Tất cả về dâu rừng

Biết mọi thứ về dâu tây hoang dã và sự khác biệt giữa chúng và dâu tây là điều quan trọng không chỉ vì sự tò mò thông thường - quả mọng này rất ngon và rất hữu ích khi hình dung cách trồng và thu hái nó. Thông tin về cách dâu rừng sinh sản trong rừng và nơi chúng phát triển là có liên quan. Mô tả của lá và sự sửa đổi của rễ đứng ngoài.

Dâu rừng thông thường không chỉ là một loại quả mọng ngon, mà còn là một trong những đại diện đáng chú ý nhất của hệ thực vật rừng ở Bắc bán cầu. Nó thuộc lớp hai lá mầm và họ Rosaceae, do đó họ hàng của nó có thể được coi là:

• cỏ lau;
• tro núi;
• anh đào chim;
• hình chóp;
• cinquefoil;
• quả mâm xôi;
• Lê;
• quả mơ.

Cây rừng mọc thành bụi lâu năm. Hệ thống rễ bao gồm các thân rễ ngắn. Chiều cao có thể thay đổi từ 0,05 đến 0,3 m. Lá mọc trên các loại dâu tây khác nhau:

• từ chồi sinh dưỡng - kiểu bậc ba;
• vào mùa ấm - có cuống lá dài;
• với sự tiếp cận của thời tiết lạnh với các cuống lá ngắn lại.

Cách sắp xếp lá cơ bản là hình hoa thị gần gốc. Khí khổng chỉ có thể được nhìn thấy ở các cạnh dưới. Mép trên của lá có màu xanh lục sẫm và hầu như không có quả pháo nào, mép dưới chuyển từ xám sang xanh lục, có lông tơ mềm. Các điểm nhọn của loại hình mũi mác có ở gốc của lá.

Tổng cộng, các phần của thân cây nằm ở trên và dưới đất đạt chiều dài 10 cm. Măng bề mặt được chia thành 3 loại:

• niên kim ngắn (hay được gọi là sừng);
• râu (chúng có xu hướng bò dọc theo mặt đất);
• cuống hình thành vào giữa mùa xuân từ các chồi phát sinh.

Trong các đặc điểm thực vật của dâu rừng, không có cách tiếp cận thống nhất để mô tả dạng sống của nó. Vì vậy, theo hệ thống Raunkier, nó được mô tả như một hemicryptophyte hình hoa thị. Ngoài ra còn có các phân loại Zazulin, Smirnova và Serebryakov, và trong mỗi phân loại thực vật này được định nghĩa khác nhau. Để hiểu rõ hơn một quả dâu tây trông như thế nào, bạn cần tính đến các đặc điểm khác của nó:

• loại lá nhỏ, mép có răng cưa;
• mạng che phủ vòng quanh;
• những bông hoa màu trắng;
• phát triển râu từ nách của các tán lá cơ bản;
• thân mọc thẳng với mức độ lá tốt;
• cuống dài;
• quả thuộc dạng achene;
• cụm hoa là loại ít hoa, dạng corymbose.

Môi trường sống của dâu rừng bao gồm hầu hết các khu vực ở Nga cho đến tận Ural. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là:

• vùng Viễn Bắc;
• thảo nguyên Biển Đen;
• Volga hạ lưu.

Hơn nữa, những nơi phát triển của loại hình này còn bao gồm:

• phía nam của Siberia;
• Bê-la-rút;
• một phần của thảo nguyên Ukraina;
• Đới rừng Trung Á.

Loại quả mọng này mọc trong rừng ở những khu vực và rìa thưa thớt ánh sáng, trong những đám mờ. Bạn có thể nhìn thấy nó trên đồng cỏ trong rừng, giữa những bụi cây rậm rạp, và thậm chí ở những khu vực cũ bị cháy rụi. Mặc dù dâu lan rất rộng nhưng không thể tạo thành những bụi lớn.

