Tất cả về quả lý gai

Cây chùm ngây là một trong những loại cây ăn quả phổ biến nhất... Bạn có thể tìm thấy nó ở mọi khu vườn và ngôi nhà nhỏ mùa hè. Trong bài đánh giá của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn loài thực vật này, các dạng sống của nó, đưa ra phân loại các đại diện chính và nói về các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.

Họ chùm ruột bao gồm hai chi, tổng cộng có khoảng 200 giống.... Loại cây này phổ biến nhất ở vùng núi Trung và Nam Mỹ, cũng như ở các vùng khí hậu ôn đới của bán cầu bắc. Các giống chính của quả lý gai bao gồm quả lý chua đỏ, trắng, đen và vàng, cũng như quả lý gai thông thường - đó là vấn đề về anh ta sẽ được thảo luận. Chi chùm ruột kết hợp khoảng 50 giống.

Quả lý gai thông thường còn được gọi là âu và từ chối. Thuộc giống nho, Tây Âu và các vùng lãnh thổ của Bắc Phi được coi là quê hương của nó. Trong tự nhiên trong môi trường sống tự nhiên của nó, nó được tìm thấy ở phía nam của châu Âu, ở Trung Á, ở Caucasus, ở Bắc Mỹ. Nhà khoa học Jean Ruel đã đưa ra một mô tả thực vật về cấu trúc của cây chùm ruột rừng vào năm 1536 - sau đó nó trở nên phổ biến ở châu Âu.

Điều này dẫn đến một sự gia tăng trong hoạt động nhân giống, dẫn đến sự xuất hiện của một số lượng lớn các giống cây lý gai được trồng. Vào đầu thế kỷ 19, đã có vài trăm người trong số họ. Cây dùi cui này đã được các nhà khoa học Mỹ chọn lọc, họ đã có công lai tạo ra các loại cây lai kháng bệnh phấn trắng và một số bệnh nấm khác. Ngày nay, cây lý gai được trồng ở hầu hết các nước trên thế giới.

Cây chùm ngây là một loại cây bụi nhỏ cao đến 1,2 m. Nó được phân biệt bởi một lớp vỏ màu nâu xám bong tróc từ thân, cũng như gai ở gốc lá. Các kim có gai nằm trên chồi non.

Lá có cuống lá, hình tim hoặc hình trứng, dài 5 - 6 cm, mỗi lá có 3 - 5 thùy, dọc mép có răng tù. Các sắc thái là buồn tẻ.

Cây thuộc loại cây hai lá mầm, hoa màu lục hoặc hơi đỏ. Ở miền trung nước Nga, hoa bắt đầu vào tháng Năm. Quả là những quả mọng hình bầu dục hoặc hình cầu đơn giản, dài trung bình 10-15 mm. Một số giống, trong điều kiện thuận lợi, có thể cho quả tới 40 mm. Quả mọng có thể không có lông hoặc được bao phủ bởi lông cứng; các đường vân của màu trắng, xanh lá cây, vàng hoặc đỏ có thể nhận thấy bằng mắt thường. Sự chín xảy ra từ tháng 6 đến tháng 8, tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên.

Quả lý gai có vị chua ngọt, cùi mọng nước. Chúng được phân biệt bởi tính hữu dụng đặc biệt - chúng chứa các nguyên tố vi lượng có giá trị, tannin, vitamin A và C, cũng như các axit hữu cơ.

Các giống phổ biến nhất bao gồm:

• Grossular - Quả đa dạng, khối lượng một quả 5-9 g.Giống dâu tây này được đặc trưng bởi khả năng chống lại các bệnh do nấm và vi khuẩn. Cây bụi cao tới 1 m, chịu được sương giá tốt.
• Gingerbread Man - cây bụi cao đến 1,5 m, gai đơn nằm trên cành. Giống này cho quả lớn, khối lượng một quả là 7-8 g, nếu tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp thì có thể thu hoạch tới 7 kg quả mọng ngon ngọt từ một bụi. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống lại bệnh phấn trắng, độ cứng trung bình vào mùa đông.
• Malachite - giống này cho phép bạn thu hoạch lên đến 7 kg thu hoạch từ mỗi bụi. Đặc điểm hương vị cao, quả ngọt, chua rõ rệt.
• tiếng Nga - một trong những loài chùm ruột sớm nhất, đậu quả dồi dào. Từ một bụi có thể thu được 5 - 6 kg quả.
• Ngọc lục bảo ural - tán yếu, dạng bụi cỡ trung bình. Năng suất đạt 6 kg quả từ một bụi. Khác biệt về độ cứng cao trong mùa đông, thích nghi để trồng ở Siberia.
• Nga vàng - một bụi lan cỡ trung bình, từ mỗi cây bạn có thể thu đến 4-5kg quả mọng chua ngọt ngon ngọt. Thích hợp trồng ở vùng Ural và các vùng Tây Bắc nước ta.

Mặc dù thực tế là quả lý gai là họ hàng của quả nho đen, nó là khiêm tốn hơn đối với đất. Nền văn hóa này thích nghi tốt với nhiều loại chất nền - đất thịt pha cát, đất mùn, đất đen, và thậm chí cả cát và đất sét nặng. Cây không thể phát triển chỉ ở những vùng đất chua, đầm lầy, lạnh và có nhiều podzol hóa.

Tuy nhiên, để đạt được sản lượng tối đa, Tốt nhất nên trồng cây lý gai ở những nơi đất tơi xốp, thoát nước. Nơi nuôi cần có đủ ánh sáng, thông gió.

Thông thường, cây lý gai được trồng vào mùa thu. Điều này sẽ giúp cho bụi non bén rễ và bám rễ tốt trong mùa đông. Việc gieo trồng được thực hiện vào nửa cuối tháng 9 và thập niên đầu tháng 10, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu. Đồng thời, điều quan trọng là phải còn ít nhất một tháng trước đợt sương giá đầu tiên.

Ở nhiệt độ ban ngày 10-15 độ, rễ chủ động ăn sâu vào đất. Nếu các nhà dự báo hứa hẹn có sương giá sớm, thì tốt hơn là bạn nên hoãn việc trồng cây lý gai cho đến mùa xuân. Nếu không, cây non sẽ không có thời gian ra rễ và sẽ chết vào mùa đông.

Vào mùa xuân, việc trồng cây được tiến hành ngay sau khi tuyết tan. Tốt nhất bạn nên làm điều này trong khoảng thời gian trái đất ấm lên, nhưng dòng nhựa cây vẫn chưa bắt đầu. Nếu bạn bỏ qua thời gian khuyến nghị, thì bụi cây sẽ yếu. Trong trường hợp này, bạn không thể tin tưởng vào một vụ mùa bội thu.

Để cây con thích nghi tốt với nơi ở mới, cây con phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• bộ rễ phải có ít nhất ba rễ xương dài 20-30 cm;
• ở phần trên mặt đất cần có ít nhất 2-3 cành khỏe dài 30 cm;
• cây con không được có dấu vết bệnh, thối và hư hỏng cơ giới.

Khi chọn cây có bộ rễ lộ thiên, nên ưu tiên cây không có lá (trừ phần ngọn). Ngược lại, khi chọn một bụi có rễ khép kín, các thân cây nên có nhiều lá.

Đất nên hơi chua hoặc trung tính. Nếu đất chua, trước khi trồng cần bón thêm bột dolomit hoặc đá vôi với tỷ lệ 40 g trên mét vuông. Trước khi trồng, mặt đất được đào kỹ, làm sạch cỏ dại, khử trùng bằng dung dịch thuốc tím và tưới nước đầy đủ.

Tốt hơn là chuẩn bị các hố 2-3 tuần trước khi trồng - điều này sẽ cho phép đất chìm xuống và tránh sự xuất hiện của các khe hở không khí. Kích thước hố tối ưu là sâu 50 cm và rộng 60 cm. Đất sét mở rộng hoặc đá nghiền nên được đặt ở phía dưới để thoát nước.

2⁄3 hố được phủ bằng phân hữu ích, hiệu quả lớn nhất thu được là do hỗn hợp phân mục nát, than bùn, tro và supe lân.

