Các loại bề mặt của bếp điện và đặc điểm của chúng

Sự lựa chọn hiện đại của bếp điện từ rất rộng nên người mua chưa có kinh nghiệm khá khó để đưa ra lựa chọn tốt nhất, vì thiết bị nhà bếp này bao gồm nhiều loại. Bếp điện được chia theo đặc điểm của lớp phủ bếp, cấu trúc của bộ phận gia nhiệt, cũng như phương pháp lắp đặt bếp. Chúng tôi sẽ cố gắng hệ thống hóa tất cả các loại sản phẩm trên thị trường. Hi vọng những thông tin của chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn được mẫu bếp điện từ ưng ý nhất.

Khu vực chức năng chính của bất kỳ bếp điện nào là bếp nấu, nơi chứa các đầu đốt. Ngày nay có một số loại lớp phủ chính:

• tráng men;
• làm bằng thép không gỉ;
• từ thủy tinh;
• thủy tinh-gốm.

Hãy đi sâu vào các tính năng của từng loại lớp phủ.

Đây là một trong những lựa chọn phổ biến nhất. Chính chất liệu này đã là chủ đạo trong sản xuất bếp điện từ trong nhiều năm, và chỉ những năm gần đây nó mới mất dần vị thế trước những mặt kính hiện đại hơn.

Thép tráng men có thể được tìm thấy như một lớp phủ cho các tấm trong dòng phân loại của bất kỳ nhà sản xuất nào, và người tiêu dùng đánh giá cao vật liệu này vì các tính năng hiệu suất cao của nó, được liệt kê dưới đây.

• Thiết kế thời trang. Ngày nay các bề mặt tráng men được sản xuất với nhiều màu sắc khác nhau. Được bày bán, bạn có thể tìm thấy các tấm có nhiều màu sắc và sắc thái khác nhau để sản phẩm có thể hài hòa với mọi nội thất.
• Khả dụng. Giá bếp điện tráng men thuộc phân khúc bình dân nên hầu hết mọi gia đình bình dân ở nước ta đều có khả năng mua loại sản phẩm này.
• Chất lượng cao. Có ý kiến ​​cho rằng giá thấp là biểu hiện của sự mong manh và không đáng tin cậy của thiết bị. Khuôn mẫu này dễ dàng bị phá hủy bởi các phiến có bề mặt tráng men. Lớp phủ loại này đặc biệt chịu được nhiệt độ cao, chúng không bị sụp đổ dưới tác động của chúng, không làm hỏng cấu trúc mà chúng tiếp xúc với nước.
• Dễ bảo trì. Với sự chăm sóc thích hợp, bếp có thể tồn tại trong nhiều năm, vẫn giữ được chức năng ban đầu và vẻ ngoài hấp dẫn.
• Sức lực. Chất lượng này là một trong những đặc điểm quan trọng nhất của tấm phủ men. Không có gì bí mật khi trong nhà bếp, nơi liên tục chuẩn bị nhiều loại thực phẩm, khả năng nhiễm bẩn bề mặt tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, bề mặt tráng men có thể dễ dàng được làm sạch bằng chất tẩy rửa dạng lỏng tiêu chuẩn và không bị bám dấu vân tay cũng như nước bắn vào, vì vậy vẻ ngoài vẫn hoàn mỹ trong nhiều năm.

Tùy chọn này đã được phổ biến trong những năm Xô Viết, lớp phủ này được coi là khá thiết thực và đồng thời rẻ.

Bề mặt thép không gỉ bóng hoặc mờ. Cần lưu ý rằng, không giống như các vật liệu tráng men, thép có khả năng chống lại bọt biển kim loại hóa và các chất tẩy rửa cứng được sử dụng để duy trì tình trạng vệ sinh của bếp điện ở mức thích hợp. Tuy nhiên, với việc sử dụng thường xuyên, độ bóng của chúng thường bị mất đi.

Ưu điểm của tấm thép không gỉ còn bao gồm khả năng chống ăn mòn, chống va đập và ứng suất cơ học. Đây là ưu điểm chắc chắn của nó so với các loại sơn phủ khác.

Nhưng cũng có một nhược điểm - thép nhanh chóng bị bẩn, vết bẩn từ giọt nước và cặn sản phẩm khó tẩy vẫn bám trên đó. Những tấm như vậy gần như mất đi vẻ thẩm mỹ ngay lập tức, do đó, ngày nay chúng thường được sử dụng nhiều hơn trong các ngôi nhà tranh mùa hè hoặc trong các ngôi nhà tạm cư.

Kính cường lực, giống như gốm thủy tinh, được phân biệt bởi vẻ ngoài đặc biệt sang trọng, cũng như tăng cường độ bền. Các bề mặt khá lớn và mịn, chúng kết hợp hài hòa với mọi nội thất.