Nguyên nhân chính là do tác dụng quá lớn của thảm cỏ. Loài cây ưa sáng này đang tích cực phát triển trên các khu vực bị chặt gần đây, nhưng hầu như không xuất hiện ở các khu vực bị chặt cũ và năng suất của chúng đang giảm nhanh chóng. Trong vòng 1-2 năm, sự thay đổi của rừng và các đối thủ thân thảo dẫn đến sự thay đổi của dâu tây.Do đó, một biện pháp quan trọng đối với việc trồng cây dày là loại bỏ tối đa các loài thực vật cạnh tranh - điều chính là nó không gây ra thiệt hại lớn cho hệ sinh thái. Một số nguồn cho rằng dâu rừng mọc ở bất kỳ lục địa nào trên Trái đất, ngoại trừ Nam Cực, nhưng loài này phổ biến nhất ở Âu-Á. Một loại cây bụi như vậy không chỉ mọc trong các khu rừng hoang dã, mà còn ở các đai rừng.

Vùng giữa của Nga có nhiều dâu tây. Đôi khi chúng thậm chí có thể được nhìn thấy trên các cánh đồng. Ở vùng Matxcova, quả mọng của loài này có kích thước lớn. Dâu tây hút chủ yếu đối với rừng rụng lá hơn là rừng lá kim. Trong số tất cả các cây rụng lá, cô đặc biệt "yêu mến" cây dương và cây bạch dương. Vào đầu mùa trái cây, dâu tây có thể được tìm thấy ở các rìa phía nam. Sau đó quả mọng "đi" vào sâu trong rừng. Trong phần cuối của mùa giải, nó đáng để tìm kiếm nó ở các rìa phía bắc và ở những khu vực có bóng râm xa xôi. Trên vùng ngập lũ và trên các khe núi dốc thoai thoải cũng có khá nhiều cơ hội.

Hai loại quả này tương đối giống nhau, nhưng có sự khác biệt đáng kể giữa chúng. Hương vị của trái dâu tây ngọt ngào hơn nhiều và hình dạng của chúng gần với hình tròn đầy đặn. Quả dâu tây chín có màu đỏ đậm, đôi khi đỏ tía. Chiếc cốc không siết chặt lấy thai nhi mà hơi quay lưng ra khỏi nó. Có những khác biệt đáng kể khác:

• dâu tây là cây lưỡng tính, dâu tây luôn tạo thành bụi đơn tính;
• Quả dâu tây bên ngoài có màu đỏ sẫm, bên trong có màu trắng, trong quả dâu tây ngay cả phần thịt quả cũng có màu đỏ hoàn toàn;
• dâu tây có vị chua, dâu tây không có mùi như vậy (mặc dù vị ngọt ít rõ rệt hơn) và có mùi thơm cực kỳ dễ chịu;
• dâu tây mềm, dâu tây bảo quản hình dạng tốt hơn và thoải mái trong quá trình vận chuyển;
• dâu tây có nhiều râu và năng suất sinh học cao hơn.

Ngay từ đầu, cần nhấn mạnh rằng trồng dâu tây nhỏ và lớn gần đó có thể hoàn toàn bình tĩnh. Đây là những loài khác nhau với mức độ dị bội khác nhau, và do đó việc lai xa là hoàn toàn không thể. Như trong tự nhiên, đúng hơn là trồng dâu rừng ở những nơi có nắng. Đối với công việc này, thời điểm tương đối mát mẻ được chọn và bắt buộc phải kiểm tra xem mặt đất được làm ẩm tốt như thế nào. Nên rắc cát cho cây đã trồng.

Có thể dự đoán sẽ tốt hơn nếu bạn mua cây giống từ những vườn ươm đã được chứng minh và có danh tiếng tốt (mặc dù bạn có thể tự trồng một loại cây như vậy). Nó được trồng ở những khu vực trống trải vào thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Ở những cây bụi phát triển tốt, tán lá hoàn toàn xanh và không có bất kỳ đốm đỏ nào. Cũng cần đảm bảo rằng rễ phát triển tốt, không có chỗ nào bị khô hoặc thối rữa trên đó. Gieo hạt cho cây con được thực hiện vào nửa đầu tháng 2, trước đó thường ngâm trong nước ấm 48 giờ.

