Dâu tây và dâu tây chín khi nào?

Dâu tây và dâu tây là những thực vật có họ hàng với nhau. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng dâu tây thực chất là dâu tây vườn, và người làm vườn trồng chúng trên mảnh đất của họ.

Trong khi quả mọng đó, thường được gọi đơn giản là dâu tây, là một loại quả mọng trên đồng cỏ, rừng và cánh đồng mọc hoang. Những quả mọng này chín vào những thời điểm khác nhau. Dâu rừng được thu hoạch muộn hơn dâu tây khoảng vài tuần.

Một số yếu tố ảnh hưởng đến thời kỳ chín của quả mọng. Đầu tiên điều này áp dụng cho khí hậu của vùng đang phát triển. Ở miền Nam, vụ dâu đầu tiên có thể được thu hoạch vào cuối tháng 5, ở miền Trung quả chín vào giữa tháng 6 (giống sớm chín vào đầu tháng), trong khi ở các khu vực miền Bắc quả chín hơn. chỉ trở nên chín vào tháng Bảy. Một yếu tố quan trọng là chế độ nhiệt độ của khu vực. Đối với giai đoạn phát triển ban đầu của cây, chỉ cần nhiệt độ không khí trên 0 độ là đủ. Tuy nhiên, để quả chín thành công, nhiệt độ ban ngày nên xấp xỉ 20 độ C, nhiệt độ ban đêm không được xuống dưới +15 độ.

Dâu rừng chín muộn hơn các giống khác. Điều này là do thực tế là nó phát triển ở những nơi râm mát, nơi ánh sáng mặt trời không xuyên qua đủ. Đó là vì điều này mà quả mọng mất nhiều thời gian hơn để chín hoàn toàn. Mỗi năm, thời gian chín của quả có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Nếu thời kỳ mùa hè có đặc điểm là thường xuyên có mưa, thì quả mọng sẽ nhiều nước. Khi mùa hè quá khô, dâu sẽ cạn và khô.

Dâu tây văn hóa (dâu tây) chín vào các thời điểm khác nhau ở các vùng khác nhau. Mùa dâu tây bắt đầu từ cuối tháng 5 kéo dài đến giữa tháng 8 dương lịch.

Theo loại quả, dâu tây được chia thành hai loại chính:

• giống chỉ chín một lần trong suốt mùa;
• các giống có khả năng ra hoa kết trái nhiều lần.

Ngoài ra, các giống dâu tây ra quả một lần trong suốt mùa được chia thành bốn loại chính.

• Giống ban đầu, cho phép hái quả chín bắt đầu từ thập kỷ thứ hai tháng 5 (Kimberly, Olvia, vẻ đẹp Séc).
• Giống sớm trung bình. Thu hoạch chín muộn hơn khoảng một tuần so với các giống dâu tây sớm (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Giống chín vừa. Việc thu hoạch của loại quả này được thu hoạch muộn hơn một tuần hoặc 10 ngày so với các loài giữa chín sớm (Solovushka, Present, Arosa).
• Dâu tây muộn, chín hoàn toàn vào cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy (Chamora, Malvina, Adria).

Các giống sửa chữa chín nhiều lần trong mỗi mùa, lần đầu tiên xảy ra vào tháng 6 và lần cuối cùng xảy ra vào giữa tháng 8. Năng suất của các giống ăn quả cao hơn đáng kể so với các loại quả chỉ thu hoạch một lần. Tuy nhiên, trồng và chăm sóc những loại dâu tây này phải sử dụng nhiều loại phân bón, cây kém bền. Thời gian chín của dâu tây rất kéo dài trên lãnh thổ đất nước do diện tích rất lớn. Do đó, mỗi vùng có thời điểm riêng để khi quả mọng chín hoàn toàn và sẵn sàng thu hoạch.Ở Kuban, vụ thu hoạch dâu tây đầu tiên bắt đầu vào đầu tháng 5, nhờ thời tiết nắng ấm. Tuy nhiên, nếu thời kỳ chín được đặc trưng bởi thời tiết mưa, thì điều này được phản ánh qua chất lượng của quả. Trong những trận mưa, dâu tây có thể bắt đầu thối rữa, hương vị và hình thức của chúng xấu đi.

