- Các tác giả: Sarvari Research Trust, Vương quốc Anh
- Đặt tên cho các từ đồng nghĩa: Blue Danube
- Cuộc hẹn: phòng ăn
- Trọng lượng củ, g: 100-250
- Màu vỏ: màu tía
- Màu của bột giấy: trắng
- Hàm lượng tinh bột,%: 13−16%
- Hình dạng củ: hình bầu dục, thuôn dài, hơi dẹt
- Cấu trúc vỏ: rất mạnh, mịn
- Mắt: kích thước trung bình
Vấn đề chính trong việc canh tác khoai tây là nguy cơ bị bệnh mốc sương và các bệnh khác của bệnh đốm đêm gây hại, do đó các giống có khả năng miễn dịch mạnh đặc biệt có giá trị. Những củ khoai tây này có thể được trồng theo phương pháp hữu cơ với ít hoặc không có hóa chất. Giống Blue Danube của Anh đã trở thành đại diện tiêu biểu của khoai tây có khả năng chống chịu cao với tiềm năng lớn để canh tác tư nhân và công nghiệp.
Lịch sử chăn nuôi
Giống cây này được lai tạo bởi các chuyên gia từ Sarvari Research Trust ở Bắc Wales. Kể từ năm 2002, Quỹ đã tham gia vào việc lựa chọn những củ khoai tây có khả năng chống nhiễm trùng và sâu bệnh.
Tổ chức này có được sự xuất hiện của chương trình nhân giống của nhà khoa học người Hungary Istvan Sarvari. Sử dụng vật liệu độc đáo từ bộ sưu tập Leningrad của Nikolai Vavilov, vào những năm 1950, Sarvari đã tạo ra khoai tây có khả năng miễn dịch với bệnh mốc sương. Ở Anh, họ quan tâm đến nghiên cứu của ông và tiếp tục chúng, và các giống được phát triển nhận tiền tố Sarpo (từ Sarvari Potatoes) trong tên của chúng.
Danube xanh (Sarpo Blue Danube) được tạo ra trên cơ sở tác phẩm nổi tiếng nhất của Sarvari - giống Sarpo Mira. Màu sắc độc đáo của vỏ và phả hệ Hungary là lý do giải thích cho cái tên nổi tiếng của giống này. Blue Danube nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và ngày nay là một trong những "thành viên gia đình" phổ biến nhất của khoai tây Sarpo.
Mô tả về sự đa dạng
Blue Danube là một giống bàn năng suất trung bình sớm, có khả năng chịu hạn tốt và khả năng miễn dịch mạnh. Nó không phụ thuộc vào chất lượng của đất và thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau.
Củ hình bầu dục màu tím xanh, trọng lượng trung bình 150 g, phổ biến. Cây trồng không bị hư hại trong quá trình thu hoạch được cơ giới hóa và được vận chuyển hoàn hảo ngay cả trên một quãng đường dài.
Đặc điểm về sự xuất hiện của cây thân bụi và cây lấy củ
Giống này tạo thành một bụi có kích thước trung bình, thẳng đứng với một thân cây khỏe. Cây được bao phủ dày đặc bởi những chiếc lá xanh đậm và gợn sóng ở mép, và trong thời kỳ ra hoa, nó trông rất trang trí: những bông hoa lớn, với những cánh hoa màu tím phong phú và một trung tâm màu vàng của nhị hoa thu thập trong một ống dài.
Mỗi bụi cho sản lượng khoảng 10 củ. Củ Blue Danube nhẵn và dày, có một vài mắt nông và vỏ màu tím. Trọng lượng củ từ 100 đến 250 g, hình dạng thuôn dài - bầu dục, hơi dẹt. Khi cắt ra, củ khoai có màu trắng.
