Lò nướng thịt bằng sắt rèn: các tính năng và ví dụ đẹp về thiết kế

Mùi thịt rán bốc khói nghi ngút không thể nhầm lẫn với món nào. Thịt nướng shish kebab ngon, thơm và ngon ngọt có thể được chế biến vào một ngày hè ấm áp hoặc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, có sẵn một lò nướng cố định hoặc di động. Lò nướng giả mạo đúng là được coi là thiết kế thú vị nhất.

Bạn có thể chế biến món thịt rán theo cách thông thường bằng chảo hoặc bằng lò nướng, nhưng món thịt nướng thơm phức được nướng trên bếp nướng không chỉ là một món ăn ngon. Nấu những món ăn như vậy là một quá trình hấp dẫn mà không có chuyện vặt vãnh. Một bậc thầy về thủ công của mình sẽ nấu chúng thành một món ăn trang nhã, dọn thịt đã nấu chín lên đĩa. Một chiếc kebab được nướng trên vỉ nướng bằng sắt rèn sẽ bổ sung cho bức tranh tổng thể và làm cho phần còn lại đẹp hơn.

Lò nướng thịt được lắp đặt thường xuyên hơn trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè hoặc trong các hộ gia đình tư nhân. Một thứ nguyên bản như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ cảnh quan nào và sẽ làm hài lòng với chức năng.

Để tạo ra một chiếc brazier rèn, hãy sử dụng:

• Tấm kim loại có độ bền cao.
• Thép không gỉ dày. Vật liệu này sẽ đối phó hoàn hảo với nhiệt độ rất cao mà sản phẩm tiếp xúc trong quá trình nấu nướng.
• Gang, cũng có khả năng chịu nhiệt độ cao và không sợ cháy. Nhưng lò nướng bằng gang có đặc thù riêng - nếu bề mặt được làm nguội mạnh, các vết nứt có thể xuất hiện trên đó. Làm việc với cấu trúc như vậy nên cẩn thận hơn.
• Thép chịu nhiệt là lựa chọn được sử dụng phổ biến nhất và tối ưu về tỷ lệ giá cả - chất lượng.

Nếu vỉ nướng làm bằng chất liệu kém bền sẽ nhanh bị cháy khét. Một sản phẩm như vậy chỉ hữu ích cho việc nấu nướng không thường xuyên. Nếu thịt hun khói và thịt nướng thường được nấu trên bàn, thì bạn nên chọn các cấu trúc rèn từ vật liệu bền hơn.

Các mô hình này khác nhau về cả thiết kế và chức năng của chúng. Trong sản xuất, bậc thầy dựa trên bản phác thảo của khách hàng. Thông thường, theo yêu cầu của anh ấy, các phụ kiện bổ sung được thực hiện, ví dụ như máy làm thịt nướng. Thông thường, các lò nướng giả mạo là cố định, chúng có thể được trang bị mái che hoặc chúng được đặt trong một vọng lâu rèn. Một tính năng đặc biệt của bếp nướng là hình ảnh độc đáo của họ, mà các bậc thầy trong nghề của họ quản lý để tạo ra.

Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều loại đồ nướng khác nhau được thực hiện bằng cách rèn.

Những cấu trúc này đại diện cho một brazier có thể dễ dàng chuyển đến bất kỳ nơi nào. Những sản phẩm như vậy không nặng, chúng có thể được vận chuyển trong thùng xe ô tô để nướng thịt ngoài tự nhiên. Đối với các thiết kế di động, những lọn tóc được rèn duyên dáng và các thiết kế khác thường với các yếu tố nguyên bản hiếm khi được sử dụng. Thông thường, các thiết kế như vậy chỉ đơn giản là chức năng, không có thiết kế không cần thiết.

Cấu trúc di động có thể có chân thu gọn, chúng dễ dàng được tháo ra và mang đến bất kỳ nơi nào; trong quá trình lưu trữ, chúng chiếm ít không gian.Một chiếc brazier có thể thu gọn như vậy rất thích hợp cho những ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè, đi ra ngoài thiên nhiên.

Thiết kế cố định không được sử dụng để đựng, đây là những kiểu cổ điển để nấu thịt ngon ngọt với phần trên mở ra.

Đối với các kết cấu cố định, thép hoặc gang được sử dụng.

Cấu trúc văn phòng phẩm là công trình ngoạn mục nhất, chúng có thể được thiết kế theo nhiều phiên bản gốc khác nhau, ví dụ, dưới dạng một chiếc xe ngựa, một cỗ xe sang trọng hoặc dưới dạng những hình thù khác thường. Nó thậm chí có thể là những nhân vật trong truyện cổ tích hoặc những con vật.

