Điều khiển gas trong bếp gas là gì và cách điều chỉnh nó như thế nào?

Rò rỉ nhiên liệu gas trong bếp từ là một quá trình rất nguy hiểm, đôi khi dẫn đến những hậu quả tai hại. Chính vì lý do đó mà các nhà sản xuất thiết bị gas hiện đại sử dụng mọi phương pháp để tăng cường an toàn tính mạng và tài sản của người tiêu dùng.

Một trong những phương pháp đó là chế độ kiểm soát gas mà hầu như các bếp hiện đại đều được trang bị.

Kiểm soát gas trong bếp là một hệ thống cung cấp chức năng bảo vệ ngắt nguồn cung cấp nhiên liệu trong trường hợp suy giảm đột ngột, ví dụ, trong trường hợp chất lỏng thoát ra từ nồi. Cơ chế này làm tăng độ an toàn của thiết bị bằng cách ngăn chặn sự rò rỉ của chất nổ với một mạch điện đơn giản.

Hệ thống an toàn rò rỉ gas được bố trí như sau. Mỗi đĩa hâm trên bếp có một đầu đốt với cảm biến ngọn lửa. Khi tay cầm của bếp được bật, phóng điện được hình thành, được truyền qua cảm biến thông qua chuỗi sau:

• cặp nhiệt độ;
• van điện từ;
• vòi đốt.

Một cặp nhiệt điện bao gồm hai dây dẫn làm bằng kim loại khác nhau, nối với nhau bằng phản ứng nhiệt hạch. Nơi kết nối của chúng là một loại nhiệt lượng nằm ở mức độ cháy của ngọn lửa.

Tín hiệu từ cảm biến ngọn lửa đến cặp nhiệt điện dẫn động van điện từ. Nó tạo áp lực lên vòi của đầu đốt thông qua một lò xo, do đó được giữ ở trạng thái mở.

Trong khi ngọn lửa đang cháy và bộ phận làm nóng của cặp nhiệt điện được đốt nóng từ nó, một dòng điện đi vào van và làm cho nó hoạt động, trong khi van vẫn mở, cung cấp nguồn khí liên tục.

Nguyên lý hoạt động của điều khiển gas là khi gas giảm nhiệt đột ngột mà không tắt tay cầm của thiết bị thì nhiệt của cặp dây dẫn ngừng nóng lên. Theo đó, tín hiệu từ nó không đi đến van điện từ. Nó giãn ra, áp suất trên van dừng lại, sau đó nó đóng lại - nhiên liệu ngừng chảy vào hệ thống. Do đó, bảo vệ đơn giản nhưng đáng tin cậy chống rò rỉ khí được cung cấp.

Trước đây, các bếp được trang bị hệ thống kiểm soát gas chung, tức là tất cả các đầu đốt và lò nướng đều giống nhau. Nếu một vị trí đầu đốt không hoạt động, thì việc cung cấp nhiên liệu khí bị gián đoạn cho tất cả các bộ phận của bếp.

Ngày nay, một hệ thống tự động ngắt nhiên liệu như vậy được kết nối riêng với từng đầu đốt. Nó có thể phục vụ bếp hoặc lò nướng. Nhưng nó có thể được hỗ trợ đồng thời ở cả hai phần của nó, cung cấp khả năng kiểm soát khí đầy đủ, nhưng đồng thời nó vẫn hoạt động độc lập. Nguyên tắc hoạt động của nó được giữ nguyên.

Chức năng kiểm soát gas chắc chắn là một phần rất quan trọng của bếp từ. Những ưu điểm chính của nó được mô tả dưới đây.

• Ngăn ngừa rò rỉ khí gas - đảm bảo an toàn cháy nổ. Ở các dòng xe khác nhau, thời gian ngắt nhiên liệu không giống nhau: trung bình là 60-90 giây.
• Vì quá trình phân phối khí bị gián đoạn ngay cả khi tay cầm được nhả ra sớm, điều này giúp bảo vệ trẻ em.... Theo quy định, đứa trẻ không thể giữ nút đủ lâu để vặn ga.
• Không cần phải liên tục theo dõi quá trình chuẩn bị món ăn. Chế độ này dành cho bếp đánh lửa bằng điện.

Nhưng khi bật bếp với tính năng đánh lửa tự động, tay cầm của nó phải được giữ một lúc để ngọn lửa bắt lửa. Điều này là do cặp nhiệt điện phải nóng lên trước khi khí có thể đi vào hệ thống và ngọn lửa được thắp sáng.

Khoảng thời gian này là khác nhau đối với mỗi nhà sản xuất. Đối với các thương hiệu như Darina hay Gefest, thời gian chờ lên đến 15 giây. Đối với các mẫu Gorenje, cơ chế này được kích hoạt sau 20 giây. Hansa hành động nhanh hơn: ngọn lửa bùng lên sau 10 giây.

Nếu bạn có kinh nghiệm với các thiết bị như vậy và thiết bị của họ quen thuộc, thì bạn có thể tự mình làm điều đó. Trước hết, bắt buộc phải tắt nguồn cung cấp khí. Sau đó mở hệ thống kiểm soát gas, ngắt cặp nhiệt điện và tháo van điện từ.