Nếu chúng ta so sánh kính cường lực với gốm thủy tinh, thì vật liệu đầu tiên sẽ chơi một chút. Điểm mấu chốt là một trong những đặc điểm của gốm thủy tinh là truyền động theo chiều dọc. Nói một cách dễ hiểu hơn, ở đây không phải đầu đốt nóng lên mà chỉ làm nóng đáy bát đĩa, vì vậy việc sử dụng những loại bếp như vậy sẽ an toàn hơn, vì nó giảm đáng kể nguy cơ bỏng.

Tuy nhiên, giống như tất cả các loại lớp phủ khác cho bếp điện từ, gốm sứ thủy tinh cũng không phải là không có nhược điểm của chúng. Ví dụ, không phải tất cả các món ăn đều thích hợp để làm việc trên bề mặt như vậy - nồi và chảo nhôm để lại các vết bẩn trên bề mặt, do đó, nên ưu tiên các vật chứa làm bằng thủy tinh chịu lửa, thép không gỉ hoặc gốm sứ.

Ngoài ra, chỉ những dụng cụ nấu ăn có đáy đều và hoàn toàn nhẵn mới phù hợp ở đây. Xe tăng có đáy tròn không phù hợp ở đây, vì chúng có quá ít diện tích tiếp xúc với lớp phủ. Tốt hơn hết là bạn nên từ bỏ ngay các loại bát đĩa có đáy gợn sóng và gồ ghề. Hãy nhớ rằng đáy phải dày, vì đáy mỏng có thể bị biến dạng do tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Ngoài ra, hãy cố gắng tránh để đường và các chất có đường bám trên lớp phủ gốm thủy tinh, vì chúng rất khó tẩy khỏi bề mặt, trên thực tế, hầu như không thể loại bỏ chúng. Và các bề mặt như vậy cũng không khác nhau về độ bền cơ học đặc biệt, do đó, việc làm sạch bằng bàn chải và bột kim loại có thể có tác động bất lợi nhất đối với chúng. Nếu bạn đặt chậu không cẩn thận, lớp phủ có thể bị nứt.

Và, cuối cùng, những bất lợi bao gồm chi phí của những tấm như vậy - thực tế là Các thiết bị có bề mặt thủy tinh-gốm được đánh giá là đắt hơn đáng kể so với tất cả các loại lớp phủ khác cho bếp điện.

Các bếp của bếp điện thường được phân loại theo đặc điểm của lò sưởi, trong đó xác định nguyên lý hoạt động của kỹ thuật, tốc độ nấu và tính năng lựa chọn món ăn.

• Gang - những thứ này quen thuộc với tất cả các đĩa ghi có bộ phận gia nhiệt xoắn ốc. Sự tinh tế trong cách lắp đặt của chúng nằm ở chỗ chúng được đặt hơi cao trên bề mặt nấu nướng, điều này có thể gây ra những rắc rối như lật chảo và khó vệ sinh. Ngoài ra, các bộ phận gia nhiệt này không khác nhau về độ bền, vì gang là một vật liệu khá giòn, dễ bị nứt bởi các tác động chính xác.Tuy nhiên, các yếu tố như vậy khá khiêm tốn - chúng có thể được kết hợp với bất kỳ loại đồ dùng nào và giá thành của bếp điện với các bộ phận làm nóng bằng gang có một mức giá khá phải chăng.

• Hi-Light. Đây là những đầu đốt có đầu đốt kiểu dây đeo làm bằng hợp kim niken với thông số dẫn nhiệt cao. Các đầu đốt như vậy làm ấm đáy dụng cụ nấu ăn khá nhanh. Nhưng vì chúng tiêu thụ rất nhiều điện cùng một lúc, nên các mô hình như vậy không được sử dụng rộng rãi. Hiện tại, họ đang ngày càng bị các đối tác hiện đại hơn đánh bật khỏi thị trường.

• Halogen. Lò sưởi, với đặc điểm hoạt động của chúng có thể cạnh tranh với các đầu đốt cảm ứng, chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng các mô hình tốt nhất. Mức tiêu thụ năng lượng ở mức trung bình.

• Hướng dẫn. Các phần tử sưởi ấm kiểu cảm ứng có nhu cầu khá cao, nguyên lý hoạt động của nó khác với tất cả các loại lò sưởi khác. Nếu các phần tử đốt nóng tiêu chuẩn tỏa nhiệt ra toàn bộ đầu đốt, thì các cuộn dây từ, tạo ra sóng từ, chỉ truyền nhiệt xuống đáy xoong, nồi nên vỏ bếp vẫn khá lạnh và tiêu thụ điện cực kỳ tiết kiệm.

Bạn có thể xem cách chọn bếp điện từ trong video tiếp theo.