Sự tinh tế của việc xây dựng một bữa tiệc nướng tròn

Mỗi người có một ngôi nhà riêng hoặc ngôi nhà mùa hè thích nấu nướng các món ăn khác nhau. Ngày nay, có rất nhiều lựa chọn khác nhau cho nó: cố định, di động, có mái che, làm bằng thép hoặc gạch, với nhà khói xây sẵn, với nhiều hình dạng và thiết kế khác nhau - theo hướng cổ điển hoặc theo phong cách Tân nghệ thuật . Lò nướng tròn bằng gạch hoặc đá rất phổ biến. Những sản phẩm như vậy có vẻ ngoài rất đẹp và nguyên bản và hoàn toàn phù hợp với thiết kế tổng thể của trang web.

Khi chọn một nơi trên trang web của bạn, nơi sẽ đặt tiệc nướng bằng đá, đừng quên an toàn khi sử dụng nó.

Tốt nhất là đặt cấu trúc ở sân sau, đồng thời đảm bảo tính đến những điểm quan trọng sau:

• công trình phải nằm trên mảnh đất bằng phẳng;
• để xây dựng một bữa tiệc nướng, bạn sẽ cần khoảng 2 mét vuông không gian trống;
• brazier nên được đặt cách bất kỳ tòa nhà nào khác không quá 5 mét;
• nếu có cơ hội như vậy, tốt nhất nên lắp đặt lò nướng trong khu vực có thể nhìn thấy từ cửa sổ của ngôi nhà;
• khu vực bên cạnh lò nướng phải được lát các tấm đá lát.

Để tạo ra một món nướng tròn, bạn sẽ cần:

• xẻng - lưỡi lê và xẻng;
• máy trộn xây dựng hoặc máy trộn bê tông;
• dụng cụ đo lường;
• Tiếng Bungari;
• dụng cụ để xếp đá (xô, thìa, cuốc);
• đá hoặc gạch (tốt nhất là sử dụng vật liệu chịu lửa, gạch nung đỏ là hoàn hảo).

Tất cả các cấu trúc bằng đá hoặc gạch, bao gồm cả lò nướng thịt, phải được xây dựng trên một nền tảng vững chắc.

Khi tạo nền, bạn phải tuân thủ các hướng dẫn nhất định.

• Hố đào không được quá lớn. Độ sâu khoảng nửa mét.
• Đáy phải được lấp đầy cát và lu lèn, độ dày của lớp cát khoảng 10 cm, để nén chặt lớp này tốt nhất có thể tưới nước.
• Bên trên đệm cát hố móng nên phủ một lớp đá dăm lớn hoặc đá dăm. Độ dày của lớp này nên khoảng 30 cm.
• Ván khuôn của bất kỳ tấm ván hoặc ván ép nào nên được lắp đặt dọc theo các bức tường của hố, chiều cao của ván khuôn là khoảng 10 cm.
• Sau đó, cần chuẩn bị dung dịch bê tông - trộn cát và xi măng theo tỷ lệ 3: 1, đồng thời thêm nước và đá dăm.
• Dung dịch thu được có thể được đổ vào ván khuôn. Sau khi nó đông cứng, một lưới gia cố được đặt, trên đó toàn bộ phần còn lại của dung dịch được đổ vào.
• Tốt nhất là phủ lớp nền đã hoàn thành bằng màng bọc thực phẩm và để cứng trong vài tuần.

Để bắt đầu xây nền bằng gạch, bạn nên chuẩn bị vữa để xây. Cần trộn xi măng với cát theo tỷ lệ 1: 4, sau đó trộn đều chế phẩm cho đến khi thu được cấu trúc hoàn toàn đồng nhất.

• Để ngăn hơi ẩm xâm nhập, bạn nên chú ý chống thấm - xếp vật liệu lợp mái thành nhiều lớp.
• Hàng đầu tiên của giá đỡ phải chắc chắn.
• Nếu kích thước của thịt nướng không vượt quá 1 mét, thì có thể thực hiện việc đặt một nửa viên gạch. Nếu bạn định xây một bức tường lớn, độ dày của khối xây phải là một viên gạch toàn bộ.

Khi phần tầng hầm được tạo ra, cần phải đặt một mặt bàn trên đó - một tấm bê tông, và sau đó bạn có thể làm một lò sưởi.

• Chuẩn bị một dung dịch dẻo, bạn cần ngâm đất sét trong vài ngày, sau đó thêm cát vào và trộn kỹ để có được một hỗn hợp giống như bột đặc có độ sệt.
• Gạch phải được đặt sao cho than nóng không lọt vào tấm bê tông.
• Tường phía trước phải dày khoảng 30 cm và cao 50 cm. Để cung cấp không khí đi vào khung, có thể tạo một số lỗ nhỏ trên tường.

Giai đoạn cuối cùng trong việc tạo ra một món nướng sẽ là việc lắp đặt một ống khói. Quá trình này có thể được bắt đầu sau khi dung dịch trước đây được sử dụng để đặt lò sưởi đã hoàn toàn đông đặc. Ống khói nên được tạo ra bằng cách sử dụng gạch nung chịu nhiệt, vì cấu trúc này sẽ nằm trong vùng có nhiệt độ cao.

Khi tạo một ống khói, phải tính đến các sắc thái sau:

• cần phải lắp đặt các góc kim loại có tiết diện lớn hơn 5x5 cm để bù lại trọng lượng lớn của ống khói;
• mui nhận phải ở dạng bán cầu;
• chiều cao của đường ống không được vượt quá 3 mét - bằng cách này, sẽ đảm bảo gió lùa tự nhiên.

Chúng tôi có thể kết luận một cách an toàn rằng việc xây dựng một brazier bằng gạch tròn trên trang web của bạn nằm trong khả năng của tất cả mọi người., và hoàn toàn có thể thực hiện công việc hoàn toàn độc lập. Việc xây dựng sẽ mất vài tuần, tuy nhiên, kết quả của công việc sẽ khiến bạn hài lòng trong nhiều năm, giúp bạn có thể sắp xếp các bữa tiệc nướng tuyệt vời cho gia đình ngay tại khuôn viên. Với việc chế tạo một chiếc bếp nướng như vậy, bạn không chỉ có thể nướng thịt, cá và rau củ mà còn có thể nướng nhiều món ăn bằng than trong một chiếc vạc có nắp đậy.

Làm thế nào để làm cho một brazier bằng chính tay của bạn, hãy xem video tiếp theo.