Cái nào tốt hơn: máy xay hoặc máy xay sinh tố?

Mọi bà nội trợ hiện đại đều biết giá của trợ lý kỹ thuật trong nhà bếp: nếu quy trình nấu ăn có thể được đẩy nhanh và công việc thường ngày có thể được thực hiện nhanh như chớp, thì nên sử dụng điều này. Một chiếc máy xay sinh tố nổi bật giữa những cây gậy ma thuật như vậy trong trang trại. Và cả trực thăng nữa. Hai đối thủ cạnh tranh khiến người mua băn khoăn, liệu cái nào trong số họ nên tự hào về vị trí trong gian bếp? Đã đến lúc để tìm ra nó.

Máy xay sinh tố là một thiết bị có thể xay nhuyễn một sản phẩm rất nhanh chóng, biến nó thành dạng nhũ tương hoặc thậm chí là đồ uống. Các bà mẹ trẻ thường cần đến máy xay sinh tố để nấu riêng cho bé và các sản phẩm xay nhỏ hàng ngày để biến chúng thành dạng thức ăn dễ tiêu hóa cho bé.

Máy nghiền là một thiết bị nghiền sản phẩm mà không làm cho sản phẩm có dạng lỏng. Anh ta cắt, và cô ấy, lần lượt, có thể nhỏ, vừa và lớn.

Sự khác biệt về cấu trúc giữa các thiết bị.

• Một phương pháp cắt thức ăn. Máy cắt khúc gọn gàng, mỏng, đều. Trong điều này, anh ấy là không thể thay thế. Nếu bạn cần cắt khoai tây thành từng lát để làm khoai tây chiên tự chế, máy cắt sẽ giúp bạn. Nếu cùng một củ khoai tây cần biến thành bánh khoai tây nghiền, hãy dùng máy xay sinh tố.
• Trong máy xay sinh tố, dao có động cơ ở dưới cùng, trong dao xay - ở trên cùng. Đây là sự khác biệt thiết kế chính. Bát có thể bằng nhựa hoặc thủy tinh cho cả hai thiết bị.

Các tính năng còn lại là tùy chọn. Cả máy xay và máy xay đều được cải thiện chức năng. Bạn có thể tìm thấy thứ gì đó đơn giản hơn và rẻ hơn, không gây ấn tượng đặc biệt về tốc độ hoặc sức mạnh của công việc.

Đây là những đặc điểm thiết kế và kỹ thuật đáng để người mua quan tâm.

• Chế độ Turbo. Nếu máy xay hoặc máy xay có tính năng này, thiết bị sẽ chạy ở tốc độ tối đa. Chế độ này giúp chuyển từ mức tối thiểu sang mức tối đa rất nhanh chóng.
• Xung. Trong trường hợp này, thiết bị sẽ hoạt động với những điểm dừng quan trọng: chúng chỉ kéo dài vài giây, nhưng chúng giúp thiết bị thực hiện nhiệm vụ một cách hiệu quả.
• Điều chỉnh tốc độ. Hoạt động của dao được kiểm soát, việc kiểm soát hoạt động của thiết bị của chủ sở hữu được đơn giản hóa. Tốc độ sẽ chuyển đổi trơn tru, điều này rất quan trọng để xay chất lượng cao và độ bền của thiết bị.

Các mẫu thiết bị nhà bếp này - máy xay sinh tố và máy xay thịt - thực sự rất giống nhau. Có thể có cả hai thiết bị trong trang trại và mỗi thiết bị sẽ phục vụ mục đích riêng. Bạn có thể phân tích những gì cần thiết thường xuyên hơn: nếu bạn xay nhuyễn một sản phẩm, bạn phải xay sinh tố hầu như mỗi ngày, điều đó có nghĩa là máy xay sinh tố là cần thiết hơn. Sau đó, việc phân phối lại quỹ sẽ có lợi cho máy xay sinh tố và việc đầu tư vào một mô hình đắt tiền hơn là điều hợp lý. Nếu việc cắt lát quan trọng hơn việc xay nhỏ, thì vật dụng đắt tiền hơn có thể là máy xay sinh tố.