Thiết bị đa chức năng cho phép bạn nấu các món nướng, thịt nướng, nướng bằng máy làm thịt nướng. Bao gồm các:

• Brazier kết hợp với một cái vạc. Để giữ chặt nó, một chuỗi rèn có vòng được lắp vào.

• Máy sản xuất Shashlik có mũ trùm đầu. Gồm máy hút khói và máy hút khói. Chúng được làm bằng một lớp phủ đặc biệt để bảo vệ brazier khỏi bụi và các mảnh vỡ, mưa.

• Braziers với một bếp lò. Trong thiết kế này, các món ăn được nướng, nhúng trong nhiệt hoặc nấu trong vạc. Các sản phẩm như vậy có mái che. Thiết bị đa chức năng cho phép bạn chế biến nhiều món ăn ngon và đa dạng.

• Nhà khói Brazier. Thiết kế này không thể thiếu đối với những ai yêu thích các loại thịt hun khói. Chúng được trang bị nắp đậy hộp cứu hỏa và ngăn khói thoát ra ngoài, và cũng có thể được trang bị hộp kim loại có lưới và khay nhỏ giọt.

Braziers có mái che cho phép bạn che chắn sản phẩm khỏi ánh nắng và mưa. Những chiếc "ô dù" như vậy sẽ bảo vệ bếp nướng được chạm khắc khỏi bất kỳ sự bất ngờ tự nhiên nào. Các thiết bị như vậy thường cố định hơn và được thiết kế để có tuổi thọ lâu dài.

Mái che cho tiệc nướng được làm theo nhiều cách khác nhau:

• với lớp phủ liên tục;
• có lỗ thoát khói;
• theo loại máy hút mùi.

Điều quan trọng là phải chăm sóc đúng cách cho một món nướng bằng sắt rèn. Nếu thiết bị xách tay, nó nên được đưa đến một kho bảo quản vào cuối mùa. Vỉ nướng nên được làm sạch trước và rửa bằng nước, có thêm nước rửa chén. Bề mặt được làm sạch bằng bàn chải và để khô.

Sau khi bề mặt khô hoàn toàn, nó được bôi trơn bằng dầu thực vật. Thật dễ dàng để chăm sóc các sản phẩm như vậy, vì tất cả các bộ phận cấu trúc đã được làm sạch.

Mỗi bậc thầy về rèn nghệ thuật đều có những bí quyết nhất định trong việc chế tạo các sản phẩm rèn, mặc dù cơ sở của công việc thực tế là giống nhau. Brazier là một hình hộp chữ nhật, bên trong có đặt than hoặc củi. Nó thường được làm từ kim loại hoặc thép. Các mặt được hàn vào đáy. Không được có khoảng trống trong cấu trúc.

Đối với phần bên ngoài của thịt nướng, các vật liệu khác thường được sử dụng., ví dụ, gỗ, do đó, cấu trúc được xử lý bằng cách ngâm tẩm chống cháy, và việc lắp đặt được thực hiện có tính đến các quy tắc an toàn.

Các thanh kim loại có nhiều hình dạng khác nhau thường được dùng làm giá đỡ. Đôi khi chúng được làm dưới dạng đám rối hở, hình học hoặc đường lượn sóng. Để tạo cho thanh có hình dạng ban đầu, người ta thường sử dụng phương pháp rèn nguội và rèn nóng cũng thường được sử dụng.

Toàn bộ công trình kiến ​​trúc được trang trí bằng các loại chi tiết trang trí hình lá, lộc, phù điêu. Chúng được làm từ một tấm kim loại mỏng, sau đó chúng được hàn vào cấu trúc.

Sau khi làm ra sản phẩm rèn cần được đánh nhám. Do đó, các khuyết điểm ở dạng cạnh sắc hoặc gờ sẽ được loại bỏ. Bề mặt được xử lý bằng các hợp chất chống ăn mòn để bảo vệ bề mặt kim loại khỏi ảnh hưởng của môi trường. Ở giai đoạn cuối cùng, thịt nướng được sơn.

Khi quyết định tự làm một sản phẩm, bạn nên tạo bản vẽ. Sử dụng các bản phác thảo giúp bạn hoàn thành tất cả các công việc chế tạo dễ dàng hơn nhiều. Khi xác định kích thước của sản phẩm, người ta nên tính đến chức năng của nó và đảm bảo sự thoải mái mong muốn trong quá trình vận hành.

