Hành tím và đặc điểm trồng trọt của nó

Shallot là một loại thảo mộc độc đáo kết hợp các lợi ích của hành tây và hành tây. Quả của nó được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau và thích hợp để bảo quản lâu dài. Do đó, nhiều người làm vườn muốn trồng nó trên trang web của họ.

Loại cây này được biết đến nhiều như một họ, hành tổ và Old Believer, cũng như kuschevka hoặc kvochka. Hành tím là một loại hành. Ban đầu, nó chỉ được phân phối ở Trung Đông. Ở châu Âu, họ đã biết đến loài cây này vào giữa thế kỷ XIII, nhưng sau đó nó không được phân phối rộng rãi.

Hẹ tây là một loại cây trồng hai năm một lần. Đặc điểm chính của nó là thời gian chín ngắn, năng suất cao và khả năng chống chịu sương giá tốt. Có thể trồng hẹ tây ở cả vùng ấm và vùng lạnh.

Hệ thống rễ của loại cây này phân nhánh yếu. Nó nằm nông. Tán lá mỏng và có màu xanh nhạt. Về chiều dài, nó có thể phát triển lên đến 25 cm. Hành lá trông rất đẹp mắt. Các củ hình thành dưới đất giống như đầu tỏi. Toàn bộ tổ gồm 5-20 mẫu con được hình thành xung quanh một củ mẹ. Hình dạng và màu sắc của củ phụ thuộc vào đặc điểm giống của cây.

Sau khi quyết định trồng hẹ tây trên trang web của mình, bạn cần hiểu nó khác với hành tây thông thường như thế nào.

• Tán lá. Những chiếc lông màu xanh lá cây của cây hẹ đang xòe ra. Màu xanh lá cây bắt đầu hình thành sau khi hình thành đầu. Rất thường xuyên, những củ hành tây như vậy được trồng trong nhà kính để lấy lông. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể có được những cây xanh mọng nước sớm nhất là vào tháng Hai.

• Hình dạng bóng đèn. Hình dạng của củ cải ở hẹ dài hơn. Các bóng đèn khá nhỏ. Màu sắc phụ thuộc vào đặc tính của giống và nơi trồng hành. Vì vậy, ở các vùng phía Bắc, củ cải có màu hơi vàng, ở các vùng phía Nam có màu tím nhạt.

• Mùi vị. Hầu hết mọi người đánh giá hẹ tây chính xác vì hương vị của chúng. Rau xanh ngon ngọt của nó được sử dụng rộng rãi cho món salad tươi và súp. Củ được dùng để chế biến các món ăn chính và món ăn phụ.

• Đánh hơi. Hành tím không có mùi hắc, khó chịu. Hương thơm của nó ngọt ngào và hơi cay. Đó là lý do tại sao hẹ tây được ăn ngay cả những người không ăn hành thường xuyên vì mùi.

Nên trồng hẹ tây sau khi tuyết tan. Ở các vùng phía Nam, nó được trồng vào cuối mùa đông, vào làn giữa - giữa mùa xuân.

Khi chọn vị trí đặt giường thuộc hành Mộc, bạn nên chú ý những điểm sau.

1. Chất lượng đất. Hẹ tây phát triển tốt nhất ở những nơi có đất màu mỡ và tơi xốp. Độ axit của nó không được tăng lên. Nên chọn những khu vực có mạch nước ngầm sâu. Nếu không, rễ cây sẽ bị thối.

2. Độ sáng. Để cây phát triển tốt, tán lá luôn mọng nước và xanh tốt thì nên trồng hành ở những nơi có nhiều ánh sáng. Shallot phát triển xấu hơn nhiều trong bóng râm.

3. Cắt xoay. Nếu tuân thủ quy luật luân canh cây trồng thì cây sẽ ít bị bệnh hơn. Đồng thời, nó cũng sẽ có thể có được một mùa màng tốt hơn. Nên trồng hẹ sau cây họ đậu.Trong trường hợp này, người làm vườn sẽ gặp ít vấn đề nhất khi trồng hành. Các đại diện của nighthade hoặc bí ngô cũng được coi là tiền thân tốt cho anh ta. Nhưng sau cà rốt, củ cải và tỏi, không nên trồng hẹ tây.

4. Người hàng xóm. Chọn những người hàng xóm của hẹ phù hợp cũng quan trọng không kém. Loại cây này thường được trồng bên cạnh cà rốt, củ cải hoặc dâu tây. Các hàng hành tây có thể được xen kẽ với các hàng xà lách xanh.

