Bắp cải mùa đông Kharkiv

Bắp cải mùa đông Kharkiv là một giống không chín muộn cho thấy một tỷ lệ năng suất cao ở các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau. Do hình thành các đầu mọng nước và lớn với cấu trúc mỏng manh, loại rau này có mục đích phổ biến và được sử dụng để chế biến món salad, lên men và bảo quản. Vụ thu hoạch có thời gian bảo quản lâu, trong thời gian này bắp cải không bị mất mùi vị và đặc tính vitamin, cũng như vẻ ngoài hấp dẫn.

Bắp cải mùa đông Kharkiv là kết quả của quá trình tuyển chọn công phu của đại diện Viện Nghiên cứu Rau quả Ukraine. Giống này thu được là kết quả của việc lai các giống sau:

• Người tình 611;

• Dauerweiss.

Giống chín muộn kết quả được đăng ký chính thức vào năm 1976 và được đưa vào thương mại bán buôn và bán lẻ. Do đặc tính đa dạng của nó và đặc điểm hương vị tuyệt vời, cách trồng này nhanh chóng chiếm vị trí hàng đầu trong số các giống bắp cải trắng muộn và trở nên phổ biến ở các nước Đông và Bắc bán cầu. Bắp cải mùa đông Kharkiv được thiết kế để trồng ở các khu vực trống và có mục đích phổ biến. Bất kể biến động khí hậu, giống luôn cho năng suất cao, không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và được bảo quản trong phòng mát hơn sáu tháng.

Thuận lợi:

• năng suất cao;

• khả năng chống lại những biến động của khí hậu;

• chăm sóc không yêu cầu;

• thời gian lưu trữ lâu dài;

• tỷ lệ giữ chất lượng cao;

• khả năng vận chuyển mà không bị hư hỏng;

• vẻ ngoài hấp dẫn;

• đặc điểm hương vị tuyệt vời;

• cấu trúc dày đặc và ngon ngọt;

• sự hiện diện của một lượng lớn đường;

• thành phần vitamin và khoáng chất phong phú;

• mục đích phổ quát;

• thân thiện chín của cây trồng;

• khả năng trồng trọt cho mục đích thương mại;

• khả năng chống hạn hán ngắn hạn và nhiệt độ cao;

• đáp ứng miễn dịch cao đối với các bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất;

• khả năng chống lại sự giảm nhiệt độ đột ngột;

• khả năng chống nứt di truyền;

• bảo toàn tất cả các đặc tính thị trường và có thể mua được trong trường hợp thu hoạch không đúng thời điểm.

Nhược điểm:

• sự cần thiết phải đi bộ đường dài;

• biến dạng thường xuyên của thân cây mỏng dưới sức nặng của đầu.

Bắp cải mùa đông Kharkov đề cập đến các loại cây trồng muộn nhằm mục đích trồng trên cánh đồng trống. Các hình hoa thị siêu nhỏ của bắp cải có kích thước trung bình và hình dạng khép kín. Các phiến lá tròn cỡ trung bình được sơn màu xám mờ. Các cạnh của lá sáp mờ có bề mặt gợn sóng. Chiều dài của cuống có thể vừa hoặc dài. Giống có hình dạng dày đặc, lớn, đầu hình cầu dẹt với trọng lượng trung bình từ 3,5 kg đến 4,2 kg, được bao phủ bởi các lá xanh xỉn, cũng như cấu trúc bên trong màu trắng và mọng nước. Đặc biệt phải chú ý đến thành phần hóa học của môi trường nuôi cấy, bao gồm các yếu tố sau:

• vitamin C;

• xenlulôzơ;

• lưu huỳnh;

• kali;

• kẽm.