Nếu bạn định làm món nướng cho 10 xiên, chiều dài tối ưu là 1 mét. Trung bình có 8 miếng thịt được xếp trên một xiên, nên chọn loại có chiều rộng là 30 cm, sẽ đảm bảo độ nóng của thịt tối đa. Độ sâu cho miếng thịt nướng được chọn khoảng 15 cm, trong trường hợp này than sẽ không chạm vào thức ăn.

Để xác định khoảng cách từ bề mặt trái đất là bao nhiêu, bạn nên bẻ cong tay bằng một cây xiên, độ cao tối ưu sẽ là nơi thuận tiện để giữ cánh tay bị cong của bạn. Brazier được thực hiện, có tính đến sự phát triển của brazier. Chiều cao của các cạnh được thực hiện ngang với thắt lưng của anh ta.

Mặt cuối phải được làm có thể tháo rời để có thể loại bỏ tro. Họ cũng cố định các xiên để thịt được chiên đều các mặt.

Nếu bạn tự chế tạo thiết bị, bạn có thể làm cho các cạnh cao hơn, do đó giúp an toàn khi sử dụng và cũng sẽ cải thiện quá trình nấu các món thịt. Để giúp cho việc nướng ổn định hơn, giá đỡ củi được đặt ở phía dưới, từ đó làm dịch chuyển trọng tâm.

Để trang trí kim loại, cắt laser và plasma được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm rèn. Các sản phẩm được cắt bằng laser có thể là một giải pháp thay thế cho các sản phẩm rèn đắt tiền. Chúng chắc chắn và dễ lắp ráp. Để sản xuất, họ lấy các tấm thép rắn, trang trí bằng các hoa văn và đồ trang trí, được thực hiện bằng phương pháp cắt laser.

Các đặc điểm chính của sản phẩm cắt laser là:

• nhận trang trí và hoa văn đẹp mắt;
• sản xuất các bộ phận khác nhau về hình dạng và kích thước;
• những thiết kế này mạnh hơn nhiều so với các sản phẩm rèn.

Thường để sản xuất lò nướng rèn, người ta sử dụng phương pháp rèn nóng, đòi hỏi kỹ năng đặc biệt trong quá trình sản xuất chúng. Trong quá trình cắt plasma, các chi phí vật chất như vậy là không cần thiết. Với sự trợ giúp của cắt nghệ thuật, quá trình sẽ nhanh hơn nhiều, và hình dạng của sản phẩm sẽ mỏng hơn và tinh tế hơn.

Trong quá trình hoạt động, kim loại được nung nóng đến nhiệt độ rất cao trong một thời gian ngắn, trong khi các đặc tính kỹ thuật của kim loại vẫn được giữ nguyên. Trong quá trình này, không có hiện tượng chảy xệ được hình thành trên sản phẩm, do đó không cần phải mài thành phẩm.

Cắt plasma được thực hiện trên kim loại có độ dày khác nhau. Thiết bị cắt có thể cung cấp nhiệt độ lên đến 30.000 độ và chiều sâu cắt lên đến 20 cm. Cắt định hình được sử dụng cho các sản phẩm lồi và tác phẩm điêu khắc bằng giấy nến.

Khi chọn một lò nướng giả mạo, bạn có thể lựa chọn các cấu trúc di động đơn giản nhất, được lắp đặt nhanh chóng và sử dụng thuận tiện.

Một chiếc bếp nướng di động nhỏ gọn sẽ cho phép bạn thưởng thức những món nướng thơm ngon không chỉ ở nhà mà còn cả khi bạn cùng bạn bè và gia đình ra ngoài thiên nhiên.

Chủ sở hữu ngôi nhà của riêng họ thường chọn các mô hình độc quyền. Cỗ xe được rèn trông rất khác thường. Các mô hình bất thường như vậy sẽ trở thành một trang trí của lô vườn.

Những người yêu thích du lịch biển có thể trang trí ngôi nhà mùa hè của mình với cấu trúc nguyên bản dưới dạng một con tàu.

Những khu vực thịt nướng nguyên bản như vậy cũng có thể trở thành một vật trang trí trên đường phố.

Một chiếc brazier giống như một chiếc ngực trông khá khác thường và độc đáo.

Trong sản xuất đồ nướng, phương pháp rèn nghệ thuật thường được sử dụng để có thể tạo ra mỗi sản phẩm trong một bản sao duy nhất.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ thấy cách làm một chiếc brazier rèn bằng tay của chính bạn.