Làm thế nào để lựa chọn?

Nhà hút khói inox là một loại thiết bị hút khói. Nhiều người yêu thích đồ hun khói nên thường băn khoăn không biết lựa chọn mẫu mã như thế nào cho phù hợp. Trước hết, bạn cần tự làm quen với các tính năng và lợi ích của thiết kế.

Lò hút khói bằng thép không gỉ có một danh sách những ưu điểm, do đó sản phẩm này là một mặt hàng hút thuốc được yêu thích.

Những lợi thế bao gồm những phẩm chất sau:

• mức độ cao của sức mạnh;
• tuổi thọ lâu dài;
• độ nhạy cảm với muội than thấp;
• tùy chọn hút thuốc nóng và lạnh;

• tính di động của mô hình;
• thiết kế được coi là an toàn;
• khả năng chống rỉ sét;
• dễ chăm sóc;
• hướng dẫn sử dụng đơn giản.

Mỗi nhà khói bao gồm các thành phần sau:

• buồng hút thuốc lá;
• hộp cứu hỏa;
• ống khói.

Các mục sau có thể được quy cho các yếu tố phụ trợ:

• cửa;
• thiết bị kiểm soát;
• lưới có móc.

Lò xông khói bằng thép không gỉ có thể có một phớt nước, mà nhiều người gọi là khóa thủy lực. Anh ta chịu trách nhiệm ngăn chặn các khối khí xâm nhập vào chính buồng hút. Nó cũng ngăn khói và mùi ra khỏi nó. Đặc tính đầu tiên loại trừ khả năng bắt lửa của mùn cưa, và đặc tính thứ hai cung cấp sự tiện lợi trong việc sản xuất các sản phẩm hun khói tại nhà.

Các sản phẩm như vậy luôn di động và nhẹ.

Chúng chứa:

• hộp kim loại kín được trang bị tay cầm;
• nắp đậy có ống để xả khói (có bán các phiên bản phẳng, hình bán bầu dục và hình tam giác);
• hai mạng, nằm ở hai cấp;
• một nhiệt kế có thể có trong nắp.

Không có hộp cứu hỏa có ống khói trong các nhà khói có bịt kín nước. Mùn cưa với dăm bào được xếp xuống đáy buồng. Khói được thoát ra qua một lỗ trên nắp.

Nhà hút khói tại nhà có thể có nhiều loại khác nhau. Được bán có thiết kế hai tầng hoặc một hàng, các tấm lưới được làm bằng thép không gỉ. Vì vật liệu không bị gỉ nên các sản phẩm không bị dính vào nó, điều này nói lên sự dễ dàng chăm sóc. Có một nhà khói tròn đang được bán. Nó thường được sử dụng để hút lạnh hoặc nóng tại nhà. Chúng có kích thước nhỏ nên dễ dàng lắp trong nhà bếp.

Các sản phẩm hình chữ nhật với một con dấu nước là phổ biến. Chúng dễ sử dụng, có kích thước nhỏ, do đó chúng có thể được sử dụng như một nhà khói cắm trại cho các chuyến đi câu cá, tiệc nướng và các sự kiện khác. Ngoài ra, các tùy chọn gia dụng thông thường được làm bằng thép không gỉ, được trang bị nắp đậy kín mà không có nắp đậy nước. Các mô hình như vậy được đặc trưng bởi một hình trụ. Ngoài ra trên thị trường còn có nhà hút khói đứng làm bằng thép không nhiễm từ. Vật liệu này có thành phần giống hệt với thép, loại thép phổ biến ở Liên Xô.

Tất cả các mô hình trên thị trường có một pallet. Nó là một yếu tố không thể thiếu của thiết kế, vì nó bảo vệ các chip khỏi nước ép từ các sản phẩm.Trong trường hợp không có khay, bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng nước ép bắt đầu chảy ra và làm hỏng toàn bộ quá trình nấu nướng. Trong sản xuất một nhà khói, các tấm thép được sử dụng, độ dày của nó là 2-3 mm. Nếu độ dày thành dưới 2 mm, sản phẩm sẽ bị biến dạng khi nung nóng và nhanh hỏng.

