Khoai tây sifra

Giống khoai tây Hà Lan từ lâu đã trở nên phổ biến đối với những người làm vườn và nông dân. Đó là do chúng được chăm sóc không khéo léo, thích nghi nhanh với khí hậu, kháng được nhiều loại virus và cho năng suất cao. Một trong những giống phổ biến là khoai tây Sifra.

Khoai tây Sifra muộn vừa là một đại diện nổi bật của sự lựa chọn của Hà Lan. Quyền tác giả thuộc về Biemond Cornelius Johannus và Jansen Klomp Martin F. V. Được chấp thuận sử dụng trên lãnh thổ Liên bang Nga từ năm 2010. Văn hóa chụp đêm Sifra được phân vùng ở các vùng Tây Bắc, Volga-Vyatka và Trung tâm Trái đất Đen. Ngoài ra, khoai tây được trồng đại trà ở Ukraine và Moldova.

Giống khoai tây Hà Lan là loại trung gian có thể cao vừa hoặc cao. Nó có thân cây mạnh mẽ mọc thẳng hoặc bán thẳng có thể hơi xòe ra. Cây bụi có đặc điểm là tán lá vừa phải với các lá có kích thước trung bình với mép lượn sóng có màu xanh đậm và bộ rễ phát triển, nhờ đó có tới 14-15 củ lớn chín dưới mỗi bụi.

Cây bắt đầu ra hoa vào tháng Sáu. Vào thời điểm này, những bông hoa lớn màu trắng như tuyết, được thu thập trong các chùm hoa, được hình thành trên mỗi bụi.

Sifra là một ví dụ điển hình về các giống đậu quả lớn của Hà Lan. Củ nặng từ 107 đến 150 gam chín dưới một bụi cây khỏe mạnh. Hình dạng của khoai tây là chính xác, gần với lý tưởng - tròn hoặc hoàn toàn tròn. Màu sắc của khoai tây là màu cổ điển - vàng nhạt. Vỏ của cây ăn củ dày vừa phải, nhẵn, hơi bóng, ít khi bị mắt nhỏ, là loại cây trồng cạn.

Khoai tây sau khi đào ra được vận chuyển trên quãng đường dài mà không bị mất mùi vị và có thể bán được trên thị trường. Thời gian bảo quản của củ rất lâu, nếu bạn tuân thủ các quy tắc bảo quản - nhiệt độ + 3 ... 4 độ và độ ẩm không quá 60-65%.

Giống như hầu hết các giống khoai tây khác của Hà Lan, khoai tây Sifra có vị đậm đà và mùi thơm dễ chịu. Bột giấy màu trắng như tuyết có độ sánh mịn, nhờn mà không bị vón cục và chảy nước. Sau khi làm sạch và xử lý nhiệt, cùi của các loại rau ăn củ không bị thâm đen. Khoai tây luộc có vị ngọt dễ chịu và không bị khô dầu. Hàm lượng tinh bột trong củ ở mức trung bình - lên đến 16%. Khi nấu, rau không bị sôi rất nhiều, không bị nát.

Sự đa dạng này phù hợp với tất cả các kiểu nấu ăn - khoai tây được luộc chín và bóc vỏ, hầm, nướng, chiên trong chảo và chiên giòn, khoai tây nghiền, thêm vào món salad, các món đầu tiên. Điều đáng chú ý là khoai tây nghiền từ giống khoai tây này mềm và thoáng. Do hàm lượng calo thấp, củ được bao gồm trong thực phẩm ăn kiêng và trẻ em.

Giống muộn vừa. Mùa sinh trưởng kéo dài từ 95 đến 115 ngày. Sự nảy mầm xảy ra sau 15-20 ngày, và các mầm xuất hiện rất thân thiện. Đợt đào đầu tiên được thực hiện vào nửa cuối tháng Bảy. Các loại cây lấy củ đạt đến độ chín hoàn toàn vào giữa tháng 9 - lúc này, bạn có thể đào khoai tây một cách ồ ạt. Dấu hiệu đầu tiên của việc củ chín là phần ngọn bị vàng và héo.

Khoai tây được cho là có năng suất cao. Trung bình từ 1 ha rừng trồng, bạn có thể đào được từ 179 đến 403 tâm củ giống. Chỉ số năng suất tối đa đạt hơn 500% trên 1 ha rừng trồng.Sản lượng phụ thuộc trực tiếp vào việc tuân thủ các khuyến nghị kỹ thuật nông nghiệp, sự lựa chọn của đất và điều kiện thời tiết.

Trồng củ tốt nhất nên thực hiện ở chế độ nhiệt độ ổn định + 12 ... 15 độ, khi không có khả năng xuất hiện sương giá mùa xuân trở lại. Theo quy định, đây là nửa cuối tháng Năm. Để trồng, chọn những củ có kích thước trung bình, có chồi tốt dài khoảng 2 cm, nơi thích hợp để trồng là trồng bí xanh, dưa chuột, bắp cải và rau xanh. Tối ưu để trồng được coi là sơ đồ 30x65 cm.

Chăm sóc khoai tây bao gồm các biện pháp tiêu chuẩn: tưới nước khi cần thiết, làm cỏ và nới lỏng khoảng cách hàng nhằm đảm bảo độ thoáng khí của đất, tạo thành các bụi cây, bảo vệ chống biến động nhiệt độ, bón phân, ngăn ngừa vi rút và côn trùng xâm nhập.

Khoai tây mọc thoải mái trên đất cát pha cát tơi xốp, bón phân, ẩm, thoáng khí và có độ chua trung tính. Khoai tây cũng phát triển tốt trên đất than bùn khô. Không nên trồng khoai tây trên đất mùn và nặng, cũng như đất chua.

Khoai tây Sifra là cây trồng chịu hạn và ưa nhiệt, dễ chịu nóng, chịu bóng ngắn ngày, nhưng dễ bị biến động nhiệt độ mạnh. Địa điểm để trồng được chọn bằng phẳng, không có đầm lầy và đất trũng, nơi độ ẩm thường xuyên đọng lại, điều này góp phần làm thối rữa thân rễ của các bụi cây. Điều quan trọng là phải luôn có ánh sáng trên trang web - vào buổi sáng và buổi chiều, nhiều ánh nắng mặt trời và bảo vệ đáng tin cậy khỏi gió lùa và gió lạnh.

Giống có khả năng miễn dịch mạnh, chống lại một số bệnh và nhiễm nấm. Khoai tây có khả năng chống ung thư và tuyến trùng vàng. Khả năng chống chịu trung bình của cây đối với bệnh mốc sương của củ và lá. Vấn đề cây trồng lớn nhất là bệnh ghẻ và bọ khoai tây Colorado tấn công.