- Cuộc hẹn: để tiêu thụ tươi, để lên men, cho tất cả các loại chế biến, để đóng hộp
- Trọng lượng, kg: 2,5-3,9
- Chất lượng hương vị: những người tốt
- Năng suất: cao
- Các điều khoản chín muồi: chín muộn
- Giai đoạn từ nảy mầm đến chín kỹ thuật: 145-160 ngày
- Khả năng vận chuyển: tốt
- Hình thức: tròn và tròn phẳng
- Mật độ đầu: chặt
- Loại: hỗn hợp
Bắp cải được coi là một loại cây trồng đa năng được sử dụng để chế biến một số món ăn. Giống Bạch Tuyết có thời gian chín muộn và thích hợp trồng ở một số vùng nhất định.
Lịch sử chăn nuôi
Bắp cải Bạch Tuyết được lai tạo ở Ukraine tại Viện nghiên cứu trồng rau và dưa. Phép lai thu được bằng cách thụ phấn chéo hàng loạt của một số giống.
Vì văn hóa chín muộn nên về mặt địa lý, nó chỉ được truyền bá ở những nơi có khí hậu ôn hòa và ấm áp (ở Ukraine và Kazakhstan). Nhưng sau khi các cuộc kiểm tra và thử nghiệm được thông qua, họ bắt đầu trồng bắp cải ở các khu vực miền trung và miền nam nước Nga.
Mô tả về sự đa dạng
Bắp cải dành để trồng ngoài trời.
Môi trường có thể chịu đựng tốt không chỉ sương giá ánh sáng, mà còn có thể giảm nhiệt độ xuống –10 ° С. Nhiệt độ thấp hơn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến phần đầu của bắp cải.
Hạt giống nảy mầm tốt được ghi nhận - khoảng 85%. Đầu của bắp cải không bị nứt cả trong vườn hoặc trong khu bảo quản. Bắp cải có hương vị tuyệt vời, cũng như tăng chất lượng giữ đến 8 tháng, cho phép vận chuyển cây trồng trên một quãng đường dài.
Trong số những nhược điểm, thực tế là với việc chăm sóc kỹ thuật nông nghiệp không đúng cách, giống có thể bị côn trùng gây hại hoặc nấm bệnh tấn công. Và đối với một người nào đó, một điều bất lợi là có thể chín quá muộn.
Đặc điểm ngoại hình của cây và đầu của cây bắp cải
Hoa thị dạng bán tán. Lá to, tròn, đường kính 12-15 cm, màu xanh lục nhạt, mép hơi gợn sóng. Mặt lá hơi nhăn, gân lá nhỏ, gần như không thấy rõ, cũng có một lớp màng phủ nhẹ.
Một đầu bắp cải có dạng hình tròn hoặc dẹt, trọng lượng từ 2,5 - 3,9kg. Bắp cải có mật độ trung bình. Kết cấu là ngon ngọt. Màu bên trong là màu trắng.
Mục đích và hương vị
Giống Bạch Tuyết có một mục đích chung. Nhưng một số người làm vườn không khuyến khích ăn tươi vì loại rau này có lá dai. Lá cải thảo có tác dụng thanh nhiệt tốt, không bị nát và không bị mất vị. Và cũng là loại rau thích hợp để đông lạnh, nấu cuộn bắp cải và như một món ăn phụ.
Chất khô trong đầu bắp cải chứa khoảng 12%. Lượng đường thay đổi từ 4,1 - 6%. Lá cũng chứa axit ascorbic - khoảng 30 - 40 mg trên 100 g.
Các điều khoản chín muồi
Giống chín muộn, thời vụ sinh trưởng 145-160 ngày. Thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.
Năng suất
Cây trồng cho năng suất tốt: từ 4,7 - 7,5kg có thể bóc trên 1 m2. Đôi khi các chỉ số vượt quá 10 kg. Nhưng điều này xảy ra ở những vùng có khí hậu rất ấm áp và ôn hòa.
Trồng và chăm sóc
Hạt được gieo cho cây con vào cuối tháng tư. Ở làn giữa và những nơi có khí hậu khắc nghiệt hơn, cần gieo hạt làm giống vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Nếu không, bắp cải sẽ không thể chín cho đến đầu mùa đông.
