Tất cả về hành tây

Chỉ những người làm vườn biết tất cả mọi thứ về hành tây, cấu trúc của củ cải và loại dinh dưỡng của củ mới có thể tự gọi mình là người tiên tiến. Ngoài việc mô tả chung nền văn hóa và các bộ phận của nó trông như thế nào, kiến ​​thức về các đặc điểm thực tế cũng rất hữu ích. Cùng với thông tin và dữ liệu này về cách sinh sản của hành, rất hữu ích cho những người nông dân tò mò muốn hiểu lịch sử nguồn gốc của một nền văn hóa như vậy.

Hành tây là một loài thuộc chi hành tây thuộc họ hành tây và thuộc bộ măng tây. Tên khoa học quốc tế của nền văn hóa này được đặt vào năm 1753, và kể từ đó hệ thống thực vật học của nó mới chỉ được hoàn thiện. Hành tây là một loại thảo mộc lâu năm được sử dụng rộng rãi như một loại rau ở nhiều nước khác nhau. Bóng đèn trông giống như một củ cải nhỏ, đó là lý do cho cái tên cụ thể.

Vảy bên ngoài thường khô. Chúng thường có màu vàng, đôi khi trắng hoặc tím. Các vảy nằm bên trong có nhiều thịt. Chúng được đặc trưng bởi màu trắng, tím hoặc lục nhạt. Một đặc điểm quan trọng của sự xuất hiện của hành tây là màu xanh lục của tán lá hình ống của nó.

Loài này có thể phóng ra một mũi tên hoa cao tới 150 cm, luôn rỗng và hơi phồng lên. Một mũi tên như vậy kết thúc bằng một cụm hoa hình ô, bao gồm nhiều hoa. Mỗi bông hoa này nằm trên một cuống thuôn dài. Đặc trưng cho các bộ phận cấu thành của cây, đáng chú ý là bao hoa màu xanh trắng với mặt cắt không quá 10 mm, bao gồm 6 lá. Quả của loại cây này được mô tả dưới dạng quả nang. Nó sẽ chứa đến 5-6 hạt. Mỗi hạt có màu đen và được bao phủ bởi các nếp nhăn. Hạt tương đối nhỏ. Theo kiểu dinh dưỡng, cũng giống như các loại cây khác, hành tây là loài tự dưỡng.

Thông thường, sự ra hoa xảy ra vào 2/3 đầu mùa hè. Quả chín có thể được mong đợi trong tháng Tám. Trong số các tính năng của hệ thống gốc, cần đề cập đến sự phát triển chung yếu của nó. Lúc đầu, rễ mọc lại như dây đàn. Chỉ sau đó, chúng sẽ cho các nhánh rõ rệt hơn, chúng sẽ được bao phủ bởi các sợi lông.

Ngay cả khi ở trạng thái phát triển, phần quan trọng của rễ vẫn tập trung ở độ sâu từ 5 đến 20 cm. Ngay sau khi lá chết đi, rễ cũng sẽ bắt đầu chết. Cần lưu ý rằng đôi khi cây ra hoa sớm hơn bình thường. Để làm được điều này, nhiệt độ cần ổn định ít nhất là +18 độ so với nền của thời tiết khô ráo, quang đãng. Sự khác biệt về thời gian ra hoa, cả hướng xuống và hướng lên, có thể từ 3 đến 20 ngày.

Không thể xác định chính xác hành tây đến từ đâu. Chỉ có những gợi ý rằng quê hương của những hình thức canh tác đầu tiên của nó là vùng đất của Iran và Afghanistan ngày nay. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì đã từng có những cộng đồng nông nghiệp rất phát triển theo các tiêu chuẩn cổ xưa. Niên đại thuần hóa của hành là khoảng 4000 năm trước. Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng ông đã được biết đến rộng rãi trong thời cổ đại đối với người Hy Lạp, Ấn Độ giáo và Ai Cập.

Trong thời đại của chế độ nô lệ, cả một hệ thống đại diện phép thuật tồn tại xung quanh cây cung. Người La Mã cổ đại tin rằng nó là một nguồn năng lượng, sức mạnh và lòng dũng cảm, do đó các quân đoàn nổi tiếng không bao giờ làm mà không có hành tây. Nền văn hóa này được đề cập trong cả các văn bản Kinh thánh và các bảng chữ hình nêm của người Sumer. Sau đó, trong thời kỳ phong kiến, hành tây đã trở thành thực phẩm hàng ngày ở các nước phía tây Địa Trung Hải, trong đó có Pháp. Ở đó, vào thế kỷ thứ 10, nó có tầm quan trọng tương đương với vai trò ngày nay của bắp cải.

Vào thế kỷ XII-XIII, nền văn hóa này được biết đến ở nước ta. Theo thời gian, nhu cầu ẩm thực của nó chỉ tăng lên. Sau đó, với sự ra đời của kỷ nguyên khám phá địa lý vĩ đại, hành tây rất phổ biến ở Tân Thế giới. Nó nhanh chóng trở nên phù hợp ở cả Bắc và Nam Mỹ.

Nhưng ngay cả kinh nghiệm hàng thế kỷ về việc trồng một loại cây như vậy cũng không có nghĩa là tất cả cư dân mùa hè đều nhận thức được sự đặc biệt của sự phát triển của nó. Sevok để trồng vào mùa xuân được lấy từ hạt khá đơn giản. Tuy nhiên, khó khăn là phải giữ nó trong suốt mùa đông. Không quá dễ dàng để cung cấp các chỉ số đã được xác minh nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm.

Nhưng sau đó bạn cần cẩn thận lựa chọn bộ sao cho đẹp mắt. Nếu bảo quản sai chế độ nhiệt độ, các củ cải sẽ xuất hiện liên tục trong suốt mùa sinh trưởng, tức là bạn không thể trông chờ vào một củ cải tốt. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị chất trồng trước khi trồng, ủ khoảng 2-3 tuần ở nhiệt độ +20 độ. Việc trồng cây được tiến hành khi đất ấm lên đến +10 độ, ở độ cao 10 cm, lên luống được chuẩn bị trước ít nhất 14 ngày để đất lún đều.

Hành tây phát triển mạnh trên những vùng đồi đủ ánh sáng. Nhưng nơi lượng mưa và nước trong đất được thu thập, anh ta sẽ gặp khó khăn. Quan trọng: Loại cây này không đáng được trồng hai lần ở cùng một nơi. Các loại hành và tỏi khác cũng là những tiền chất không tốt. Tuy nhiên, cải thìa, bắp cải, các loại đậu và các loại thảo mộc phân xanh sẽ chuẩn bị đất một cách tối ưu. Cần lưu ý rằng hành tây phát triển cực kỳ kém trên trái đất có độ chua cao, nếu bạn không bón vôi lại vào mùa thu.

Đã bỏ qua một biện pháp như vậy, nó chỉ còn lại để đào để lấy tro củi. Một số nông dân thích sử dụng bột dolomit. Đất trên trang web cần được bão hòa với chất dinh dưỡng và được xới xáo kỹ lưỡng. Đối với 1 sq. m bổ sung ít nhất 6 kg mùn trưởng thành. Số lượng của nó thậm chí còn lớn hơn nếu đất khan hiếm.

Việc đưa mùn cưa mục vào giúp tăng độ tơi xốp của đất. Việc sử dụng chúng cũng được khuyến khích trên cát, vì kỹ thuật này làm tăng tổng khả năng giữ ẩm. Quy trình trồng tự nó bao gồm việc xới đất với khoảng cách 20-25 cm. Xới rãnh bằng nước ấm sạch rồi gieo hạt, cách khoảng 10 đến 12 cm. Củ cải phải được rắc 2-3 cm đất, và đây là phần cuối của toàn bộ thủ tục.

Bạn cũng có thể bắt đầu ươm cây hành. Trước khi gieo hạt vào thùng chứa, chúng được khử trùng bằng thuốc tím và kích hoạt bằng cách đun sôi trong nước nóng. Việc gieo hạt được thực hiện vào tháng Ba, đôi khi vào cuối tháng Hai, nếu thời tiết thuận lợi có thể dự kiến ​​vào đầu mùa xuân. Cây con được tưới nước và cho ăn một cách có hệ thống, bón phân sau 14 ngày kể từ khi chồi xuất hiện.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của việc chăm sóc trồng hành tây.

Hành tây là cây hygrophilous. Đất phải được giữ ở trạng thái ẩm ổn định trong suốt mùa sinh trưởng. Bất kỳ loại cỏ dại nào cũng không thể chấp nhận được. Sau mỗi lần tưới, tiến hành và định lượng theo nhu cầu, đất phải được phủ lớp phủ. Nếu điều này không được thực hiện, lớp vỏ sẽ làm xáo trộn sự phân bố độ ẩm đồng đều trong lòng đất.

Có thể chỉ xới luống trên bề mặt và chỉ trên lối đi rộng rãi. Nếu các hàng tự bị nới lỏng, rễ bị biến dạng sẽ làm gián đoạn sự phát triển của củ. Làm thuê là hoàn toàn không thể chấp nhận được. Ngược lại, bản thân củ cải nên được mở ra. Kết hợp với việc tưới nước cẩn thận đúng giờ, điều này sẽ đảm bảo một kết quả tốt.

Lần đầu tiên, phân bón được áp dụng ngay khi chồi được vạch ra. Trong trường hợp này, lông phải đạt chiều dài 10 cm. Để tăng cường sự tăng trưởng, trong giai đoạn này, đặc biệt chú trọng đến các hỗn hợp nitơ. Bón thúc được xác định bởi tình trạng của đất, bởi mức độ bão hòa ban đầu của đất với các chất hữu ích. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau đó khoảng một tháng, khi cây bước vào giai đoạn thứ hai của mùa sinh trưởng.

