Tính năng và hoạt động của tấm điện cảm ứng

Từ xa xưa, bếp từ đã là một phần không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Hầu hết các bếp hiện đại đều hoạt động bằng gas hoặc từ nguồn điện, nhưng dù sớm hay muộn thì bất kỳ mẫu bếp nào cũng có thể hỏng hóc và cần phải thay thế nó. Lựa chọn cái mới, chúng tôi luôn phấn đấu để có một phiên bản tốt hơn, cải tiến hơn. Vì vậy, lò nướng cảm ứng điều khiển bằng cảm ứng ra đời thay thế các loại bếp truyền thống. Nhưng làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác - rất ít người biết. Thêm về các tính năng của hoạt động.

Bếp điện từ thế hệ mới là thiết bị làm nóng bát đĩa bằng cách tạo ra từ trường. Ngoài "lớp vỏ" thẩm mỹ, bộ máy gồm bảng IC điều khiển, cảm biến nhiệt độ và bộ điều chỉnh điện áp. Có ba loại bàn di chuột.

• Tấm cảm ứng đặt sàn có lò nướng. Thân bếp được làm chủ yếu bằng kim loại tráng men hoặc thép không gỉ, thân bếp được làm bằng thủy tinh cường lực hoặc gốm thủy tinh.
• Mô hình bảng giống bếp điện truyền thống, trông giống như một chiếc cân điện tử. Đây là một lựa chọn không thể thay thế cho các khu nhà mùa hè, các chuyến công tác hoặc các chuyến đi tạm thời.
• Bếp nấu sẵn loại biến tần cho 2-4 đầu đốt. Ưu điểm của mô hình là bên dưới nó bạn có thể đặt những gì thuận tiện hơn cho chủ sở hữu: hộp lưu trữ, lò nướng, lò vi sóng, máy rửa chén hoặc các thiết bị điện khác.

Sự khác biệt chính giữa bếp từ với điều khiển cảm ứng là không có công tắc cơ học thông thường. Các chương trình và chức năng của nồi được kích hoạt bằng cách chỉ cần dùng ngón tay chạm vào giá trị tương ứng trên bảng điều khiển. Tùy chọn này có những ưu điểm sau:

• dễ sử dụng;
• chất lượng cao;
• tốc độ sưởi ấm và làm mát cao;
• tiềm năng rộng lớn;
• tiết kiệm năng lượng;
• thiết kế thẩm mỹ;
• chức năng cao;
• dễ chăm sóc;
• không có muội than;
• so sánh an toàn.

Những nhược điểm của bếp từ bao gồm thực tế là thiết bị đòi hỏi một số kỹ năng sử dụng nhất định, nó có thời hạn sử dụng hạn chế và giá thành cao. Ngoài ra, gốm sứ thủy tinh là một chất liệu khá dễ vỡ.

Dễ dàng chăm sóc là tính năng chính của các mẫu cảm ứng. Không giống như bếp điện từ, lò nướng cảm ứng dễ vệ sinh hơn nhiều. Không cần thiết phải tháo lưới và công tắc cũng như làm sạch lớp cháy. Sau mỗi lần nấu nướng, bạn chỉ cần lau bảng điều khiển bằng khăn ẩm hoặc miếng bọt biển. Việc kiểm soát một bếp như vậy không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Bạn có thể bật chức năng mong muốn hoặc đặt một chế độ cụ thể bằng một cú chạm đơn giản.

Cảm biến tích hợp trên bảng điều khiển nhận biết chiều rộng của đáy dụng cụ nấu. Nhờ đó, nhiệt được phân bổ đều trên toàn bộ chu vi mà không tăng cao hơn.Phương pháp đun nóng này cho phép bạn đun sôi nước và hoàn thành quá trình nấu nướng nhanh hơn nhiều, giúp tiết kiệm năng lượng. Và cũng có một số model được trang bị đèn báo nhiệt dư cho từng vùng nấu và có thể kiểm soát mức độ nóng của các món ăn.

Bếp từ là một thiết bị điện khá phức tạp được trang bị với nhiều chức năng và khả năng khác nhau. Thiết bị được điều khiển bởi một bảng điều khiển cảm ứng nằm trên tấm. Các cảm biến rất nhạy nên bếp điện phản ứng ngay lập tức khi chỉ cần chạm nhẹ. Quá trình kích hoạt và vận hành được thực hiện như sau:

1. chú ý đến bản thân bảng điều khiển, theo quy luật, phải có nút khởi động cảm ứng ở đó - chạm vào nút này sẽ bật bảng;
2. từng vùng nấu riêng biệt được kích hoạt theo cùng một cách, và cũng có thể điều chỉnh công suất gia nhiệt (từ 0 đến 9);
3. các chế độ công suất tối ưu cho một hoạt động cụ thể được mô tả trong hướng dẫn vận hành, các chế độ này khác nhau tùy thuộc vào kiểu thiết bị điện;
4. bảng điều khiển được tắt theo hai cách - sau khi nấu, bạn có thể nhấn nút dừng hoặc đợi một lúc mà không cần đặt bất cứ thứ gì lên bếp, thiết bị sẽ tự động tắt.