Thùng chứa cây giống được lấp đầy bằng đất phổ quát. Hạt giống được trộn với một lượng cát nhất định trước khi được đặt trên bề mặt. Tưới một ít nước cho cây con. Cách chính xác và an toàn nhất là sử dụng bình xịt. Các hộp được bọc bằng màng bọc nhựa và giữ trong góc tối, mát mẻ trong 48 giờ. Sau đó, các thùng chứa phải được đặt ở một góc ấm áp với ánh sáng tốt. Trong trường hợp này, cần theo dõi để ánh nắng trực tiếp không chiếu vào cây. Cây con của dâu rừng thường được tưới bằng ống tiêm. Sẽ dễ dàng hơn nhiều đối với họ khi cho một dòng nước mỏng không rơi trên tán lá.

Sự cứng lại của những cây này bắt đầu vào thập kỷ cuối của tháng Tư. Ban đầu chúng được giữ ngoài trời trong 1/2 giờ. Thời gian này được tăng dần lên. Cây con thường sẵn sàng để cấy ngoài trời vào tháng Năm. Để làm cho quy trình thành công hơn, đất được làm ẩm và nới lỏng.

Nó cũng hữu ích để giới thiệu:

• phân trộn;
• tro;
• cát.

Dâu tây trồng thành dải, hàng cách hàng 30 cm, khoảng cách giữa các hốc 10-15 cm, không nên trồng cây sâu - lá hình hoa thị nên để nơi thoáng. Sẽ không có sự tinh vi kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt nào nữa trong chính quá trình này. Bạn chỉ cần lưu ý rằng những ngọn đồi và những nơi thoáng đãng để trồng dâu tây không thích hợp lắm, nếu bạn trồng chúng ở đó, sau đó bạn sẽ phải chăm sóc tuyết giữ lại.

Khuyến nghị bổ sung:

• mùa thu, đào mỏ kiếm 1 lưỡi lê xẻng;
• vào mùa xuân xới đất bằng cào, đồng thời làm sạch rễ cỏ dại;
• khi trồng vào mùa thu, đào xới đất trong vòng 15-20 ngày;
• trước khi đào bón 10 kg phân chuồng hoai mục, 0,05 kg supe lân và 0,03 kg kali sunphat cho 1 m2;
• rải kỹ rễ rồi rắc đất lên.

Việc trồng dâu rừng đúng cách trong vườn hoặc trong vườn rau ngụ ý:

• kiểm soát cỏ dại;
• tưới tiêu thường xuyên;
• nới lỏng trái đất;
• giới thiệu các chất dinh dưỡng.

Sau khi hình thành thảm chắc chắn, việc chăm sóc sẽ trở nên dễ dàng hơn. Cỏ dại hầu như không có cơ hội nảy mầm ở nơi nó đã hình thành. Thả lỏng cũng có thể được dừng lại. Trồng dâu tây tại nhà hoặc trong một ngôi nhà nhỏ vào mùa hè, bạn sẽ cần phải loại bỏ lá khô và ria mép vào mùa xuân. Họ bị cắt bằng dao và sau đó đốt ở một nơi an toàn.

Ưu điểm của dâu rừng so với dâu vườn là chúng không yêu cầu màng bảo vệ chống lại sự thay đổi nhiệt độ vào mùa xuân. Trong những tháng mùa xuân, cần phải xới đất đến độ sâu 2-3 cm bên cạnh bụi cây. Trên khoảng cách hàng, con số này đạt 10 - 12 cm, những bụi già được cho là được phủ bằng đất sản xuất. Bạn cần tưới nước cho cây:

• khi chúng tàn phai;
• khi mỗi đợt thu hoạch kết thúc;
• khi đậu quả kết thúc;
• vào giữa tháng 9 (thời điểm nụ hoa được đặt).

Việc cấy ghép vào mùa thu có thể được thực hiện khá bình tĩnh. Nó khác một chút về công nghệ so với việc chuyển cây con vào mùa xuân. Trong mọi trường hợp, dâu rừng cần được bón phân thường xuyên. Lần đầu tiên họ cho cô ấy ăn là vào cuối tháng Tư hoặc trong thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Dung dịch cho ăn được tạo thành như sau:

• pha loãng 0,5 kg phân bò 6 lần;
• đổ 10 lít nước vào thùng chứa;
• bổ sung 0,06 kg supe lân và lượng tro củi tương tự.