Sau đó, bạn cần ngắt kết nối lò xo khỏi nó - yếu tố chính làm "âm" vòi. Sau đó, bạn cần phải lắp ráp lại cơ chế và đặt nó trở lại.

Thao tác không khó nhưng bạn cần lưu ý là thực hiện công việc có thiết bị nổ. Ngoài ra, cơ quan giám sát có thể phạt tiền trong trường hợp tự cho mình là đúng.

Nếu chức năng này vô dụng đối với người dùng và anh ta chắc chắn có ý định vô hiệu hóa nó, thì cần gọi cho chuyên gia. Sau khi ngắt kết nối, bộ điều khiển sẽ thực hiện một mục nhập tương ứng trong sổ vận hành thiết bị, nơi anh ta sẽ chỉ ra ngày và lý do hủy bỏ chức năng.

Cùng với việc ngọn lửa bắt lửa lâu, những nhược điểm của điều khiển bằng gas bao gồm những hỏng hóc trong hoạt động của một bộ phận riêng biệt của bếp trong trường hợp có sự cố hệ thống, cũng như việc sửa chữa nó không quá dễ dàng.

Các dấu hiệu cho thấy hệ thống không hoạt động:

• thời gian bật quá lâu;
• ngọn lửa tắt dần mà không có lý do trong quá trình nấu nướng hoặc không thể bắt lửa ban đầu;
• dòng khí trong quá trình dập tắt ngọn lửa không tự nguyện.

Có thể có một số lý do dẫn đến sự cố bộ điều khiển rò rỉ:

• nhiễm bẩn hoặc mài mòn cặp nhiệt điện - trong những trường hợp như vậy, phần tử được làm sạch cặn cacbon hoặc thay thế;
• mòn của van điện từ;
• sự dịch chuyển của nhiệt lượng so với ngọn lửa;
• sự ngừng lại của vòi đầu đốt;
• ngắt dây chuyền.

Chế độ điều khiển gas trong bếp từ hiện nay đã phổ biến như hẹn giờ hay tự động đánh lửa. Hầu hết mọi nhà sản xuất đều sản xuất các dòng máy hỗ trợ chế độ này.

1. Thương hiệu nội địa De Luxe cung cấp một mô hình rẻ tiền nhưng tốt -506040,03g. Bếp có 4 vòi đốt gas, đánh lửa điện bằng nút bấm. Chế độ ngọn lửa thấp được hỗ trợ. Lò có hệ thống sưởi gas dưới đáy và đèn chiếu sáng bên trong, được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt, hẹn giờ cơ. Kiểm soát khí chỉ được hỗ trợ trong lò.
2. Công ty Gorenje của Slovenia, mẫu GI 5321 XF. Nó có một kích thước cổ điển, cho phép nó phù hợp hoàn hảo với một bộ nhà bếp. Bếp có 4 đầu đốt, vỉ làm bằng gang. Lò được làm giống như một bếp đốt củi với sự phân bổ khí nóng tối ưu.

Các ưu điểm khác bao gồm một lớp tráng men chịu nhiệt, nướng và gia nhiệt ổn định. Cửa làm bằng kính cách nhiệt hai lớp. Mô hình có tính năng tự động đánh lửa đầu đốt và lò nướng, cũng như bộ hẹn giờ điện. Kiểm soát khí được hỗ trợ trên bếp.

1. Gorenje GI 62 CLI. Mô hình rất đẹp theo phong cách cổ điển màu ngà voi. Mô hình có 4 đầu đốt với kích thước khác nhau, bao gồm cả WOK. Lò được làm theo phong cách Home Made với bộ điều chỉnh nhiệt làm nóng. Đầu đốt và lò tự cháy. Mô hình này được trang bị đồng hồ báo thức, hẹn giờ, vòi phun gas đóng chai, vệ sinh Aqua Clean và có toàn quyền kiểm soát gas.
2. Thương hiệu Belarus Gefest - một nhà sản xuất bếp gas nổi tiếng khác có hỗ trợ kiểm soát gas (model PG 5100-04 002). Thiết bị này có giá cả phải chăng, nhưng bao gồm đầy đủ các thiết bị cần thiết để sử dụng thuận tiện và an toàn. Nó màu trắng.

Có bốn bếp nấu trên bếp, một đĩa có chức năng làm nóng nhanh. Nắp - men, lưới được làm bằng gang. Mô hình được phân biệt bởi sự hiện diện của một lò nướng, bộ điều nhiệt, ánh sáng, đánh lửa điện cho cả hai bộ phận. Kiểm soát khí được hỗ trợ trên tất cả các đầu đốt.

Các thương hiệu nổi tiếng khác - Bosch, Darina, Mora, Kaiser - cũng hỗ trợ tích cực chức năng kiểm soát một phần hoặc hoàn toàn rò rỉ nhiên liệu màu xanh lam. Xem xét mô hình này hoặc mô hình kia, bạn cần hỏi người bán thời gian bảo vệ sẽ được kích hoạt.

Bạn có thể tìm hiểu cách tắt điều khiển gas trong lò dưới đây.