Trồng cải thảo

Bắp cải Bắc Kinh hay salad Bắc Kinh hiện được nhiều nhà vườn trồng trên các mảnh đất của họ. Loại cây này không đòi hỏi cao. Nhưng để thu hoạch được nhiều cải bẹ xanh thì trước hết bạn phải nắm được những đặc điểm về cách trồng của nó.

Trước hết, bạn cần hiểu thời điểm thích hợp nhất để trồng cây non. Người làm vườn khuyên bạn nên được hướng dẫn bởi điều kiện thời tiết. Điều quan trọng là phải đợi cho sự ấm lên. Đất khi trồng bắp cải ở bãi đất trống cần được ủ ấm tốt.

Điều kiện phát triển của bắp cải cũng đóng một vai trò quan trọng. Khi chọn nơi trồng cây non cần chú ý những điểm sau.

• Đất. Cải Bắc Kinh thích đất màu mỡ chất lượng tốt. Vì vậy, các luống để trồng nó đã được chuẩn bị từ mùa thu. Phân chuồng được đưa vào đất. Sau đó, khu vườn được đào lên. Nếu điều này không được thực hiện, đầu bắp cải phát triển trong đất nghèo nàn sẽ không hình thành.
• Độ sáng. Không nên trồng bắp cải trong bóng râm. Do thiếu ánh sáng, các đầu của bắp cải không được hình thành. Vì vậy, luống nên bố trí xa hàng rào cao, cây cối hoặc bụi rậm. Đồng thời, cần nhớ rằng cây trồng không thể chịu được ánh nắng trực tiếp trong thời gian dài. Do đó, vào những ngày nắng nóng, nên che nắng cho bụi cây bằng spunbond.
• Cắt xoay. Để cây nhận đủ chất dinh dưỡng từ đất thì việc tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng là rất quan trọng. Cải thảo thường được trồng sau các loại đậu, hành tây hoặc cà rốt. Tất cả các cây thuộc họ cải đều là tiền thân xấu đối với cô ấy.

Ở những vùng lạnh, bắp cải Trung Quốc có thể được trồng bằng cây con. Để trồng bắp cải sớm tại nhà, bạn cần gieo vào nửa cuối tháng Ba. Khi chuẩn bị một vụ mùa sẽ được lưu trữ cho đến mùa đông, hạt giống được gieo vào cuối tháng sáu.

Trước hết, người làm vườn cần chuẩn bị hạt giống và thùng chứa. Nguyên liệu trồng mua về không cần sơ chế. Nhưng những hạt giống được thu thập bằng tay phải được nảy mầm trước. Điều này được thực hiện rất đơn giản. Đặt hạt giữa các lớp gạc hoặc vải ẩm. Ở dạng này, chúng cần được gửi đến một nơi ấm áp trong vài ngày. Tốt hơn hết bạn nên chọn những thùng riêng để gieo hạt.

Sự thật là Cây giống bắp cải Trung Quốc không chịu cấy ghép tốt. Vì vậy, tốt nhất bạn nên chọn những chiếc bình hoặc cốc nhỏ cho cô ấy. Bạn cần quan tâm đến việc chuẩn bị đất trước. Bạn có thể mua hỗn hợp đặc biệt tại các cửa hàng bán đồ làm vườn hoặc tự làm. Đối với điều này, đất dinh dưỡng và than bùn phải được trộn với tỷ lệ bằng nhau. Tiếp theo, hỗn hợp đất phải được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím.

Sau khi lấp đầy đất vào các thùng chứa, bạn có thể gieo hạt ngay vào đất. Thường cho 2-3 hạt vào mỗi ly. Sau khi trồng, đất được phun nước lạnh từ bình xịt. Cải bắc kinh trồng theo cách này phát triển rất nhanh.

Sau khi cây con xuất hiện, các thùng chứa cây non được đặt trên bệ cửa sổ hoặc ban công lắp kính. Nếu có thể, lúc này cũng có thể bảo quản bắp cải Trung Quốc trong nhà kính. Cây con cần được kiểm tra và tưới nước thường xuyên. Trước khi trồng 8 - 10 ngày ở bãi đất trống phải tiến hành cứng hóa. Để làm điều này, các thùng chứa cây con được đưa ra ngoài đường hoặc trên ban công thoáng.

Bạn có thể trồng cây con vào đất 2-3 tuần sau khi gieo hạt. Quy trình này nên được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối. Trong điều kiện thời tiết nhiều mây, bạn có thể thực hiện việc này bất cứ lúc nào trong ngày. Cây con phải được trồng cẩn thận. Để bắt đầu, cây con phải được tưới nhiều nước. Sau đó, cây con được đưa ra khỏi bầu cùng với đất. Điều này phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng các rễ mỏng manh.

Các lỗ nhỏ được đào sẵn trên trang web. Một nửa ly tro được thêm vào mỗi người trong số họ. Tiếp theo, cây con được đặt vào các lỗ này. Rễ được rắc đất cẩn thận. Sau đó, cây được tưới nhiều nước. Cây con sau khi trồng phải được che nắng. Nếu cây con không được che mát, tán lá có thể bị cháy. Điều này sẽ dẫn đến chết cây con.

Việc chăm sóc nó đúng cách cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc trồng bắp cải Bắc Kinh. Công nghệ nông nghiệp bao gồm bón thúc, phủ lớp phủ và tưới nước thường xuyên.

Để cho bắp cải ăn, bạn có thể sử dụng cả phân khoáng và phân hữu cơ. Trung bình, cây non được cho ăn ba lần mỗi mùa. Lần đầu bón phân vào đất 10 - 12 ngày sau khi cấy cây con. Trong thời gian này, bạn có thể sử dụng dung dịch phân gà hoặc mullein. Nó cũng có thể được thay thế bằng truyền thảo dược hoặc trà ủ. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 1-2 tuần. Lúc này có thể bón phân men cho cây. Sản phẩm được pha loãng trong nước, nhấn mạnh, và sau đó được sử dụng để tưới cây. Bạn chỉ cần sử dụng phân men khi thời tiết ấm áp.

Nếu không, sẽ không có lợi ích gì từ chúng. Bạn có thể tăng hiệu quả của phân bón bằng cách thêm một lượng nhỏ đường hoặc vỏ bánh mì vào thùng có men cho ăn. Cần chú ý cho cây ăn ngay cả khi chúng đang ra hoa. Nếu bắp cải đã nở, điều đó có nghĩa là chẳng bao lâu nữa các đầu của bắp cải sẽ bắt đầu hình thành trên trang web. Lúc này có thể bón cho cây bằng axit boric. Dược phẩm được pha loãng trong nước ấm, và sau đó được sử dụng để phun khu vực. Điều này phải được thực hiện cẩn thận.

Việc tưới nước cho luống bắp cải cũng đóng vai trò quan trọng. Vì những cây này ưa ẩm nên chúng cần được tưới nước rất thường xuyên và nhiều. Nước mát được sử dụng cho việc này. Nếu mùa hè mưa nhiều thì nên giảm lượng nước tưới. Ngược lại, trong điều kiện nhiệt độ cao, nền văn hóa được tưới thường xuyên hơn. Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rằng họ ngừng tưới bắp cải trắng vài ngày trước khi thu hoạch. Đồng thời, Bắc Kinh tiếp tục được tưới nước cho đến khi thu hoạch.

Để cải không bắt đầu thối, nên xới đất sau khi tưới nước. Việc này phải được thực hiện cẩn thận, cố gắng không làm tổn thương bộ rễ của cây. Bạn không thể rắc cải thảo. Thay vào đó, thực vật được phủ xanh. Không mất quá nhiều thời gian.

Theo quy định, bắp cải được phủ một lớp than bùn và rơm khô. Cỏ dại khô có thể được sử dụng thay thế. Lớp mùn cần được thay mới thường xuyên. Nếu làm đúng cách, đất sẽ đủ ẩm. Ngoài ra, nó không phải được nới lỏng thường xuyên.

