Máy ép rau quả: các loại và mẹo chọn

Rau rất hữu ích cho cơ thể của chúng ta, vì vậy chúng nên được tiêu thụ hàng ngày. Đối với những người chán ăn trái cây sống, có nhiều lựa chọn khác nhau để chuẩn bị: nấu, hầm, ướp.

Để đa dạng hóa thực đơn rau củ, các loại nước ép cũng rất phù hợp. Nước trái cây tươi giữ cho toàn bộ thành phần vitamin thực tế không thay đổi, vì vậy chúng cũng hữu ích như rau tươi. Đó cũng là một cách tuyệt vời để làm dịu cơn khát của bạn. Để có thể tự thưởng cho mình một ly nước ép rau quả tươi mỗi ngày, bạn nên trang bị một chiếc máy ép trái cây trong gian bếp của mình.

Bạn nên biết một số tính năng của sự lựa chọn của cô ấy, vì nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của đồ uống.

Bản chất của tất cả các máy ép trái cây là tách bã ra khỏi chất lỏng và ép nước ra khỏi nó. Mỗi thiết bị như vậy đều có thùng chứa nguyên liệu, cơ cấu làm việc và thùng chứa nước ép.

Nhưng rau và trái cây có độ đặc khác nhau: mềm, cứng, có xương, không có xương. Bởi vì điều này, sự đa dạng của các thiết bị như vậy là khá lớn. Có máy ép trái cây có múi, trái cây cứng và có lỗ. Chúng có sức mạnh khác nhau, thích ứng với cấu trúc của tủy răng, cũng như các cơ chế hoạt động khác nhau.

Đối với máy ép rau quả, cũng có một số tùy chọn có sẵn. Ví dụ, một máy chế biến cà rốt phải có công suất cao và cơ chế cắt nhỏ bằng kim loại chắc chắn để chịu được cấu trúc cứng của rau.

Thiết bị để lấy nước ép từ cà chua chủ yếu được trang bị một cái rây. Cùi cà chua xay qua, lọc bỏ hạt.

Máy ép rau quả có cấu tạo hẹp làm được việc với một số loại trái cây nhất định, nhưng không phải lúc nào chúng cũng phù hợp với những loại trái cây khác. Lựa chọn tốt nhất sẽ là một máy đa năng cho các loại rau và trái cây cứng, cho phép bạn chiết xuất nước ép từ hầu hết các loại trái cây và rau quả. Trái cây bị cấm chế biến phải được ghi rõ trong hướng dẫn. Mô hình này được trang bị một bộ lọc chất lượng cao và thực hiện khoảng 1000 vòng / phút. Chính những thông số này sẽ cho phép bạn xay và chế biến các loại trái cây cứng.

Máy ép trái cây đa năng hoạt động ở một số chế độ, cho phép bạn đồng hóa độ đặc khác nhau của các loại trái cây. Các thiết bị này được làm bằng thép chất lượng cao, có khả năng chống axit thực vật và ăn mòn. Carbon trong thành phần của nó giúp kéo dài tuổi thọ của cơ chế.

Mặc dù có những ưu điểm rõ ràng, một thiết bị như vậy cũng có những nhược điểm.

• kích thước ấn tượng sẽ không phù hợp với mọi căn bếp;
• giá cao;
• yêu cầu rửa kéo dài.

Máy ép trái cây có nhiều loại. Trước hết, chúng được chia thành điện và cơ.

Máy ép trái cây chạy bằng điện được cung cấp bởi nguồn điện lưới. Đồng nghĩa với khái niệm này là máy ly tâm, máy quay hoặc máy ly tâm.

Thiết bị hoạt động theo nguyên tắc này: các sản phẩm được đặt trong một thùng chứa, sau đó chúng được nghiền bằng dao tròn. Quá trình này diễn ra trong máy ly tâm. Khối lượng nghiền nát tích tụ trên bộ lọc. Khi máy ly tâm quay, nước ép được tách ra khỏi bã. Thức uống được cho vào thùng dành riêng cho nó, và chiếc bánh sẽ để lại trong một thùng khác hoặc vẫn còn ở phần chính. Mẫu máy ép trái cây này lý tưởng cho các loại rau cứng, nhưng không thích hợp cho các loại trái cây bị rỗ.

Có hai loại mô hình máy ép trái cây tương tự.