Mục đích và mùi vị của củ
Blue Danube thuộc loại ẩm thực B, nó được đặc trưng bởi độ đặc vừa phải, hơi dễ tiêu hóa và được sử dụng phổ biến. Mealy và starchiness là trung bình, khoảng 15%. Hương vị rất tốt, toàn thân, không có nước. Bạn có thể sử dụng khoai tây như vậy theo nhiều cách khác nhau: luộc và cắt thành món salad, hầm, nhồi, chiên, thêm vào súp.
Trưởng thành
Giống thuộc loại trung bình sớm, củ chuẩn bị cho thu hoạch trong thời gian 65 - 80 ngày kể từ khi nảy mầm. Thu hoạch vào tháng 8, lúc trời khô ráo.
Năng suất
Blue Danube luôn cho năng suất cao: cây bụi cho năng suất 2-3 kg, và với canh tác thương mại, từ 1 ha thu được từ 350 đến 400 centner.Các củ trong bộ sưu tập thực tế có kích thước đồng đều, các chỉ tiêu về trình bày ở đầu ra đạt loại xuất sắc - 84-96%.
Vùng đang phát triển
Giống cây này được biết đến nhiều ở Đức, Ba Lan và các nước Châu Âu khác. Ở Nga, anh ấy mới bắt đầu nổi tiếng. Loại khoai tây này thích nghi tốt, thích những vùng có khí hậu ôn hòa, nhưng chịu được mùa hè khô hạn và thay đổi thời tiết mà không gặp vấn đề gì.
Trồng và chăm sóc
Việc trồng cây thường được tiến hành vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, nhiệt độ đất ít nhất phải từ 8-12 ° C. Chọn nơi có nắng, không bị đọng hơi nước trong đất. Chất trồng đã khử trùng được đặt theo hướng từ bắc vào nam sau khoảng 30 cm, hàng cách hàng 60-70 cm để lại.
Chăm sóc thêm bao gồm trồng cây khoai tây, phủ đất, làm cỏ. Cây có thể được bón phân hữu cơ (phân trộn); giống cây này không cần chất phụ gia khoáng.
Tưới nước vừa phải, tưới vào buổi tối. Nên ngừng tưới nước ba tuần trước khi thu hoạch.
Trồng khoai tây là một trong những hoạt động truyền thống vào mùa xuân của những người làm vườn Nga. Có nhiều cách để trồng loại rau này, giúp bạn có được mùa màng bội thu trong những điều kiện và khí hậu khác nhau. Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng chất trồng, xác định chính xác thời điểm, chuẩn bị đất thành thạo.
Yêu cầu về đất
Giống không có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào đối với đất; nó cho năng suất ngay cả trên đất nghèo dinh dưỡng. Chernozem, đất thịt, đất thịt pha cát là lý tưởng.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Ưu điểm chính của các giống thuộc họ Sarpo là khả năng chống bệnh mốc sương. Blue Danube miễn nhiễm với các bệnh nhiễm trùng sau:
- bệnh mốc sương hại củ;
- vảy thông thường và đen;
- đen đủi;
- bể nuôi cá;
- thay thế;
- chất phytopathogen của bệnh ung thư khoai tây;
- virus Y gây bệnh (PVY).
Bản thân các nhà sản xuất Anh cũng lưu ý rằng Blue Danube có khả năng kháng bệnh mốc sương thấp hơn Sarpo Mir, nhưng phần còn lại của giống không đạt yêu cầu. Nó cũng hoàn toàn chống lại sự tấn công của sâu bệnh, không bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng vàng.
Khoai tây là một loại rau phổ biến được nhiều người làm vườn trồng trên trang web của họ. Nhưng trồng một vụ thu hoạch nhiều củ ngon và lớn khó có thể thành công nếu luống không được bảo vệ đúng cách khỏi các bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất. Thông thường, sự phát triển của các bệnh do các nguyên nhân khác nhau của khoai tây không được chú ý, vì vậy điều quan trọng là phải xác định vấn đề kịp thời và loại bỏ nó.
