Rocambol và sự trồng trọt của nó

Trong những thập kỷ gần đây, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến mọi thứ kỳ lạ trong nghề làm vườn và làm vườn. Rocambol (hành tỏi) cũng không thoát khỏi sự quan tâm của mình. Thường thì giống hành này bị nhầm lẫn với hành của Suvorov và được coi là giống lai giữa hành tây và tỏi. Mọi bất đồng đều làm nảy sinh rất nhiều câu hỏi. Chúng tôi sẽ cố gắng đưa ra câu trả lời cho những điều phổ biến nhất trong bài viết.

Mẫu vật lai đang được xem xét trong khoa học có tên kiểu tóc. Rocambol có nhiều tên gọi: hành Ai Cập, tỏi voi, tỏi Tây Ban Nha, tỏi ngựa. Và đây chỉ là một danh sách ngắn của tất cả các tên của nó. Hành tăm là một loại cây trồng lâu năm, nó thuộc họ Liliaceae. Có một sự tương đồng bên ngoài với tỏi tây. Chiều cao của cây nuôi đạt 1,2 m, lá rộng, màu xanh lục nhạt, khi nở hoa màu trắng bạc. Cây hoa hòe có cuống hoa to và đẹp dạng chuông tím, xếp thành hình quả bóng. Có mùi tỏi nhẹ, củ đi kèm với vị của hành tỏi, không có vị hăng đặc trưng của tỏi.

Những người làm vườn thường nhầm lẫn giữa rocumball và cung của Suvorov, nhưng có sự khác biệt giữa chúng:

• bóng của rockumbol lớn và theo quy luật, nặng rất nhiều;
• Hành của Suvorov phải được ngâm hoặc ướp kỹ trước khi sử dụng, và Rocambol có thể được ăn sống;
• Rocumball dễ mắc một số bệnh hơn.

Gần đây, các giống hành lai với tỏi đã trở nên phổ biến.

Nguồn gốc của rockumball rất mơ hồ, nhưng nó đã được biết đến từ rất lâu. Khu vực đang phát triển - Nam và Tây Âu, các nước châu Á, dãy núi Kavkaz và bán đảo Krym. Người Trung Quốc và Hàn Quốc đã trồng đá bóng từ xa xưa và không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong y học dân gian.

Ở các nước Châu Âu, giống lai Hà Lan được nuôi phổ biến nhất. Ở Mỹ, cây được xếp cùng họ với tỏi. Trong Wikipedia, văn hóa được gọi là tỏi tây. Ở Nga, kiểu tóc này đã được biết đến từ thế kỷ 19 với tên gọi skoroda.

Ở Nga, nhiều giống lai phổ biến và phổ biến, nhưng sổ đăng ký hạt giống chỉ có giống duy nhất về kiểu tóc, "Ngọc trai". Xem xét các đặc điểm của giống này và các giống khác kết hợp với các giống lai.