Để làm điều này, hãy lấy các thùng chứa nhỏ và đổ đầy đất vào chúng. Đất có thể mua ở cửa hàng hoặc tự chuẩn bị. Khi tự thu hoạch, cần bổ sung một tỷ lệ nhỏ cát và than bùn vào đất.Sau khi hỗn hợp được trộn đều, nó cũng giống như các thùng chứa, phải được xử lý.
Hạt giống nếu không được tráng men khử trùng đặc biệt thì phải ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu, sau đó mới đem trồng.
Trong thùng chứa, bạn có thể tạo rãnh nhỏ, sâu không quá 2 cm, khoảng cách giữa các hạt là 3-4 cm.
Sau khi gieo, đất được đổ đầy nước và các thùng chứa được phủ bằng giấy bạc cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Sau đó, những chiếc hộp nên được đặt trên một chiếc bàn nhỏ cạnh bậu cửa sổ. Nhiệt độ nên được duy trì ở mức 7-9 ° C.
Vào tháng 6, bắp cải được cấy vào một nơi cố định. Địa điểm phải được chiếu sáng đầy đủ bởi mặt trời và cũng được bảo vệ khỏi gió giật mạnh. Vào mùa thu, tốt nhất là đào luống trong vườn, trong khi bạn có thể thêm mùn và một ít tro củi.
Hình thức trồng được chọn là 60x45 cm, và cây con đi sâu xuống đất từ 8-10 cm.
Các điểm kỹ thuật nông nghiệp nên bao gồm các điểm sau.
Tưới nước thường xuyên. Trước khi bắt đầu thời kỳ sinh dưỡng, quy trình có thể được thực hiện 1-2 lần một tuần. Vào thời kỳ hình thành buồng trứng và chín thì tưới cải thảo cách ngày. Gần đến tháng 8, họ lại quay trở lại chế độ tưới 1-2 lần / tuần. Nếu mùa mưa thì việc tưới nước điều tiết tùy theo tình trạng của đất. Nó là cần thiết để nó khô đi khoảng 10-15 cm.
Thả lỏng. Sau mỗi lần tưới nước, nên xới đất xung quanh bắp cải. Tại thời điểm này, cỏ dại đã được loại bỏ. Cần phải nhớ rằng chỉ nên nới lỏng các lớp trên của đất ở độ sâu không quá 10 cm, nếu không hệ thống rễ có thể bị tổn thương.
Nuôi bằng phân hữu cơ: phân gà, phân chuồng và amoni nitrat. Trong số các khoáng chất, nitroammophoska hoặc tro gỗ được chọn. Cho ăn quá nhiều đạm có thể làm cho đầu bắp cải bị nhũn.
Để trồng một cây bắp cải giàu có, bạn cần biết khi nào và làm thế nào để trồng loại cây này ngoài trời. Ngày trồng được xác định tùy thuộc vào giống. Cũng cần chuẩn bị đất đúng cách và tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng.
Bắp cải cần được chăm sóc đặc biệt cẩn thận khi trồng. Cây nhanh chóng hấp thụ chất dinh dưỡng, vì vậy đất cần được bồi bổ thường xuyên. Phải cung cấp đủ lượng khoáng chất, chất hữu cơ và nitơ. Một số sản phẩm có thể được mua tại cửa hàng, trong khi những sản phẩm khác rất dễ làm tại nhà.
Bắp cải là một loại cây trồng làm vườn rất phổ biến. Nhưng trồng một bắp cải tốt, to và ngon đôi khi rất khó, vì nó thường bị ảnh hưởng bởi rất nhiều bệnh và sâu bệnh. Vai trò chính trong việc canh tác loại rau này là do phòng bệnh thường xuyên, giúp mùa màng bội thu, ngăn ngừa dịch bệnh và sự xâm nhập của côn trùng gây hại. Điều rất quan trọng là phải bắt đầu điều trị càng sớm càng tốt, nếu không sẽ có nguy cơ lây nhiễm sang những cây chưa bị ảnh hưởng.
