hoàn toàn có thể lựa chọn các mô hình có 2 đầu đốt.
• Bếp có thể được tráng men, hoặc chúng có thể được làm bằng thép không gỉ. Tùy chọn đầu tiên được phân biệt bởi giá thấp và độ bền cao, nhưng bề mặt như vậy là một trong những loại dễ bị bẩn nhất. Các lớp phủ bằng thép không gỉ trông khá hấp dẫn và giữ được vẻ ngoài ban đầu lâu hơn, nhưng chi phí của chúng cao hơn nhiều. Trong những năm gần đây, một số nhà sản xuất đã đưa ra thị trường mặt kính chịu nhiệt, là những mẫu rất thời trang và hiện đại, có độ bền cao và khả năng tự làm sạch.
• Khi chọn một lò nướng, tốt hơn là nên ưu tiên các lựa chọn kết hợp., là sự kết hợp giữa lò nướng gas và bếp nướng điện.

Khi vận hành bếp gas gia đình và bếp gas chuyên nghiệp, điều quan trọng là:

• giữ gìn vệ sinh đơn vị;
• cần đặc biệt chú ý kiểm tra lực đẩy ga;
• khi kết thúc công việc, đóng tất cả các vòi trên bảng điều khiển;
• Trong trường hợp có bất kỳ sự cố nào, bạn nên liên hệ ngay với công ty gas, và nếu xuất hiện mùi khó chịu, bạn cần ngắt nguồn cung cấp gas và liên hệ với dịch vụ khẩn cấp;
• thường xuyên kiểm tra tình trạng của ống - không nên xoắn hoặc siết quá chặt.

Nghiêm cấm tuyệt đối:

• sử dụng bếp làm việc để sưởi ấm nơi ở;
• thực hiện độc lập việc lắp đặt bếp, di chuyển bếp và thay thế bất kỳ thiết bị gas nào;
• bật bếp khi phát hiện sự cố trong các thiết bị dùng gas, tất cả các loại tự động hóa, cũng như trong trường hợp rò rỉ gas;
• để bếp trong tình trạng hoạt động mà không có người giám sát;
• để cho phép trẻ nhỏ làm việc, cũng như những người không chịu trách nhiệm về hành động của chúng.

Bạn sẽ học cách chọn bếp ga trong video tiếp theo.