• "Ngọc trai". Nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang vào năm 2006. Bằng sáng chế cho nó thuộc sở hữu của Viện Nghiên cứu Khoa học Nhà nước về Tuyển chọn và Hạt giống Cây trồng Rau, và nó đã được nhân giống để trồng trọt ở Siberia. Sự đa dạng này có đặc điểm là vào giữa vụ. Đưa ra một mũi tên hoa. Màu sắc của lá xanh nhạt, biểu hiện yếu như sáp, chiều dài của lá từ 45 đến 60 cm, chiều rộng khoảng 3-4 cm, củ lớn, hình tròn dẹt. Một củ hành tây nặng trung bình 50 g, đầu củ có 4 - 6 tép, mỗi tép khoảng 12 g. "Em bé" xuất hiện dưới dạng cân nguyên khối, từ 3 đến 5 miếng, mỗi miếng nặng tới 1,5 g. Giống có sắc, năng suất trung bình trong điều kiện thời tiết thuận lợi là 1,9 kg / m2. m, cây chịu được sương giá. Văn hóa ở nước ngoài được phân phối kém.
• "Con voi trắng". Con lai thu được bằng cách chọn lọc từ các nhà nông học Belarus, nó không có trong sổ đăng ký của nước cộng hòa. Sở hữu hương vị tuyệt vời. Củ rất lớn, nặng tới 150-200 g, không có hoa mũi tên. Khả năng chống sương giá, kháng fusarium tuyệt vời. Có thể trồng ở những vùng có mùa hè ngắn.
• "Janissary". Được lai tạo bằng cách chọn lọc nghiệp dư vào năm 2016. Củ có kích thước rất lớn, có thể đạt trọng lượng nửa kg. Khả năng chống lại các bệnh do virus và nấm cao. Nhạy cảm với sương giá.
• "Rocambol đỏ". Củ chứa khoảng 8 - 10 tép lớn. Nó chịu được độ ẩm tăng tốt hơn nhiều so với các giống khác. Các răng giả có khối lượng gần giống nhau. Vị đậm đà và cay.
• "Rockambol Ukraina". Bóng đèn được hình thành bởi đinh hương với số lượng 8-9 miếng. Chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi, dịch bệnh. Vị cay. Trong số những thiếu sót, chỉ có một thời hạn sử dụng ngắn được ghi nhận.
• Tỏi montana khổng lồ... Được lai tạo bởi sự chọn lọc của Ý. Quả được hình thành bởi 5-7 răng giả lớn. Dễ dàng làm sạch khỏi vỏ. Tỏi có vị cay nồng, mùi tỏi nồng.

Không có ngày xác định để trồng rockumbol: nó được trồng cả vào mùa xuân và dưới tuyết. Việc lựa chọn phương pháp trồng phần lớn phụ thuộc vào giống bạn có: loại chịu được sương giá được trồng vào mùa thu, phần còn lại - vào mùa xuân. Khi trồng vào mùa đông, củ phát triển to hơn. Thời gian tốt nhất để trồng rockumbol mùa đông là 2-3 tuần trước khi bắt đầu những đợt sương giá đầu tiên thực sự, để cây có thời gian ra rễ.... Rockambol mùa xuân phải được trồng trước khi mặt đất ấm lên. Khi trồng vào cuối mùa xuân, hạt sẽ thành củ một răng.

Kiểu tóc phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào, nhưng để có kết quả tốt nhất, bạn cần một loại đất có khả năng thoát nước tốt và nhiều mùn. Không cần bón lót bằng phân tươi vì điều này sẽ làm giảm năng suất.

Rocambol được coi là một loại cây kén đất, và nếu bạn trồng đúng cách, thì bạn sẽ được thu hoạch lớn. Công nghệ chăm sóc hoàn toàn giống với tất cả các loại cây: cần tưới nước, xới đất và bón phân. Để có được những cái đầu khổng lồ, bạn cần phải cẩn thận về công nghệ nông nghiệp. Ở Siberia, rockambol chỉ được trồng vào mùa xuân, vì chất trồng sẽ chết do nhiệt độ quá thấp.

Rockambolle cần chải chuốt thường xuyên để phát triển. Muốn củ to và “con” ngoan thì bạn cần tưới nước định kỳ cho luống. Tưới nước hai lần một tuần, nhưng nếu đất nặng (như mùn) thì cứ 6 ngày tưới một lần. Bỏ qua việc tưới nước ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành của răng.

Lần đầu tiên, việc nới lỏng trong quá trình trồng podzimney được thực hiện ngay khi tuyết tan và đất khô. Với phương pháp trồng mùa xuân, chúng được nới lỏng với sự xuất hiện của các chồi đầu tiên. Tiến hành xới đất giữa các hàng và cây con.

Làm cỏ nếu cần thiết. Khi sử dụng lớp phủ, sẽ có ít cỏ dại.

Khi đưa chất hữu cơ vào trong quá trình trồng, sẽ không thể bón thúc trong tương lai. Nếu cần thiết, việc bón phân được thực hiện theo sơ đồ sau.

• Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện bằng phân đạm, thường là amoni nitrat với số lượng một muỗng canh trên mét vuông. Đối với trồng mùa đông, việc bón thúc được thực hiện trên lớp phủ tuyết vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Khi trồng vào mùa xuân, bón thúc các chồi đầu tiên.
• Bón thúc lần 2 khi có 3-4 lá thật.... Khoảng 200 g phân chim hoặc mullein được cho vào xô 10 lít nước, 30 ml urê được đổ vào hỗn hợp thu được.
• Lần bón thứ ba được thực hiện nửa tháng sau lần bón đầu tiên. Chúng tôi bón phân nitrophosphate vào luống. Cho 2 muỗng canh vào xô 10 lít nước. l. nitrophotphat. Chúng tôi tiến hành bón thúc với tỷ lệ 10 lít nước cho một mét vuông.
• Phần thứ tư của phân bón rockumbol được tạo ra với quá trình chín của các đầu. Đối với cô ấy, thêm 30 g kali sunfat và supephotphat kép vào một xô nước 10 lít, sau đó đổ đất với hỗn hợp thu được với tỷ lệ 10 lít chất lỏng trên 2 mét vuông. Việc bón phân được thực hiện cùng với việc tưới tiêu.

Cần phải phủ lớp phủ để bảo vệ cây trồng khỏi quá lạnh, hạn chế sự phát triển của cỏ dại. Nó cũng tạo ra một rào cản đối với sự hình thành lớp vỏ đất sau khi tưới nước. Khi phủ đất, điều quan trọng là phải xem xét phương pháp trồng. Khi trồng vào mùa đông, luống được phủ lớp mùn từ 3 đến 10-15 cm vào mùa thu, dùng mùn cưa, cỏ băm nhỏ, rơm rạ hoặc vật liệu không dệt phủ lên trên. Đối với trồng mùa xuân, tiến hành phủ lớp 3-4 cm, chủ yếu là cỏ, rơm rạ hoặc vải phủ.

Rocambol được nhân giống bởi trẻ em. Nó nở và thậm chí tạo thành hạt, nhưng chúng vô trùng. "Trẻ em" xuất hiện vào năm thứ hai ở củ một răng ở phần dưới. Chúng giữ được khả năng nảy mầm trong khoảng ba năm nếu được bảo quản trong phòng khô ráo với nhiệt độ không cao hơn +8 độ.

Vật liệu trồng trong năm thứ hai và thứ ba nổi lên tốt hơn so với mới thu hoạch. Khi trồng vào mùa xuân, củ một răng mọc lên, sang năm thứ hai sẽ cho hạt.

Để thu hoạch được nhiều nhất, một công chăm sóc chưa đủ mà còn phải tiến hành phòng trị bệnh và sâu bệnh. Kẻ thù chính của cây trồng Rockumball là các loại bệnh và ký sinh trùng sau đây.

• Rỉ sét... Bệnh biểu hiện dưới dạng những nang nhỏ màu nâu nhạt ảnh hưởng đến lá cây. Chúng chống lại sự rỉ sét bằng cách tưới tiêu hoặc làm rơi vãi các luống bằng các hợp chất lưu huỳnh.
• Thối trắng... Bệnh xuất hiện ở những nơi trồng cây liên tục và rất khó để chống lại bệnh. Vi khuẩn lây nhiễm vào đất và được biểu hiện bằng sự phát triển của nấm mốc màu trắng hoặc xám với các chấm đen. Sẽ không thể chữa khỏi rocumball; tất cả những gì còn lại là phá hủy toàn bộ cây trồng tận gốc. Đất được khử trùng bằng hóa chất và tốt hơn hết là không nên trồng cây củ ở nơi này trong 15 năm.
• Fusarium... Bệnh nổi tiếng nhất của hành và tỏi. Bệnh có biểu hiện là lá cây dần dần bị vàng và héo rũ. Đầu tiên, ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng, héo dần xuống củ. Căn bệnh này được coi là vô phương cứu chữa, do đó, nếu phát hiện cây bị bệnh thì phải đào lên và tiêu hủy. Đất được xử lý bằng dung dịch sunfat đồng, các cây còn lại được phun bằng dung dịch chế phẩm diệt nấm.
• Bọ trĩ và bọ trĩ. Sâu hại của tất cả các loại cây trồng có củ. Bằng cách cắn và hút nước từ lá và thân cây, chúng phá vỡ hệ thống sinh dưỡng, dẫn đến áp bức và chết. Vết thương do ký sinh trùng sẽ là nguồn tuyệt vời cho vi rút và vi khuẩn. Việc giảm thiểu số lượng bọ trĩ và bọ ve được thực hiện bằng cách xử lý lớp phủ. Việc sử dụng băng dính đặc biệt hoặc bẫy pheromone là phổ biến.
• Hành tây bay... Sâu bọ đẻ trứng vào đệm lá. Ấu trùng nở ra ăn phần thân lên đầu và định cư trong đó. Lá của cây bị nhiễm ruồi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng, khô héo và chết đi. Chỉ có các chế phẩm hóa học mới giúp chống lại ruồi hành.
• Tuyến trùng... Ấu trùng tuyến trùng cũng sống trong và ăn củ. Nó giống như bị thối trắng hoặc ruồi hành. Nematoda nguy hiểm ở chỗ nó có thể dẫn đến cái chết của toàn bộ cây trồng. Phòng trừ sâu bệnh là chuẩn bị và khử trùng lớp phủ của đất. Hóa chất được sử dụng để chiến đấu.

Thu hoạch đúng thời vụ được coi là một khâu quan trọng để có được mùa màng bội thu. Nó bị ảnh hưởng bởi điều kiện tự nhiên và phương pháp trồng, nhưng trước hết cần phải được hướng dẫn bởi sự xuất hiện của rockambol. Nếu, với sự chăm sóc thích hợp, các lá phía dưới bắt đầu khô, thì điều này cho thấy sự chín của củ. Bạn có thể loại bỏ rockumbol khỏi vườn 2-4 tuần sau khi cắt các mũi tên. Nếu bạn nghi ngờ về độ chín của rockumbol, thì bạn không cần phải đào toàn bộ cây trồng cùng một lúc, bạn có thể đào một cây và xem... Sự tiếp xúc quá mức của rockumbol trong lòng đất dẫn đến sự phân tầng của vỏ bọc của các bóng đèn và mất đi "đứa con". Bạn sẽ không thể lưu trữ những bóng đèn như vậy trong một thời gian dài.

Các đầu rockumbol được đào lên, các cục đất được lắc nhẹ trên tấm lưới: đây là cách các "đứa trẻ" đã tách ra được sàng lọc ra. Các đầu được cắt bỏ dưới tán cây, nơi chúng được giữ trong 2-3 tuần. Sau đó, các đầu được kiểm tra và khi đã khô, hệ thống rễ được cắt bỏ và thân cây được cắt cao hơn đầu 3-5 cm. Các phiên bản sau đó được liên kết và đặt trong cửa hàng đã chuẩn bị.

Trong quá trình trồng trọt trên trang web, những người làm vườn đã ghi nhận một số sự kiện thú vị.

• Đầu rockambol có kích thước khá đáng kể: chu vi khoảng 6-10 cm, khối lượng 200-400 g. So với tỏi và hành, khối lượng củ tỏi thường 120-150 g, khối lượng củ hành lớn 220-240. g. Với sự chăm sóc tốt, các đại diện của kiểu tóc phát triển lên đến 500-600 g.
• Khi lớn lên, các “em bé” được hình thành các củ đơn răng nặng khoảng 40 - 50 g. Nhưng đến năm thứ ba, phần đầu một răng hình thành những đầu tỏi khổng lồ với các phần nhỏ lên đến 80 g. Khi thiếu nhiệt, phần đầu một răng phát triển đến một kích thước đáng kể (lên đến 100 g) và được chia thành các tép. 4 năm. Chu kỳ sinh sản của rockumbol không giống nhau, có thời điểm là 3 con, có thời điểm là 4 năm.
• Sự đa dạng của vật liệu hạt giống thật đáng kinh ngạc: chúng có thể là "trẻ sơ sinh", củ một răng hoặc đinh hương.
• Hành tây và tỏi đến Châu Mỹ từ Châu Âu với những người di cư... Hiện nay, Peru trồng 35% tổng sản lượng cây trồng trên thế giới.
• Ở Hoa Kỳ (ở thành phố Gilroy), một lễ hội ẩm thực được tổ chức hàng năm, nơi rockambol là cơ sở của tất cả các món ăn. Hàng chục đầu bếp giỏi nhất từ ​​khắp các tiểu bang đến tham dự lễ hội.