Nếu bắp cải được trồng sớm trong đất, điều quan trọng là phải cung cấp thêm lớp phủ cho cây. Thông thường, sợi nông được sử dụng cho mục đích này. Nó giúp bảo vệ cây non khỏi sự thay đổi nhiệt độ và gió thổi đột ngột.Trong tương lai, bắp cải trồng trong điều kiện như vậy sẽ chín sớm hơn. Công nghệ này cũng cho phép bạn tốn ít thời gian hơn trong việc kiểm soát cỏ dại và tưới nước cho các luống bắp cải.

Bắp cải Bắc Kinh rất thường bị các loại sâu bệnh tấn công. Những loài côn trùng sau đây gây nguy hiểm lớn nhất cho cây trồng.

• Bọ chét. Những loài côn trùng này gây hại cho tất cả các giống bắp cải. Chúng làm hỏng cây khá nhanh. Vì vậy, điều quan trọng là phải bắt đầu kiểm soát dịch hại càng sớm càng tốt. Tốt nhất là sử dụng dung dịch gồm 200 gam bụi thuốc lá khô và hai lít nước sôi cho mục đích này. Sản phẩm được truyền trong vài ngày, và sau đó được lọc. Sản phẩm thu được được pha loãng trong nước. Một số người làm vườn thêm một lượng nhỏ xà phòng giặt dạng lỏng hoặc dạng xay vào thùng chứa. Tiếp theo, sản phẩm được đổ vào bình xịt. Sau đó, bạn có thể bắt đầu xử lý các nhà máy.
• Sên. Những loài gây hại này cũng phổ biến trên các luống bắp cải. Những người làm vườn thích chống lại chúng bằng các biện pháp dân gian. Nếu không có nhiều sâu bệnh trên trang web, chúng có thể được thu thập bằng tay. Nếu muốn, bắp cải cũng có thể được xử lý bằng dung dịch pha giấm hoặc truyền bột mù tạt. Bạn cần sử dụng các sản phẩm này 3-4 ngày một lần. Điều này được thực hiện tốt nhất vào buổi tối. Hành động theo kế hoạch này, bạn có thể loại bỏ sâu bệnh rất nhanh chóng.
• Rệp sáp. Rệp cũng rất nguy hiểm đối với môi trường nuôi. Những loài gây hại này tấn công các luống bắp cải rất thường xuyên. Nhưng để chống lại chúng, hoàn toàn có thể sử dụng các biện pháp dân gian. Thông thường, cây được xử lý bằng dịch truyền có mùi hăng. Nó có thể là một sản phẩm được chế biến trên cơ sở của cúc vạn thọ, ngọn cà chua hoặc khoai tây.

Khi có ý định trồng bắp cải trên trang web của mình, bạn cũng nên tìm hiểu về các loại bệnh gây nguy hiểm cho những loại cây này.

• Keela. Bệnh này rất dễ nhận thấy. Các bong bóng nhỏ hình thành trên rễ cây. Theo thời gian, những tán lá bắp cải bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo. Xét thấy bệnh này thường ảnh hưởng nhất đến cây trồng trên đất chua, nên bón vôi cho đất để phòng trừ. Nếu bụi cây đã bị ảnh hưởng quá nhiều, bạn nên loại bỏ chúng khỏi trang web. Nó không được khuyến khích để trồng bắp cải ở nơi này trong năm tới.
• Nhiễm khuẩn nhầy. Bệnh này thường phát vào giữa mùa hè. Cây bị nhiễm bệnh chuyển sang màu vàng và nở hoa. Mùi thối khó chịu bắt đầu tỏa ra từ chúng. Đầu của bắp cải không có thời gian để chín hoàn toàn, vì cây chết quá nhanh. Để bảo vệ bắp cải khỏi bệnh này, nên tưới nước bằng dung dịch thuốc tím yếu trong mùa sinh trưởng. Rắc tro sạch lên luống. Nếu cây bị bệnh, chúng nên được tiêu hủy.
• Bệnh sương mai. Bệnh này có thể ảnh hưởng đến cả cây con và cây trưởng thành. Các tán lá được bao phủ bởi các đốm dầu dày đặc với một bông hoa màu xám. Bắp cải phát triển chậm lại. Để cứu luống của chúng, chúng cần được phun bằng dung dịch sunfat đồng. Trong một số trường hợp, một lượng nhỏ xà phòng lỏng được thêm vào chất lỏng. Nó đáng để xử lý trang web bằng một công cụ như vậy nhiều lần liên tiếp.
• Blackleg. Đây là một bệnh nấm nguy hiểm khác. Nó ảnh hưởng đến cây con. Triệu chứng chính của bệnh này là thân cây bị thâm đen. Cây bị bệnh không thể phát triển bình thường. Nó phát triển kém và chết theo thời gian. Vì vậy, việc ngăn chặn sự phát triển của căn bệnh này là vô cùng quan trọng. Để làm điều này, đất và hạt giống được khử trùng trước khi trồng bắp cải. Trong tương lai, điều quan trọng là đối với cây con non cần được chăm sóc thích hợp. Trong trường hợp này, nó sẽ phát triển khỏe mạnh và có khả năng kháng nấm bệnh.
• Mốc xám. Đây là một bệnh nấm khác.Cô ấy có thể đánh cây non ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào của quá trình nuôi cấy. Các tán lá của cây bị nhiễm bệnh bị bao phủ bởi các đốm nâu. Theo thời gian, chúng chuyển sang màu xám và lớn dần về kích thước. Điều đáng để chống lại căn bệnh này bằng cách sử dụng các loại thuốc diệt nấm có chất lượng. Nếu cây không thể được cứu, tốt hơn là loại bỏ nó khỏi trang web và tiêu hủy nó. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự lây lan của bệnh.