Dải đất miền Trung thích hợp cho việc trồng nhiều giống dâu tây. Nên trồng giống sớm, trồng vào khoảng giữa mùa hè, tối đa vào đầu tháng 9, nếu không cây có thể không ra rễ. Trong thời tiết lạnh, tất cả các rừng trồng phải được che phủ bằng vật liệu không dệt hoặc màng thông thường. Việc sử dụng khoáng và các loại phân bón khác cũng được khuyến khích. Nếu bạn tuân thủ các quy tắc này, bạn có thể thu hoạch được khá nhiều quả ngọt ngon. Ở khu vực Moscow, việc thu hoạch dâu tây trồng trọt thường bắt đầu vào giữa tháng Sáu.

Dâu tây là một loại thảo mộc lâu năm, có thể đạt chiều cao 20 cm. Quả có kích thước nhỏ, trọng lượng khoảng 10-12 gam. Dâu rừng là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao một số lượng lớn những người rất thích đi rừng và nương rẫy để hái dâu tây chín. Các loài dâu rừng được phân thành ba loại chính:

• đồng cỏ;
• đồng ruộng;
• rừng.

Quả rẫy và quả cỏ chín sớm hơn cây rừng. Điều này là do ánh sáng mặt trời dồi dào. Tuy nhiên, vì anh ta, những quả dâu tây không đủ lớn và đủ ngon. Trên cánh đồng, việc hái quả có thể được bắt đầu sớm hơn trong rừng. Thông thường trên các cánh đồng, bụi dâu tây được tìm thấy trong các bụi cỏ dại, chúng có tác dụng che bóng và bảo vệ cây khỏi ánh nắng trực tiếp. Quả mọng mọc ở ruộng hoang không được sử dụng cho mục đích nông nghiệp. Tuy nhiên, những quả lớn nhất chín ở rừng bạch dương và rừng thông, nơi có độ phủ cỏ vừa phải.

Cây ưa thích những bãi cỏ có ánh sáng và những khoảng trống nhỏ giữa các cây riêng lẻ. Đôi khi có thể tìm thấy dâu tây dọc đường và ven đường. Cần phải nhớ rằng những quả sớm có vị đắng nhẹ và chỉ vào những ngày sau đó chúng mới có được vị ngọt. Dâu rừng có thể được cấy ghép vào lô vườn và trồng thành công trên đó. Hơn nữa, loại cây này không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Và quả dâu sẽ chín sớm hơn khoảng hai tuần so với dâu cùng loại trồng trong rừng. Quả mọng không chín cùng một lúc. Do đó, trên một bụi cây có thể tìm thấy quả chín hoàn toàn và quả hoàn toàn xanh.

Như trong trường hợp của các giống dâu tây được trồng, thời gian chín tỷ lệ thuận với vùng cụ thể nơi quả phát triển. Khu vực nằm càng xa về phía nam, bạn có thể thu hoạch càng sớm. Trong thời tiết nắng ấm ở các vùng lãnh thổ phía Nam, bạn có thể đi hái dâu vào cuối tháng Năm. Nhưng thu hoạch tốt nhất vẫn có thể thu hoạch vào tháng 6. Đó là trong tháng này mà hầu hết các quả mọng đã chín hoàn toàn. Mùa dâu tây ở Bashkiria cũng rơi vào tháng Sáu.

Điều kiện khí hậu ở khu vực Moscow rất tốt cho sự phát triển và trưởng thành của dâu tây. Những quả mọng chín đầu tiên có thể được tìm thấy vào giữa tháng Sáu. Tuy nhiên, để hái được số lượng lớn dâu, tốt nhất bạn nên hoãn việc săn dâu đến tháng 7. Đối với vùng Matxcova, tháng 7 là tháng chính thu hoạch các loài dâu rừng. Trong các khu rừng Ural, cũng như trong các khu rừng ở Viễn Đông và Siberia, dâu tây bắt đầu chín vào đầu tháng 8 và có thể hái quả trong vài tuần. Đến thời điểm này, ở các khu vực khác, quả mọng này đã rời đi. Bụi cây mọng không kết trái quá lâu.Ở dâu tây đồng cỏ và dâu tây, thời kỳ đậu quả kéo dài khoảng ba tuần, đối với dâu rừng - hơn một tháng một chút.

Ngoài quả mọng, có thể thu hoạch các bộ phận khác của cây. Lá dâu xanh rất giàu vitamin C, chúng thường được dùng trong các loại dịch truyền và thuốc sắc. Vì mục đích này, các phần xanh của cây phải được cắt bằng kéo hoặc kéo cắt tỉa và phơi khô. Dâu tây và dâu tây rất giàu canxi, axit folic, sắt, tannin, flavonoid và các chất có lợi khác. Quả mọng có hiệu quả trong việc thiếu hụt vitamin, chúng tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo.