Đánh giá về máy xay sinh tố và bí quyết lựa chọn của họ

Máy xay-xay dùng trong nhà bếp là gì, bạn có thể làm gì với chúng? Điều này đặt ra nhiều câu hỏi từ các bà nội trợ trẻ, những người mới bắt đầu lĩnh hội những kiến ​​thức cơ bản về nấu ăn. Thoạt đầu, thiết bị gia dụng này có vẻ khó sử dụng, và nhu cầu mài dao có thể hoàn toàn khiến bạn bối rối. Tuy nhiên, tất cả những điều nhỏ nhặt này không ngăn cản máy xay cố định với một chiếc bát lớn và các mô hình chìm để cắt các phần nhỏ thực phẩm trở nên phổ biến và thay thế các bộ chế biến thực phẩm cồng kềnh.

Máy xay - xay sinh tố là thiết bị không thể thiếu đối với nhà bếp, với đó nhiều thao tác nấu nướng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Máy có các dao xoay có khả năng thái thịt thành thịt băm hoặc xay nhuyễn rau củ một cách nhanh chóng. Các phần đính kèm có thể thay thế dễ dàng biến thiết bị thành một thiết bị đa chức năng mà bạn có thể:

• băm nhỏ sản phẩm;
• đánh một ly cocktail;
• tạo thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.

Một số máy xay thậm chí còn có khả năng làm vỡ đá hoặc nhào bột. Để xay thực phẩm rắn, thịt sống hoặc luộc, công suất của thiết bị phải đủ cao - từ 600 watt.

Tất cả các máy xay-nghiền có thể được chia thành nhiều loại, tùy theo chức năng, thiết bị kỹ thuật hoặc loại công trình của chúng. Các tùy chọn phổ biến nhất đáng được xem xét chi tiết hơn.

• Chìm. Trong loại cấu trúc này, vai trò chính được thực hiện bởi một tay cầm có gắn động cơ điện, có nhiều phụ kiện khác nhau được gắn vào. Khi bật, thiết bị sẽ quay bộ phận cắt hoặc máy đánh trứng, đảm bảo thực hiện các chức năng của nó.

• Đứng im. Cối xay với cối lớn đặt trên giá đỡ có bệ cố định và phần trên có thể tháo rời với tay cầm và nắp đậy. Các bức tường trong suốt thường có thêm một thang đo trên bề mặt.

• Máy xay sinh tố mini. Loại thiết bị này có thể thay thế máy xay hạt hoặc máy xay cà phê tại nhà. Thông thường nó có kiểu thiết kế đứng yên, bát có dung tích nhỏ.

• Chuyên nghiệp với chức năng vắt, hủy, xúc xắc. Các mô hình như vậy có một nắp đặc biệt với các đầu phun có thể thay thế và được sản xuất độc quyền trong một phiên bản chìm.

• Hai trong một với máy xay thịt. Máy xay chuyên dụng cho thịt cho phép bạn thay đổi loại thịt băm khác nhau để đạt được độ đồng nhất.

• Đối với các loại cocktail. Ở đây thường sử dụng bát có thể tích 1 lít hoặc 2 lít, lắp động cơ 1000 W công suất cực đại. Những mô hình như vậy có kiểu xây dựng đứng yên, tốc độ quay cao, dễ dàng làm nứt đá, đánh bông cocktail.

Máy xay chopper được bày bán rộng rãi trên thị trường. Trong số các mô hình phổ biến nhất, có thể chọn ra năm mô hình hàng đầu, được quản lý để giành được sự công nhận của người mua và các chuyên gia.

• Bosch MSM66155. Máy xay cầm tay với nhiều loại phụ kiện. Model được trang bị dao có thương hiệu để băm những sản phẩm cứng đầu nhất, tốc độ và chế độ chuyển đổi có nhiều lựa chọn.Công suất 600 W đủ để làm việc với thịt và các sản phẩm khác có độ đặc sệt. Sự hiện diện của một dây dài cung cấp đủ khả năng điều động của thiết bị và điều khiển cơ học không bị lỗi.

• Redmond RHB-M2900. Máy xay sinh tố cố định với nhiều loại phụ kiện cho nhiều mục đích khác nhau - từ pha cocktail và sinh tố đến đá vụn. Mô hình này nhỏ gọn, được trang bị hệ thống điều khiển cơ học. Công suất thay đổi từ 350 đến 800 W, tùy thuộc vào lựa chọn chế độ. Thiết kế thời trang cho phép thiết bị hài hòa với nội thất của căn bếp hiện đại nhất.

• Scarlett SC-HB42F34. Máy xay cầm tay đa chức năng với nhiều lựa chọn, công suất 650 W và dao rất sắc bén. Thiết bị dễ dàng xử lý ngay cả khi nghiền các loại hạt và băm nhỏ thịt, nó có dung tích khá lớn 600 ml để cắt nhỏ thực phẩm. Gói này cũng bao gồm một máy đánh trứng và một phụ kiện xay nhuyễn.

• Bosch MSM66150RU. Một chiếc máy xay cầm tay khác của hãng nổi tiếng Châu Âu. Đây là một mô hình ngân sách với chức năng khiêm tốn hơn nhiều. Kích thước nhỏ gọn của nó khiến nó không thể thiếu để sử dụng trong một căn bếp nhỏ. Thiết bị có thiết kế thời trang, tay cầm bọc cao su công thái học, dung tích dao xay 450 ml và cốc đo lường được bao gồm.

• Redmond RCR-3801. Máy xay sinh tố tĩnh tối giản với kích thước nhỏ gọn và 1 tô 250 ml. Hoạt động độc quyền như một máy băm, dễ dàng xử lý các sản phẩm rắn. Công suất 170-350 W là đủ cho hầu hết các tác vụ hàng ngày.

Khi quyết định chọn máy xay sinh tố nào tốt hơn, bạn nên chú ý đến các thông số chính của kỹ thuật, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của nó. Trong số các tiêu chí quan trọng nhất là những điều sau đây.

1. Quyền lực. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến những công việc mà kỹ thuật viên có thể xử lý. Tùy chọn mạnh mẽ nhất sẽ có xếp hạng từ 600 đến 1000 watt. Các mô hình như vậy dễ dàng đối phó với việc xay thịt, thay thế một máy xay thực phẩm, chúng có thể nấu vụn bánh mì, cắt nhỏ rau xanh.
2. Trang thiết bị. Máy xay sinh tố xay càng có nhiều phụ kiện thì càng dễ dàng xử lý các công việc khác nhau. Ví dụ, máy đánh trứng đi kèm trong bộ sản phẩm sẽ giúp bạn đánh bông cocktail hoặc trứng tráng, hữu ích khi làm bột. Vòi nhúng giúp bạn dễ dàng xay nhuyễn các loại rau củ luộc. Một chiếc bát có dao xoay là một giải pháp tốt để xay thịt.
3. Tay nghề. Điều quan trọng là thiết bị không chỉ đáp ứng các yêu cầu về an toàn mà còn phải phục vụ trong thời gian dài. Dao tự mài sắc bén không cần bảo dưỡng thường xuyên. Nhựa bền chất lượng cao sẽ cho phép bạn rửa các yếu tố cấu tạo máy xay sinh tố trong máy rửa bát. Tất cả các bộ phận phải vừa khít với nhau mà không có khoảng trống, phản ứng dữ dội.
4. Loại công trình. Máy xay ngâm được coi là có nhiều chức năng hơn, chúng cho phép bạn thay đổi mức độ xay, giúp bạn có thể sử dụng thiết bị ngay cả khi không có bát hoặc thủy tinh tiêu chuẩn. Các mô hình văn phòng phẩm ngụ ý chỉ hoạt động trong một chế độ cụ thể. Sẽ không thể kiểm tra độ đặc trước khi hoàn thành thao tác nghiền.
5. Kích thước và dễ bảo quản. Các mô hình văn phòng phẩm của các thiết bị khá cồng kềnh, chúng chiếm một phần đáng kể bề mặt làm việc trong nhà bếp và đòi hỏi phải phân bổ không gian lưu trữ. Máy xay chopper với các phụ kiện có thể hoán đổi cho nhau cần ít không gian hơn. Có thể cất gọn linh kiện trong thời gian không sử dụng, lấy ra khi cần thiết.
6. Vật liệu. Sẽ là tối ưu nếu không chỉ các bộ phận cắt là kim loại mà còn cả các bộ phận chính của cơ thể.Vật liệu tốt nhất là thép không gỉ. Giá đỡ và tay cầm phải được bọc cao su, không trơn trượt.
7. Thể tích bát. Ở đây, máy xay cố định rõ ràng tốt hơn máy xay chìm. Chúng được trang bị với các thùng chứa lên đến 2 lít sản phẩm. Các mô hình nhỏ gọn thường được trang bị một bình chứa 400-800 ml ít rộng rãi hơn.

Tất cả những điểm này rất quan trọng khi lựa chọn một thiết bị để băm nhỏ thực phẩm. Ngoài ra, cần chú ý đến số tốc độ, sự hiện diện của chế độ quay nhanh, điều chỉnh các thông số khác.

Khá dễ dàng để sử dụng máy xay-xay cho mục đích của họ. Thực phẩm được cắt thành từng khối nhỏ được cho vào hộp đựng có trong bộ sản phẩm, sau đó cài đặt chế độ hoạt động mong muốn, thiết bị được kết nối mạng. Chăm sóc cho anh ấy cũng không phải là một rắc rối. Chỉ cần rửa sạch tất cả các yếu tố ngay sau khi sử dụng, rửa kỹ nắp và giữ dao sạch sẽ.

Điều quan trọng là không được đổ đầy bát quá 2/3 thể tích của nó trong khi vận hành. Thời gian sử dụng liên tục của thiết bị cũng bị giới hạn - nó được chỉ ra trong hướng dẫn. Khá khó để mài một con dao đã bị xỉn màu trong quá trình sử dụng. Với sự suy giảm đáng kể về hiệu suất của thiết bị, việc mua một bộ phận thay thế mới sẽ trở nên dễ dàng hơn.