Do cấu trúc ngon ngọt và đậm đặc, cũng như hương vị ngọt ngào, loại bắp cải trắng chín muộn có mục đích phổ biến và được sử dụng làm nguyên liệu chính trong cả việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày và để lên men, ngâm chua và đóng hộp. Thành phần vitamin và khoáng chất phong phú của sản phẩm làm cho nó không thể thiếu trong việc chế biến các món salad tươi trong mùa thu dịch bệnh và dịch cúm. Trong quá trình nấu, rau thực tế không để lại chất thải, điều này có tác dụng tích cực đến thành phần kinh tế của món ăn cuối cùng.

Giống năng suất cao dùng để chỉ các loại cây chín muộn, trong đó độ chín kỹ thuật xảy ra từ 150-160 ngày sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên.

Cải bắp mùa đông Kharkiv thuộc giống năng suất cao, trung bình, có thể hình thành trên diện tích 1 ha từ 583 trung bình đến 832 trung bình đầu dày đặc và ngon ngọt. Tùy theo vùng canh tác và điều kiện thời tiết, sản lượng cây trồng có thể đạt 100 tấn trên 1 ha. Năng suất của các mảnh nhỏ hộ gia đình trung bình là 11 kg trên 1 m2.

Giống bắp cải chín muộn thuộc loại cây trồng không phổ biến, việc trồng trọt sẽ không gây khó khăn ngay cả với những người mới làm vườn. Tuy nhiên, để có được những đầu to và mọng nước khi trồng rau, cần phải quan sát tất cả các đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp. Việc trồng bắp cải hầu hết được thực hiện theo phương pháp cây con. Việc gieo hạt nên được thực hiện trong thập kỷ đầu tiên và thứ hai của tháng tư. Trước khi gieo trồng, hạt giống phải được ngâm trước và xử lý bằng thuốc khử trùng. Nghiêm cấm đào sâu vật liệu trồng quá 5 mm. Có thể tăng khả năng nảy mầm bằng cách tạo ra hiệu ứng nhà kính.

Tốt nhất nên trồng cây con trưởng thành trên bãi đất trống vào thập kỷ thứ ba của tháng 5 sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi. Để ngăn chặn sự dày lên của vị trí và sự lây lan của các bệnh do vi rút và vi khuẩn khi trồng cây, cần phải quan sát khoảng cách giữa chúng. Sơ đồ trồng tiêu chuẩn là 70 cm x 50 cm với độ sâu hố trồng không quá 10 cm. Cây trồng phải được tưới nhiều nước và toàn bộ vùng rễ phải được phủ lớp phủ.

Khi chọn nơi sinh trưởng chính, nên ưu tiên những nơi có ánh sáng tốt, tránh những luồng gió lạnh thổi mạnh. Giống cho thấy tỷ lệ năng suất cao nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ và đất thịt nhẹ, có độ chua trung tính hoặc yếu.

Chăm sóc văn hóa bao gồm một tập hợp các hoạt động cổ điển. Để có được những đầu bắp cải mọng nước, lỗ phải được tưới nhiều nước ở nhiệt độ phòng 1-2 lần, cứ 7 ngày một lần. Việc bồi bổ đất thường xuyên bằng phân khoáng và hữu cơ sẽ ảnh hưởng tích cực đến chất lượng cây trồng. Đừng quên về việc xới đất kịp thời và loại bỏ cỏ dại. Để ngăn chặn sự biến dạng của thân cây, cây trưởng thành cần có những cây cao ngang với các lá phía dưới.

Nhờ những phẩm chất được cải thiện, giống có khả năng chống chịu các bệnh sau:

• hoại tử điểm;

• nhiễm khuẩn niêm mạc;

• héo fusarium;

• thúi.

Lớp phủ sáp bảo vệ cây trồng khỏi bọ chét và rệp.

Mặc dù đáp ứng miễn dịch cao đối với các bệnh phổ biến nhất và sự tấn công của sâu bệnh, các nhà nhân giống rau khuyến cáo các biện pháp điều trị phòng ngừa bằng các chế phẩm hóa học và sinh học.