• Máy ly tâm hình nón. Nó thuận tiện ở chỗ nó có một hộp đựng bột giấy riêng biệt. Nó có thể dễ dàng tháo ra và rửa sạch; không yêu cầu tháo rời hoàn toàn thiết bị. Nhưng khi làm việc với một chiếc máy như vậy, năng suất nước ép chỉ đạt 65%.
• Với máy ly tâm hình trụ. Trước khi rửa, nó đòi hỏi phải được tháo rời hoàn toàn, nhưng nó giải phóng tới 95% nước trái cây.

Ưu điểm của máy ép trái cây điện là:

• tốc độ làm việc cao;
• nước ép sạch, không có bã;
• năng suất hơn;
• trái cây có thể được để nguyên.

Những nhược điểm của thiết bị bao gồm cồng kềnh, tiếng ồn trong quá trình hoạt động và có thể bị oxy hóa thức uống.

Các thiết bị cơ khí đòi hỏi một số nỗ lực để khởi động cơ chế làm việc. Chúng được chia thành thủ công và vít.

Máy cơ thủ công có cấu tạo khá đơn giản, do đó, nó rất dễ vận hành. Thiết bị gồm một đế có cần gạt, bên dưới có một phễu hình nón. Một trái cây đã cắt được đặt trên đó, cầm nó bằng tay hoặc với một nắp đặc biệt, và nước ép được vắt ra. Nó chảy vào một ly, mà không được quên thay thế dưới phễu.

Máy ép trái cây thủ công hiếm khi được sử dụng cho các loại rau. Trong những trường hợp như vậy, nó được sử dụng cho các loại trái cây mềm. Trong số những ưu điểm trong công việc của cô là sự gọn nhẹ và không phụ thuộc vào điện. Bởi vì điều này, chúng có thể áp dụng ở những nơi nó không tồn tại. Các thiết bị này hoạt động khá đơn giản, chúng dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Một trong những phẩm chất chính của chúng là không gây tiếng ồn, thiết bị không nóng lên và không yêu cầu nghỉ khi hoạt động. Nhược điểm chính là thời gian trích ly nước trái cây lâu và khối lượng đầu ra nhỏ. Thích hợp để làm 1-2 cốc mỗi lần, nhưng không thích hợp để chế biến quy mô lớn cho một vụ thu hoạch bội thu.

Máy ép trái cây trục vít có thiết kế tương tự như máy xay thịt. Các bộ phận cấu thành được thể hiện bằng các yếu tố sau:

• mũi khoan hoặc piston có rãnh;
• dao;
• một chiếc bút;
• mạng lưới;
• bát đựng nguyên liệu.

Các mô hình như vậy được sử dụng để sản xuất hàng loạt nước trái cây, ví dụ, nước ép cà chua. Chỉ trong một giờ, khoảng 50 kg nguyên liệu được chế biến.

Máy ép trái cây Auger có chiều dọc và chiều ngang.

Trong các mô hình thẳng đứng, máy khoan không chỉ thực hiện vai trò cắt rau mà còn là một cơ chế để chúng tiến lên. Vì vậy, không nhất thiết phải sử dụng cục đẩy cho loại công việc này.

Máy nằm ngang hoạt động như máy đẩy, tốc độ thấp hơn một chút. Chúng rất thích hợp để chế biến rau xanh.

Tùy thuộc vào số lượng mũi khoan, các thiết bị được chia thành vít đơn và vít đôi.

Máy vặn vít rất dễ tháo rời và lắp ráp, có kích thước nhỏ gọn - bạn có thể dễ dàng tìm thấy một vị trí cho nó trong tủ quần áo. Đây là một lựa chọn khá kinh tế, vì nó không yêu cầu chi phí năng lượng. Nó là rất dễ dàng để vận hành một thiết bị như vậy. Và hiệu suất của nó phụ thuộc vào lực bạn áp dụng. Chất thải được tạo ra với số lượng tối thiểu và các sản phẩm - với số lượng tối ưu.

Cơ chế này sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm vì cần rất nhiều nỗ lực để phá vỡ nó. Nó xử lý các loại rau có độ cứng và thậm chí cả rau xanh.

Các mô hình điện cũng được tìm thấy trong số các loại vít.

Để tìm được mô hình máy ép trái cây phù hợp, có một số khía cạnh cần xem xét. Quan trọng nhất, hãy quyết định xem bạn cần thiết bị này để làm gì - thưởng thức một ly nước trái cây vào buổi sáng hoặc chế biến thu hoạch từ ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nếu bạn thích một loại đồ uống cụ thể, bạn có thể muốn mua một thiết bị dành riêng cho các loại rau cứng hoặc mềm. Với những người yêu thích sự đa dạng, tốt nhất nên chọn loại phổ thông phù hợp với mọi loại rau củ quả.

