Bắp cải đường

Bắp cải đường là một giống cao sản chín muộn với hương vị tuyệt vời. Do đặc tính cải tiến của nó, loại rau này có khả năng chống chịu cao với biến động nhiệt độ, hạn hán và sương giá, ngoại hình hấp dẫn và khả năng chống biến dạng trong quá trình vận chuyển thu hút không chỉ những người làm vườn nhỏ mà còn cả những hộ nông nghiệp lớn. Loại cây thu hoạch ngon ngọt và giòn mà không có gân thô có mục đích phổ biến và được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, bảo quản và lên men.

Bắp cải Sugarloaf là kết quả của quá trình lựa chọn công phu của các kỹ sư Moscow và những người trồng rau của công ty nông nghiệp Sedek. Các chuyên gia Dubinin S.V., Dubinina I.N. và Lukyanenko A.N đã đóng góp đặc biệt vào việc lai tạo giống này vào năm 2008, giống đã chính thức được đăng ký và tham gia bán buôn và bán lẻ. Trong nhiều năm, giống lúa này đã chiếm vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng các giống chín muộn và được nhu cầu cả trên các mảnh đất hộ gia đình tư nhân và trên các vùng đất nông nghiệp lớn. Bất kể vĩ độ khí hậu, giống này được thiết kế để trồng trọt ở những vùng đất trống. Bắp cải trắng được thu hoạch có mục đích phổ biến và không chỉ được sử dụng để chế biến món salad vitamin và các món ăn nóng, mà còn để bảo quản, lên men và đông lạnh.

Thuận lợi:

• mục đích phổ quát;

• năng suất cao;

• tỷ lệ đường cao;

• thiếu các đường gân thô;

• thành phần vitamin và khoáng chất phong phú;

• thời gian lưu trữ lâu dài;

• khả năng chống lại nhiệt độ thấp;

• các chỉ số cao về giữ chất lượng và khả năng vận chuyển;

• vẻ ngoài hấp dẫn;

• bảo quản tối đa giá trị dinh dưỡng trong suốt thời hạn sử dụng;

• khả năng chống thiếu nước kéo dài;

• tỷ lệ hạt nảy mầm cao;

• khả năng tự thu thập hạt giống;

• đáp ứng miễn dịch cao đối với các bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất.

Nhược điểm:

• sự cần thiết phải tuân thủ thường xuyên với luân canh cây trồng;

• xu hướng nứt nẻ bẩm sinh;

• không thể hạ cánh chặt chẽ hơn;

• tỷ lệ cao về khả năng bị tổn thương đối với bọ chét thuộc họ cải;

• chỉ mọc ở những nơi nhiều nắng.

Bắp cải Sugarloaf đề cập đến các loại rau chín muộn có hình hoa thị lan rộng mạnh mẽ. Đường kính của lá hoa thị khoảng 80 cm, cao 40 cm, bản lá lớn có hình tròn, hơi nhăn ở mép. Những chiếc lá bề ngoài được sơn màu xanh xám với lớp bóng mờ và được bao phủ bởi những bong bóng nhỏ. Những đầu bắp cải hình tròn với trọng lượng trung bình khoảng 3,5kg được hình thành trên một gốc cây nhỏ. Tuy nhiên, tuân theo tất cả các quy tắc canh tác nông nghiệp, bạn có thể thu hoạch được trọng lượng lớn hơn nhiều. Bên trong của bắp cải có màu trắng với một kết cấu ngon ngọt và giòn. Mật độ đầu của bắp cải cao.

Do cấu trúc ngon ngọt và giòn, không có gân cứng, cũng như các nốt hương ngọt ngào, giống chín muộn được sử dụng làm nguyên liệu chính trong việc chuẩn bị các tuyệt phẩm ẩm thực nóng và lạnh khác nhau. Cây thu hoạch có thể được đóng hộp, ngâm chua, lên men và thậm chí là đông lạnh. Do thành phần giàu vitamin, loại rau này được sử dụng rộng rãi để chế biến món salad sinh tố trong mùa cảm lạnh và nhiễm virus.

