Các loại thịt nướng tại chỗ

Không một nhà gỗ hiện đại nào hoàn chỉnh nếu không có thịt nướng. Những nhóm bạn tụ tập xung quanh anh ấy. Mọi người đều muốn thử các món nướng, tốt cho sức khỏe và ngon. Người chủ nhà khá có khả năng tự mình cung cấp một chiếc brazier tĩnh. Bạn chỉ cần chọn vật liệu mà brazier sẽ được sản xuất và nghiên cứu hướng dẫn lắp đặt nó.

• Bạn cần lấy một tấm sắt và đánh dấu bằng phấn. Bố cục nên tương ứng với kế hoạch bản vẽ.
• Sử dụng ghép hình, cưa sắt hoặc máy mài, cắt phần đáy và các mặt của món nướng trong tương lai.
• Ở dưới cùng của mỗi bức tường, các lỗ giống nhau phải được khoan dọc theo toàn bộ chu vi. Điều này là cần thiết để không khí lưu thông tốt hơn và than bùng lên nhanh hơn. Phần đáy cũng nên được đục lỗ bằng máy mài góc để không khí lưu thông tốt hơn.
• Trong các bức tường của lò nướng thịt, tạo các hốc bằng máy mài để đặt xiên. Chúng phải đối xứng với các lỗ ở phía đối diện. Khoảng cách giữa chúng phải giống nhau.
• Lắp ráp các mặt bên và đáy của thịt nướng và hàn theo hình hộp chữ nhật. Đây là phần chính của brazier. Các đường nối hình thành sau khi hàn phải được làm sạch. Làm điều đó với một máy mài. Sau đó, chúng trở nên trơn tru và gọn gàng.
• Chân của lò nướng được làm từ thanh gia cố hoặc các góc thép, được hàn vào các góc của cấu trúc. Nếu bạn có cơ hội và mong muốn, bạn có thể làm cho đôi chân không bị xoắn. Để làm được điều này, ở phía dưới, ở mỗi góc, bạn cần hàn đai ốc và tạo ren trên thanh cốt thép. Đường kính của đai ốc và phụ kiện phải hoàn toàn phù hợp. Vào cuối mùa, chân có thể được tháo ra và tháo ra.

Việc sử dụng sơn là không thể chấp nhận được, vì ở nhiệt độ cao, chúng sẽ bị bung ra, bong tróc, bốc mùi khó chịu. Thịt có nguy cơ hấp thụ các hợp chất hóa học nguy hiểm.

Hiện nay, các nhà sản xuất sơn và vecni đã tạo ra các loại sơn phủ đặc biệt dành cho tiệc nướng, tuyệt đối an toàn. Chúng không gây hại cho các món rau nướng và thịt. Tuy nhiên, luôn có nguy cơ làm hỏng lớp phủ, vì nhiệt bên trong cấu trúc có nhiệt độ rất cao. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên sử dụng các loại sơn chống nóng để hoàn thiện.

Các loại sơn chống nóng:

• Men dựa trên các hợp chất organosilicon. Nó có thể chịu được nhiệt độ lên đến + 600 ° C.
• Sơn chịu nhiệt dạng bột là loại sơn lý tưởng cho các bữa tiệc nướng về mặt thẩm mỹ, nhưng chúng rất khó sử dụng và thi công.
• Bạn có thể tự chữa cháy ở nhà. Hộp đã chuẩn bị của sản phẩm được xử lý bằng axit sunfuric (dung dịch 5%), đun sôi trong dung dịch kiềm, sau đó đun sôi trong hai giờ trong dung dịch natri. Sau tất cả các thao tác khá phức tạp này, một lớp chống dính thu được trên vỉ nướng, lớp chống dính này sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của sự ăn mòn.

Để tạo ra một cấu trúc như vậy, trước tiên bạn cần vẽ bản vẽ, chọn vị trí và tính toán lượng vật liệu xây dựng sẽ cần.

Việc lựa chọn địa điểm là bước quan trọng nhất. Về lý thuyết, bạn có thể lắp đặt brazier bên trong cấu trúc, nhưng vì lý do an toàn, tốt hơn là bạn nên mang nó ra ngoài nhà. Cần phải tính đến cảnh quan của trang web, phong cách của ngôi nhà, để món nướng phù hợp hoàn hảo. Việc lựa chọn địa điểm xác định các tính năng kỹ thuật của cấu trúc, kích thước, hình dạng của nó và sự hiện diện của các hộp bổ sung cho than. Tất cả điều này nên được ghi lại trên bản vẽ.

Tiêu chí lựa chọn địa điểm.

• Bề mặt nhẵn. Tốt hơn là lắp dựng một cấu trúc trong một khu vực đã chuẩn bị được bao phủ bởi gạch chống cháy. Khu vực này thường nằm gần sân thượng, ví dụ, trong khu giải trí.
• Gió tăng phải được chú ý để khói không bay về phía người hoặc hàng xóm. Cách tốt nhất là làm cho khói bay lên.
• Tốt hơn là đặt một brazier gần một ngôi nhà nông thôn hoặc nơi nghỉ ngơi.

Lò nướng bằng gạch cố định không chỉ là một hình hộp chữ nhật. Phải có một ống khói trong đó. Các kệ nướng có thể được đặt bên trong nó. Một số kiểu tiệc nướng bao gồm lò nướng, nhà xông khói. Những sản phẩm đa chức năng như vậy sẽ giúp bạn chế biến nhiều món ăn đa dạng. Bạn có thể đặt một bồn rửa và dẫn các đường ống nước vào bể.

Điều thường xảy ra là theo thời gian, các yếu tố khác nhau bắt đầu được thêm vào một cấu trúc gạch đơn giản: ngăn để chứa xiên, đĩa, than. Tất cả các thành phần không có một phong cách chung. Để làm cho mọi thứ trông hoàn hảo và hoạt động tốt, bạn cần phải suy nghĩ ngay lập tức về tất cả các yếu tố ở giai đoạn vẽ.

Vật liệu:

• vữa xi măng;
• Vôi;
• lưới gia cố và thanh gia cố;
• cát và dây;
• góc kim loại;
• gạch chống cháy;
• tấm thép không gỉ để bảo vệ ống khói.

Dụng cụ:

• thìa kim loại;
• nhặt;
• Gầu múc;
• cái xẻng;
• dây dọi và mức.

Việc sử dụng đá bếp đặc biệt để bố trí nền móng và dựng tường là không thực tế. Gạch đỏ sẽ làm công việc tốt. Buồng đốt cần được bảo vệ bằng hộp kim loại. Điều này sẽ kéo dài tuổi thọ của gạch. Mặt bàn có thể được làm bằng gạch men.

Các loại vữa được sử dụng để đổ nền và xây. Vữa xây dẻo hơn và có khả năng chống cháy. Trên thị trường vật liệu xây dựng có những hỗn hợp chuyên dụng không sợ nhiệt độ cao.

Đầu tiên, họ chuẩn bị nền móng, đào một rãnh dài khoảng nửa mét, đổ đầy gạch vụn và đá dăm, và đặt ván khuôn. Chuẩn bị hỗn hợp xi măng (1: 3) và lấp đầy bằng lưới gia cố. Điều này được thực hiện theo từng lớp, bàn là không được nằm ở dưới cùng. Trong điều kiện rãnh cạn và tường phẳng, có thể bỏ qua ván khuôn. Từ trên cao, mọi thứ đều được bao phủ bằng vật liệu lợp hoặc một lớp màng dày.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các vật liệu sau: xi măng, vôi và cát. Thêm nước vào hỗn hợp khô, đến độ đặc mong muốn và trộn đều.

• Kẹp có thể được làm theo nhiều kiểu khác nhau. Hàng gạch ban đầu nên được đặt khô ráo. Gạch nung có tỷ lệ hút nước cao nên phải làm ẩm trước khi thi công. Điều này sẽ tránh được những tình huống không lường trước được. Việc đẻ phải được thực hiện rõ ràng theo bản phác thảo đã phát triển.
• Thiết kế của món nướng trong tương lai phải ổn định. Để làm điều này, bạn cần bắt đầu đặt hàng gạch thứ hai từ các góc, dần dần lấp đầy các vách ngăn bằng nó. Viên gạch được đặt theo hình bàn cờ.
• Nên biết cách xếp từng hàng gạch.Khi đó bạn sẽ dễ dàng hình dung ra lớp lót của món nướng hơn. Mỗi chủ sở hữu tự quyết định chiều rộng và chiều dài cấu trúc của mình sẽ có.
• Cao độ tòa nhà và dây dọi là những trợ thủ đầu tiên trong việc kiểm tra mặt phẳng của kết cấu. Chúng giúp tránh bị lệch. Sử dụng các công cụ sau mỗi ba hàng.

• Giai đoạn khó nhất và quan trọng nhất là đặt brazier. Tại cơ sở của nó, bạn cần đặt cốt thép và các góc kim loại giữa hai mặt đối diện.
• Bếp được đặt hàng từ kim loại mật độ cao. Để cải thiện hiệu suất của nó, bạn nên để lại một vài lỗ trống trên hỗn hợp xây. Không khí sẽ đi qua chúng, và ngọn lửa sẽ bùng lên nhiều hơn. Nếu bạn sắp xếp các viên gạch ở các tầng khác nhau, thì bạn có thể sắp xếp một vị trí cho một tấm lưới kim loại.
• Tiếp theo, các bức tường và một bộ thu khói được dựng lên, sẽ tích tụ khí thải và chuyển hướng chúng vào ống khói. Đường ống nằm trên các cột đỡ và ống côn hướng lên trên.

Khi tất cả các công việc xây dựng một lò nướng bằng gạch cố định hoàn thành hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu sử dụng nó.

Có một số mẹo khác cho sự xuất hiện của nó:

• bạn có thể làm thêm ngăn để đựng đồ;
• làm đẹp sự xuất hiện bằng cách áp dụng trang trí trang trí;
• bảo vệ khỏi lượng mưa bằng cách xây dựng một mái nhà có thể được làm từ các vật liệu khác nhau.
• kết hợp thiết kế mái thái với ngôi nhà.

Lựa chọn tốt nhất là vọng lâu cố định với tiện nghi BBQ. Nó có thể là kim loại hoặc gạch. Ống lò sẽ thoát ra ngoài qua mái. Các vọng lâu là phổ quát. Một mặt bạn có thể tiếp khách, mặt khác bạn có thể nấu ăn.

Brazier là một địa điểm tuyệt vời, gần các nhóm bạn bè và người thân sẽ tụ tập. Càng được trang bị tốt, bạn càng có được nhiều niềm vui khi nấu thịt, cá hoặc rau. Đây là một cấu trúc phức tạp, việc xây dựng phải được thực hiện nghiêm túc. Cân nhắc nhiều yếu tố và điều kiện. Brazier sẽ không chỉ trang trí trang web của bạn mà còn làm hài lòng bạn và bạn bè của bạn.

Để biết thông tin về cách tạo ra một cục gạch, hãy xem video tiếp theo.