Khoai môn: mô tả và trồng trọt

Khoai môn là một loại cây nhiệt đới khá lạ đối với khu vực của chúng tôi. Nó nổi tiếng với những chiếc lá khổng lồ, mà đôi khi nó được gọi là "tai voi".

Khoai môn là một loại cây sống lâu năm, thuộc họ rau ngổ. Củ có dạng củ, màu xám nâu. Khoai môn thường được so sánh với khoai tây vì nó chứa hầu hết tinh bột và chất dinh dưỡng. Nhưng cần hiểu rằng chỉ nên ăn những loại củ này sau khi đã xử lý nhiệt đúng cách.

Cây không có thân, những chiếc lá khổng lồ nhô ra ngay từ mặt đất, có thể dài tới nửa mét. Chúng được coi là niềm tự hào của khoai môn, vì chúng có màu sắc rất đẹp - có đủ các tông màu xanh lá cây xen kẽ với các màu khác. Nếu bạn trồng khoai môn tại nhà thì có thể thấy hoa của nó cực kỳ hiếm, nhưng thực tế là chúng có tồn tại. Chúng có màu cát, và sau khi thụ phấn, quả mọng màu đỏ và cam xuất hiện, chứa đầy hạt.

Có khoảng 8 loài thực vật này rất thích hợp để trồng trong nhà kính. Nhưng khá thường xuyên loại cây này có thể được tìm thấy làm cây trồng trong nhà.

Các loại phổ biến và thông dụng nhất sau đây.

• Người khổng lồ - đại diện lớn nhất của họ aroid về kích thước. Chiều cao của nó có thể đạt tới 3 mét, và chiều dài của lá trong hầu hết các trường hợp đạt 70-80 cm. Màu lá xanh đậm, có nhiều gân vàng.

• Ăn được hoặc Cổ. Lá và củ của loại cây này được sử dụng rộng rãi để chế biến nhiều món ăn. Những chiếc lá màu xanh nhạt có thể dài tới 1m, củ to nhất có thể nặng khoảng 5 kg. Cây thường có thể được nhìn thấy ở các dãy núi, thường ở độ cao 700 mét so với mặt nước. Nó thường được trồng trong nhà kính, nơi có độ ẩm cao và ấm áp.

• Lừa dối - Đây là loại mà chúng ta có thể gặp như một cây trồng trong nhà, nhờ kích thước nhỏ gọn của nó. Không giống như các loài trước đây, lá của nó đạt kích thước chỉ 25 cm và có màu trắng xanh. Xảy ra trên các sườn núi của dãy Himalaya.

• Nước - xảy ra trên bờ biển nước ngọt và là hoàn toàn bình thường về lũ lụt. Lá của nó cũng nhỏ - 30-40 cm.

• Khoai môn "Fontanesia" - hầu như không hình thành củ. Lá của nó bóng với một màu xanh đậm.

Khoai môn giống theo một số cách:

• cấy củ;
• tách rễ;
• mọc từ hạt.

Để nhân giống hoa bằng củ, chúng phải được tách khỏi cây trưởng thành và trồng vào đất dinh dưỡng mới. Để cây có thể tiếp quản, các điều kiện được tạo ra cho nó, gần giống với những điều kiện của nhà kính. Vỏ có thể được gỡ bỏ sau 10-14 ngày.

Khi chia gốc, nên để lại một số chồi phát triển trên vết chia. Bạn cần phải cắt gốc bằng một con dao sắc và rắc nhiều than đá đã được nghiền nát. Sau đó cấy vào đất ẩm và sau vài tuần cây sẽ bắt đầu ra lá mới.

Phương pháp nhân giống bằng hạt rất khó và kém hiệu quả. Hạt giống được trồng trong chậu với than bùn ẩm đến độ sâu khoảng 6 mm. Vật chứa phải được đậy bằng thủy tinh hoặc phim trong suốt và di chuyển đến nơi có ánh sáng tốt với nhiệt độ + 21-24 ° C.Sau 2-3 tuần, cây sẽ xuất hiện.

Nên cấy và sinh sản khoai môn vào mùa hè, trong nước. Hơn nữa, mùa hè không để trong chậu mà chôn xuống đất sẽ rất tốt cho hoa.

Chăm sóc tại nhà rất đơn giản. Cần tạo nơi thuận tiện nhất cho nó và tưới nước khá thường xuyên, vì trong tự nhiên loại cây này thường xuyên tiếp xúc với nước. Để cây phát triển tốt, nên bố trí một nơi có diện tích ít nhất là một mét vuông. Ánh sáng cần đủ sáng nhưng không được ánh nắng trực tiếp, mặc dù khoai môn chịu nhiệt tốt. Loại cây này rất ưa ấm. Nhiệt độ lý tưởng vào mùa hè là từ + 24 ° C đến + 28 ° C, và vào mùa đông - không thấp hơn + 14 ° C, nếu không lá sẽ bắt đầu khô và rụng.

Vào mùa xuân, bạn nên di chuyển hoa ra đất trống, ví dụ như sang luống hoa, vì cần nhiều không gian cho một cây khá lớn như vậy. Và để trong không khí sạch cho đến khi thời tiết lạnh đầu tiên.

Trong suốt cả năm, cây cần được cung cấp các nguyên tố vi lượng thích hợp: vào mùa xuân và mùa hè - 1-2 lần một tháng, vào mùa thu và mùa đông - vài lần trong toàn bộ thời kỳ. Không nhất thiết phải cấy khoai sọ thường xuyên, chỉ cần đảm bảo thân rễ không nhô ra khỏi mặt đất là đủ. Đối với cô ấy, hãy chọn một lọ hoa phù hợp với đường kính từ 50-60 phân. Trong một cái chậu như vậy, cô ấy sẽ cảm thấy tuyệt vời và rộng rãi. Để làm cho chậu nặng hơn, chỉ cần đặt 2-3 viên đá dưới đáy, vì cây rất lớn và có thể đổ.

Khoai môn là một loài hoa độc. Nếu nước ép của nó dính vào các vùng da hở của con người, nó sẽ để lại vết bỏng nghiêm trọng. Cần đảm bảo không để lá rơi vào tay, hơn nữa vào miệng trẻ em và súc vật. Nếu ăn lá khoai sọ, bạn có thể bị sưng họng. Trong những trường hợp như vậy, bạn cần khẩn trương nhờ đến sự trợ giúp của các bác sĩ chuyên khoa.

Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho hoa là bọ xít nhện và ruồi trắng.

Khi khoai môn bị nhện gié, nếu bạn không xử lý kịp thời cây có thể hút hết nước trong cây. Nó là cần thiết để phun thuốc trừ sâu ("Actellik", "Malathion").

Whitefly là một con bướm nhỏ màu xanh lục nhạt với đôi cánh trắng như tuyết. Cô ấy thuộc loài gây hại rất khó kiểm soát. Vì vậy, cần xử lý không chỉ một cây mà còn tất cả mọi thứ ở gần đó: chậu, bệ cửa sổ, thủy tinh và các loại cây khác. Bạn có thể sử dụng "Fufanon", "Mospilan" hoặc "Confidor".

Khoai môn nổi tiếng là loại củ bổ dưỡng. Nó còn được gọi phổ biến là "Khoai môn" hoặc "Khoai tây Trung Quốc". Hàm lượng chất xơ khổng lồ trong “Khoai môn” tạo cảm giác no lâu. Hàm lượng calo của một sản phẩm như vậy trên 100 gam là 113 kcal. Nó chứa một số nguyên tố vi mô và vĩ mô như magiê, canxi, đồng và phốt pho, mangan, kẽm và sắt. Khoai môn có vị giống như măng tây.

Cả củ và lá hoa đều được thêm vào thức ăn, nhưng chỉ sau khi xử lý nhiệt. "Khoai môn", giống như gạo, ở các nước châu Á được trồng trên những cánh đồng đầy nước. Ở nhà, khoai môn được chế biến như một món ăn kèm với cá và thịt, thêm vào nhiều loại salad. Ví dụ, ở Bangladesh, trái cây được luộc cùng với tôm và cá, ở Trung Quốc, chúng được nghiền và ăn kèm với thịt. Người Thái rất thích làm khoai tây chiên từ "khoai tây Trung Quốc". Và, nói chung, không có kỳ nghỉ nào ở châu Á có thể làm được nếu không có sản phẩm này. Bánh ngọt, được làm bằng củ, rất phổ biến trong lễ đón năm mới của người Trung Quốc.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về khoai môn từ video dưới đây.