Lúc này, nitơ không còn cần thiết nữa. Nhưng nó là cần thiết để giúp nuôi cấy bằng cách cung cấp nó với phốt pho và kali. Mục tiêu tương tự cũng đạt được bằng cách pha loãng 0,02-0,03 kg superphotphat và cùng một lượng sunfat trong 10 lít nước. Lần cho ăn thứ ba được thực hiện tại thời điểm cuối cùng khi củ đã được hình thành và đã đạt được đường kính 4 cm. Bây giờ cây cần canxi, cho phép các đầu tự chín.

Ở miền bắc nước Nga, hành tây chủ yếu được nhân giống thực vật. Kỹ thuật này đã được thực hành trong một thời gian dài. Chất trồng được lựa chọn rất kỹ lưỡng. Sau đó, nó được lưu trữ ở + 18-20 độ. Đường kính tối ưu của bầu để trồng là 2-3 cm.

Nếu chúng lớn hơn, thì củ cải được cắt trước khi trồng. Nhưng nhược điểm của giải pháp này là các vết cắt làm tăng nguy cơ bị sâu bệnh phá hoại. Cần tiến hành trồng hành thực dưỡng cùng lúc với bộ hoặc muộn hơn một chút, đến ngày 20/5. Khoảng cách giữa các cây là 20-25 cm. Phủ một lớp phân chuồng hoai mục sẽ giữ nước và trở thành nguồn dinh dưỡng bổ sung.

Đối với hành tây, ruồi hành là một mối nguy hiểm. Phương pháp truyền thống để xua đuổi loài gây hại này là trồng cà rốt bên cạnh. Tưới nước muối là một biện pháp bảo vệ khác. Nó được đổ độc quyền tại gốc. Nồng độ muối - 1%.

Việc tưới nước như vậy được thực hiện ba lần, cách nhau 10 ngày. Một số nông dân sử dụng băng dính hoặc mồi nhử. Từ các công cụ sẵn có, việc bố trí các mảnh vải thấm đẫm nhựa bạch dương pha loãng sẽ giúp ích cho bạn. Nematoda ảnh hưởng đến cung khá yếu, nhưng bạn không nên bỏ qua nó. Nó có khả năng nhân lên nhanh chóng và ảnh hưởng đến toàn bộ vườn rau.

Cây con chết nhanh có thể liên quan đến sự xâm nhập của sâu bướm mùa đông. Nguy hiểm nhất là sâu bướm của loài gây hại này. Từ sâu bướm và nhộng của nó, việc đào đất vào mùa thu cho đến độ sâu lớn và việc tiêu diệt cỏ dại thường xuyên sẽ giúp ích tốt nhất.

Để loại trừ bệnh sương mai, 30 ngày sau khi trồng, luống phải được phun dung dịch Bordeaux 1%. Nếu bỏ qua biện pháp phòng ngừa này, bệnh sẽ mất một thời gian rất dài. Hành tây trồng cũng có thể bị nhiều loại bệnh thối. Nếu phát hiện thấy các dấu hiệu của nấm fusarium, cây cần được loại bỏ ngay lập tức. Chống rệp cũng không kém.

Ngoài ra, nguy hiểm là:

• rỉ sét;
• peronosporosis;
• bệnh aspergillosis;
• bệnh khảm;
• nhiễm mỡ;
• bọ trĩ thuốc lá;
• hành tây ẩn nấp.

Trồng hành thành công, đã bảo vệ được khỏi sâu bệnh, thì cũng cần phải thu hoạch thành thạo và tiết kiệm. Khi hạ cánh vào cuối mùa xuân ở làn đường giữa, thời kỳ thu hoạch ước tính là thập kỷ cuối cùng của tháng Bảy. Không có ích gì khi tập trung vào lịch âm, ở đây bạn phải nhìn vào chính cây trồng. Sẵn sàng thu hoạch đạt được khi lông có màu vàng và uốn cong xuống đất. Nếu cổ khô dần và bong tróc bắt đầu ở phía dưới, thì cần khẩn trương xuống kinh doanh.

Ở các vùng khác nhau và trong các điều kiện thời tiết khác nhau, sự sẵn sàng cho thu hoạch đạt được vào các thời điểm khác nhau. Bạn nên bắt đầu xem xét các luống thường xuyên hơn từ 65-70 ngày sau khi xuất vườn. Nên chọn thời tiết khô ráo nhất để không mất thời gian phơi.

Trái vụ đông thu hoạch được 2, 3 tuần thì mang ra phơi nắng hàng ngày, luân phiên các mặt khác nhau. Củ cải cần được giữ ấm và khô ráo vào ban đêm. Khi xếp hành vào hộp, không nên xếp chồng lên nhau một lớp dài hơn 30 cm, các bên chắc chắn được trang bị lỗ thông gió. Cho phép sử dụng lưới hoặc túi vải, ngay cả việc buộc đơn giản trong các bó treo cũng sẽ phù hợp. Trong mọi trường hợp, nhiệt độ phải ít nhất là 0 và không cao hơn +5 độ.