Lần 2 bón ngay trước khi cây ra hoa. 0,09 kg tro gỗ và 0,06 kg supe lân được cho vào một cái xô 10 lít thông thường. Bón thúc lần thứ ba khi thu hoạch xong vụ mùa. Đầu tiên, trái đất phải được tưới nước. Sau đó, phân phối đều (theo 1 sq. M) 0,01 kg amoni nitrat.

Bạn có thể thay thế bằng 0,02 kg amoni sulfat. Thay vì phân khoáng, bùn thường được sử dụng. Nó được pha loãng đúng 6 lần. Chế phẩm như vậy được sử dụng với số lượng 3-5 lít trên 1 mét vuông. m. Vào thời điểm giao mùa hè thu cần bón thúc khoáng riêng - 0,05 kg supe lân và 0,025 kg muối kali.

Phương pháp này đặc biệt hiệu quả đối với những bụi cây trong năm phát triển thứ nhất và thứ hai. Chỉ cần vào thời điểm này, sự hình thành của ria mép đặc biệt hiệu quả. Các bụi cây sẽ phải được đào vào cuối tháng Bảy, đầu tháng Tám. Nhưng bạn cũng có thể làm điều này vào thời điểm chuyển giao của tháng Năm và tháng Sáu. Hạ cánh trên một âm mưu cá nhân được thực hiện trong các khu vực bóng râm.

Để khối xanh hình thành tích cực hơn, 45-60 ngày trước khi cấy, chúng nằm ở nơi đã chọn:

• 8 - 10 kg chất hữu cơ;
• 0,012 kg phân lân;
• 0,015 kg hỗn hợp kali.

Khi bắt đầu hình thành râu, mặt đất phủ đầy than bùn. Lớp tối ưu của nó là 4-5 cm. Rosettes, trải rộng ria mép, được ghim hoặc rắc đất. Cần tưới nhiều nước. Kỹ thuật này cho phép bạn thực hiện từ 1 bụi mang từ rừng đến 20 cửa hàng. Đối với thông tin của bạn: dâu rừng sinh sản trong tự nhiên chỉ với một bộ ria mép. Do đó, phương pháp này hóa ra là sự lựa chọn tốt nhất theo quan điểm của thực vật học.

Trình tự công việc:

• lựa chọn quả chín;
• cắt hạt bằng một lưỡi sắc;
• làm khô chúng trên giấy dày;
• bảo quản đến đầu mùa xuân;
• trong thập kỷ đầu tiên của tháng 3 - bão hòa các thùng chứa với đất vườn nhẹ;
• san lấp mặt bằng;
• tưới nước dồi dào;
• phủ một lớp cát trên mi-li-mét lên những hạt đã phân hủy;
• che cây trồng bằng kính, loại kính này chỉ được lấy ra để phun từ bình xịt;
• loại bỏ kính trong trường hợp cây con;
• sự lặn của cây con khi xuất hiện 1-2 lá thật;
• trung chuyển vào bãi đất trống khi bắt đầu có thời tiết ấm áp ổn định.

Mốc trắng là một loại bệnh nguy hiểm của dâu rừng. Về cơ bản nó không thể chữa được. Căn bệnh này chỉ được ngăn chặn bằng một cách duy nhất: họ loại bỏ các bụi cây bị ảnh hưởng và xử lý các khu vực có vấn đề bằng hóa chất. Mọt mâm xôi-dâu tây có thể sợ hãi với nước dùng có mùi thơm, có thêm xà phòng giặt. Khi loài côn trùng này tấn công trong quá trình chớm nở, hãy sử dụng "Intavir", và khi trái bị loại bỏ - "Actellik".

Để tránh bị bọ ve phá hoại, các bụi dâu tây được xử lý bằng dịch truyền vỏ hành tây trước khi ra hoa. Nếu bọ ve tấn công sau khi thu hoạch, lá sẽ phải được cắt. Bản thân cây được xử lý bằng fufanon pha loãng đến nồng độ 0,1%. Bảo vệ chống lại sên được cung cấp bằng cách rắc đất:

• Vôi sống;
• hỗn hợp đồng nhất của tro gỗ và bụi thuốc lá;
• superphotphat.