Kích thước của lò xông khói inox được coi là một lợi thế của các sản phẩm này. Bạn có thể chọn bất kỳ kích thước và trọng lượng phù hợp với mục đích của bạn. Kích thước tối ưu của sản phẩm có niêm phong là: 500 * 300 * 300 mm với trọng lượng 12 kg.

Nhà hút khói bằng thép không gỉ sản xuất các thương hiệu khác nhau. Khi lựa chọn, bạn nên đọc kỹ các đặc điểm của các mô hình, cũng như nghiên cứu các đánh giá của khách hàng.

Công ty Phần Lan nhận được nhiều đánh giá tích cực Thương hiệu Hanhi... Nhà sản xuất đưa ra model Hanhi 20L, là sản phẩm hiện đại bằng thép không gỉ. Nhà khói có thể được sử dụng ở nhà và ngoài trời. Thiết bị được trang bị nút chống nước, nhờ đó nhà bếp sẽ không bị ám mùi thức ăn. Sử dụng nhiệt kế lưỡng kim, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ. Đây là mô hình khá phổ biến, bằng chứng là được nhiều khách hàng đánh giá. Người dùng hài lòng với tỷ lệ giá cả - chất lượng, cũng như hình dáng thiết bị thuận tiện, dễ sử dụng và bảo trì.

Nhà hàng hút thuốc lá từ công ty Phần Lan "Suomi" đã chinh phục thị trường và làm hài lòng rất nhiều người. Nhà sản xuất cung cấp cho khán giả các sản phẩm được làm bằng thép không gỉ, độ dày của nó là 2 mm. Điều kiện này không bao gồm việc cháy sản phẩm. Người tiêu dùng hài lòng ghi nhận thiết bị hút mùi không có khói, khi nấu ăn tại nhà không cảm nhận được mùi hôi. Các mô hình của thương hiệu này phù hợp để nấu ăn trên mọi loại bếp. Smokehouse vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong suốt thời gian hoạt động.

Nhà sản xuất trong nước "Eat-Koptim" tham gia vào việc bán các sản phẩm này, với sự trợ giúp mà mọi người có thể tham gia hút thuốc nóng hoặc lạnh. Thương hiệu đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm và mang đến cho khán giả những biến thể tối ưu của máy hút khói bằng thép không gỉ, trong đó mọi người đều có thể tìm thấy phiên bản của riêng mình. Công ty có cơ sở sản xuất riêng tại Moscow, do đó có thể thực hiện đơn đặt hàng riêng theo bản vẽ của khách hàng. Khách hàng thích cách tiếp cận cá nhân, vì vậy họ thường chuyển sang nhà sản xuất này với các bản phác thảo của họ. Mô hình có phớt chống nước làm bằng thép không nhiễm từ tính Aisi 201 nhận được nhiều đánh giá tích cực, bề mặt mờ.

Bạn có thể tự tay mình làm một dụng cụ hút thuốc bằng vật liệu không gỉ. Đối với công việc, bạn sẽ cần phải cắt thép không gỉ theo kích thước bạn cần. Bạn có thể chọn bất kỳ thông số nào được yêu cầu để sử dụng. Nếu chúng ta nói về quy mô của một nhà thuốc hút trung bình, trong đó bạn có thể hút hai con gà cùng một lúc hoặc sắp xếp hai hàng đùi hoặc cá, phải có các kích thước sau:

• chiều dài - 700 mm;
• chiều rộng - 400 mm;
• chiều cao - 400 mm.

Sau khi bạn đã cắt thép, bạn cần phải thực hiện một đường may. Sử dụng hàn argon cho mục đích này. Nắp phải có lỗ thoát khói. Lưới cũng phải được làm bằng thép không gỉ. Thùng chứa dầu mỡ nên được đặt phía trên thùng chứa mùn cưa. Bạn có thể trang bị cho nó bằng chân. Điều này tiện lợi hơn nhiều so với việc tạo ra các ngăn kệ gây khó khăn cho việc vệ sinh.Để ngăn các bức tường phía sau không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, hãy chọn các tấm có độ dày vừa đủ và đảm bảo rằng mối hàn có chất lượng tốt.

Bằng cách thực hiện những thao tác này, bạn có thể tự tay mình tạo ra một nhà hàng khói phục vụ lâu dài và thỏa thích với những mẩu thịt gà xé phay, xúc xích và các món ngon khác.