Ngay trước khi trồng, rễ chùm ngây nên được ngâm trong dung dịch "Kornevin" hoặc bất kỳ chất kích thích sinh trưởng nào khác. Cây con non được đặt vào lỗ ở một góc nhỏ sao cho cổ rễ nằm dưới mặt đất. Trong quá trình trồng, cần phải nhổ thẳng tất cả các rễ. Trái đất được bao phủ thành từng phần, từng lớp được chèn nhẹ. Sau đó, nó chỉ còn lại để tạo thành các mặt đất và đổ một xô nước dưới bụi cây non.

Chăm sóc quả lý gai không đặc biệt khó.

Mỗi mùa xuân, cây lý gai phải được cho ăn chất hữu cơ - chất này có thể là mùn, phân chuồng hoặc phân trộn. Nó được đặt trong một vòng tròn gần thân cây với tỷ lệ 1 xô phân bón cho mỗi mét vuông và đào lên. Công việc được thực hiện ở giai đoạn chồi cây. Ngoài ra, 50-55 g urê hoặc amoni nitrat, cũng như 20-30 g phân bón có chứa kali và phốt pho, được bón dưới mỗi bụi cây.

Ở giai đoạn hình thành bầu nhụy, rừng trồng phải được đổ bùn hoặc dung dịch phân khoáng pha sẵn - nitrat hoặc amoni sunfat.

Một hiệu quả tốt được tạo ra bởi hỗn hợp 4 kg phân chuồng và 200 g tro, được pha loãng trong một xô nước... Gruel thu được được nhấn mạnh trong 5-7 giờ, pha loãng với nước hai lần và tưới vào bụi cây. Công việc được tiến hành vào buổi tối hoặc trời nhiều mây, đất phải được làm ẩm trước. Bón thúc lặp lại sau 1,5-2 tuần. Tổng cộng từ đầu vụ sinh trưởng đến khi quả chín, cây chùm ruột cần 2-3 lần xử lý.

Công đoạn quan trọng nhất của công nghệ nông nghiệp là tỉa cành. Trong những năm đầu tiên của cuộc đời cây non, nó nhằm mục đích hình thành một bụi cây. Để làm điều này, các nhánh lâu năm được cắt ngắn đi một nửa và phần chính của sự phát triển của rễ bị cắt bỏ.

Từ 4 tuổi, cắt tỉa để loại bỏ sự dày lên. Ở giai đoạn này, tất cả các chồi phát triển bất thường, khô, suy yếu và bị bệnh đều bị cắt bỏ hoàn toàn. Phần chính của cây trồng được hình thành trên các cành ở độ tuổi 3-6 năm, vì vậy các chồi già hơn có thể được cắt bỏ mà không sợ hãi.

Việc hình thành được thực hiện vào đầu mùa xuân trước khi nụ vỡ hoặc vào mùa thu sau khi rụng lá. Một số người làm vườn thực hành cắt tỉa chồi xanh vào mùa hè. Họ cắt bỏ phần ngọn và để lại 5-7 lá trên mỗi cành.

Quả lý gai cần độ ẩm. Nếu không có đủ độ ẩm, quả cà phê trở nên nhỏ hơn, mùi vị của chúng kém đi và năng suất giảm. Trong điều kiện thời tiết khô hạn, việc trồng cây nên được tưới nhiều nước trong quá trình phát triển của chồi non và hình thành buồng trứng, cũng như trong thời kỳ chín của quả mọng. Ngay khi quả mềm, ngừng tưới nước để quả thu được lượng đường cần thiết.

Vào tháng 10, cần thực hiện tưới nước tích lũy dồi dào. Để làm điều này, 3-5 xô nước được dẫn dưới mỗi bụi cây. Điều này sẽ cho phép bộ rễ chuẩn bị tốt hơn cho sương giá mùa đông. Để giữ độ ẩm này, các cây ở vùng gần thân được phủ một lớp mùn.