Thời gian chín của giống chín muộn là 110-120 ngày. Tuy nhiên, tùy thuộc vào vùng canh tác và điều kiện thời tiết, chỉ tiêu này có thể thay đổi theo hướng giảm hoặc tăng. Bắp cải thu được lượng đường và vitamin tối đa sau 60 ngày kể từ ngày thu hoạch. Đó là những đầu chín của bắp cải được coi là chín hoàn toàn và thích hợp để làm thực phẩm cho con người.

Bắp cải mía thuộc giống cao sản có khả năng hình thành trung bình từ 65 đến 70 tấn bắp cải ngon ngọt và dai trên diện tích 1 ha, có thể trồng tới 6 kg rau trên diện tích 1 m2.

Mặc dù cách trồng bắp cải Sugarloaf đơn giản và khiêm tốn, nhưng để có được những đầu bắp cải giòn, ngon ngọt mà không bị hư hỏng và sai sót, các nhà lai tạo nông nghiệp khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc cơ bản về trồng và chăm sóc khi trồng nó. Giống chín muộn được trồng theo phương pháp cây con. Trồng vật liệu hạt giống đã chuẩn bị phải được thực hiện trong thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng tư. Trước khi gieo, hạt giống phải được ngâm trong dung dịch khử trùng chuyên dụng và xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Cần sử dụng hỗn hợp than bùn, cỏ và cát làm đất dinh dưỡng. Do thực tế là các chồi non khó hái, nên người nông dân khuyến cáo nên gieo hạt ngay trực tiếp vào thùng than bùn đặc biệt.

Sau khi xuất hiện 4-5 lá thật và đã qua đi sự đe dọa của sương giá, cây có thể được cấy chuyển đến nơi sinh trưởng lâu dài. Để có được những quả to và ngon ngọt, cây con phải được trồng ở những nơi có ánh sáng tốt, tránh những luồng gió lạnh thổi mạnh. Do sự hiện diện của các phiến lá lan rộng và hình thành các đầu lớn, cũng như để ngăn cản sự dày lên, các cây phải được trồng cách xa nhau. Sơ đồ trồng tiêu chuẩn là 60 x 60 cm. Các bụi cây trồng phải được tưới nhiều nước, cho ăn các chế phẩm có chứa nitơ và toàn bộ vùng rễ phải được phủ lớp phủ.

Chăm sóc bắp cải bao gồm một loạt các hoạt động tiêu chuẩn sẽ không gây khó khăn ngay cả đối với những người mới làm vườn. Cây cần làm cỏ thường xuyên, xới xáo và làm cỏ. Nhiều lần trong mùa, các bụi cây phải được xới đất đến mức các lá phía dưới và cho ăn phân đã thối rữa.

Cần phải tưới nước cho khu vực này vài lần một tháng, có tính đến điều kiện thời tiết và lượng mưa. Mặc dù giống có khả năng chống chịu với hạn hán nhưng trong thời kỳ hình thành đầu, lượng nước phải được tăng lên đáng kể.

Thu hoạch nên được thực hiện trong thời tiết nắng và khô. Trước khi bảo quản các đầu của bắp cải, hãy lau khô chúng và loại bỏ tất cả các lá bị hư hỏng. Để bảo quản, bạn có thể sử dụng tầng hầm hoặc phòng lạnh với các chỉ số ổn định về độ ẩm và nhiệt độ.

Trước khi chọn một loại giống để trồng, cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng về khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh. Bắp cải đường có phản ứng miễn dịch cao đối với các bệnh do vi rút và vi khuẩn phổ biến nhất. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ công nghệ nông nghiệp, giống cây trồng có thể bị nhiễm khuẩn, sương mai, nấm mốc và nấm mốc. Các loại sâu bệnh như bắp cải, rệp, bọ họ cải và bọ trĩ có thể làm giảm năng suất, làm hỏng sự xuất hiện của các đầu bắp cải, và đôi khi dẫn đến chết các khoảng xanh. Để phòng ngừa, những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên thường xuyên xử lý các khu vực bằng các chế phẩm sinh học và hóa học đặc biệt, cũng như trồng các loại cây gần đó để xua đuổi côn trùng có hại.