Người làm vườn thường hái bắp cải vào mùa hè. Không cần thiết phải đợi cho đến khi các đầu của bắp cải được buộc hoàn toàn. Bằng cách cắt bỏ phần đầu của bắp cải, những người làm vườn cho phép các buồng trứng mới hình thành. Việc dọn dẹp toàn bộ địa điểm được thực hiện vào mùa thu. Bạn cần chọn bắp cải một cách chính xác. Điều này được thực hiện tốt nhất trong thời tiết khô ráo. Đầu của bắp cải được cắt ngay tại mặt đất. Điều này nên được thực hiện bằng một con dao sắc. Nếu đầu bắp cải bị ướt, nên phơi ở nơi thoáng gió. Sau đó, bắp cải được gửi đi để bảo quản.

Thông thường các đầu của bắp cải được chuyển đến hầm hoặc tầng hầm. Bạn có thể bảo quản bắp cải ở dạng này trong khoảng một tháng. Bạn có thể tăng thời hạn sử dụng của bắp cải Trung Quốc bằng cách gói nó trong giấy hoặc màng bọc thực phẩm. Vụ mùa thu hoạch cũng có thể thu hoạch được. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách.

• Làm khô. Trước khi phơi bắp cải, đầu bắp cải phải được rửa sạch những tán lá bị hư. Sau đó, nó phải được cắt thành các dải. Tiếp theo, bắp cải được cho vào máy sấy điện hoặc lò nướng. Thời gian sấy phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị đã được chọn. Nên bảo quản bắp cải khô trong túi vải hoặc túi giấy kín. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này như một loại gia vị cho các món ăn khác nhau.
• Đóng băng. Bắp cải bảo quản trong ngăn đá được lâu. Sản phẩm cũng được cắt nhỏ và phân phối vào hộp hoặc túi. Sản phẩm thường được sử dụng để làm các món súp khác nhau. Bạn có thể thêm bắp cải vào chảo đông lạnh.
• Có lá. Nếu có thời gian, bạn có thể ủ chua bắp cải. Đối với điều này, 5-6 kg bắp cải được thái nhỏ. Giấm, nước, muối và đường được cho vào thùng cùng với các loại thảo mộc. Các sản phẩm hỗn hợp được đặt trong một cái lọ hoặc thùng. Sự áp chế được cài đặt trên đầu trang. Bảo quản bắp cải trong phòng ấm. Sau 2-3 ngày, bắp cải sẽ sẵn sàng để sử dụng. Loại bắp cải này có thể ăn tươi hoặc dùng để làm salad.

Ở bất kỳ hình thức nào, bắp cải Trung Quốc không chỉ giữ được hương vị dễ chịu mà còn cả những lợi ích của nó. Bạn có thể ăn nó một cách thường xuyên.