Nhiễm nấm, vi khuẩn và vi rút có ảnh hưởng nặng nề nhất đến cây trồng. Thông thường, quả lý gai phải đối mặt với các bệnh sau:

• Bệnh thán thư - một bệnh nhiễm nấm không chỉ ảnh hưởng đến quả lý gai mà còn ảnh hưởng đến quả mâm xôi, nho và một số cây trồng khác. Sự lây lan của nấm được tạo điều kiện thuận lợi do rừng trồng dày và độ ẩm cao.Các dấu hiệu đầu tiên của bệnh là sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá, sau đó là sự biến dạng của lá và rụng. Để cứu cây, người ta phun chất lỏng Bordeaux hoặc đồng sunfat. Ở giai đoạn ra hoa, 700 g thuốc được lấy trong một xô nước. Sau khi kết thúc ra hoa, liều lượng giảm 3 lần.
• Nhiễm trùng huyết - bệnh này biểu hiện dưới dạng các đốm nâu. Theo thời gian, một đường viền màu nâu xuất hiện trên các cạnh của chúng, các mô bị ảnh hưởng sẽ sáng dần lên. Những cây như vậy yêu cầu xử lý bằng chất lỏng Bordeaux, đồng sunfat hoặc "Nitrafen". Hiệu quả lớn nhất được đưa ra bằng cách phun thuốc phòng bệnh trước khi nụ bẻ gãy.
• Spheroteka - hay còn gọi là bệnh phấn trắng Mỹ. Đây là một trong những bệnh nhiễm nấm nguy hiểm, nó biểu hiện vào mùa xuân. Lá cây chùm ngây có lớp rêu trắng nở, nếu không được xử lý, chồi non bị cong và khô nhanh chóng.
• Loại nấm này không chỉ ngủ đông trên lá mà còn trên chồi non nên rất khó loại bỏ. Bạn cần phải xử lý nó với chất lỏng Bordeaux. Vào mùa xuân, như một biện pháp phòng ngừa, ngọn của bụi cây nên được đổ nước nóng.
• Khảm - một bệnh nhiễm vi rút nguy hiểm lây lan qua côn trùng. Các dấu hiệu đầu tiên của nhiễm trùng là một mô hình màu vàng trên các tĩnh mạch. Chẳng bao lâu các lá trở nên nhỏ hơn, biến dạng và các chồi ngừng phát triển. Ghép không có thuốc chữa, vì vậy tốt nhất bạn nên nhổ bỏ những bụi cây này và đốt chúng đi. Để tránh xui xẻo, vào đầu mùa xuân, ngay cả trước khi nụ xuất hiện, nên phun thuốc trừ sâu cho bụi cây.

Ngoài bệnh tật, cây lý gai có thể bị đe dọa bởi côn trùng gây hại.

• Ly nho - một con bướm nhỏ giống ong bắp cày. Trên cành của cây chùm ruột, nó đẻ trứng và sau 10 ngày sâu bướm xuất hiện từ chúng. Chúng xâm nhập trực tiếp vào lõi của chồi và do đó phá vỡ tất cả các quá trình sinh lý trong các mô xanh của cây. Để chống lại côn trùng, cần phải thường xuyên cắt tỉa hợp vệ sinh với việc tiêu hủy tất cả các mảnh bị ảnh hưởng. Vào mùa xuân, trước khi bắt đầu chảy nhựa cây, nên điều trị dự phòng bằng Iskra M, Kemifos hoặc Fufanon. Ở giai đoạn quả sinh trưởng và chín, bài thuốc dân gian giúp chống thủy tinh - truyền các vị thuốc có mùi hăng (củ, ngải cứu hoặc tỏi).
• Ngọn lửa - con bướm này làm tổ trên các buồng trứng bên trong các chùm hoa. Sâu bướm xuất hiện từ trứng ăn hoa và trái cây trong thời gian ngắn nhất có thể. Đã vào giữa tháng 6, chúng biến thành nhộng và nằm dưới đất cho mùa đông. Ở lần đầu tiên xuất hiện sâu bướm, cần thực hiện điều trị bằng "Lepidocide" với tỷ lệ 5-6 viên trên 1 lít nước. Sau 7-10 ngày, việc điều trị được lặp lại. Một kết quả tốt thu được là nhờ giải pháp "Fufanon", ngoài ngọn lửa, nó đồng thời vô hiệu hóa những con đom đóm.
• Rệp mầm - ký sinh trùng này định cư trên các ngọn của chồi non thành toàn bộ thuộc địa, hút các chất dịch quan trọng từ chúng. Để tránh thiệt hại, vào đầu mùa xuân, cần phải thực hiện điều trị phòng ngừa bằng dung dịch Bordeaux lỏng. Xông tro gỗ có tác dụng chống rệp, với khối lượng gây hại mạnh, người ta dùng các chế phẩm "Aktara", "Rovikurt", "Fovatox". Tuy nhiên, chúng chỉ có thể được sử dụng trước khi hình thành buồng trứng.
• Chuồn chuồn ngô - loài côn trùng này giống một con ruồi, nó có thể có các sắc thái đen, đỏ hoặc vàng. Làm cho đẻ trên lá. Tất cả các khu vực bị ô nhiễm đều có thể bị tiêu hủy và thiêu hủy. Ở giai đoạn ra nụ và sau khi ra hoa phải thu sâu thủ công, sau đó xử lý bằng thuốc trừ sâu. Để ngăn ngừa hư hỏng, trong quá trình nới lỏng vào mùa xuân, có thể thêm hỗn hợp tiêu xay, mù tạt khô và tro với tỷ lệ bằng nhau vào đất. Để xử lý 1 nhà máy, bạn cần 5 muỗng canh. l. nguyên liệu thô.