Các tiêu chí chính cần chú ý ngay từ đầu, nếu bạn quyết định mua một máy ép trái cây điện, đây là công suất, tốc độ và thời gian.

• Quyền lực. Nó dao động trong giới hạn rộng: từ 40 đến vài nghìn watt. Máy công suất cao được sử dụng để xử lý nguyên liệu thô. Trái cây càng mềm thì càng cần ít năng lượng hơn. Tùy theo công suất mà có 3 loại hàng: 500 W trở xuống, 500-1000 W, trên 1000 W.
• Tốc độ, vận tốc. Nó được xác định bằng số vòng quay được thực hiện trong 1 phút. Quá ít hoặc ngược lại, một số lượng lớn chúng sẽ làm tăng mức tiêu thụ năng lượng. Tốc độ và công suất ảnh hưởng đến thời gian làm việc. Chúng cũng là những chỉ số đầu tiên mà giá của sản phẩm phụ thuộc vào đó.

Các mô hình nhựa có chất lượng đáng ngờ. Không phải loại nhựa nào cũng đạt tiêu chuẩn. Nhưng nếu bạn chỉ chọn loại sản phẩm này, hãy đảm bảo rằng vật liệu không bị ọp ẹp hoặc chảy xệ dưới áp lực, và cũng không tạo ra mùi khó chịu khi đun nóng.

Các tính năng khác bao gồm các thông số sau.

• Chế độ tốc độ cao. Tốt hơn là máy ép có nhiều tốc độ. Điều này giúp bạn có thể sử dụng các loại trái cây có độ cứng khác nhau làm nguyên liệu cũng như tiết kiệm điện.
• Các thành phần. Điều mong muốn là bộ dụng cụ bổ sung bao gồm ít nhất một bàn chải để tạo điều kiện làm sạch và một bộ đẩy. Sau đó giúp thúc đẩy trái cây. Một số mô hình có phần đính kèm máy hủy tài liệu dưới dạng máy xay sinh tố, lưỡi dao dự phòng.
• Lọc Là thành phần quan trọng của máy ép trái cây. Chất lượng và độ trong của nước ép phụ thuộc vào nó. Vì vậy, nó phải được làm bằng chất liệu phù hợp. Nó là tốt nhất nếu nó là thép.
• Đường kính đầu vào. Nếu nó nhỏ hơn 7 cm, thì bạn sẽ phải cắt quả. Đối với kích thước trên 7 cm, có thể tải xuống toàn bộ. Tất nhiên, kích thước của các loại rau cũng cần được tính đến.
• Thể tích bể đối với nước trái cây làm sẵn: từ 200 ml đến 1,5 l.
• Bộ làm lệch bọt. Giúp loại bỏ bọt thường xuất hiện khi ép trái cây. Tăng thể tích của nó, làm cho chất lỏng trong suốt và trong suốt.

Các nhà sản xuất cung cấp cho sản phẩm của họ các tính năng bổ sung. Chúng không cần thiết chút nào, nhưng bạn sẽ thấy thích thú khi sử dụng chúng với thiết bị.

• Tự động làm sạch. Giúp loại bỏ một số bụi bẩn, nhưng không loại trừ việc làm sạch thủ công.
• Rơm cuối cùng. Trì hoãn chức năng thả lần cuối để nó không rơi trên bàn
• Miếng đệm cao su ở dưới cùng của thiết bị. Họ không cho phép nó di chuyển so với bề mặt.
• Cầu chì. Nếu thiết bị được lắp ráp không chính xác, nó sẽ không cho phép nó bật lên để tránh hư hỏng.
• Cho rau ăn tự động. Với chức năng như vậy, không cần phải thường xuyên đứng gần máy, đợi một quả đi qua là có thể bắt đầu một quả khác.

Và tất nhiên, một chiếc máy ép trái cây được lựa chọn đúng cách phải nhỏ gọn và hài hòa với nội thất nhà bếp. Vì vậy, cô ấy sẽ không can thiệp vào công việc khác với sự hiện diện của cô ấy.

Chọn mẫu có độ dài dây vừa đủ - 1,5-2 m Điều này sẽ cho phép bạn lắp đặt ở bất kỳ nơi nào thuận tiện cho bạn.

Chúng tôi mang đến cho bạn một trong những lựa chọn tốt nhất cho một bộ máy ép nước trái cây hoàn chỉnh:

• chế độ hoạt động với chuyển đổi tốc độ;
• thùng đựng bánh và chất lỏng làm sẵn;
• máy tách bọt;
• lối vào rộng cho trái cây;
• máy tách bọt - cho phép bạn kiểm soát khối lượng bã trong nước ép bằng cách thay đổi cấu hình của các khe.

Khi mua máy ép trái cây, thương hiệu của sản phẩm là một điểm quan trọng. Thường được ưu tiên cho các thương hiệu phổ biến đã có mặt trên thị trường hơn chục năm và đã khẳng định mình là sản phẩm chất lượng cao.

Theo quy luật, các model từ các nhà sản xuất nước ngoài được ưa chuộng hơn: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Mặc dù trong số các sản phẩm trong nước, bạn có thể chọn được một lựa chọn tốt với giá cả phải chăng. Chúng kém hơn so với nhập khẩu về thiết kế và chất lượng tiếng ồn, nhưng đạt được hiệu suất.

Đề cập đến loại ly tâm. Sản phẩm thích hợp cho gia đình. Nó rất linh hoạt, vì nó xử lý các nguyên liệu thô có độ cứng bất kỳ. Nó khó có thể được gọi là một mô hình mini, nhưng đồng thời nó khá nhỏ gọn. Thuận lợi:

• có tốc độ cao;
• hoạt động âm thầm;
• lối vào khu vực lễ tân đủ rộng;
• có bảo vệ bổ sung;
• bộ sản phẩm bao gồm chổi lau nhà;
• các cốc hút cao su nằm ở dưới cùng của máy.

Chi phí của thiết bị là 5500 rúp.

Máy ép trái cây trục ngang sản xuất tại Hàn Quốc, chạy bằng nguồn điện. Thuộc loại thượng hạng. Đặc điểm của nó:

• xử lý tất cả các loại sản phẩm, thậm chí cả lá thông;
• có nhiều phần đính kèm khác nhau cho phép bạn không chỉ nấu nước trái cây;
• sàng và khoan được làm bằng vật liệu bền;
• năng lượng cao;
• công việc thầm lặng;
• động cơ được bảo vệ chống quá nhiệt.

Chi phí là 26.000 rúp.

Đây là một mô hình mạnh mẽ kết hợp các chức năng của một máy ép trái cây, máy xay sinh tố và máy xay sinh tố. Điều này cho phép bạn không chỉ sản xuất nước trái cây mà còn có thể xay hạt cà phê, pha chế cocktail, khoai tây nghiền và nhiều hơn thế nữa. Tính năng đặc biệt:

• công suất - 800 W;
• hộp đựng bột giấy - 2l;
• lưới trong máy ly tâm được làm bằng thép chất lượng cao;
• sự hiện diện của một chất khử bọt;
• hệ thống chống rơi;
• họng rộng cho quả.

Một trong số ít loại sản phẩm không có khuyết điểm nào được xác định.

Loại thiết bị ly tâm. Thông số kỹ thuật:

• công suất - 1200 W;
• thùng nước trái cây - 1,5 l;
• cung cấp nước trái cây trực tiếp;
• Chức năng chống rơi;
• máy tách bọt;
• vật liệu sản xuất - thép không gỉ, nhôm;
• tính linh hoạt;
• Bảo vệ;
• chiết xuất bột giấy tự động;
• chỉ thị dòng nước trái cây.

Khó làm sạch, nhưng máy rửa chén an toàn. Những bất lợi cũng bao gồm việc mòn chân cao su nhanh chóng và tiếng ồn khi bật.

Trước hết, điều đáng chú ý là những người đã mua một thiết bị gia dụng như vậy nói về tính không thể thiếu của nó. Một điều như vậy nên có trong mỗi gia đình để bất cứ lúc nào có thể, hãy làm hài lòng bản thân và con cái của bạn với một ly nước ngọt bổ sung dinh dưỡng.

Có tính đến phản hồi của người tiêu dùng, các mô hình công suất trung bình và cao vẫn được ưa chuộng hơn. Chúng được ưa thích để giải phóng nhanh nước trái cây. Các chức năng giúp thu được chất lỏng trong suốt đã được tính đến. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, vì nhiều em bé không thích nước trái cây có bã.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy tổng quan nhanh về máy ép trái cây Philips HR1897.