Bắp cải đường Crunch

Khi chọn một giống bắp cải, bạn nên quyết định mục đích của loại rau: bạn cần nó để làm món salad sớm hay để dự trữ cho mùa đông, và cũng cần tính đến vùng trồng. Để chế biến món salad vitamin, bắp cải trắng chín sớm Sugar crunch, được trồng ở miền trung của Liên bang Nga, là lý tưởng.

Bắp cải sớm Sugar crunch được các nhà khoa học của công ty nông nghiệp "Gavrish" lai tạo vào năm 2010. Quyền tác giả thuộc về một nhóm các nhà lai tạo người Nga: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya và S.V. Gavrish. Cây rau đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Chăn nuôi của Liên bang Nga vào năm 2013. Giống phát triển đặc biệt tốt ở miền Trung. Nó có thể được đặt cả trên rặng vườn và dưới mái che phim.

Giống bắp cải này là một loại cây nhỏ gọn với các lá hình hoa thị nhô lên. Nó được đặc trưng bởi các lá có kích thước trung bình, được bao phủ đều với một màu xanh lá cây nhạt. Tán lá dài có bề mặt nổi bọt, các đường gân mỏng dễ nhận thấy và các cạnh hơi gợn sóng.

Đầu bắp cải chín mịn, gọn gàng. Khối lượng đầu trung bình từ 700 đến 1300 gam. Cấu trúc của các đầu của bắp cải có mật độ trung bình. Bắp cải có dạng hình tròn. Bên ngoài, rau có màu xanh lục nhạt, và bên trong (trên vết cắt) - màu vàng trắng như tuyết. Gốc bên trong có kích thước trung bình hoặc dài, và gốc bên ngoài ngắn lại với kích thước trung bình.

Rau được cắt từ vườn có thể được vận chuyển qua một số khoảng cách tốt, nhưng bắp cải không có chất lượng giữ được lâu. Điều này là do quá trình chín sớm và hàm lượng nước (nước trái cây) cao trong cấu trúc của bắp cải.

Sugar crunch nổi tiếng với hương vị tuyệt vời của nó. Thịt của loại rau này mọng nước, mềm và rất giòn. Hương vị chủ đạo bởi sự ngọt ngào dễ chịu, kết hợp với hương thơm tươi mát. Bắp cải không có xơ và nhiều nước.

Một ưu điểm rất lớn của giống này là thành phần có giá trị của rau, có chứa magiê, kẽm, phốt pho, sắt, canxi, iốt, cũng như vitamin A, C, PP, K, U. Bắp cải là thực phẩm lý tưởng cho chế độ dinh dưỡng.

Đầu cắt có thể được sử dụng để chế biến các món salad tươi sống, các món ăn nguội khác nhau. Đôi khi bắp cải được đóng hộp.

Bắp cải đường là một loại của các giống cải bắp sơ khai. Từ lúc nảy mầm hàng loạt đến khi rau chín kỹ thuật mất 100-105 ngày. Vừa cấy cây con ra vườn, sau 45-55 ngày là bạn có thể thưởng thức món bắp cải giòn. Thu hoạch vào tháng 6-7.

Giống cho năng suất tốt. Trung bình có thể cắt 2,3-3,7 kg đầu bắp cải giống nhau từ 1 m2 trồng.

Bắp cải được trồng bằng cây con. Để làm điều này, vào đầu tháng 3, hạt được gieo cho cây con, chúng được chuyển đến nơi phát triển lâu dài vào tháng 5.Những bụi cây khỏe với 4-5 lá thật và hệ thống rễ hình thành được coi là tối ưu cho việc cấy ghép. Cấy vào đất trống được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi (+ 18-19 độ đối với không khí và + 12-13 độ đối với đất). Trồng theo sơ đồ 50x30 cm, nên đặt tối đa 3 bụi trên 1 m2.

Kỹ thuật trồng bắp cải sớm bao gồm các quy trình tiêu chuẩn: tưới nước ấm 3-4 ngày / lần, bón phân 2 lần / vụ, xới xáo và làm cỏ xới đất, vun gốc, phòng trừ sâu bệnh. Điều cần lưu ý nữa là không chỉ bộ rễ của rau cần tưới nước mà bản thân bắp cải cũng bị ảnh hưởng.

Bắp cải là loại cây trồng không cầu kỳ nên không cần chọn giá thể đặc biệt, cái chính là đất tơi xốp, tơi xốp, màu mỡ, thoáng khí và cho hơi ẩm đi qua. Cần chú ý đến độ chua của đất, chỉ số không được vượt quá 5 pH.

Rau trồng có khả năng chống chịu stress tốt nên có thể chịu được sự dao động nhiệt độ, nhiệt độ lạnh nhẹ và nắng nóng. Rau chỉ dễ chịu bóng râm kéo dài, nên trồng ở những nơi có nắng và đủ ánh sáng.

Hệ thống miễn dịch của một loại rau là trung bình, vì vậy nó thường tiếp xúc với các bệnh khác nhau, chẳng hạn như thối đen (nhiễm khuẩn), keela, peronosporosis. Để phòng bệnh, nhất thiết phải tuân thủ luân canh cây trồng, quy luật nông nghiệp và cũng không quên phòng bệnh. Ngoài ra, ruộng đôi khi bị tấn công bởi các loại sâu bệnh: rệp, ruồi bắp cải, sâu xanh da láng, bọ họ cải. Phun cho cây bằng các chế phẩm sinh học sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh.