Làm thế nào để trồng cà rốt?

Để thu hoạch nhiều cà rốt ngon ngọt, bạn cần biết một số tính năng của công nghệ nông nghiệp của nó. Người ta tin rằng trồng cà rốt rất dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, điều này không phải như vậy - rau cần được chăm sóc đúng cách, cần chuẩn bị vườn, tưới nước, cho ăn và bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Bạn có thể trồng cà rốt trong nước, trong nhà kính và thậm chí trên ban công. Sự thành công của việc trồng cà rốt phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn nơi trồng cây này. Để cây lấy củ này sinh trưởng và phát triển đầy đủ, cần có một khu vực đủ ánh sáng mặt trời. Nếu không đủ ánh sáng, ngọn sẽ còi cọc, rễ mỏng và vô vị. Nên chọn nơi có ánh nắng chiếu vào vườn suốt cả ngày.

Đất trung tính hoặc hơi chua là tối ưu cho cách nuôi này - đất có tính kiềm và quá chua không thích hợp với nó. Năng suất cao nhất có thể đạt được trên đất thịt có hàm lượng cát cao, cũng như trên đất thịt pha cát. Trên đất mùn dày đặc, quả phát triển nhỏ, hơn nữa, trong quá trình vận chuyển và bảo quản, chúng bắt đầu thối rữa.

Đất chắc chắn phải thoát nước tốt và hút ẩm.

Để tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển và sinh trưởng của cây ăn củ, tốt hơn là làm công việc chuẩn bị trước của khu vườn. Vì vậy, nếu bạn định trồng cà rốt vào mùa xuân thì đến mùa thu bạn cần dọn sạch rác, nhổ cỏ và xới đất. Nó phải sâu - ít nhất là một lưỡi lê rưỡi của xẻng, điều này sẽ cho phép cây trồng lấy củ chủ động phát triển theo chiều sâu. Ngoài ra, việc cày bừa cẩn thận giúp đơn giản hóa việc thu hoạch, vì việc kéo rau ra khỏi đất nhẹ sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Ngoài ra, than bùn hoặc cát được bổ sung vào mặt đất với tỷ lệ 1 kg / sq. m diện tích gieo hạt. Nên bón thêm ít phân chuồng hoai mục vào đó. Chất hữu cơ cũng sẽ được yêu cầu cho các chất nền vô sinh. Nếu điều này không được thực hiện vào mùa thu, thì bạn có thể bón thúc vào mùa xuân trước khi gieo hạt. Nếu đất quá chua, bạn cần thêm phấn hoặc vôi vào với tỷ lệ 1 cốc / mét vuông.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các hướng dẫn từng bước để trồng cà rốt.

Có hai loại cây trồng - mùa thu và mùa xuân, loại sau được ưu tiên hơn. Thông thường, những củ cà rốt đầu tiên được gieo ở các vùng phía Nam, nơi tất cả các điều kiện cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây lấy củ đã được tạo ra vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Ở miền Trung nước ta, nửa đầu tháng 5 được coi là thời điểm gieo trồng tối ưu, ở miền Bắc trồng tốt nhất vào cuối xuân hoặc đầu hè. Trong mọi trường hợp, bạn cần tập trung vào thời tiết. Điều quan trọng là nhiệt độ trung bình vào ban ngày giữ ổn định trên +15 độ và vào ban đêm - không xuống dưới +5. Tất nhiên, những đợt sương giá quay trở lại sẽ không giết chết cây trồng lấy củ non. Tuy nhiên, chúng kích thích sự phát triển ngày càng tăng của các mũi tên hoa, do đó làm giảm chất lượng lưu giữ của cây lấy củ, chúng sẽ không còn thích hợp để lưu trữ lâu dài.

Tốt hơn là nên trồng cà rốt để bảo quản vào nửa cuối tháng 5, khi nhiệt độ không khí sẽ ổn định trong khoảng 18-20 độ và sương giá ban đêm hoàn toàn được bỏ qua. Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng các loại cây lấy củ như vậy vào nửa cuối tháng Sáu. Nhân tiện, người ta nhận thấy rằng với việc trồng muộn, cây này hầu như không bị ruồi cà rốt phá hại.

Việc trồng cà rốt vào mùa thu chỉ được áp dụng ở những vùng có nhiệt độ vào mùa đông không xuống dưới -15 độ và tuyết rơi nhiều. Nếu không, ngay cả dưới một lớp mùn dày, cây con sẽ chết. Đồng thời, cần lưu ý chọn thời tiết thích hợp, khi nắng nóng đã rời xa và nhiệt độ gần bằng không.

Những củ cà rốt như vậy cho thu hoạch sớm hơn 2 tuần so với trồng vào tháng Năm. Ngoài ra, bản thân rễ cũng lớn hơn và nhiều nước hơn. Hãy nhớ rằng chỉ những giống sớm được gieo vào mùa thu. Trong vài tháng mùa đông ở dưới đất, cây con cứng lại và khi đến mùa xuân, chúng có thể chống chọi với mọi bất ngờ về thời tiết.

Cà rốt là loại cây rau khó trồng. Điều đó xảy ra khi hạt giống nằm trong đất đến 2-3 tuần trước khi chồi đầu tiên xuất hiện. Điều này là do vỏ của chúng có chứa hàm lượng tinh dầu cao, có tác dụng trì hoãn sự xâm nhập của hơi ẩm vào bên trong, và quá trình nảy mầm bị trì hoãn nhiều lần. Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt giống phải được chuẩn bị đặc biệt trước khi được đưa vào đất, nó bao gồm một số giai đoạn chính.

• Kiểm tra độ nảy mầm. Hạt giống được đặt trong dung dịch nước muối trong một phần tư giờ. Những quả nổi lên mặt nước là những quả rỗng, chúng sẽ không nảy mầm. Do đó, bạn có thể loại bỏ chúng một cách an toàn.

• Xử lý nhiệt. Hạt giống được ngâm trong nước ấm đến 50-65 độ, và sau nửa giờ, chúng được đặt trong nước lạnh trong 2-3 phút. Sau đó, cây con lại được ngâm trong nước ấm, các thao tác được lặp lại ba lần. Chế phẩm này làm mềm vỏ và do đó cải thiện khả năng nảy mầm.
• Kích hoạt... Nó liên quan đến việc ngâm hạt giống trong dung dịch "Zircon" hoặc "Epin".

• Khử trùng... Khi sử dụng hạt giống từ vườn của bạn, hoặc mua từ chủ sở hữu tư nhân, chúng phải được khử trùng trước khi trồng. Đối với điều này, dung dịch kali pemanganat hoặc axit boric có nồng độ yếu được sử dụng. Các cây con được xử lý trong 5-10 phút, sau đó chúng được làm khô và đặt trên bãi đất trống. Khi sử dụng hạt giống cửa hàng, biện pháp này là không cần thiết, vì việc xử lý sát trùng đã được thực hiện để chuẩn bị cho việc bán.

Ngâm trước giúp tăng khả năng nảy mầm. Để làm điều này, hạt giống được trải trên một miếng vải bạt ẩm, phủ lên trên, phun từ bình xịt, và giữ trong vài ngày ở nhiệt độ 25-26 độ. Lúc này, cần cẩn thận để chất không bị khô. Thông thường trong vòng 5-7 ngày cây con sẽ phồng lên và bạn có thể chuyển chúng xuống đất. Điều quan trọng là ngăn ngừa sự nảy mầm, vì mầm cà rốt rất mỏng manh và có thể bị hỏng trong quá trình cấy ghép.

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng các phương pháp "kiểu cũ" - ví dụ: nghiền hạt với cát, hoặc dùng đến sủi bọt... Sự thấm nhuần thường được sử dụng nhất. Để làm điều này, hạt giống được đặt trong một túi vải lanh và, vào đầu mùa xuân, khi tuyết bắt đầu tan chảy, chúng được thêm từng giọt xuống độ sâu 15-20 cm. Lúc này, trái đất đã đủ ẩm, nhưng chưa được hâm nóng.

Ở dạng này, vật liệu hạt giống được bảo quản trong 10-14 ngày.... Thời gian này đủ để hạt cứng lại, thấm nước tan chảy và nở ra.

Có một số cách để trồng cà rốt.

• Thủ công bằng mắt. Để làm điều này, các rãnh có độ sâu 1,5-3 cm được hình thành trên luống vườn, tưới nước và đặt cây con vào đó. Sau đó rắc đất lên, và làm ẩm lại. Sau khi chồi xuất hiện, cần tỉa thưa vườn, chỉ để lại những chồi khỏe nhất, khỏe nhất.
• Với hồ dán. Bột nhão được chuẩn bị từ tinh bột hoặc bột mì và bôi lên giấy vệ sinh theo từng giọt với độ dài 2-3 cm. Mỗi hạt được đặt một vài hạt và sấy khô. Các cuộn băng đã chuẩn bị sẵn được đặt trong các rãnh đã được làm ẩm trước, rắc đất và tưới nước cẩn thận bằng phương pháp nhỏ giọt.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chai nhựa. Trong trường hợp này, cây con ngủ trong thùng và dường như tưới nước cho luống vườn.

Một phương pháp khác cung cấp việc chuẩn bị thạch với tỷ lệ 2 muỗng canh. l. tinh bột trên 1 lít. nước. Hạt giống được thêm vào chế phẩm này, khuấy đều và đổ vào chai. Một lỗ được tạo ra trên nút chai và một ống được đưa vào đó, hoạt động như một bộ phân phối. Vật liệu giống được ép vào luống đã chuẩn bị sẵn với bước 3 - 5 cm.

Một phương pháp hiệu quả khác liên quan đến ngâm hạt một tuần trước khi gieo trong gạc khoảng 30 - 40 phút. Sau đó, cây con được rửa sạch và chôn xuống đất 2-3 ngày để bào mòn hết tinh dầu ngăn cản sự nảy mầm. Những hạt đã chuẩn bị được đào ra, phủ kỹ bằng hồ tinh bột, bột đánh răng hoặc bột mì để không dính tay rồi gieo đều vào các rãnh đã chuẩn bị sẵn.

Cà rốt, giống như bất kỳ loại rau củ nào khác, cần tưới nước thường xuyên. Ít nhất 3-5 ngày tưới 1 lần tùy theo thời tiết. Lượng ẩm phải đủ để làm ẩm đất hoàn toàn đến độ sâu của rễ cây đang phát triển. Đối với chồi non, khoảng 7-10 cm, sau khi lớn lên - 25-30 cm, trung bình trong điều kiện thời tiết khô ráo, tưới nước vừa phải đầu tiên với tỷ lệ 3 lít một mét vuông, và ngày hôm sau cho phép tưới nhiều hơn với tỷ lệ 5 10 l / sq. m của khu vực hạ cánh.

Quan trọng: cần lưu ý rằng thừa nước, giống như thiếu ẩm, có thể làm giảm năng suất.... Trong điều kiện này, trái cây trở nên lờ đờ và có vị đắng, từ độ ẩm dồi dào, cà rốt bị nứt.

Nếu hạt cà rốt được trồng dày đặc mà không theo định kỳ thì trong trường hợp này, cần đặc biệt chú ý đến việc tỉa thưa. Lần đầu tiên công việc này được thực hiện ở giai đoạn hai lá vĩnh viễn - chỉ còn lại những chồi khỏe nhất với bước 2 - 3 cm. -6 cm Không có giá trị tăng bước, vì trong trường hợp này, rễ trở nên thô ráp.

Việc làm cỏ trên luống là rất quan trọng, vì cỏ dại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự nảy mầm, sinh trưởng và phát triển của cây ăn củ. Khi cỏ dại xuất hiện lần đầu tiên trong vườn, chúng nên được loại bỏ cùng với rễ. Đối với cây giống cà rốt, đất cứng và lớp vỏ hình thành sau khi tưới nước là bất lợi.

Một vài lần trong mùa, cà rốt phải được cho ăn các nguyên tố vi mô và vĩ mô hữu ích. Lần đầu tiên việc này được thực hiện 3 tuần sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên. Lần thứ hai - một tháng sau. Trong giai đoạn này, các chế phẩm sau đây mang lại hiệu quả tốt:

• nitroammophoska - với tỷ lệ 1 muỗng canh. l. trên một xô nước;

• tro gỗ - 2 ly cho một xô nước;

• phức hợp của urê, superphotphat và lưu huỳnh kali, dùng trong 2 muỗng canh. l. và hòa tan trong một xô nước.

Các loài gây hại chính cho cà rốt là rệp và ruồi cà rốt. Sâu bọ này nằm dưới đất bên cạnh cây rau đang phát triển. Ngay sau khi ấu trùng xuất hiện từ chúng, chúng bắt đầu gặm những đoạn nhỏ trong rễ cây.Khi bị hại, ngọn bắt đầu quăn lại, và rễ nứt ra, trở nên vô vị và không sử dụng được. Ngoài ra, chúng được lưu trữ trong một thời gian rất ngắn.