Trước khi gieo hạt hẹ, vị trí phải được đào lên. Điều này cho phép bạn loại bỏ phần còn lại của cỏ dại và trứng sâu bệnh. Ngoài ra, quy trình này làm bão hòa trái đất bằng oxy. Trong quá trình đào lên mặt đất, phân, phân trộn hoặc tro củi được cho vào đất.

Để trồng hẹ tây, bạn có thể sử dụng cả hạt và bộ.

Để trồng cây hẹ, nên sử dụng hạt giống chất lượng. Chúng phải tươi và không bị hư hỏng bởi nấm mốc hoặc thối rữa. Trước khi trồng, chất trồng được bọc trong một mảnh khăn ẩm. Trong hình thức này, nó được để lại trong hai ngày. Thỉnh thoảng, nên tưới vải bằng bình xịt. Nó sẽ không bị khô.

Hạt giống được chuẩn bị theo cách này được gieo vào đất đã được ủ ấm. Độ sâu của các rãnh hành tây phải trong vòng 3 cm. Sau khi gieo hạt, hàng được rắc một lớp đất mỏng tơi xốp.

Cũng nên phân loại sevok trước khi trồng. Để trồng tại chỗ, chỉ những củ khỏe mạnh và khô tốt mới được sử dụng. Chúng không được quá lớn nhưng cũng không được quá nhỏ.

Sevok phải được làm khô trước khi trồng. Để làm điều này, nó được đặt bên cạnh các thiết bị sưởi ấm hoặc trực tiếp trên bộ tản nhiệt. Ở dạng này, hành tây được để trong vài ngày. Điều này cho phép cây “thức tỉnh” và đẩy nhanh quá trình chồi xanh xuất hiện. Thay vào đó, bóng đèn cũng có thể được đặt trong một thùng chứa và phủ nước nóng trong vài phút.

Trồng hẹ tây ngoài trời không hề khó như thoạt nhìn. Công nghệ nông nghiệp thực vật bao gồm các hoạt động sau đây.

Tưới nước cẩn thận cho cây. Không được để đất bị úng. Điều này có thể dẫn đến thối củ và phát sinh nhiều loại nấm bệnh. Nếu thời tiết mưa nhiều thì không cần tưới luống. Khi hạn hán, khu vực này được tưới vài ngày một lần. Nước tưới được sử dụng mềm và lắng.

Việc xới đất thường được tiến hành ngay sau khi tưới nước. Do đó, người làm vườn ngăn cản sự hình thành của lớp vỏ. Ngoài ra, anh ta cần phải loại bỏ tất cả cỏ dại trên trang web. Rốt cuộc, họ có thể át được cây cung. Vì như vậy, cả phần xanh và phần đầu sẽ rất yếu và không ngon.

Khi trồng hẹ để có một củ hành lớn, điều quan trọng là phải tỉa thưa kịp thời. Rau xanh thừa được loại bỏ vào khoảng giữa mùa hè. Cây đã nhổ không cần phải vứt bỏ. Chúng thường được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.

Hành tím thường được cho ăn hai lần một mùa. Lần đầu tiên, điều này được thực hiện một tuần rưỡi sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên. Lúc này thường sử dụng phân hữu cơ có hàm lượng nitơ cao. Đây có thể là một dung dịch yếu của gà hoặc truyền thảo dược.

Trong quá trình hình thành đầu, cây được bón phân kali. Việc cho ăn như vậy có ảnh hưởng tích cực đến đặc tính mùi vị của hành.

Những cây hẹ trồng trước mùa đông được cho ăn vào mùa xuân, sau khi tuyết tan.

Hẹ tây thường được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng. Củ sau khi thu hái được phơi khô cẩn thận và bảo quản cho đến năm sau. Sử dụng chúng, bạn có thể nhân giống hành tây mà không làm mất đặc tính của giống hành.

Hạt giống được sử dụng ít thường xuyên hơn để nhân giống những cây như vậy. Tự mình thu thập chúng là một việc khá khó khăn. Thực tế là hẹ tây hiếm khi bắn và nở. Ngoài ra, chất trồng không nảy mầm tốt.

Khi trồng hẹ tây trên trang web của bạn, bạn cần biết trước về các loài gây hại gây nguy hiểm cho nền văn hóa này.

