Mọi điều bạn cần biết về hành tây và cách trồng chúng

Hầu hết mọi người làm vườn đều trồng hành trong khu vực của mình. Loại rau này được sử dụng tích cực để chế biến nhiều món ăn khác nhau và được bảo quản tốt trong thời gian dài. Điều chính là cung cấp cho anh ta sự chăm sóc thích hợp.

Hành tây là một loài thực vật một lá mầm thân thảo, thuộc họ hành amaryllis. Hệ thống rễ của nó không nằm quá sâu dưới lòng đất. Củ có thể tròn hoặc dài. Bạn có thể ăn cả rễ và lá hình ống màu xanh của nó. Phần xanh của hành rất thơm và ngon. Nó được sử dụng như một loại gia vị cả tươi và khô.

Trên các mũi tên, xuất hiện vài tháng sau khi trồng, có các bông hoa nhỏ. Chúng được thu thập trong các chùm hoa gọn gàng. Cho đến khi hành tây nở, chúng vẫn được bao phủ bởi một lớp màng mỏng. Khi cây ra hoa rộ, lớp vỏ khô rụng đi.

Chúng được trồng trong bồn hoa và cạnh hàng rào. Họ đi tốt với nhiều hoa mùa xuân.

Mọi người bắt đầu trồng hành trên trang web của họ cách đây rất lâu. Cây được trồng cách đây hơn ba nghìn năm. Châu Á được coi là quê hương của anh.

Ở châu Âu và Nga, hành tây đã được trồng từ giữa thế kỷ XII. Kể từ đó, rau đã được sử dụng tích cực trong nấu ăn và y học cổ truyền. Họ bắt đầu trồng cây ở quy mô công nghiệp cách đây khoảng 200 năm.

Để trồng hành, cần chọn những khu vực có đất tơi xốp. Các giường phải được chiếu sáng tốt. Hành tây phát triển rất tốt dưới ánh nắng mặt trời và không bị bệnh. Các loại đậu, bí xanh, bắp cải, dưa chuột và khoai tây được coi là tiền thân tốt của loại cây này. Có thể trồng cà rốt, củ cải đường và nhiều loại rau xanh bên cạnh hành tây.

Hạt giống được phân loại trước khi trồng, loại bỏ tất cả các mẫu vật bị hư hỏng. Để cây con đồng loạt, nên chọn những hạt có cùng kích cỡ để gieo. Trước khi trồng, nên xử lý chúng bằng dung dịch khử trùng. Điều này giúp cây trồng có thể tăng sức đề kháng với nhiều loại bệnh khác nhau.

Trước khi gieo hạt, đất trên trang web được đào lên cẩn thận. Các rãnh giống nhau được thực hiện trong đó. Chúng nên cách nhau 15-20 cm.

Thay vì hạt giống để trồng hành, bạn có thể sử dụng các bộ hành đã trồng. Nó là giá trị lựa chọn bóng đèn có kích thước khoảng 2-3 cm. Chúng cũng cần được chuẩn bị trước khi trồng. Hành được làm nóng trong vài ngày.

Ngay sau khi đất ấm lên, cây con có thể được trồng trên bãi đất trống. Mỗi củ hành nhỏ vùi vào đất 5-7 phân. Rải một lớp đất mỏng lên trên. Sau khi trồng, cây được tưới bằng nước ấm, lắng.

Để có được mùa màng bội thu, cây trồng phải được chăm sóc đúng cách. Công nghệ nông nghiệp hành tây bao gồm các hoạt động sau đây.

• Tưới nước. Hầu hết các giống hành đều được tưới nước thường xuyên. Trong trường hợp này, lá của cây vẫn xanh tươi và mọng nước trong một thời gian dài. Đặc biệt cần chú ý tưới nước nếu mùa hè nắng nóng.Nên phủ lớp đất trên mặt đất. Tốt nhất là sử dụng mùn cưa khô hoặc cỏ cho mục đích này. Lớp mùn mịn sẽ bảo vệ đất không bị khô. Ngoài ra, ít cỏ dại sẽ xuất hiện trên trang web.

• Bón thúc. Để có năng suất tốt, cây được cho ăn 2-3 lần mỗi mùa. Lần đầu tiên, điều này được thực hiện hai tuần sau khi trồng. Ở giai đoạn này, phân bón có chứa nitơ được sử dụng. Chúng giúp tăng tốc độ phát triển của cây xanh. Thông thường, nhà vườn ở giai đoạn này sử dụng dung dịch phân gà hoặc trà thảo mộc. Lần bón thúc thứ hai được bón sau lần thứ nhất hai tuần. Các sản phẩm nitơ cũng có thể được sử dụng trong thời gian này. Lần thứ ba, phân bón được nhúng vào đất trong quá trình hình thành đầu. Ở giai đoạn này nên bón thúc kali và lân.

• Thả lỏng. Để lớp vỏ dày đặc không hình thành bên cạnh thân cây, đất phải thường xuyên được xới tung. Điều quan trọng nữa là phải diệt hết cỏ dại trong quá trình này. Xới đất thường được kết hợp với tưới nước.

Hầu hết các loại hành trong tự nhiên đều được nhân giống bằng hạt. Vào cuối mùa hè, các mũi tên xuất hiện trên mỗi cây với các quả bóng ở các cạnh. Chúng chứa những hạt nhỏ. Khi các mũi tên khô đi và hạt chuyển sang màu đen, chúng có thể được thu thập và gửi đi để lưu trữ.

Sevok trồng một vụ cũng có thể dùng để trồng năm sau. Điều chính là nó thực sự chất lượng cao và lành mạnh.

Hành tây cũng giống như các loại cây khác trong vườn, vườn thường bị nhiều loại sâu bệnh khác nhau tấn công.

1. Hành tây đánh dấu. Những loài côn trùng này gây hại cho hành cả ngoài trời và trong nhà kính. Sâu bệnh đang lây lan khá tích cực. Để chống lại chúng, thuốc diệt côn trùng mạnh được sử dụng.

2. Nốt ruồi. Sâu tơ hại hành gây nguy hiểm cho chùm hoa. Nếu dịch hại này đã xuất hiện trên trang web, nên phủ bụi cho cây bằng tro sạch hoặc bụi thuốc lá. Sâu bướm lớn có thể được thu hoạch bằng tay.

3. Tuyến trùng. Đây là một loài gây hại phổ biến khác. Hoạt động của nó dẫn đến sự áp bức của thực vật và cái chết của chúng. Để chống lại những ký sinh trùng này, carbamide được sử dụng. Trước khi trồng trên địa điểm, chất trồng cũng có thể được khử trùng trước trong dung dịch thuốc tím hoặc tro củi.

Hành tây rất thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác nhau.

1. Peronosporosis. Bệnh này còn được gọi là bệnh sương mai. Nó phát triển tích cực nhất trong thời tiết mưa. Các tán lá và thân cây được bao phủ bởi một bông hoa màu xám, sẽ sẫm dần theo thời gian.

2. Rỉ sét. Bệnh ảnh hưởng đến hành và tỏi vào mùa xuân. Tại thời điểm này, các đốm màu da cam hình thành trên tán lá của nó. Theo thời gian, chúng bắt đầu chuyển sang màu đen. Nếu bỏ qua bệnh này, củ sẽ nhỏ và các tán lá xanh bắt đầu khô.

3. Thối xanh. Bệnh này ảnh hưởng đến mùa màng đã thu hoạch. Một mảng bám dày đặc bắt đầu hình thành trên đầu. Bệnh phát triển mạnh nhất trong điều kiện ẩm độ cao.

Thu hoạch thường được thực hiện vào đầu mùa thu. Lúc này, tán lá đã khô và vàng. Củ đã chuẩn bị được đào cẩn thận lên khỏi đất. Điều này được thực hiện tốt nhất vào buổi tối, khi thời tiết khô ráo và nhiều mây. Cây ngừng tưới 10-15 ngày trước khi thu hoạch.

Hành sau khi thu hoạch phải được phơi khô và bóc bỏ lớp vỏ thừa. Kết quả là, các đầu phải sạch sẽ. Trái cây được chế biến theo cách này được gửi đi sấy khô trong ba tuần nữa. Trong thời gian này, chúng có thời gian để chín và trở nên ngon hơn. Sau đó, cây trồng được đưa vào hộp hoặc thùng chứa. Chúng được lưu trữ ở đó trong vài tháng. Điều chính là thường xuyên kiểm tra cổ phiếu của bạn. Điều này sẽ ngăn ngừa sự hình thành thối và nấm mốc.

Bạn có thể bảo quản hành lá hoặc đầu theo cách khác.

1. Khô. Hành lá bạn có thể thái nhỏ và phơi khô. Trong trường hợp này, nó sẽ được sử dụng như một gia vị để chế biến các món ăn chính và các món ăn phụ. Các loại thảo mộc khô có thể được bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi giấy.

2. Trong tủ lạnh. Bạn có thể cho hành tây đã bóc vỏ và vỏ vào tủ lạnh. Trong thùng đựng rau, sản phẩm sẽ được bảo quản trong thời gian dài. Hành đã nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7-10 ngày. Điều này áp dụng cho cả sản phẩm nướng và chiên hoặc luộc.

3. Trong tủ đông. Theo quy định, hành tây cắt nhỏ được gửi đến tủ đông. Nó được bọc trong bọc nhựa. Ở đó nó có thể được lưu trữ trong vài tháng.

4. Ướp. Bạn có thể nấu các loại hành khác nhau theo cách này. Sản phẩm được làm sạch và cho vào hộp thủy tinh hoặc sứ. Sau đó, nó được đổ với hỗn hợp giấm, đường, muối và gia vị. Hành tây có thể được lưu trữ trong lọ trong khoảng sáu tháng.

Được trồng để trồng vào năm sau, bộ hành cũng được thu hoạch vào mùa thu. Nó được làm khô cẩn thận và gửi đến một phòng mát. Nhiệt độ ở đó luôn phải trong khoảng 2-3 độ. Nếu bộ sản phẩm được lưu trữ trong phòng ấm, nó phải được đặt cách xa bộ tản nhiệt và lò sưởi.

Biết tất cả các thông tin cơ bản về hành tây, bất kỳ ai cũng có thể trồng nó trên trang web của họ.