- Các tác giả: Koksharov V.P., Klyukina E.M., Shanina E.P. (FGBNU "Viện nghiên cứu nông nghiệp Ural")
- Năm phê duyệt: 2009
- Cuộc hẹn: phòng ăn
- Kích thước củ: lớn
- Trọng lượng củ, g: 96-108
- Màu vỏ: màu đỏ
- Màu của bột giấy: màu vàng nhạt
- Hàm lượng tinh bột,%: 12,2-16,8%
- Hình dạng củ: hình bầu dục kéo dài
- Cấu trúc vỏ: mịn màng
Khoai tây là một trong những loại rau được nhiều người ưa chuộng và có nhu cầu sử dụng nên hàng năm họ tạo ra ngày càng nhiều giống mới thích ứng nhanh với điều kiện khí hậu của vùng trồng. Chúng bao gồm giống Kamensky trưởng thành sớm của chọn lọc trong nước.
Lịch sử chăn nuôi
Khoai tây để bàn Kamensky là kết quả nghiên cứu thành công của các nhà lai tạo người Nga thuộc Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ural. Cây trồng đêm đã được xếp hạng trong Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nhà nước vào năm 2009. Nên trồng loại này ở ba vùng - Volgo-Vyatka, Tây Siberi và Ural.
Mô tả về sự đa dạng
Kamenskiy là một loại cây bụi cao, mọc thẳng hoặc bán thẳng thuộc loại trung gian, thân cây có sắc tố mạnh, tán lá vừa phải với lá màu xanh đậm dai và bộ rễ phát triển. Những bụi cây nở hoa vào nửa cuối tháng Sáu. Trong thời kỳ ra hoa, những bông hoa lớn màu tím đỏ được hình thành trên bụi khoai tây, tập hợp thành chùm hoa.
Đặc điểm về sự xuất hiện của cây thân bụi và cây lấy củ
14-25 củ được hình thành trong một bụi. Các loại cây lấy củ được đặc trưng bởi hình bầu dục thuôn dài và bề mặt nhẵn với độ bóng rõ rệt. Giống đậu quả lớn nên củ chín lớn - trung bình 96-108, và đôi khi lên đến 130-150 gam. Vỏ khoai khá dày, có lưới che và nhiều mắt nhỏ, đặt nông. Màu sắc của vỏ rất đẹp - đỏ hoặc hồng đậm.
Cây thu hoạch có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài mà không làm mất chất lượng thương phẩm của củ. Ngoài ra, khoai tây đào có thể bảo quản được lâu, cái chính là hầm phải mát (không cao hơn 3-4 độ C), không có độ ẩm cao.
Mục đích và mùi vị của củ
Kamensky nổi tiếng với hương vị tuyệt vời. Rau có mùi vị dễ chịu. Thịt quả màu vàng nhạt có kết cấu đặc, nhiều dầu và mịn mà không có nước. Khi làm sạch và xử lý nhiệt, thịt của rau không bị đổi màu, vẫn có màu vàng kem. Phần cùi chứa ít hơn 17% tinh bột và một lượng lớn kali và magiê. Sự đa dạng vừa phải.
Ưu điểm của sự đa dạng là mục đích phổ biến của nó - khoai tây được thêm vào các món đầu tiên, luộc, hầm, chiên và nướng. Ngoài ra, các loại củ rất tốt để làm món salad, luộc trong vỏ, đông lạnh như các loại trống.
Trưởng thành
Giống chín sớm. Từ thời điểm nảy mầm hàng loạt đến khi thu hoạch chỉ có 60 ngày trôi qua. Lần đào đầu tiên có thể được thực hiện sau 45 ngày. Thời kỳ khoai đào rộ rơi vào nửa đầu tháng bảy. Đôi khi ngày chín có thể bị thay đổi do điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Năng suất
Giống có năng suất cao. Bằng cách cung cấp cho cây trồng các kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn, bạn có thể có được một vụ thu hoạch tuyệt vời. Trung bình, 185 phần trăm củ được đào trên một ha rừng trồng. Trong điều kiện thuận lợi, các chỉ số có thể phát triển lên đến 252 phần trăm mỗi ha. Với việc đào sớm (sau 45 ngày), bạn có thể tin tưởng vào 90-95% mỗi ha.
Trồng và chăm sóc
Nên trồng khoai tây vào nửa đầu tháng 5, khi đất ấm lên và chế độ nhiệt độ ổn định (+12 độ). Để trồng, chọn khoai tây cỡ trung bình, không bị hư hỏng, nặng 50-80 gam, có chồi rõ dài 1,5-2 cm, tối ưu để trồng là sơ đồ 30 x 60-70 cm, không nên trồng khoai tây thay cho cà chua. , cà tím và ớt ngọt, nếu không, nó có thể tiếp xúc với các loại nấm ảnh hưởng đến các nền văn hóa trên.
Chăm sóc cây trồng đêm là tiêu chuẩn - tưới nước không thường xuyên (sau khi chồi hàng loạt, khi chồi xuất hiện và khi kết thúc ra hoa), bón thúc (ba lần mỗi mùa), vun gốc (hai lần trong thời kỳ sinh trưởng), xới đất và làm cỏ khoảng cách hàng , phòng chống dịch bệnh và vi rút.
Trồng khoai tây là một trong những hoạt động truyền thống vào mùa xuân đối với những người làm vườn ở Nga. Có nhiều cách để trồng loại rau này, giúp bạn có được mùa màng bội thu trong các điều kiện và khí hậu khác nhau. Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng chất trồng, xác định chính xác thời điểm, chuẩn bị đất thành thạo.
Yêu cầu về đất
Giống không kén đất trồng, nhưng đất không được chua và úng, ẩm ướt quá mức. Khoai tây phát triển thoải mái nhất ở đất thịt pha cát giàu dinh dưỡng, thoáng khí và có nhiều lông tơ tốt.
Điều kiện khí hậu cần thiết
Kamensky là giống văn hóa ưa ấm, ánh sáng, độ ẩm vừa phải và cũng có khả năng chống chịu với hạn hán kéo dài. Gió lùa, nhiệt độ dao động mạnh, ẩm ướt, gió lạnh ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. Nơi tốt nhất để phát triển sẽ là một khu vực được dọn sạch cỏ dại, nơi có nhiều ánh sáng mặt trời.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Nhờ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, bụi khoai tây có khả năng chống lại một số bệnh - xoăn lá, ung thư, khảm nhăn và dải, bệnh vảy thông thường và bệnh rhizoctonia. Khoai tây kém kháng bệnh mốc sương của củ và lá. Bệnh nguy hiểm nhất đối với giống này là tuyến trùng vàng. Để bảo vệ khỏi bệnh, cần quan sát luân canh cây trồng.
Khoai tây là một loại rau phổ biến mà nhiều người làm vườn đã trồng trên trang web của họ. Nhưng trồng một vụ thu hoạch nhiều củ ngon và lớn khó có thể thành công nếu luống không được bảo vệ đúng cách khỏi các bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất. Thông thường, sự phát triển của các bệnh do các nguyên nhân khác nhau của khoai tây không được chú ý, vì vậy điều quan trọng là phải xác định vấn đề kịp thời và loại bỏ nó.