Làm thế nào bạn có thể bảo quản bộ hành trước khi trồng?

Bộ hành, sau khi thu hoạch cần bảo quản lâu dài, không phải lúc nào cũng "sống sót" cho đến vụ trồng mùa xuân. Tất cả hạt giống hiếm khi bị mất cùng một lúc, nhưng việc tiêu hủy có thể rất đáng kể. Tất nhiên, lý do chính của tình trạng này là bảo quản không đúng cách.

Nơi mà sevok sẽ chờ trong cánh phải được thông gió tốt. Nhiệt độ ở đó phải không đổi, không bị nhảy, nếu không hành sẽ bị đông cứng hoặc ngược lại, quá nóng, và điều này đã tự động tước đi triển vọng của nó.

Xem xét những gì nhất thiết phải có trong việc chuẩn bị bộ hành tây.

• Chọn giống. Nó không phải lúc nào cũng được lấy từ thu hoạch của họ, chúng thường được mua. Khi mua, bạn cần chú ý đến mật độ hạt cao, bóng râm tự nhiên của vỏ hạt. Bề mặt không được biến dạng, có vết rỗ và chỗ lõm.
• Không có mùi khó chịu... Nếu nó bị thối rữa thì có thể nhận biết được ngay. Đây là các bệnh, hoặc không đủ khô sau khi đào, hoặc các vấn đề vận chuyển: có nhiều lý do dẫn đến thối. Một điều rõ ràng là một cây cung như vậy không còn được sử dụng nữa.
• Việc lựa chọn có thẩm quyền chỉ có thể thực hiện được với ánh sáng tự nhiên. Nếu không đủ ánh sáng, bạn có thể bỏ qua một củ hành thối, sắp tới sẽ lây bệnh cho nhiều người khác.
• Nếu hạt giống được trồng độc lập, sau khi đào ra, bạn cần rũ bỏ hết đất, sau đó phơi khô.... Rễ phải khô tuyệt đối, duỗi thẳng. Không nên có chồi mới trên chúng.
• Phơi hành trong phòng có độ ẩm bình thường và không khí lưu thông tốt... Nhiệt độ sấy không quá 32 độ. Và thường phải mất một tuần để khô.
• Nếu cần thiết, sau khi làm khô bộ bạn cũng có thể làm ấm nó ở 40 độ trong ngày.

Nhiệt độ chấp nhận được nhất có thể được coi là + 20-25 độ: trong điều kiện này, hành tây không bị đông cứng, nhưng cũng không quá nóng. Nó sẽ ở trong tình trạng tốt tại thời điểm xuất xưởng. Sẽ tốt nếu độ ẩm trong phòng 50-75%... Nếu không khí khô, hạt sẽ bị khô, và quá ẩm sẽ dẫn đến thối rữa và hư hỏng cây con.

Có một số trong số chúng, nhưng chủ yếu là phương pháp lạnh và ấm được phân biệt. Mỗi người trong số họ đều tiện lợi, và nếu được sử dụng đúng cách, nó cũng hoàn toàn an toàn.

Trước khi sử dụng, hành tây phải được làm ấm trong một tuần rưỡi ở nhiệt độ +35 độ. Sau đó có thể cất những củ hành như vậy trong tủ lạnh (nếu không gian cho phép) trong ngăn rau. Nếu hạt giống nhỏ và có thể làm trống một ngăn thì đây là lựa chọn tốt nhất. Nhưng sẽ tốt hơn nếu bộ được lưu trữ dưới tầng hầm. Với điều kiện là anh ta khô.

Nhiệt độ gần đúng cho kho lạnh là từ 0 đến +4. Bạn cũng có thể cho hành tây vào một cái xô, nơi đã đổ một lớp mùn cưa trước đó. Mùn cưa được đặt lên trên sevka đã đổ với một lớp khác. Hóa ra sevok trên và dưới sẽ diện một chiếc "áo khoác lông" ấm áp. Thùng được đậy kín bằng mọi cách, được gửi đến một hố đất cao hơn chiều cao thùng 20 cm.

Đây là bảo quản ở nhà, ở nhiệt độ phòng. Nhưng ở đây độ ẩm còn quan trọng hơn: chỉ số tối ưu phải là 50%. Và rất quan trọng loại bỏ bất kỳ sự giảm nhiệt độ đột ngột nào. Đối với những người không sống trong căn hộ mà ở nhà riêng và có hầm ngầm, tốt hơn là nên gửi hạt giống ở đó. Nó thường được đổ vào hộp giày và đặt ở nơi tối và khô này. Nếu không có sàn phụ, nhưng có phòng đựng thức ăn (và chúng có thể được tìm thấy trong các căn hộ), thì hành tây có thể được lưu trữ ở đó. Cái chính là tủ đựng thức ăn cũng khô ráo và thoáng mát vừa phải.

Một nơi cất giữ hành thường xuyên khác là gầm giường. Điều này rất thông minh và tiện dụng, bởi vì hầu như không gian này luôn ở trạng thái nhàn rỗi, nó không bị chiếm dụng bởi bất cứ thứ gì. Và hành, sẽ được cất giữ ở đó trước khi trồng, chắc chắn sẽ không lọt vào tầm ngắm.

Phương pháp này liên quan đến việc hợp nhất hai cái trước đó. Bộ đã chuẩn bị và sấy khô được gửi đến bất kỳ nơi nào ấm áp thích hợp với nhiệt độ phòng, và ở đó nó được bảo quản cho đến khi có sương giá đầu tiên. Khi mùa đông đến, hành tây được gửi đến một căn phòng mới hoặc, nếu có cơ hội như vậy, nó vẫn ở nguyên, nhưng nhiệt độ trong đó sẽ giảm dần đến không. Khi mùa xuân đến, nó lại được nâng dần lên +25. Khi đã đạt đến mốc này, bạn cần hạ thêm 5 độ nữa và giữ nguyên như vậy cho đến khi hành được gieo. Dưới đây là một số sắc thái khác để bảo quản hành tây đúng cách.

• Nếu bạn quyết định giữ hạt giống trong tủ lạnh, nó không chỉ được đổ vào ngăn rau.... Nó cũng cần được gói bằng giấy hoặc thậm chí là bìa cứng. Trong một từ, thành một cái gì đó tự nhiên và dày đặc.
• Trong toàn bộ thời gian lưu trữ, các bộ phải được kiểm tra định kỳ, bởi vì trong số hạt giống có thể có một củ hành thối sẽ phải bỏ đi.
• Hành khô tốt sẽ được chứng minh bằng chẳng hạn như âm thanh sột soạt xảy ra khi một củ hành nhỏ lăn trên bàn.
• Để hành tây không bị mọc mầm, tốt hơn hết bạn nên chọn phương pháp bảo quản lạnh. Nó làm giảm nguy cơ nảy mầm xuống bằng không.
• Trong tầng hầm, sevok thường được giữ trong những đôi tất cũ, và cách làm của "bà cô" này thực sự rất tiện lợi... Những chiếc tất được chất đầy hành tây và được treo trên trần nhà. Nếu đặt trên sàn, các loài gặm nhấm có thể tấn công hạt giống.

Mọi thứ đều đơn giản ở đây: từ thời điểm thu hoạch (mùa hè) đến thời điểm xuất xưởng (mùa xuân). Có nghĩa là, thời hạn sử dụng của hạt giống là một chu kỳ nông nghiệp. Và nhiệm vụ của người làm vườn là bảo quản cây gieo vào mùa đông để đến mùa xuân, cây sẵn sàng xuống đất và cho chồi tốt. Trong trường hợp vật liệu gieo bị hỏng, bạn có thể lấy nhiều hơn mức cần thiết để phần trăm thặng dư bù đắp tổn thất. Nhưng tốt hơn hết là không nên tạo ra tình huống như vậy, bởi vì tất cả các nguyên liệu có thể rơi ra từ một củ hành thối.

Phần lớn cũng phụ thuộc vào giống: nếu sớm, thì bộ sẽ không thể chịu được quá hai tháng. Nhưng những hành như vậy thường được dự trữ vào mùa xuân, chúng hầu như không bao giờ được giữ ở nhà.... Hành trắng cũng thuộc loại hành không bền khi bảo quản. Đó là điều khó nhất để giữ.

Nhân tiện, nếu sevok bắt đầu xấu đi (thối rữa), bạn vẫn có thể cứu nó. Cần phải tách phần trấu bị biến dạng và thối ra khỏi nó. Nếu tổn thương nặng, cần cắt bỏ toàn bộ da. Trong thời hạn sử dụng, hành vẫn còn vỏ, có thể trồng bộ vào mùa xuân. Nhưng nếu sự thối rữa đã ảnh hưởng đến gần như toàn bộ hạt giống, thì quá trình cứu nó sẽ trở nên quá tốn công sức: bạn không cần phải làm điều này, việc tìm hạt giống mới sẽ dễ dàng hơn.

Nếu có vấn đề với sevk trong các mùa trước, có thể do chọn nhầm giống. An toàn nhất về cách bảo quản là hành cay vàng. Để bảo quản hành tây không thành vấn đề, bạn cần làm theo một số khuyến nghị:

• Nếu hành đã bị mốc, bạn cũng có thể cạo sạch vỏ, cố gắng tiết kiệm nhưng phải thay đổi vị trí cất giữ;
• thay vì hộp, tốt hơn là sử dụng rổ, đan lát hoặc kim loại: nó được thông gió tốt, không nên có nấm mốc trên bộ;
• nếu dùng thùng nhựa thì phải có lỗ để thông gió, nếu không hành sẽ bị “chết ngạt” và bắt đầu thối rữa (có những thùng đặc biệt như vậy để bán hành);
• không thể bảo quản cây con trong lớp cao hơn 15-20 cm, vì điều này cũng dẫn đến sự thiếu thông gió và thối rữa sau đó;
• nếu hành tây nhỏ, kích thước lên đến một cm, thực tế không có cơ hội để giữ nó cho đến mùa xuân (nhưng nó có thể được trồng vào cuối mùa thu để thu hoạch hành đông).