Hướng dẫn cho từng kiểu máy cụ thể chỉ ra các quy tắc rõ ràng để điều chỉnh nhiệt độ sưởi. Khi sử dụng lò nướng biến tần, điều quan trọng cần hiểu là bạn không thể đột ngột ngừng cung cấp nhiệt năng cho vùng nấu bằng cách tắt bếp điện. Để bữa ăn không bị cháy, tốt nhất bạn nên xác định trước thời điểm giảm nhiệt. Hoặc cách đơn giản nhất là tắt bảng điều khiển 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn và để món ăn sôi lăn tăn trên bếp. Khi tắt mở bếp, cũng như khi điều chỉnh công suất, hãy nhớ rằng chỉ với một lần chạm, như các nhà sản xuất đã nói, cơ chế này không có thời gian để hoạt động. Theo quy định, bạn cần giữ ngón tay trên nút trong khoảng 5 giây.

Phải làm gì nếu bếp biến tần đột ngột ngừng hoạt động:

1. kiểm tra xem chức năng chặn đã được kích hoạt chưa;
2. chú ý đến mạng lưới cung cấp điện: có thể điện đã bị tắt;
3. rửa tay, lau thật khô, nếu nguội, hãy hâm nóng và thử bật lại lò nướng;
4. sau khi chuyển chảo khác sang vùng nấu, hãy thử bật lại lò: có thể chảo không phù hợp đang được sử dụng.

Thời hạn sử dụng của bếp từ được nhà sản xuất quy định chỉ là 15 năm, nhưng nếu xử lý không cẩn thận, nó có thể dễ dàng bị rút ngắn. Hoạt động có thẩm quyền của thiết bị sẽ không chỉ đảm bảo thời gian sử dụng chính thức mà còn kéo dài thời gian sử dụng.

Nó là giá trị chú ý đến các quy tắc cơ bản của việc chăm sóc.

• Chuẩn bị cho hoạt động. Bếp mới phải được làm sạch cặn bao bì, tráng bằng xà phòng và dung dịch muối. Nếu không, khi bạn bật lò lần đầu tiên, trong bếp sẽ có mùi khét cho đến khi lớp dầu mỡ nhà xưởng cháy hết.
• Sự tinh khiết. Không để lại bụi bẩn trên bề mặt. Nếu có vật gì đó tràn vào lò khi đang nấu, tốt nhất bạn nên lau sạch ngay. Khi các vết bẩn hoặc mảnh vụn thức ăn khô lại, chúng trở nên khó lau hơn và có thể làm xước bề mặt.
• Nên sử dụng dụng cụ nấu ăn có đáy phẳng. Đáy cong có thể làm biến dạng vùng nấu, nó sẽ nóng lên không đều, tạo ra tải trọng không đều trên bếp.
• Không đặt các món ăn ướt trên bếp. Tốt hơn là đặt các thùng chứa có nước lạnh chứ không phải trên bề mặt được làm nóng. Làm nóng đều dụng cụ nấu và đồ bên trong sẽ kéo dài tuổi thọ của bếp.
• Bếp đi kèm phải luôn khô ráo... Khi bếp điện đang ở chế độ sưởi ấm, không làm đổ chất lỏng lên chúng để không làm giảm nhiệt độ đột ngột. Các vết nứt có thể hình thành trên một bảng điều khiển dễ vỡ. Chỉ có thể rửa bề mặt khi đã tắt đầu đốt.
• Một bếp điện trống không nên vẫn hoạt động hết công suất. Điều này làm quá tải bộ phận làm nóng và có thể nhanh chóng làm hỏng vùng nấu.
• Không có hư hỏng cơ học. Tránh vô tình va chạm vào bề mặt hoặc làm rơi các vật dụng trên đó. Gốm thủy tinh hay kính cường lực là những vật liệu khá dễ vỡ. Không treo bát đĩa khô và các dụng cụ nhà bếp khác nhau trên bếp.
• Bếp không phải là nơi cất giữ. Nếu chúng ta quen với việc đun ấm trên một trong các đầu đốt của bếp gas, thì điều này sẽ không hiệu quả với bếp biến tần. Không để đồ dùng trên bề mặt gốm thủy tinh, đặc biệt là đồ dùng làm bằng vật liệu có độ nóng chảy thấp. Nếu vô tình bật lò, bát đĩa có thể bị hỏng, và một chiếc ấm rỗng có thể bị cháy.

Để biết thông tin về những tính năng có trên bếp điện từ cảm ứng, hãy xem video sau.