Cây chùm ruột là loại quả mọng mùa hè, do đó, quả thường được thu hoạch vào tháng 7 và đầu tháng 8.... Quả dâu mọc và chín gần như cùng một lúc, thường thì cả tháng mới đậu quả. Cần lưu ý rằng các quả mọng không bị vỡ vụn ngay cả khi chúng đã chín hoàn toàn. Có thể thu hoạch tới 8 kg từ một bụi.

Quả lý gai có hai giai đoạn chín chính. Đầu tiên - kỹ thuật, đến sớm hơn 2 tuần. Trong trường hợp này, quả phát triển đến kích thước tối đa đặc trưng của giống cây trồng, nhưng vẫn có màu xanh. Cho phép một trong các mặt có màu hơi vàng hoặc hồng. Vỏ cứng, nhưng đủ đường đã tích tụ trong cùi.

Những quả mọng như vậy thường được sử dụng để làm trái cây hầm, mứt hoặc bảo quản. Quả ở giai đoạn chín kỹ thuật chịu được vận chuyển tốt, không bị dập, nứt trên đường đi. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản chúng vì mong rằng chúng sẽ đạt độ chín cuối cùng ở nhà - sau một vài ngày chúng sẽ bắt đầu hư hỏng.

Ở giai đoạn chín hoàn toàn, quả có màu đặc trưng của giống cây - hơi vàng, hồng hoặc tím. Quả mọng trở nên ngọt và mềm hơn một chút. Lúc này, đặc tính mùi vị của quả cực cao, nên quả lý gai chín có thể ăn sống hoặc xay nhỏ. Quả mọng này có thể được đóng hộp, nhưng nó sẽ không hoạt động để vận chuyển nếu không bị hỏng khi thu hoạch.

Những ai đã từng tham gia vào công việc sưu tầm quả lý gai đều biết nó khó khăn như thế nào. Ngay cả khi bạn trồng một bụi cây không có gai, điều này không có nghĩa là không có. Nhiều khả năng số lượng gai ít nhất, gai luôn hiện hữu. Vì vậy, trước khi hái quả, bạn cần phải chăm sóc bảo vệ - nên sử dụng găng tay làm vườn và mặc áo dài tay.

Cây chùm ngây thường được dùng làm cảnh. Chúng không cần phải chăm sóc và rất đẹp. Thông thường, nuôi cấy được bao gồm trong sán dây. Trong trường hợp này, từng bụi cây được trồng trên bãi cỏ hoặc bãi cỏ, điều này cho phép bạn thêm phần đa dạng vào cảnh quan và loại bỏ sự đơn điệu.

Cây chùm ngây làm hàng rào tốt. Đúng, tốt hơn là sử dụng nó dành riêng cho phân vùng bên trong. Không dùng cây chùm ruột để rào bên đường. Các lề đường có thể được hình thành từ các loài sinh trưởng thấp, trong trường hợp đó, cây sẽ cần được cắt tóc thường xuyên.