Phun dung dịch xà phòng-soda hoặc xà phòng-vitriol giúp ngăn ngừa bệnh phấn trắng trước khi ra hoa. Nếu những năm trước dâu tây đã bị nhiễm trùng nặng như vậy thì lá của nó được xử lý bằng Topaz hoặc dung dịch keo 8% lưu huỳnh. Để giảm nguy cơ nhiễm nấm, người ta trải rơm rạ và trải ni lông. Để ngăn chặn tác nhân gây bệnh thối xám, phun trước bằng dung dịch tỏi sẽ có tác dụng. Họ sử dụng nó trong quá trình nảy chồi hoạt động.

Thông thường dâu rừng chín vào cuối tháng sáu và vào một phần ba thứ hai của mùa hè. Nhưng điều này chỉ đặc trưng cho đường giữa. Ở các vùng phía nam của Nga, đôi khi nó chín vào thời điểm giao nhau giữa mùa xuân và mùa hè. Trong một năm cụ thể, tình hình có thể thay đổi đáng kể. Bạn cần hái quả vào buổi sáng, khi sương bay hơi hoặc vào cuối ngày.

Dâu tây ướt, giống như được thu hoạch trong thời điểm nóng, sẽ nhanh hỏng. Điều này cũng là điển hình cho một loại cây chín quá chín, nghiền nát. Quả cần được sấy khô một chút (hoặc phơi ngoài trời ban ngày, cho vào máy sấy 4-5 giờ). Sau đó, chúng được làm khô ở 45-65 độ, đạt được độ chảy, nhưng loại trừ sự xuất hiện của nấm mốc.

Cần phải chỉ ra ngay rằng quả thật của dâu tây là những quả có hạt nhỏ, và những gì thường được ăn chỉ là quả giả. Đồng thời, họ bắt đầu trồng nhân tạo muộn hơn so với việc tạo ra súng ống và khám phá ra Châu Mỹ. Trước đây, con người hài lòng với những gì tự sinh trưởng trong tự nhiên. Trong văn hóa Brazil, dâu tây là biểu tượng của hạnh phúc và sự thịnh vượng của gia đình - không phải vì điều gì mà họ thích rải chúng xung quanh mình trong các lễ hội.

Trái với suy nghĩ của nhiều người, ở Nga loại cây bụi này kết trái trong một thời gian dài - từ giữa tháng Năm đến giữa tháng Bảy. Ngay từ xa xưa, ở nước ta đã có phong tục nuôi tất cả họ hàng, làng xóm bằng vụ thu hoạch dâu đầu tiên, nhưng không được tự tay chạm vào vụ mùa. Người ta tin rằng điều này sẽ đảm bảo một bộ sưu tập ổn định trong tương lai. Ảnh hưởng của dâu rừng đối với cơ thể con người là trái ngược nhau. Một mặt, nó giúp chống đau đầu và kích hoạt sản xuất collagen, mặt khác, nó được phân biệt bằng hoạt động dị ứng rõ rệt.

Cho đến tận đầu thế kỷ 19, loài cây này hoàn toàn không có trên đảo Bourbon. Tuy nhiên, ngay sau khi chỉ có 5 bụi được đưa đến đó, chúng đã nhân lên và phát triển vô cùng lớn. Trong thời kỳ chín của vụ mùa, các bờ ruộng ở nhiều nơi bị đỏ hết. Theo các chuyên gia, những hình thức sớm nhất của dâu tây xuất hiện vào cuối kỷ Phấn trắng và kỷ Paleogen. Và ở nước ta, loại quả mọng này chỉ trở nên phổ biến rộng rãi vào thế kỷ 18, trước khi các loại cây bụi khác được quan tâm nhiều hơn.

Có một số sự kiện bất thường hơn:

• dâu rừng - một trong những loài thực vật phổ biến nhất trên thế giới;
• lá của nó cực kỳ hữu ích;
• loài này không sống ở một nơi trong hơn 5 năm liên tục, ngay cả trong điều kiện nhân tạo;
• thủ đô dâu tây không chính thức của thế giới là thành phố Vepion (Bỉ).