Nếu không có máy xay, sẽ phải đánh bông thủ công: máy đánh trứng hoạt động không ngừng, mỏi tay, quá trình này mất nhiều thời gian. Máy trộn hoặc máy xử lý thực phẩm cũng không phải lúc nào cũng có sẵn và trong trường hợp máy xử lý thực phẩm, nó cũng là một bộ phận cấu tạo cồng kềnh có thể không phù hợp với công thái học của nhà bếp. Cho dù đó là một máy xay sinh tố: một vài phút - và máy tạo ra mousse có độ nhất quán hoàn hảo.

Xay nhuyễn, nước trái cây, sinh tố, nhũ tương, cắt nhỏ bánh quy để tạo thành vụn hoàn hảo - tất cả điều này làm cho máy xay trở nên nhanh chóng và hoàn hảo. Và trong thiết bị này, bạn có thể cắt nhỏ đá, một chức năng quan trọng trong mùa cocktail.

Máy xay sinh tố có các cấu hình sau.

• Đứng im. Nó là một trường hợp ổn định với một động cơ bên trong. Một hộp đựng cao trong suốt được gắn vào phần trên của thân máy, nơi sản phẩm được gửi đi xay. Có một con dao lưỡi ở dưới cùng của cái bát này. Máy xay có thể được đặt trên bàn và hoạt động mà không cần cầm máy trên tay. Bát bằng nhựa và thủy tinh. Nó sẽ được lấp đầy, đóng bằng một nắp đặc biệt và thiết bị được khởi động bằng cách nhấn nút khởi động. Nó vô cùng tiện lợi để làm nước sốt và đồ uống bằng máy xay sinh tố tĩnh. Sau đó, từ bát, nội dung đơn giản được đổ vào ly hoặc ly - ví dụ: nếu đó là sinh tố.

• Chìm. Đây là loại dao có vòi phun, đôi khi có thể thay đổi (trong bộ - một số dao). Theo quy luật, những máy xay như vậy có kích thước nhỏ gọn và một số phụ kiện linh hoạt. Ngay cả trong nhà bếp nhỏ nhất cũng có một nơi cho một thiết bị như vậy. Nó phù hợp với một ngăn kéo nhà bếp tiêu chuẩn mà không ảnh hưởng đến những gì đã được lưu trữ ở đó. Tất nhiên, một máy xay sinh tố cố định sẽ chiếm nhiều không gian hơn. Một thiết bị chìm được sử dụng trong bất kỳ thùng chứa nào thuận tiện cho việc này, điều chính là các cạnh hoặc tường của nó có đủ chiều cao. Máy xay cầm tay cũng rất tiện lợi khi các phần nấu ăn cần nhỏ. Nhưng nó cũng có một điểm trừ - máy xay chìm lúc nào cũng phải cầm trên tay.

Máy xay không thể làm sinh tố và khoai tây nghiền: nó - ở đây là cách chơi chữ thích hợp - được mài cho một thứ khác. Bạn thậm chí có thể nói rằng máy hủy tài liệu là một máy nghiền công nghệ cao. Cô ấy làm mọi thứ nhanh hơn và tốt hơn một người sử dụng máy vắt tay thông thường.

Những gì một máy hủy tài liệu có thể làm:

• nhanh chóng và khéo léo cắt các nguyên liệu cho món salad và các món ăn kèm, món tráng miệng;
• nhanh chóng cắt nhỏ các thành phần để ghép nối;
• cắt trái cây để trang trí món tráng miệng;
• nghiền các loại hạt để lấp đầy các món nướng tự làm;
• tự làm mayonnaise;
• chặt thịt để lấy thịt băm;
• để tạo thành một đường cắt thẩm mỹ của các sản phẩm cho đồ ăn nhẹ nguội.

Tất nhiên, bạn có thể tìm thấy một máy hủy tài liệu được bán có chức năng bổ sung. Ví dụ, có những phần đính kèm như vậy trong bộ dụng cụ, giúp đánh tan bột một cách hoàn hảo. Nếu bạn xoay sở để mua một mô hình tương tự, máy xay sinh tố có thể không phải là mua cần thiết nhất. Hiếm khi, cả hai thiết bị có thể được bán theo cặp. Ví dụ, một gói khuyến mại: bạn mua một máy xay sinh tố và máy xay sinh tố đi kèm như một món quà hoặc với giá giảm. Nhưng thường thì người mua chỉ dừng lại ở một thứ.

Các chủ sở hữu máy xay sinh tố cho biết máy đang hoạt động tốt đến mức họ không muốn mua một chiếc máy xay cho thời gian ngừng hoạt động. Để cắt rau củ thành từng lát đẹp mắt, bạn có thể mua một chiếc máy vắt rẻ tiền.

Chức năng của những người yêu thích sự tiện nghi trong nhà bếp này thực sự rất giống nhau. Đôi khi các thiết bị thay thế nhau. Nhưng sự khác biệt chính giữa chúng là kết quả cuối cùng. Nghiền nhuyễn hay cắt lát - đó là câu hỏi. Câu trả lời nào phổ biến hơn, thứ gì sẽ được sử dụng gần như hàng ngày và thứ gì sẽ nằm trên kệ hàng đầu trong nhiều tháng - đây là những câu hỏi mà người tiêu dùng nên trả lời.

7 mẹo dành cho người mua tiềm năng.

• Nếu gia đình có con nhỏ, trẻ sơ sinh thì một chiếc máy xay sinh tố sẽ là trợ thủ đắc lực trong công việc gia đình. Làm khoai tây nghiền từ các sản phẩm đáng tin cậy của riêng bạn, làm khoai tây nghiền từ một món súp dành cho người lớn, thêm kem hoặc sữa vào đó - máy xay sinh tố sẽ giải quyết vấn đề này một cách khéo léo. Nhào quả mọng thành đồ uống mà em bé còn nghi ngờ - điều này cũng có thể được thực hiện bằng máy xay sinh tố. Rất có thể, một thiết bị như vậy sẽ được sử dụng gần như hàng ngày.
• Nếu trong gia đình không có trẻ nhỏ, hầu như không có ai uống sinh tố và cocktail, nhưng phục vụ salad mỗi ngày, một trực thăng sẽ đến giải cứu.Nó sẽ thu hút những người có thẩm mỹ, những người bị ấn tượng bởi những đường cắt mịn và đồng đều.
• Nếu những ngày lễ và bữa tiệc tối thường diễn ra trong nhà, thì máy hủy tài liệu cũng có thể là một trợ thủ đắc lực. Nó chắc chắn sẽ giúp cắt nhanh các loại rau, trái cây, pho mát. Nhanh chóng cắt nhỏ các thành phần cho món salad - quá. Chà, trộn với sốt mayonnaise tự làm để thay đồ.
• Nếu một người quyết định tăng cân, giảm cân, có thể có rất nhiều cái tên tương đối mới trong công thức nấu ăn: mousse và smoothies như một phần của hệ thống dinh dưỡng. Trong trường hợp này, bạn không thể làm mà không có máy xay. Trong vài phút, anh ấy sẽ biến món kefir bình thường và một ít quả mọng và hạt thành một loại cocktail bổ dưỡng giúp giảm cân.
• Một food blogger là một người nấu ăn trước ống kính. Anh ấy bán tác phẩm của mình, trong đó mọi thứ phải hoàn hảo. Và tính thẩm mỹ của cách trình bày trong danh sách các yêu cầu cho kết quả chiếm vị trí cao nhất. Phần cắt ghép đẹp mắt thu hút người xem, bắt tai, dựng khung hình cực ngầu. Trong trường hợp này, máy hủy tài liệu sẽ là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý.
• Một người đang hồi phục sau một đợt điều trị nghiêm trọng, một ca phẫu thuật, thường cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt - điều mà thời Xô Viết được gọi là bị cọ xát. Và ở đây máy xay sinh tố sẽ giúp ích rất nhiều.
• Nếu gia đình đông người, salad và các món ăn khác được chuẩn bị theo đúng nghĩa đen trong "chậu", người thợ cắt tiết kiệm cho bà chủ: không cần phải đứng với một con dao lớn ở trên bàn ăn trong nửa ngày.