Bạn có thể lắp đặt nhà hút khói theo nhiều cách khác nhau. Hầu hết các kiểu máy đều có giá đỡ, nhờ đó bạn có thể sử dụng cấu trúc này trên bếp gas hoặc điện, hoặc hút thịt trong ngôi nhà mùa hè, ngoài trời trên đống lửa. Cấu trúc thuận tiện góp phần vào thực tế rằng nhà khói đang có nhu cầu lớn và gần như phổ biến. Do kích thước của nó, nhà khói sẽ dễ dàng nằm gọn trong cốp ô tô, để lại không gian cho các vật dụng cắm trại.

Để thưởng thức món cá hoặc thịt gà vụn ở nhà hoặc trong ngôi nhà nhỏ mùa hè của bạn, bạn cần phải làm quen với quy trình sử dụng thiết bị mới trong nhà bếp của bạn. Sử dụng thịt hun khói rất dễ dàng, nhưng một số thủ thuật sẽ giúp bạn chế biến món thịt hun khói ngon hơn.

Chip phải có ở dưới cùng của cấu trúc. Để làm sạch dễ dàng hơn, hãy cho khoai tây chiên vào một túi giấy bạc không đậy kín. Vứt bỏ bao bì sau khi bạn nấu xong.

Nguyên liệu từ bất kỳ loại cây ăn quả nào có thể được sử dụng làm khoai tây chiên:

• với sự trợ giúp của mơ, thịt có được hương thơm tinh tế và dư vị ngọt ngào;
• anh đào có thể mang lại cho thực phẩm một hương thơm độc đáo;
• cây táo được coi là sự lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn khói mà không có mùi thơm;
• quả mận thơm hơn cây táo, nhưng không cạnh tranh được với quả anh đào;
• nếu bạn muốn cho thịt có hương vị gỗ, hãy sử dụng cây dương, sồi hoặc alder.

Khi bạn đặt các phoi ở phía dưới, bạn cần đặt pallet. Để làm sạch dễ dàng hơn, hãy bọc nó trong giấy bạc. Sau đó, bạn cần đặt giá đựng thức ăn. Đừng quên chải nó bằng dầu hướng dương. Bây giờ bạn có thể đậy nắp bình hút và đổ nước vào bẫy mùi. Nhà khói đã sẵn sàng để sử dụng.

Có một số cách để bạn có thể làm sạch một ống hút bằng thép không gỉ. Nên rửa sản phẩm ngay sau khi nấu, vì việc làm sạch cặn cacbon mới sẽ dễ dàng hơn nhiều. Bạn sẽ cần phải loại bỏ tấm lưới bằng pallet, loại bỏ tro. Sau đó dùng khăn thấm bớt dầu mỡ trên nắp. Bây giờ bạn có thể đặt pallet trở lại và đổ đầy nước và chất tẩy rửa vào nó.

Khuyến nghị sử dụng các sản phẩm sau:

• chất tẩy rửa "Shumanit" ở dạng xịt;
• chế phẩm đặc biệt Alkalinet 100 và Kenolux Grill;
• chuẩn bị cho việc tẩy dầu mỡ AV A 11;
• Trình dọn dẹp Faberlik Grizli.

Các chế phẩm này nhằm mục đích làm sạch các sản phẩm bằng thép không gỉ và có chất lượng cao. Sau một giờ, bạn có thể dùng miếng bọt biển lau bề mặt của ống hút và rửa sạch dưới vòi nước.

Bạn cũng có thể đạt được kết quả tốt bằng cách sử dụng các phương pháp cơ học:

• một bàn chải đặc biệt được thiết kế cho các bề mặt kim loại làm sạch tốt tấm lưới;
• bạn có thể sử dụng bàn chải có động cơ để làm sạch vỉ nướng Boyscout 61255;
• một số người dùng sử dụng một bàn chải kim loại tròn được gắn vào một máy mài nhỏ.

Sử dụng các phương pháp này, bạn có thể đưa nhà khói của mình trở lại hình dáng ban đầu.

Để biết thông tin về cách chọn nhà hút khói inox, hãy xem video tiếp theo.