1. Hành phi. Những loài côn trùng này xuất hiện trên trang web vào mùa xuân. Lúc này, các tán lá của hành bắt đầu ngả sang màu trắng và khô héo. Để ý điều này, người làm vườn nên xử lý bụi cây và đất xung quanh bằng tro gỗ.

2. Tuyến trùng. Đây là một loài gây hại khác đe dọa đến hầu hết các loại hành. Hoạt động của loài côn trùng này làm cho đáy củ chính bị cong nhanh chóng. Để không bị mất mùa, nhà vườn cần phải đào bỏ hết những cây bị bệnh và tiêu hủy.

3. Rệp sáp. Những con côn trùng nhỏ định cư trên những tán lá xanh và bắt đầu hút nước từ nó. Loại bỏ rệp có thể khó khăn. Nhưng để chống lại côn trùng, hoàn toàn có thể sử dụng các biện pháp dân gian. Theo quy định, cây được phun bằng dung dịch hòa tan hoặc thuốc sắc tiêu. Nếu có quá nhiều sâu bệnh trên trang web, hẹ tây được xử lý bằng "Verticillin". Áp dụng nó theo hướng dẫn.

Bệnh nấm cũng nguy hiểm cho cây non.

1. Bệnh phấn trắng. Đây là một trong những bệnh thường gặp. Nó không chỉ ảnh hưởng đến hành, mà còn ảnh hưởng đến cây trồng trong khu vực lân cận. Đồng thời, các đám xanh được bao phủ bởi một lớp phấn trắng nở dày đặc. Những cây bị bệnh trông giống như đã được trét vôi vữa. Để chống lại bệnh phấn trắng, bạn có thể sử dụng các biện pháp dân gian. Thông thường người làm vườn phun dung dịch tro gỗ lên các bụi cây.

2. Peronosporosis. Bệnh này có thể làm chết cả củ hành rất nhanh. Nó là rất dễ dàng để nhận thấy nó. Các đốm màu vàng hoặc nâu xuất hiện trên tán lá xanh. Theo thời gian, chúng hợp nhất với nhau. Nên phun thuốc cho cây bị bệnh bằng dung dịch hỗn hợp Boocđô. Để tiêu diệt hoàn toàn bệnh, cần phải phun không chỉ lá mà còn cả đất bên cạnh cây.

3. Fusarium làm héo. Nguyên nhân của sự phát triển của bệnh này thường là độ ẩm cao. Cung chậm phát triển. Lông của nó chuyển sang màu vàng và khô héo. Chúng hiển thị các bào tử nấm màu đỏ tươi. Rất khó để chống lại Fusarium. Thực vật bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và tiêu hủy. Trang web sau đó được phun "Fitosporin".

Nên bắt đầu thu hoạch hẹ tây ngay sau khi lá rụng. Nếu bỏ lỡ thời điểm thích hợp, bóng đèn sẽ không lưu trữ tốt. Việc thu hái hành chín sớm thường được thực hiện vào tháng Bảy. Giống giữa muộn được thu hoạch vào tháng 8.

Sau khi thu hái, củ được làm sạch bụi bẩn và đặt lên luống trong vài ngày. Ở đó chúng chín và khô lại. Sau một vài ngày, những tán lá khô sẽ được tách ra khỏi đầu. Hành tím có thể được lưu trữ theo nhiều cách khác nhau.

1. Trong hộp. Hành khô bóc vỏ có thể cho vào thùng. Với hình thức này, cây trồng sẽ được bảo quản tốt cả trong hầm hoặc tầng hầm, và trên ban công bình thường.

2. Trong bím tóc. Không cần cắt tỉa những tán lá khô sau khi thu hoạch hành. Lá có thể được đan thành bím. Chúng có kích thước nhỏ gọn và có thể được lưu trữ tốt trên giá hoặc giá đỡ.

3. Trong tủ lạnh. Có thể cho một phần nhỏ cây trồng vào ngăn rau. Hành thường được lưu trữ ở đó, sẽ được tiêu thụ trong thời gian tới.

4. Trong tủ đông. Hành tây đã bóc vỏ cũng có thể được bảo quản trong ngăn đá. Trong trường hợp này, nó được cắt sẵn và làm ẩm. Sau đó, hành được cho vào hộp nhựa và gửi vào tủ đông. Lông màu xanh lá cây có thể được đông lạnh theo cách tương tự. Hành đông lạnh không bị mất đi các đặc tính có lợi.