Để ngăn chặn sự xuất hiện của ruồi điều rất quan trọng là phải chú ý tuân thủ công nghệ gieo hạt, duy trì độ ẩm tối ưu cho đất - Độ ẩm dư thừa làm tăng đáng kể nguy cơ dịch hại. Bạn có thể xua đuổi côn trùng với sự trợ giúp của các hợp chất có mùi cay nồng, chẳng hạn như rắc hạt tiêu và mù tạt vào lối đi, hoặc trồng cúc vạn thọ.

Cà rốt thường rơi vào tình trạng thối rữa ở tất cả các loại - trắng, đen, xám và khô. Dấu hiệu đầu tiên là phần ngọn bị úa vàng, nếu đào những phần rễ như vậy lên thì có thể thấy những đốm đen trên đó. Khi bảo quản, cà rốt như vậy sẽ nhanh chóng bị thối rữa.

Việc chăm sóc không đúng cách sẽ trở thành nguyên nhân gây ra bệnh. Để ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng, bạn cần chú ý khử trùng trước khi gieo hạt, cải tạo cấu trúc và thành phần của đất bằng cách bón phân, đồng thời loại bỏ cỏ dại kịp thời. Những cây củ bị hại cần được loại bỏ và xử lý, những cây khỏe mạnh cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm để phòng trừ.

Người ta tin rằng cà rốt là một loại cây trồng không phô trương. Tuy nhiên, nhiều người mới làm vườn thường mắc sai lầm. Kết quả của chúng là làm giảm đặc tính mùi vị của trái cây, không giữ được chất lượng và năng suất tổng thể. Vi phạm kỹ thuật nông nghiệp dẫn đến rễ bị sâu, mọt, sừng hóa, nhỏ, cong queo, trên bề mặt xuất hiện các vết nứt, lõi chuyển sang màu trắng.

Hãy liệt kê những sai lầm phổ biến nhất.

• Sử dụng hạt già. Khả năng tồn tại của nguyên liệu hạt cà rốt kéo dài không quá 4 năm. Sau đó, không thể đạt được sự nảy mầm, ngay cả khi bạn sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng và các phương pháp kích hoạt khác.
• Không nới lỏng... Ngày hôm sau, sau khi tưới nước, đất chắc chắn phải được nới lỏng, nếu không các cây ăn rễ đang phát triển sẽ bị chết ngạt.

• Người tiền nhiệm sai... Cà rốt sinh trưởng và phát triển tốt nhất sau ngũ cốc, hành tỏi, dưa chuột, cà chua và khoai tây. Nhưng không nên trồng nó sau ô, chẳng hạn như mùi tây, thì là và thì là.
• Khu vực lân cận... Đặc biệt cần chú ý đến những người hàng xóm. Người ta nhận thấy rằng nếu trồng củ cải, cà chua hoặc đậu Hà Lan gần vườn cà rốt thì năng suất của cây ăn củ tăng lên nhiều lần.

Việc tái canh trên cùng một luống dẫn đến giảm năng suất, giảm chất lượng thị trường và mùi vị của quả. Ngoài ra, trong những điều kiện này, việc nuôi cấy thường bị ảnh hưởng bởi ruồi cà rốt, tuyến trùng và các loài gây hại khác.

Và kết luận, chúng tôi sẽ đưa ra một số khuyến nghị cho việc thu hoạch. Thông thường, cà rốt được thu hoạch vào mùa thu. Nếu gặp thời tiết mưa thì phải đào ngay để rễ không bị thối. Nhưng nếu nó khô bên ngoài, thì rau có thể được giữ trong đất cho đến khi sương giá.

Tốt nhất bạn nên bới rau ăn củ vào những ngày trời quang.... Họ làm việc này bằng cây chĩa, khi dùng xẻng sẽ có nhiều nguy cơ làm hỏng rau. Sau đó, họ loại bỏ tất cả đất bám vào, cắt ngọn và để khô tự nhiên.

Cây trồng được bảo quản trong hầm hoặc phòng tối khác với nhiệt độ không cao hơn +4 độ. Điều mong muốn là độ ẩm cao. Để cải thiện chất lượng giữ, cà rốt trong thùng chứa phải được rắc mùn cưa hoặc cát sông.